Rosemary - panlilinang panlabas

Maraming mga nakaranas ng mga hardinero at amateurs ang lumalaki ng iba't ibang mga maanghang na herbs - pareho sa infield at sa windowsill sa mga kaldero. Kasabay ng karaniwang dill, perehil, basil at thyme, rosemary ay nakakakuha din ng katanyagan. Posible bang palaguin ang European spice na ito sa Russia at kung paano ito gagawin?

Ano ang hitsura ng rosemary kung saang pamilya

Una sa lahat, mahalagang tandaan kung paano nabaybay ang pangalan ng kultura: rosemary o rosemary. Rosemary lamang, at wala nang iba pa.

Ang halaman na ito ay malabo, ang Mediterranean ay itinuturing na tinubuang-bayan, mas tumpak - ang kanlurang bahagi, kung saan ang damo na ito ay talagang lumalaki tulad ng isang damo - kahit saan. Ang mga lugar na may mainit na tag-init, tulad ng Crimea, Krasnoyarsk, lalo na sa gusto niya. Ito ay lumalaki nang maayos sa Ukraine.

Rosemary - isang bush ng kamangha-manghang kagandahan

Ang pamilyang Lamiaceae, na kinabibilangan ng iba't ibang uri ng rosemary, ay kabilang sa isang malaking genus na tinatawag na Rosemary. Sa Latin, ang pangalan ng halaman ay parang Rosmarinus officinalis.

Ang mga bushes ng halaman ay nabuo mula sa mahabang mga shoots, na sa kalaunan ay naging makahoy. Ang mga dahon ng Lanceolate na may nakatiklop na mga gilid, madilim na berde sa itaas at puting-pilak sa ibaba, na nagtataglay ng isang malakas at maliwanag na maanghang na aroma. Maraming mga tao ang hindi maaaring sabihin kung ano ang mga amoy ng rosemary, dahil sa mga amoy na tala nito ng mga karayom, eucalyptus, dagta, camphor at lemon ay sabay-sabay na nahuli. Ang lasa ng mga batang shoots at dahon ay nasusunog, na may isang mapait na lasa.

Ang isang adult rosemary bush sa pinakamainam na klimatiko kondisyon ay maaaring umabot ng tatlong metro ang taas. Gayunpaman, mayroong dalawang pangunahing uri ng halaman na ito na naiiba sa paglalarawan: ang mga lumalaki, at ang mga gumagapang, na lumalawak. Sa gitnang Russia, ang mga rosemary bushes ay kumikilos nang mas mahinhin, at ang kanilang sukat ay nasa average na mga 70 cm ang taas at lapad.

Ang sistema ng ugat ay lubos na branched, umaabot hanggang sa dalawang metro ang lalim sa lupa.

Maikling tungkol sa kasaysayan ng hitsura

Kaya ano ang rosemary at ano ang paggamit nito? Ang halaman na ito ay naging sikat maraming siglo na ang nakalilipas. Ayon sa ilang mga alamat, may utang na kulay bughaw na kulay ng mga bulaklak nito sa Birheng Maria, na naglagay ng kanyang balabal sa bush upang protektahan ang sanggol na si Jesus mula sa init ng araw. Ayon sa iba pang mga alamat, ang hitsura ng mga bulaklak ng rosemary ay sanhi ng mga patak ng foam ng dagat, kung saan ipinanganak ang diyosa ng pag-ibig at kagandahan - Aphrodite kasama ng mga Greeks at Venus kasama ng mga Romano.

Mula noong sinaunang panahon, ang mga sprigs ng rosemary ay inilagay sa mga kamay ng mga patay upang lumiwanag ang kanilang landas sa kaharian ng mga anino - sa Egypt. Siya ay idinagdag din sa palumpon ng ikakasal, pinalamutian nila ang mga damit ng kasal ng mga bagong kasal at ipinakita ang mga maliliit na bouquets ng rosemary branch sa mga panauhin sa medyebal na Europa.

Sa pagluluto, ginagamit ang mga tuyong dahon ng pampalasa at sariwang mga shoots.

