Alam ng lahat ang mga gulay tulad ng patatas, kamatis, paminta at talong, ngunit hindi alam ng lahat na kabilang sila sa pamilyang nightshade. Ang paggawa ng isang listahan ng banghay ay medyo may problema, dahil kasama nito ang higit sa 2,500 iba't ibang mga halaman na lumalaki sa buong mundo.
Ang mga interesado sa kung anong uri ng mga gulay ay nabibilang sa nighthade, magiging kapaki-pakinabang upang makilala ang pinakakaraniwang pananim.
Ang ilang mga miyembro ng pamilyang nighthade ay kilala ng lahat.
Patatas
Ang patatas ay isa sa mga pinakatanyag na kinatawan ng mga gulay sa gabi. Sa Russia, ito ang pinakamahalagang pananim sa pagkain, na, bilang karagdagan sa pagkain, ay ginagamit din sa iba pang mga industriya, halimbawa, sa kemikal o tela.
Ang patatas ay isang taunang kultura, tuberous, propagated na vegetative. Ang halaman ay isang maliit na bush na bumubuo mula 5 hanggang 15 tubers sa lupa, depende sa iba't.
Ang pagtatanim ng mga pinagputulan sa tuber ng patatas
Ang pagiging kahalumigmigan - at isang photophilous plant, pinipigilan ng patatas ang kanilang paglaki kapag bumaba ang temperatura ng hangin sa +5 degree o tumaas sa itaas ng +35 degree. Ang lahat ng mga uri ng iba't ibang ito ay nahahati sa talahanayan at unibersal. Ang kultura ay naglalaman ng isang medyo malaking halaga ng almirol - mula 10 hanggang 16%.
Talong
Bagaman ang talong ay isang pangmatagalang kultura, sa Russia ito ay nilinang bilang isang taunang. Ang tangkay ng halaman ay sa una ay madilim, ngunit mula sa 50 araw na edad nagsisimula itong higpitan. Ang kulay ng mga node at tangkay ay higit sa lahat berde, lamang sa itaas na bahagi maputla o madilim na lilang. Ang mga sanga ng halaman ng halaman at maaaring lumaki ng hanggang sa 125 sentimetro, depende sa iba't-ibang. Ang mga dahon ng talong ay medyo malaki, maaaring lumaki hanggang sa 35 cm ang haba, ang hugis ay ovoid. Ang halaman ay namumulaklak sa malalaking solong bulaklak o bulaklak na natipon sa isang kulot ng light purple o madilim na lilang kulay.
Ang prutas ng talong ay isang berry sa multi-silid na mga 15 cm ang haba.Ang bigat ng prutas ay maaaring magkakaiba mula 50 g hanggang 2 kg. Ang kulay ng hinog na prutas ay madilim na lila o light purple. Ang mga eggplan ay pinaka-malawak na ginagamit sa pagluluto: inihahanda nila ang lahat ng mga uri ng pinggan at pinapanatili para sa taglamig.
Tomato
Ang isa pang kilalang kinatawan ng gulay ng pamilya ng nightshade ay isang kamatis. Noong nakaraan, pinaniniwalaan na ang gulay na ito ay nakakapinsala at nakakapinsala lamang sa katawan. Ngayon, ang mga kamatis ay aktibong ginagamit sa pagluluto, gumawa ng mga paghahanda at naghahanda ng lahat ng mga uri ng mga sariwang salad kasama nito. Ang lugar ng kapanganakan ng halaman ay Timog Amerika. Dahil ang mga panggabing gulay na ito ay kinikilala bilang malusog at masarap, kumalat sila sa buong mundo.
Ang root system ng isang kamatis ay medyo malakas at malalim. Ang tangkay ay patayo (panuluyan sa ilang mga varieties).
Ang kultura ay maaaring umabot sa taas na 2 metro, mayroon ding mga artipisyal na bred dwarf varieties, ang taas na hindi hihigit sa 30 cm.
Ang mga dahon ng mga kamatis ay pinnate, ang halaman ay namumulaklak na may maliit na dilaw na bulaklak na nagtitipon sa maliit na mga racemose inflorescences. Ang kultura ay nilinang lamang para sa kapakanan ng mga prutas, na, mula sa punto ng pananaw ng botani, ay mga berry. Kaugnay nito, may patuloy na debate sa mga espesyalista patungkol sa kung ang isang gulay o prutas ay isang kamatis pa rin.
Kawili-wili. Noong 2001, ang kamatis sa EU ay ligal na kinikilala bilang isang prutas.
