Sa mundo mayroong daan-daang mga teknikal na varieties ng mga ubas, iyon ay, inilaan para sa paggawa ng alak. Ang bawat iba't ay may sariling mga katangian sa paglilinang at panlasa. Sa iyong site maaari kang lumaki ng mga berry na makakatulong sa paglikha ng isang marangal na inumin, tuyo o matamis, magaan o mayaman, habang natatangi at palakaibigan.
Nutmeg
Ang pangkat ng mga uri na ito ay nakuha ang pangalan nito para sa katangian pagkatapos ng aftertaste at aroma ng musk - isa sa mga sangkap na pinaka puspos ng amoy. Ang aroma na ito ay napupunta din sa alak, kung saan pinuhin ito kapag may edad. Pinapayagan ka ng iba't ibang mga species ng Muscat na pumili ng iyong sariling puno ng ubas, batay sa zone ng klima at iyong sariling mga kagustuhan.
Ang mga kinatawan ng species na ito ay hindi nakakaya sa pag-alis, samakatuwid, kumalat sila sa buong mundo. Ang mga nutmeg ay may mga kulay ng ginto, amber o ruby, na may maayos, sariwa, madaling makikilala na panlasa. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng asukal, makakakuha ka ng dessert wine.
Saperavi
Ang pangalan ay isinalin mula sa Georgian bilang "pintura" o "pagbibigay ng kulay." Ang konsentrasyon ng mga natural na tina sa loob nito ay napakahusay na kahit na ang kalahating natunaw na tubig na katas ay hindi nawawala ang kulay nito.
Orihinal na mula sa Kakheti, Saperavi ay nakakakuha ng ugat sa malamig na mga klima. Ang iba't-ibang ay huli, pagkauhaw na may pagkauhaw, na tumitigil sa mga frosts hanggang sa 20 degree. Ang isang natatanging tampok ng mga berry ay ang pagkakaroon ng isang pigment, na nagbibigay ng katas mula sa pulp na rosas, hindi puti.
Ang batang alak ay may katangian na kaasiman. Kapag may edad na limang taon, nakakakuha ito ng lambot, tamis at aroma na may mga pahiwatig ng pinatuyong prutas. Ang lasa ay makapal, tart, na may mga tala ng mga berry at prun.
Sira
Syrah, siya ay Shiraz na angkop para sa paggawa ng pula at rosas na alak, medium-ripening, resistant-frost. Mas gusto ng maraming mga winemaker na palaguin ito para sa kakayahang kumuha ng ugat sa mga hindi namumula na lupa at pangmatagalang pag-iimbak ng mga berry.
Ang alak ay sikat sa mga aroma ng mga itim na currant, seresa, mga blackberry, tsokolate, kape, katad. Sila ay pinalakas. Ang tampok na ito ng iba't ibang nagbibigay-daan sa iyo upang makagawa ng matured premium na alak sa bahay.
Isabella
American mabangong hybrid. Ang iba't-ibang ay pinahahalagahan ng mga winemaker para sa bihirang kakayahan nito upang matiis ang anumang masamang panahon, pati na rin ang pambihirang kaligtasan sa sakit sa mga sakit at peste. Ang mga katangiang ito ay posible na linangin ang Isabella nang walang labis na paggamit ng fungicides at pestisidyo.
Ang pagiging produktibo nito ay nagbibigay-daan sa pag-save sa mga pataba. Ang inumin ay may magaan na istraktura at maliwanag na aroma ng berry, na may binibigkas na tono ng strawberry. Madalas na ginagamit bilang bahagi ng isang timpla.
Lydia
Ang Lydia ay kabilang sa mga "isabel" na uri, ngunit naiiba sa kulay rosas na kulay ng mga berry, na kung saan ay tinawag itong pink Isabella. Pinahahalagahan ito para sa pagiging hindi mapagpanggap sa pangangalaga, pagiging produktibo at paglaban sa mga sakit.
Ang porsyento ng mga asukal sa mga berry ay mababa, kaya kapag gumagawa ng alak inirerekumenda na matamis ang wort. At isa pang nuance: ang batang alak ay may edad nang hindi bababa sa anim na buwan bago uminom upang mapupuksa ang mga nakakapinsalang impurities.
