Ang pinakamahusay na salad na may Tsino repolyo nang walang mayonesa: sunud-sunod na mga recipe at mga larawan

Beijing repolyo ay isa sa mga maraming nalalaman gulay na maaari lamang namin mahanap sa istante ng mga tindahan. Ang katotohanan ay dahil sa kanyang likas na juiciness at neutralidad ng lasa, ito ay ganap na pinagsama sa anumang mga produkto.

Kung nais mong makakuha ng isang salad na puno ng mga protina, pagkatapos ay magdagdag ng ilang mga itlog at dibdib ng manok sa repolyo. Ang iyong katawan ay makakakuha ng "bitbit na bitamina" kung ikaw ay naghalo ng ilang higit pang mga uri ng mga gulay na kasama nito. At para sa mga bata, maaari kang gumawa ng mga salad mula sa Tsino na repolyo at prutas.

Ang mga calories ng Beijing repolyo ay 16 kcal bawat 100 gramo. Ito ay mayaman sa pectin at amino acids, hindi naglalaman ng taba at napakakaunting carbohydrates - 2 gramo. Ang artikulo ay naglalaman ng mga recipe para sa pagluluto ng mga salad mula sa Intsik repolyo, ang bawat isinalarawan larawan.

Ang pinaka masarap na pagkain at mga larawan sa kanila

Mayroong maraming mga recipe mula sa Tsino repolyo, ngunit ang lahat ng mga ito higit sa lahat isama nakakapinsalang dressings. Sa artikulong ito ay sasabihin namin sa iyo kung paano makapunta sa gilid ng mayonesa at sa parehong oras mapanatili ang natatanging lasa ng ulam.

Sa yogurt

May mga walnuts

Mga sangkap:

• isang repolyo ng repolyo, 2 - 3 daluyan ng karot;
• 100 gramo ng mga peeled peeled;
• asin at paminta sa panlasa.

Para sa dressing - mababang-taba yogurt.

Paraan ng Paghahanda:

1. Hugasan nang lubusan ang repolyo, gupitin ang mga piraso.
2. Sa mga karot ay malumanay na gupitin ang balat ng isang kutsilyo, banlawan, putulin ang tuktok at i-cut ang parehong dayami.
3. Ang mga mani ay may lupa sa isang malubhang kondisyon.
4. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap, asin, paminta at punuin ng yogurt.

May hipon

Kakailanganin namin ang:

• isang daluyan ng ulo;
• 200 gr. cherry tomatoes;
• 200 gr. king prawns;
• 2 cloves ng bawang;
• 100 gr. Parmesan o anumang iba pang matapang na keso na tikman;
• isang itlog;
• asin;
• Griyego yogurt;
• crackers.

Paraan ng Paghahanda:

1. Naghihiwalay kami ng mga dahon ng repolyo mula sa isa't isa, pinunit ang mga kamay sa maliliit na piraso.
2. Hugasan natin ang cherry tomatoes sa ilalim ng tubig (para sa kaginhawahan, maaari itong gawin mismo sa tray kung saan ito ay ibinebenta), pinutol sa mga tirahan.
3. Pakuluan ang hipon sa tubig na kumukulo na may asin. Kung nais, maaari silang i-cut, o pakaliwa upang maglingkod nang buo.
4. Namin kuskusin ang keso sa isang masarap na kudas at mga 20 gr. magtabi para sa pagluluto salad dressing.

Paano gumawa ng salad dressing:

1. Kuskusin ang bawang sa isang masarap na kudkuran.
2. Kunin ang itlog at ihiwalay ang puti mula sa pula ng itlog. Kailangan lang namin ang yolk.
3. Paghaluin ang naunang inihahanda na keso, masama na bawang, yolk, asin at paminta kasama ang yogurt.

Paano maglingkod:

1. Paghaluin ang repolyo nang hiwalay kasama ang sarsa at ilagay ito sa isang plato.
2. Nangungunang magdagdag ng mga kamatis, shrimp at crackers sa panlasa.
3. Magpahid ng keso na may gadgad.

Ang Banayad na Caesar salad batay sa Chinese repolyo at napapanahong yogurt ay handa na!