Pepper
Ang Pepper ay isa pang nighthade na pamilyar sa lahat. Ito ay isang pangmatagalang palumpong na nakatanim sa pangunahin bilang isang taunang pag-aani. Ang tangkay ng halaman sa isang murang edad ay grassy, sa oras na ito ay nagdidikit at nagiging matigas. Ang taas ng halaman ay nakasalalay sa iba't-ibang at maaaring mag-iba mula 20 hanggang 125 cm (sa protektadong lupa maaari itong lumaki kahit hanggang sa 3 metro). Ang hugis ng stem ng paminta ay maaaring maging mahinahon, semi-pamantayan o pamantayan.
Karamihan sa kabuuang masa ng kultura ay mga dahon. Ang kulay ng mga sheet ay mula sa ilaw hanggang sa madilim na berde. Ang mga bulaklak ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang hugis ng gulong. Maaari silang ipares, iisa o kahit na nakabalot.
Ang prutas ng paminta ay maaaring magkakaiba-iba ng kulay, hugis at sukat. Ang timbang ay maaari ring ibang-iba - mula 5 hanggang 200 gramo. Ang mga Peppers ay malawakang ginagamit para sa pagluluto at de-latang para sa taglamig.
Physalis
Ang Physalis ay isang halaman na lumalaki sa taas na halos isa at kalahati hanggang dalawang metro, na may tuldok na may malaking bilang ng mga bulaklak ng parol. Ang mga bulaklak ay maaaring pula, orange o dilaw.
Karaniwang namumulaklak ang kultura noong Mayo, ang pagkahinog ng mga berry ay nangyayari malapit sa Setyembre. Ang physalis ay karaniwang tinutukoy bilang mga halamang ornamental. Ito ay madalas na lumago bilang isang dekorasyon para sa hardin at suburban na mga lugar, ngunit ang ilan sa mga varieties nito ay medyo nakakain at ginagamit sa pagluluto. Sa panlabas, ang prutas ng physalis ay medyo tulad ng isang maliit na kamatis. Ang kulay nito ay maaaring orange, dilaw o berde, depende sa partikular na iba't.
Melon peras
Ang listahan ng mga gulay mula sa nighthade pamilya ay maaaring pupunan ng isa pang pangalan - melon pear. Ito ay isang evergreen shrub na katutubong sa Timog Amerika. Lumaki ito para sa kapakanan ng matamis at nakakain na prutas, na sa kanilang aroma at kulay sa maraming respeto na kahawig ng isang pipino, melon o kalabasa. Ang pinakalat na kultura ay sa New Zealand, Peru at Chile.
Sa mga kondisyon ng Ruso, ang melon peras ay halos hindi lumago
Ang isa pang pangalan para sa melon pear ay pepino. Ito ay isang pangmatagalang semi-lignified shrub na lumalaki hanggang sa isang kalahating metro. Ang mga prutas ng Pepino ay sari-sari - nag-iiba sila hindi lamang sa hugis at sukat, ngunit din sa mga katangian ng kulay at panlasa.
Mga tampok ng mga pananim na gulay sa gabi
Sa kabila ng paglaganap ng mga gulay ng pamilya ng Solanaceae, maaari silang maging sanhi ng ilang pinsala sa kalusugan, samakatuwid dapat silang inumin nang may pag-iingat. Kaya, halimbawa, hindi alam ng lahat na ang pamilyang ito ay nagsasama hindi lamang ligtas na patatas, kamatis at paminta, kundi pati na rin ang mga kultura tulad ng belena, tabako at dope, na itinuturing ng maraming mga parmasyutiko na mga narkotikong sangkap.
Paano kumikilos ang kalusugan ng mga Solanaceans
Ang ilang mga eksperto, kabilang ang mga nutrisyunista, ay naniniwala na ang patuloy na paggamit ng Solanaceae ay maaaring makapinsala sa kalusugan. Ang labis sa diyeta ng mga gulay na maaaring maiugnay sa pamilyang ito ay may maraming nalalaman na nakakapinsalang epekto:
- pinasisigla ang magkasanib na sakit o nagpapahusay sa kanila;
- nagiging sanhi ng hindi pagkakatulog;
- lumilikha ng mga problema sa gastrointestinal tract;
- tumutulong upang mapabilis ang proseso ng pag-iipon ng katawan;
- pinalalaki ang kurso ng isang bilang ng mga malalang sakit.
Ang mga mananaliksik ay hindi pa nakakumbinsi na patunayan ang magkakatulad na epekto ng mga panggabing gulay sa katawan ng tao. Sa kabila nito, maraming mga adherents ng teorya ng panganib ng nighthade ay nagsisikap na mabawasan ang kanilang bilang sa kanilang diyeta.
