7 pinggan ng mga gulay na maaaring ihanda para sa pag-alis pagkatapos ng pista opisyal ng Bagong Taon

Maaga o huli ang pagtatapos ng Piyesta Opisyal, ngunit ang kalubha pagkatapos ng isang mahabang kapistahan kaya simpleng hindi umalis. Gayunpaman, may mga napatunayan na mga recipe para sa mga pagkaing gulay na gagawing proseso ng "unloading" madali at masarap. Ito ang aming ibabahagi sa iyo sa artikulong ito.

Ang sopas ng Bean Tomato

Ang isang kakila-kilabot na ulam ay ipinagmamalaki ng isang simple ngunit hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwalang masarap na kumbinasyon ng mga gulay.

Mga sangkap

• langis ng gulay 2 tbsp. l .;
• karot 2 mga PC.;
• bow 1 pc.;
• bawang 2 ngipin .;
• puting alak 3 tbsp. l .;
• de-latang kamatis 1 maaari;
• thyme 3 na hayop.;
• 500 ML sabaw ng gulay;
• cashew 3 tbsp. l .;
• spinach 3 tbsp .;
• de-latang beans 2 tbsp.

Pagluluto:

1. Gupitin ang mga karot sa mga singsing, bawang at sibuyas sa mga cube.
2. Ang sarsa na may langis upang maipadala sa kalan. Ibuhos ang sibuyas at ilang mga pampalasa dito. Pumasa ng 3 minuto, pagkatapos ay idagdag ang bawang at karot. Stew para sa 10 minuto.
3. Ilagay ang mga kamatis nang direkta mula sa garapon sa workpiece. Dahan-dahang crush ng isang tinidor at kumulo para sa mga 10 minuto, hanggang sa ang mga kamatis ay maging isang i-paste.
4. Ibuhos sa alak, idagdag ang mga mani, kalahati ng beans, sabaw at pampalasa. Magluto ng hindi bababa sa 20 minuto, patuloy na pagpapakilos.
5. Ibuhos ang sopas sa isang blender, na tinanggal na dati ang mga sanga ng thyme. Talunin hanggang sa makinis.
6. Ang nagreresultang timpla ay dapat ibuhos pabalik sa kawali, idagdag ang natitirang beans, spinach at lutuin nang 3 minuto hanggang lumambot ang spinach.

Inihaw na nilagang gulay sa sarsa ng kamatis

Ang napaka-simple, at pinakamahalaga, ang magaan na pagkain ay literal na isang kaligtasan pagkatapos ng isang mahabang maligaya na kapistahan.

Mga sangkap

• patatas 1 pc .;
• bow 1 pc.;
• Bulgarian paminta 0.5 mga PC.;
• zucchini 1 pc .;
• makapal na juice ng kamatis 1 tbsp .;
• dahon ng bay;
• langis ng gulay;
• gulay.

Pagluluto:

1. Hugasan at i-chop ang mga patatas na may zucchini.
2. Gupitin ang mga sibuyas at karot sa kalahating singsing at ipasa kasama ang pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng langis.
3. Ibuhos ang patatas sa litson, takip at kumulo ng halos 10 minuto.
4. Magdagdag ng zucchini, tomato juice at kampanilya paminta, pati na rin ang pampalasa hangga't gusto mo. Ipagpatuloy ang pagluluto hanggang maluto.

Mga gulong na repolyo ng gulay na may feta mula kay Jamie Oliver

Kaya ang pamilyar na ulam, tulad ng lumiliko, ay maaaring magkaroon ng isang ganap na magkakaibang lasa.

Mga sangkap

• bow 1 pc.;
• karot 750 gr;
• bawang 4 cloves;
• mga almendras 25 gr;
• langis ng oliba 3 tbsp. l .;
• kumin 1 tsp;
• lupa itim na paminta sa panlasa;
• Savoy repolyo ng 8 dahon;
• maraming mga sanga ng dill;
• feta cheese 50 gr.

Pagluluto:

1. Ang sibuyas ay pinutol sa mga daluyan na cubes.
2. I-chop ang mga almendras at gaanong iprito ang mga ito sa isang dry pan.
3. Ipasa ang mga karot at sibuyas sa isang maliit na halaga ng langis. Magdagdag ng kumin, asin, paminta, bawang at ilang tubig. Takpan at kumulo para sa mga 5 minuto hanggang malambot ang mga gulay.
4. Magdagdag ng tinadtad na halamang gamot, mani at feta cheese sa nagresultang timpla.
5. Para sa 3 minuto, isawsaw ang dahon ng repolyo sa inasnan na tubig na kumukulo, at pagkatapos matuyo.
6. Sa gitna ng bawat blangko ay naglalagay ng mga 3 tbsp. l pagpuno, pagulungin at ilagay sa isang baking dish.
7. Ibuhos gamit ang natitirang langis at ipadala sa oven sa loob ng 15 minuto sa temperatura ng 190 degrees.