Upang magluto ng mga cracker na kailangan mo:

1. Gupitin ang tinapay sa maliliit na mga parisukat, iwisik ang langis ng oliba at asin.
2. Opsyonal, maaari kang magdagdag ng pampalasa "Provencal herbs" o ilagay kapag nagluluto ng isang kalangitan ng sariwang romero.
3. Nagluluto kami ng mga crackers sa hurno sa 180 degrees sa loob ng 20 minuto, paminsan-minsan ay pinupukaw upang maiwasan ang pagkasunog.

May kulay-gatas

Sa dibdib ng manok

Kakailanganin namin ang:

• 500g ng Beijing dahon ng repolyo;
• isang pipino ng daluyan;
• 200g chicken breast;
• palumpong ng sariwang dill;
• mga sibuyas sa tagsibol;
• asin, paminta at kulay-gatas - upang tikman.

Paraan ng Paghahanda:

1. Ang mga dahon ng repolyo ay lubusan nang hugasan sa ilalim ng tubig at pinutol sa mga piraso.
2. Pipino palaman at i-cut sa mga parisukat.
3. Pakuluan ang dibdib ng manok sa inasnan na tubig at gupitin din sa maliliit na mga parisukat.
4. Magdagdag ng dill, berde sibuyas, asin at paminta sa panlasa.
5. Pinupunan namin ng kulay-gatas at naglilingkod.

Ito ay lumiliko ang isang ilaw na protina salad.

Ang video ay nagpapakita ng isa pang bersyon ng pagluluto salad na may karne, Intsik repolyo at kulay-gatas:

Sa mga champignons

Mga sangkap:

• ulo ng repolyo;
• 100g champignons;
• 2 - 3 medium kamatis;
• isang maliit na sibuyas;
• kutsarang langis ng gulay;
• sa panlasa: kulay-gatas, asin at paminta.

Paraan ng Paghahanda:

1. Ang mga mushroom lubusan hugasan, maingat na alisin ang tuktok film, cut bilang manipis hangga't maaari at ipadala sa magprito sa isang maliit na halaga ng langis ng gulay.
2. Peel ang mga sibuyas, i-cut ang mga ito sa kalahating singsing at ipadala din ang mga ito upang magprito sa aming mga kabute.
3. Ang repolyo ay nahahati sa hiwalay na mga sheet, hugasan ang mga ito.
4. Alisin ang mga itim na itim o dilaw na lugar (kung mayroon man) at i-cut sa mga manipis na piraso.
5. Ang aking mga kamatis at pinutol din sa manipis na mga hiwa. Kung sa proseso ng mga ito ay nakatayo out, ihagis ito, at ipadala ito sa pangkalahatang ulam.
6. Nagdadala kami ng mga sibuyas at mushroom sa pagiging handa at ihalo sa isang karaniwang ulam na may karagdagan ng asin, paminta at kulay-gatas.

Ang salad ay handa na!

Sa langis ng gulay

Sa olibo at paminta

Kakailanganin namin ang:

• 500 gr. Dahon ng repolyo ng Intsik;
• isang malaking dilaw o pulang kampanilya paminta;
• ang isang lata ng mga puno ng lana;
• 1 - 2 medium kamatis;
• 100g feta cheese;
• asin, paminta at langis ng oliba.

Paraan ng Paghahanda:

1. Hugasan natin ang dahon ng repolyo, tanggalin ang mga nasirang bahagi (kung mayroon man) at i-cut ang mga ito tulad ng sumusunod: una sa dayami, pagkatapos itong ulap na muli sa kalahati.
2. Alisin ang sentro mula sa paminta, putulin ang tuktok at hatiin ito sa 4 na bahagi. Ang bawat isa sa bahaging ito ay pinutol sa mga piraso.
3. Mga kamatis ay maaaring i-cut sa parehong paraan sa hiwa (ang salad ay magiging mas kamangha-manghang), o lamang sa mga parisukat. Sa iyong kahilingan.
4. Hatiin ang mga olibo, keso - sa maliliit na mga parisukat.
5. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap na handa. Kunin ang langis ng oliba at idagdag sa ulam.
6. Salt and pepper.

Sa olibo at mais

Mga sangkap:

• 500g. mga dahon ng repolyo;
• 100g de-latang mais;
• 1 - 2 maliliit na dalandan;
• 50g berdeng mga sibuyas;
• toyo;
• langis ng oliba.

Pagluluto:

1. Hugasan ang repolyo, alisan ng balat at i-cut sa medium strips.
2. Nililinis namin ang orange at pinutol ang bawat lobule sa 3 bahagi.
3. Ang sibuyas ay pinutol sa maliit na singsing.
4. Magdamit ng toyo at langis ng oliba at ihalo.