Ang paggamit ng rosemary sa pagluluto

Ngayon, ang pampalasa na ito ay tiyak na nanalo sa mga puso ng mga gourmets mula sa buong mundo: ang tanong kung saan magdagdag ng rosemary ay tumatanggap ng maraming mga sagot. Ang mga pinatuyong dahon ay napupunta nang maayos sa mga isda at karne, pati na rin sa maraming nilaga o inihurnong gulay. Ang mga nakahanda na pagkain ay pinalamutian din ng mga sariwang dahon at mga shoots.

Kadalasan, ang damo ay idinagdag ng ilang minuto bago matapos ang pagluluto upang makagawa ng isang kawili-wiling diin sa ulam. Kung hindi man, may panganib na makagambala sa aroma at lasa ng mga sangkap sa kanilang sarili.

Mga gamot na gamot ng rosemary

Ang maanghang na halamang-gamot ay may mahusay na anti-namumula at mga sugat sa pagpapagaling ng sugat, at pinapaubaya din ang presyon ng dugo sa mababang mga halaga, na pinapaboran ang sistema ng nerbiyos at pinapawi ang sakit ng ulo. Ang mga decoction ng rosemary ay ginagamit para sa mga sipon, sakit sa tiyan, at pati na rin bilang isang choleretic at diuretic. Salamat sa mga pag-aari na ito, kapaki-pakinabang upang mangolekta at matuyo ang rosemary upang ma-replenish ito sa iyong cabinet ng gamot sa bahay.

Lumalagong Rosemary sa Gitnang Strip

Nabatid na ang rosemary ay isang halaman na mapagmahal sa init, napakaraming tanong ng mga hardinero: kung paano magtanim ng rosemary kung walang araw sa bansa?

Rosemary: kung saan magtatanim sa hardin

Bago magtanim, kailangan mong magpasya kung ang rosemary ay magiging pangmatagalan o taunang? Ang halaman mismo ay pangmatagalan, ngunit hindi laging posible na maibigay ito sa mga kondisyon para sa taglamig o paglipat, kaya kung minsan ay lumago lamang ito sa isang panahon. Sa mga suburb at sa pangkalahatang mga rehiyon na may malamig na taglamig, ito ay isang taunang halaman.

Ang pagtatanim ng rosemary ay dapat alagaan ang punla

Sa anumang kaso, mahalaga na tandaan na ang pag-ibig ng pampalasa sa araw at init, ay hindi pumayag sa labis na temperatura, malamig na panahon at maraming kahalumigmigan. Samakatuwid, ang pinakamainam na lugar kung saan maaari mong itanim ito ay magiging timog o silangang bahagi, na sinindihan ng araw. Pinakamainam na magtanim ng isang palumpong sa kahabaan ng timog na bahagi ng bahay - maprotektahan nito ang halaman mula sa malakas na hangin, at isang magaan ang kaaya-aya na aroma ay naghahari sa mga silid.

Siguraduhin na pumili ng isang lugar upang ang tubig ay hindi umagnas, kung hindi man ang halaman ay mamamatay nang mabilis. Ang thyme, basil, laurel, dill at perehil ay magiging mabuting kapitbahay para sa rosemary. Itinatanim din ito ng ilang mga hardinero sa tabi ng mga pipino at iba't ibang mga kinatawan ng pamilyang nighthade, dahil ang aroma ng halaman ay nagtataboy nang mabuti sa mga peste. Ngunit ang mustasa at malunggay ay mabilis na sirain ang kanilang kapitbahay sa Mediterranean.

Lupa

Pinakamainam na itanim ang pampalasa sa isang natagos, mabuhangin na lupa na naglalaman ng isang malaking halaga ng mga nutrisyon. Mahalaga na ang lupa ay mahusay na pinatuyo at may balanse ng acid-base na 6-7 na mga yunit. Masyadong acidic, pati na rin ang sobrang alkalina na lupa ay sumisira sa halaman.

Ang pinakamainam na lupa ay maaaring gawin nang nakapag-iisa sa pamamagitan ng pagkuha ng 2 bahagi ng pag-aabono, bahagi ng buhangin at bahagi ng maliliit na bato. Sa halip na buhangin ng dayap, maaari kang kumuha ng iba pa, ngunit sa kasong ito kakailanganin mo ang mga dolomite additives, sa dami ng isang pares ng mga kutsara para sa bawat 5 litro ng pinaghalong.