Dove
Isang maagang grado ng tumaas na katigasan ng taglamig: hanggang sa 24-26 degree, na pinapayagan itong lumaki sa mga malalaking lugar. Ang iba't-ibang ay hindi picky tungkol sa lupa, produktibo. Ang lasa ng alak, bagaman simple, ngunit kaaya-aya, na may mga tala ng blackcurrant at poppy. Dahil sa nilalaman ng mga tannins at dyes, madalas silang ginagamit para sa mga pinaghalong juice, makapal na kulay na mesa, malakas at alak na dessert.
Dahil ang mga berry ay lumalaban sa magaan na hamog na nagyelo, ang ani ay maaaring ipagpaliban para sa paggawa ng kasunod na mataas na kalidad na mga cahors sa bahay. Ang mga alak mula sa iba't ibang ito, parehong mesa at dessert, ay may mahusay na potensyal na pag-iipon.
Itim na perlas
Ang iba't-ibang ay naka-bred sa Y. Potapenko Research Institute noong 2005. Ang isang masiglang kalagitnaan ng maagang hybrid ay may isang hamog na hamog na nagyelo ng hanggang sa 26 degree. Ang mga paggupit na nakatanim sa taglagas ay mabilis na nakakakuha ng ugat at magagawang mangyaring ang mga unang berry pagkatapos ng 2 taon.
Ang isang karapat-dapat na kinatawan ng kanyang pamilya ay pinahahalagahan ng mga winemaker para sa kaakit-akit na aroma ng muscat, rich bouquet at pink-strawberry aftertaste ng inumin. Ang mga mahina na pinsala sa berry sa pamamagitan ng mga wasps ay napansin. Kahit sino ay maaaring lumaki ng isang perlas ng ubas sa kanilang lugar.
Cabernet Sauvignon
Isa sa mga pinakatanyag na red wine varieties sa buong mundo. Ang malakas na puno ng ubas ay nagbibigay ng masaganang ani, at ang mga berry ay sarado mula sa araw sa pamamagitan ng isang siksik na kurtina ng mga dahon. Matures huli na. Dali ng paglilinang, paglaban sa karamihan ng mga sakit, paglaban ng mga berry sa mababang temperatura ay nagbibigay-katwiran sa lahat ng mga gastos sa ubasan.
Ang mga ubas ay pantay na ginagamit kapwa bilang isang independiyenteng iba't-ibang at pinaghalong para sa isang mas buhay na buhay at madaling pagpipilian. Ang isang natatanging tampok ng mature na Cabernet Sauvignon ay isang maliwanag na smack ng blackcurrant at mataas na kaasiman. Ang isang palumpon ng alak na ito ay maaaring magkaroon ng dose-dosenang mga lasa.
Pagkakaibigan
Isang maagang hybrid na may mahusay na pagtutol sa sakit at makatas na sapal. Ito ay itinuturing na pinakamahusay na nutmeg sa panlasa. Sa pag-alis ay hindi mapagpanggap, matatag laban sa mga sakit at hamog na nagyelo.
Mga Berry ng Pagkakaibigan - isang kailangang-kailangan na batayan para sa paghahanda ng mga dry, sparkling at dessert wines, pati na rin ang champagne. Ang alak ay may isang floral-honey aroma. Ang palumpon ay kagustuhan tulad ng kendi, aprikot, pampalasa, mga almendras.
Aligote
Klasikong maagang puting ubas. Kapansin-pansin na sa kanyang pagbabata, kasiglahan at paglaban sa hamog na nagyelo, nakuha niya ang kanyang sarili sa katanyagan ng maaasahan.
Ang mga light-refresh na alak ay nakuha mula sa Aligote: maasim, na may mga aroma ng mga halamang gamot, bulaklak at mansanas. Maaari mong isama ito sa hood. Dadalhin niya ang kanyang lugar sa alak ng alak bilang isang simpleng alak ng tag-init para sa mga isda, salad ng gulay, keso at manok.
Aksai
Iba't-ibang mga huli na ripening. Ang paglaban ng Frost sa minus 27-29 degrees. Ang pagtutol sa mga sakit ay nadagdagan. Ang mga berry ay nakikilala sa pamamagitan ng juiciness at maayos na lasa, maliwanag na muscat aroma.
Ginagamit ang mga ubas upang gawing dry ang kalidad ng puting, sparkling at dessert wines. Dahil sa mga musky tala, ang mga produktong alkohol ay nakuha mula sa iba't ibang ito ay popular.