Sa ganitong paraan ng pagluluto, hindi kinakailangan na gamitin ang asin, dahil ang asin ng ulam ay may kakayahang pagbibigay ng toyo. Upang gawing matagumpay ang recipe, maingat na sundin ang "kaasinan" ng tapos na ulam.

Sa mustasa at mushroom

Mga sangkap:

• 200 - 300 gramo ng Peking repolyo;
• isang daluyan ng karot;
• 100 - 150g adobo mushroom gubat;
• isang malaking kampanilya paminta;
• 100g naka-kahong mga gisantes;
• isang sariwang pipino;
• mga sibuyas sa tagsibol;
• asin, itim na paminta, langis ng mustasa.

Pagluluto:

1. Hugasan natin ang repolyo at pinutol ito ng maikling dayami.
2. Hugasan ang mga karot, mag-scrape ng balat gamit ang isang kutsilyo at kuskusin sa isang magaspang na kudkuran.
3. Pinutol ng paminta ng Bulgarian ang tuktok, alisin ang mga buto at hatiin sa 4 na bahagi.
4. Susunod, bawat isa sa mga bahagi ay pinutol sa mga maliliit na piraso.
5. Pipino ay gupitin sa manipis na halves (kalahati ng bilog), berdeng mga sibuyas-singsing.
6. Paghaluin ang mga nakahanda na sangkap, idagdag ang berdeng mga gisantes at mga hugas na pre-hugasan na natanggap.
7. Paghaluin, asin, paminta at panahon na may langis ng mustasa sa panlasa.

May mustasa at gulay

Mga sangkap:

• 500g. mga dahon ng repolyo;
• isang pipino;
• 200g labanos;
• 2 - 3 medium kamatis;
• isang sprig ng sariwang dill;
• asin, paminta, langis ng mustasa.

Paraan ng Paghahanda:

1. Hugasan ang repolyo at i-chop sa maliit na straw.
2. Hatiin ang nahugasan na labanos sa mga halves at i-cut sa manipis, kalahating bilog hiwa.
3. Ang mga kamatis at mga cucumber ay pinapawisan din at pinutol sa mga hiwa.
4. Paghaluin ang lahat ng sangkap, asin, paminta, magdagdag ng dill at punuin ng langis ng mustasa.

Sa sunflower at tuna

Kakailanganin namin ang:

• 1 ulo ng repolyo;
• 1 maaari ng de-latang tuna sa sariling juice;
• isang daluyan ng sibuyas;
• 4 - 5pcs. adobo na mga pipino;
• 1 maaari ng mga de-latang peas;
• lupa black pepper, asin;
• 50ml langis ng gulay.

Paraan ng Paghahanda:

1. Nililinis namin ang mga sibuyas, putulin ang mga tip sa magkabilang panig at gupitin sa maliit na cubes.
2. Hugasan natin ang repolyo, hiwalay ang mga dahon ng dahon na natutuyo, gupitin ang natitira sa mga piraso.
3. Buksan ang lata ng tuna at patuyuin ang labis na likido, pagkatapos ay dahan-dahang masahin ang laman ng isda sa mush.
4. Sa mga gisantes ibuhos ang likido. Para sa kaginhawahan, maaari itong gawin sa isang colander.
5. Pipino din cut sa maliit na cube.
6. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok ng salad at maglingkod sa mesa.

Ang gayong salad ay makakapaglaro ng papel ng isang kumpletong meryenda! Pasiglahin ang mga ito sa mga tartlets at ihatid sila sa mesa. Ang tanging bagay upang i-cut ang lahat ng mga produkto ay magkakaroon ng kahit na mas mababa. Maaari mong gamitin ang isang blender para dito. Kumuha ng sariwang gulay na isda paste.

Subukan upang maghanda ng salad na may tuna at repolyo ng Tsino ayon sa recipe na ibinigay sa video:

May sunflower at mais

Kakailanganin namin ang:

• 500g. Dahon ng repolyo ng Intsik;
• 150g de-latang mais;
• 2 itlog;
• isang pipino ng daluyan;
• asin, paminta, langis ng gulay at damo.