Nangungunang dressing

Para sa mas mahusay na kalusugan at paglago ng bush, kinakailangan upang pakainin ito sa isang napapanahong paraan. Ang mainam na pamamaraan ng pagpapakain ay ang mga sumusunod na pagkakasunud-sunod: sa tagsibol, ang mga pataba ng nitrogen ay inilalapat, sa tag-araw - kumplikado, at sa taglamig - pospeyt. Ang ganitong nutrisyon ay magbibigay-daan sa damo na lumago nang maayos.

Pinching rosemary

Parehong sa mga kaldero at sa hardin, ang pangangailangan ng rosemary ay pinching - makakatulong ito na mapalaki nang mas mabilis. Karaniwan lamang ang mga batang shoots ay naka-pinched (mula 5 hanggang 15 cm ng apikal na bahagi). Ang mga naka-twal o pinutol na mga sanga ng rosemary ay maaaring magamit bilang isang panimpla sa pagluluto, o maaaring magamit upang mapalago ang isang bagong bush.

Ang napapanahong pag-pinching ay ang susi sa mahusay na paglaki

Paano kumalat ang rosemary

Ang isang ligaw na halaman ay nagpapalaganap ng mga buto, gayunpaman, na may artipisyal na paglilinang, ang mga posibilidad ng pagpapalaganap nito ay lubos na nadagdagan.

Ang pagtubo ng binhi

Upang tumubo ang mga buto ng rosemary, kailangan mong kumuha ng gasa o isang napkin ng tisyu, magbasa-basa ito at itabi ang mga buto sa isang layer sa pagitan ng mga layer. Ilagay ang gasa sa isang mainit na lugar - ang pinakamabuting kalagayan na temperatura para sa pagtubo ay 20-22 ° C. Mahalagang tiyakin na ang gauze ay hindi natuyo - para dito kailangan itong i-spray sa isang napapanahong paraan mula sa spray gun.

Kapag lumitaw ang mga ugat, ang mga punla ay magiging handa. Ito ay kinakailangan upang ihanda ang lupa: dapat itong moistened, ngunit hindi basa. Maingat na nakahiwalay ang mga buto mula sa tisyu - ang mga ugat ay napaka-marupok, mahalaga na hindi makapinsala sa kanila, at sila ay inilatag sa lupa. Mula sa itaas ay natatakpan sila ng isang layer ng lupa (0.5-1 cm) at magbasa-basa sa lupa gamit ang isang spray gun. Ang lalagyan ng lupa ay natatakpan ng isang talukap ng mata o polyethylene, nag-iiwan ng maraming mga butas para sa bentilasyon, at maghintay para sa mga unang shoots.

Sa sandaling lumitaw ang unang mga shoots, kinakailangan upang alisin ang takip o polyethylene at itakda ang lalagyan sa araw - papayagan nito ang mga sprout na mabilis na makakuha ng lakas at palaguin. Matapos ang hitsura ng dalawa o tatlong tunay na dahon, ang mga punla ay inililipat sa mga indibidwal na lalagyan. Kung plano mong magtanim ng rosemary sa tagsibol sa bukas na lupa, pagkatapos ay mas mahusay na mag-urong ang mga buto mula sa kalagitnaan ng huling bahagi ng Pebrero, habang ang halaman ay sumisibol nang mahabang panahon, kahit na maingat mong alagaan ito.

Mga pinagputulan ng pag-ugat

Ang isang mas madaling paraan ay ang pag-ugat ng mga pinagputulan. Upang gawin ito, gupitin ang tangkay mula sa bush na halos 10-15 cm ang haba. Mula sa ilalim, putulin ang lahat ng mga dahon at ilagay ang mga pinagputulan sa isang lalagyan na may tubig. Pagkatapos ng mga 3 araw, lilitaw ang mga unang ugat, at pagkatapos ng isang linggo maaari silang itanim sa lupa.