Ang casserole ng repolyo sa ilalim ng crust ng keso

Ang pinakasimpleng casserole ay perpekto para sa mga nagmamasid sa post ng Pasko.

Mga sangkap

• kayumanggi tinapay 4 hiwa;
• gatas
• puting repolyo 0.5 mga PC.;
• kulay-gatas 4 tbsp. l .;
• gadgad na keso 150 gr.

Pagluluto:

1. Gupitin ang mga crust mula sa mga piraso ng tinapay, at gupitin ang malambot na bahagi at ibuhos ang isang maliit na halaga ng gatas.
2. Gupitin ang repolyo sa daluyan na mga parisukat at pakuluan hanggang malambot, pagsamahin sa tinapay.
3. Magdagdag ng kulay-gatas at pampalasa ayon sa gusto mo.
4. Magdagdag ng kalahati ng gadgad na keso sa workpiece.
5. Maghanda ng isang form - grasa ang mga gilid na may langis at punan ang masa ng repolyo.
6. Isawsaw ang natitirang keso sa itaas at maghurno hanggang lumitaw ang isang gintong crust sa oven na preheated sa 200 degrees.

Cauliflower pinirito na may mga gulay at itlog

Isang napaka-simple ngunit masarap na ulam na may isang mahusay na halo ng mga gulay.

Mga sangkap

• kuliplor 1 repolyo .;
• 1 brokuli;
• kampanilya paminta 1 pc .;
• langis ng oliba 2 tbsp. l .;
• bow 1 pc.;
• berde na gisantes 150 gr;
• mais 150 gr;
• bawang 2 ngipin .;
• itlog 2 mga PC.;
• linga buto 2 tbsp. l

Pagluluto:

1. Gupitin ang cauliflower sa maliit na piraso. Gumiling gamit ang isang blender sa isang butil na estado.
2. I-chop ang broccoli at peeled sili sa maliit na cubes.
3. Init ang isang pan na may langis. Ilagay ang tinadtad na sibuyas at magprito.
4. Idagdag ang natitirang mga gulay, kabilang ang mga de-latang mga gisantes at mais. Upang malungkot tungkol sa 8 minuto. Magdagdag ng tinadtad na bawang at ihalo nang lubusan.
5. Ilipat ang mga gulay sa isa sa mga dingding ng kawali at talunin ang mga itlog. Kapag ang huli ay nagsisimulang hawakan, dahan-dahang ihalo sa mga gulay.
6. Pagwiwisik ng asin, pampalasa at buto ng linga upang tikman.

Spicy Eggplant Dip ni Jamie Oliver

Isang kagiliw-giliw na pampagana mula sa isang kilalang chef.

Mga sangkap

• talong 1 pc .;
• bawang 1 clove;
• perehil;
• berdeng sili na sili 0.5 pcs .;
• langis ng oliba 2 tbsp. l .;
• lemon 0.5 mga PC.;
• paprika 0.5 tsp

Pagluluto:

1. Maghurno ng talong sa loob ng 40 minuto. Palamig, gupitin nang pahaba at alisin ang sapal.
2. Gupitin ang paminta nang walang mga buto sa maliit na cubes, chop greens at bawang.
3. Gilingin ang lahat ng mga sangkap na may isang blender hanggang sa makinis. Magdagdag ng mayonesa kung nais.
4. Paglilingkod sa mga tartlet o sa mga crouton.

Ang salad na may mga pipino, karot, cashews at sarsa ng sarsa

Isang napaka-simple, at pinaka-mahalaga, mabilis na recipe.

Mga sangkap

• pipino 1 pc .;
• karot 2 mga PC.;
• perehil;
• likidong honey 3 tbsp. l .;
• apple cider suka 3 tbsp. l .;
• langis ng linga 1 tbsp. l .;
• bawang 1 clove;
• cashews 50 gr;
• linga buto 1 tbsp. l

Pagluluto:

1. Grate ang karot at pipino na may isang Korean-style na grater ng gulay. Pinong tumaga ang mga gulay.
2. Lubusan ihalo ang honey, langis, tinadtad na bawang, suka at pampalasa. Season ang salad na may nagreresultang sarsa.
3. Palamutihan ng mga mani at linga.

Ang mga kamangha-manghang pinggan na ito ay tutulong sa iyo na bumalik sa hugis pagkatapos ng isang mahabang maligaya na kapistahan.