Paraan ng Paghahanda:

1. Ang dahon ng repolyo ay hugasan, gupitin sa mga piraso.
2. Pakuluan ang mga itlog, mga balat ng peel (opsyonal), at i-cut ang parehong mga sangkap sa mga maliit na cube.
3. Pagsamahin ang lahat ng mga hiniwang sangkap na may mais, magdagdag ng mga damo, asin, paminta at gulay na langis at ihalo.

Sa lemon o dayap juice

Sa granada

Mga sangkap:

• 500g. Dahon ng repolyo ng Intsik;
• 1 malalaking hinog granada (tungkol sa 300g);
• 2 bungkos ng perehil (mga 50-70 gramo);
• isang matamis at maasim na mansanas.

Para sa refueling: sariwang dayap juice, asin at black pepper. Opsyonal, magdagdag ng isang maliit na dry mint.

Paraan ng Paghahanda:

1. Hugasan ang repolyo nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at i-chop sa maliliit na dayami.
2. Hugasan ang mansanas, alisan ng balat at alisin ang mga buto at i-cut sa maliit na cube.
3. Hatiin ang granada sa mga tirahan at alisin ang mga buto mula dito.
4. Paghaluin ang mga sangkap, pisilin ang juice ng isang dayap, asin at paminta sa panlasa.

Subukan upang maghanda ng isa pang bersyon ng Beijing repolyo at pomegranate salad ayon sa recipe ng video:

Sa mga mansanas

Mga sangkap:

• isang ulo ng Intsik na repolyo;
• 2 matamis mansanas;
• isang pipino ng daluyan;
• anumang uri ng hard cheese 150gr.
• garapon ng de-latang mais;
• asin, juice ng isang limon.

Paraan ng Paghahanda:

1. Gupitin ang repolyo sa masarap na dayami, paliligo nang lubusan sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo.
2. Ang mga mansanas at pipino ay hugasan din at pinalabas; higit pang pinutol namin ang mga ito sa mga cube.
3. Mula sa mais, alisan ng tubig ang tubig (mas madaling gawin ito sa pamamagitan ng isang colander) at ihalo ang lahat ng mga sangkap.
4. Salt at punuin ng lemon juice.

Recipe ng video para sa isa pang masarap na salad mula sa Tsino na repolyo at mansanas:

Paano magluto ng baga nang walang refueling?

Sa orange

Kakailanganin namin ang:

• 500g ng Beijing dahon ng repolyo;
• 1 hinog na pulang kulay kahel (maaari mong kunin ang dati);
• 50g ng sariwang perehil (mga 1 - 2 buwig);
• 50g ng sariwang basil dahon;
• asin, itim na paminta.

Paraan ng Paghahanda:

1. Ang repolyo ay pinutol ang dayami.
2. I-peel namin ang orange at gupitin ang bawat lobule sa 6 na bahagi: unang i-cut ang lobule pahaba, pagkatapos ang bawat kalahati sa 3 bahagi.
3. Parsley at basil makinis maliit na pilas.
4. Paghaluin ang mga sangkap.
5. Salt at pepper sa panlasa.

May pinya

Kakailanganin namin ang:

• 200g Peking repolyo;
• isang pulang mansanas;
• isang orange;
• 4 - 5 naka-kahong hiwa ng pinya;
• 150g ubas;
• 100g lupa walnuts.

Paraan ng Paghahanda:

1. Ang mga repolyo ay may maliit na straw.
2. Ang mga mansanas at mga dalandan ay hinuhugasan, pininturahan at pinutol sa maliliit na cubes.
3. Ang mga pineapple ay pinutol din sa mga cube.
4. Hugasan ang mga ubas nang lubusan, gupitin sa mga bilog.
5. Paghaluin ang lahat ng sangkap at idagdag ang mga walnuts.

Ito ay lumiliko out salad ng bitamina ng prutas, mayaman sa malusog na taba dahil sa mga mani.

Kung mayroon ka ng pagkakataon, pagkatapos ay sa recipe na ito ay pinakamahusay na gamitin ang puting bahagi ng Beijing repolyo dahon - ito ay mas juicier kaysa sa natitirang bahagi ng dahon.

Maganda para sa bagong taon, sa talahanayan ng bakasyon

May mga crab sticks

Mga sangkap:

• 500g. Dahon ng repolyo ng Intsik;
• 1 lata ng mais;
• 200g crab sticks;
• 1 medium cucumber;
• 1 maliit na sibuyas;
• 3 itlog;
• mababang-taba yogurt;
• asin, paminta sa panlasa.