Ang pagpapalaganap sa pamamagitan ng mga pinagputulan ay ang pinakamadaling paraan upang mag-lahi ng rosemary

Humiga ang hangin

Ang pamamaraan ng pagtula ng hangin ay kadalasang ginagamit sa mga puno. Sa kaso ng rosemary, ang pamamaraan ay magiging mas eksperimentong. Upang gawin ito, kailangan mong maingat na alisin ang tuktok na layer ng cortex mula sa stiffened bahagi ng shoot, mga 20-30 cm mula sa tuktok. Pagkatapos ay takpan ang lugar na ito mula sa sikat ng araw at palibutan ito ng mainit at basa-basa na lupa o lumot. Kapag ang mga ugat ay nagsisimulang lumago nang aktibo, ang bahaging ito ng shoot ay nahiwalay mula sa pangunahing bush at nakatanim sa lupa.

Paghahati sa Bush

Ang isang mas madaling paraan ay upang hatiin ang isang malaking bush sa ilang mga maliliit. Upang gawin ito, maingat na maghukay sa buong bush kasama ang mga ugat at maingat na paghiwalayin ang mga shoots na may isang hiwalay na sistema ng ugat, at pagkatapos ay magtanim ng mga bagong bushes sa layo na hindi bababa sa 50 cm mula sa bawat isa.

Rosemary: mga tampok ng panlabas na paglilinang sa Urals

Kung nais mo ang rosemary sa buong taon - ang panlabas na paglilinang ay hindi isang mahusay na solusyon, lalo na sa mas mga hilagang rehiyon ng bansa. Ang halaman ay nangangailangan ng maraming araw at init, at ang mga biglaang pagbabago sa temperatura o malamig na taglamig ay sisirain ito.

Iyon ang dahilan kung bakit sa mga hilagang rehiyon ang mga pampalasa ay lumago sa mga kaldero at kinuha lamang sa tag-araw, kapag naitatag ang matatag na mainit na panahon, hindi bababa sa 15 ° C na init. At rosemary, at thyme, at maraming iba pang mga thermophilic na halaman sa ganitong paraan ay maaaring mamukadkad at galak ang mga hardinero sa buong taon. Kasabay nito, ang pagpipiliang ito ng paglaki ay hindi magiging sanhi ng problema - kailangan mo lamang i-transplant ang halaman sa oras habang ang root system ay lumalaki sa mas malaking kaldero. Kung hindi man, ang pag-aalaga ng halaman ay magiging eksaktong kapareho ng sa paglaki nito sa bukas na lupa.

Ang paglaki sa mga kaldero ay ang pinakamahusay na paraan para sa isang malamig na klima.

Rosemary: mga tampok ng lumalagong bukas sa lupa sa Siberia

Sa kaso ng mga Urals, ang lumalagong rosemary sa Siberia sa bukas na larangan ay isang napakahirap at masakit na gawain, na pinakamahusay na maiiwasan.

Siyempre, ginusto ng ilang mga hardinero na magtanim ng pampalasa para lamang sa isang tag-araw. Ang iba ay nagtatanim ng mga bushes sa lupa na may simula ng matatag na init, at pagkatapos ay itanim muli ang mga ito sa mga kaldero sa taglagas. Ito rin ay isang mahusay na pagpipilian para sa lumalagong rosemary, ngunit ang marupok na mga ugat nito ay hindi palaging nakaligtas sa naturang madalas na pagbabago ng tirahan.

Paano palaguin ang rosemary sa bahay sa isang window sill mula sa mga buto

Ang paglaki ng mga pampalasa sa bahay ay hindi mahirap: kailangan mong paganahin ang mga buto sa ganitong paraan, ang mga punla sa magkakahiwalay na mga lalagyan, at habang lumalaki sila sa halip na bukas na lupa, itanim ang mga halaman sa mas maluwang na kaldero.

Dahil sa mga pag-aari nito at iba't ibang gamit, ang rosemary ay lalong nagiging halaman na lumago sa mga window sills. Ang pangunahing bagay ay ang sinag ng araw ay sumapat sa kanya - pagkatapos ay matutuwa siya sa isang mayamang aroma at maliwanag na kulay.