Ang epekto ng mga steroid na alkaloid sa nervous system
Karamihan sa mga medikal na pananaliksik na isinasagawa sa mga produktong nighthade ay nauugnay sa isang espesyal na sangkap na bahagi ng mga ito. Tungkol ito sa mga alkaloid.
Mapanganib ang mga alkaloid ng Steroid dahil maaari silang magkaroon ng isang makabuluhang epekto sa sistema ng nerbiyos. Pinipigilan nila ang aktibidad ng cholinesterase sa mga selula ng nerbiyos, na, naman, ay humahantong sa kapansanan na kontrol ng paggalaw ng kalamnan ng sistema ng nerbiyos. Ang mga simtomas ay kalamnan cramp, panginginig, at cramp. Gayunpaman, kung kukuha tayo bilang isang halimbawa ng patatas, simpleng hindi ito naglalaman ng tulad ng dami ng mga alkaloid ng steroid na maging sanhi ng mga paglihis sa itaas. Kaya ang panganib ng nighthade (hindi bababa sa ilan sa mga ito) ay pinalaki.
Sensitibo sa Solanaceae
Ang isang tiyak na kategorya ng mga tao ay nagpapakita ng isang reaksiyong alerdyi sa mga gulay sa pamilyang gabi. Ang mga sintomas ng hypersensitivity sa mga naturang pananim ay maaaring kabilang ang:
- pantal
- urticaria;
- pagduduwal
- nangangati
- pamamaga
- kalamnan at magkasanib na sakit;
- pagsusuka
- pagtatae
- namumula;
- heartburn.
- labis na paggawa ng uhog.
Ang pinakamahusay na paraan upang malutas ang problema ay upang ibukod ang nighthade mula sa diyeta sa prinsipyo. Kung walang matatag na tiwala sa isang reaksiyong alerdyi o sobrang pagkasensitibo sa produkto, ngunit ang mga hinala ay lumitaw na, mariing inirerekomenda ng mga eksperto na simulan mo ang pagpapanatili ng isang talaarawan sa pagkain at isulat ang lahat ng mga sintomas sa loob nito.
Iba pang mga miyembro ng pamilya
Sa pagkakaroon ng natagpuan ang sagot sa tanong, ang Solanaceae ay mga gulay pa rin, hindi ito mabibigat na banggitin na maraming mga panggamot at pandekorasyong halaman ay kabilang din sa pamilyang ito.
Mga panggagamot sa gabi
Bagaman may mga tiyak na benepisyo para sa katawan mula sa mga nakapagpapagaling na pananim ng pamilyang Solanaceae, dapat itong gamitin nang may mahusay na pangangalaga at mababang mga dosis, dahil sila ay nakakalason. Maaaring kabilang ang pangkat na ito:
- ang mga wolfberry (expectorant, diuretic, choleretic, ay epektibo rin para sa mga sakit sa balat, tulad ng psoriasis);
- belladonna (dahon at ugat - mahusay na anesthetics at antispasmodics);
- itim na henbane (ginamit bilang isang pangpawala ng sakit, sedative);
- ordinaryong dope (antispasmodic at sedative effect);
- tabako (ginamit sa tradisyonal na gamot para sa paggamot ng mga sakit sa balat);
- at ilang iba pa.
Ang kaunti ay kilala na ang mga wolfberry ay isang napaka-kapaki-pakinabang na halaman sa pagpapagaling.
Dekorasyon ng banghay
Ang mga pandekorasyong halaman ng pamilya na nighthade ay labis na pinahahalagahan ng mga hardinero. Kasama dito ang hybrid petunia, allspice tabako, caliber calico at ilang iba pang mga varieties ng nightshade. Ang lahat ng mga ito ay naging isang mahusay na dekorasyon ng isang plot ng hardin at maaaring maging isang maliwanag na elemento ng anumang disenyo ng landscape.
Ang pandekorasyon na tabako ay namumula nang napakaganda
Ang pamilya ng nighthade ay hindi kapani-paniwalang magkakaibang. Sa kabila ng hindi malinaw na saloobin ng mga nutrisyunista at manggagamot patungo dito, walang nakakumbinsi na katibayan na ang mga patatas, kamatis, eggplants o kamatis ay maaaring makapinsala sa katawan. Samakatuwid, ang isang tao ay hindi dapat matakot na kainin ang mga ito, itanim ang mga ito sa mga personal na plots at ilapat ang mga formasyong panggamot batay sa mga halaman ng nighthade.