Paraan ng Paghahanda:

1. Pinutol namin ang mga dahon ng repolyo tulad ng sumusunod: una ay gumawa kami ng isang dayami, pagkatapos ay hatiin namin ang mga straw na ito sa 3 - 4 na bahagi, depende sa nagresultang haba. Sa ito ay kinakailangan upang makakuha ng hindi masyadong mahaba piraso ng repolyo.
2. Ang mga pipino at mga sibuyas ay huhugasan at pinalabas.
3. Pakuluan ang mga itlog hanggang malambot.
4. Susunod, crab sticks, pinakuluang itlog, pati na rin ang pipino at mga sibuyas, gupitin sa maliit na cubes.
5. Mula sa mais, maingat na maubos ang likido at ihalo ang lahat ng sangkap.
6. Pinunan namin ang mababang taba yogurt.
7. Kami ay asin.
8. Pepper at maglingkod sa mesa.

Ito ay lumiliko ang diyeta bersyon ng klasikong alimango salad na may repolyo.

Sa manok

Kakailanganin namin ang:

• Peking repolyo 500g;
• dibdib ng manok 400g;
• 3 - 4pcs naidagdag na mga pipino;
• 1 - 2 medium karot;
• 3 itlog na manok;
• mga gulay;
• mababang-taba yogurt;
• asin at itim na paminta sa panlasa.

Paraan ng Paghahanda:

1. Ang repolyo ay pinutol sa maliit na manipis na mga piraso, tulad ng inilarawan sa nakaraang recipe.
2. Pakuluan ang mga karot, mga itlog at dibdib hanggang luto.
3. Sa pinakuluang karot pinapansin namin ang balat, palayain ang mga itlog mula sa shell.
4. Susunod, ihanda ang mga karot, itlog, pati na rin ang mga dibdib at mga pipino na pinutol sa mga maliit na cubes.
5. Paghaluin ang lahat ng sangkap, idagdag ang berde, asin at paminta, punan ang mababang-taba na yogurt.

Ito ay lumiliko ang isang liwanag na bersyon ng "Olivier", kung saan pinalitan namin ang mapanganib na patatas na may prutas na may kapaki-pakinabang na Peking repolyo, at ang mayonesa na may yogurt.

Ang ilang mga mabilis, napaka-simple

Ang pinakamabilis at pinaka masustansiyang mga recipe para sa repolyo ng salad na walang mayonesa ay nakuha gamit ang pagdaragdag ng mga kamatis, mga cucumber at mga gulay. Maaari ka ring gumawa ng isang protina salad sa isang Nagmamadali.

Kabilang dito ang:

• ham;
• ilang mga itlog at keso.

Ang lahat ng mga salad na ito ay napakaraming may yogurt bilang isang sarsa.

Paano maglingkod sa mga pinggan?

Ang mga salad na ito ay maaaring ihain sa ilang mga bersyon:

1. Sa hiwalay na mga plato sa mga bahagi. Lalo na kapaki-pakinabang ang mga ito ay titingnan sa itim na pinggan, sinabugan ng mga damo o keso (kung ang recipe ay nagbibigay-daan).
2. Sa baso para sa whisky (roksah). Kung pinili mo ang pitch na ito, kailangan mong "layered" salad. Ang mga salad na gumagamit ng yoghurt sa halip na dressing ay lalong mabuti sa paghawak: pinapayagan ka nitong "kola" mga layer ng mga sangkap. Ang unang layer ay dapat na ang repolyo, bilang batayan ng buong salad. Susunod - sa iyong panlasa. Inirerekomenda na sumunod sa kumbinasyon ng kulay. Halimbawa, ang repolyo - mais - pulang paminta at iba pa.
3. Mukhang maganda din ito sa maligaya na mangkok ng salad. Ang lahat ay depende sa iyong imahinasyon at panlasa!

Ang mga salad na nakabatay sa Tsino na repolyo ay mayaman sa mga bitamina A, C, EE, PP, pati na rin ang macro at micro elemento na kinakailangan para sa wastong paggana ng ating katawan. Sa pamamagitan ng pag-inom ng pang-araw-araw na Peking repolyo, maaari mong bawasan ang panganib ng mga sakit tulad ng mga sakit ng cardiovascular system, gastrointestinal tract, at pagbutihin ang kaligtasan sa sakit.

Panoorin ang video: Pinay golfer, sunod-sunod ang tagumpay sa Amerika (Mayo 2024).