Marmol na kalabasa: iba't ibang paglalarawan, pagtatanim at pangangalaga

Ang kalabasa ay isang taunang o pangmatagalang halaman na mala-halamang halaman, na bumubuo ng mahaba, branched lashes na may malaking dahon.

Malaking bulaklak sa anyo ng mga kampanilya. Mga bilog na prutas. Ang mga marmol na pumpkins ay may hanggang sa 5 kg.

Paglalarawan, kalamangan at kahinaan ng Marble Pumpkin

Ang marmol na kalabasa ay naiiba sa ordinaryong kalabasa na ang hinog na prutas ay may kulay na berde na may kulay-abo na mga ugat, kung kaya't nakuha nito ang pangalan nito. Ang pulp ay maliwanag na orange.

Ito ay isang medium-late na iba't ibang (125-135 araw). Ito ay may napakahusay na pagsunod sa mga katangian. Ang halaman na ito ay may mataas na nilalaman ng asukal na hanggang sa 13%. Ang komposisyon ng mga prutas ay may kasamang bitamina A, C, E, mga elemento ng bakas.

Lumalaking Marmol Pumpkin

Ang marmol na kalabasa ay thermophilic. Ang mga uri nito ay nakatanim sa mga kama na sarado mula sa hilagang hangin. Ito ay isa sa ilang mga pananim na lumago nang maayos sa lugar kung saan ang mga pananim ng ugat o repolyo ay dati nang lumaki. Hindi niya nais na lumago pagkatapos ng patatas, melon, sunflowers.

Ang mga kama ay inihanda sa taglagas, na nagpapakilala ng compost, kahoy na abo, posporus at potasa sa lupa. Magtanim agad ng isang kalabasa sa lupa kapag umabot ang temperatura ng lupa sa +10 ° C. Ang lugar ay napiling maaraw, nang walang matataas na halaman, ito ay pinakamahusay na malapit sa pader o bakod na nagsasara ng mga planting sa hilaga.

Paghahanda ng binhi

Dahil sa ang katunayan na ang halaman ay timog at nakatanim kaagad sa lupa, ang paghahanda ng binhi ay nangangailangan ng ilang mga kundisyon.

• Ang materyal ng pagtatanim ay pinainit hanggang sa +40 ° C sa araw.
• Ang binhi ay ginagamot sa loob ng 12 oras na may isang paglaki stimulator o solusyon sa abo.

Teknolohiya ng pag-landing

Ang mga kama na inihanda mula noong taglagas ay muling hinukay sa tagsibol upang ang lupa ay magiging maluwag.

• Gumawa ng mga butas sa pamamagitan ng 50-60 cm.
• Ang mga ito ay ibinubuhos ng tubig na kumukulo, pinapayagan na palamig.
• Gumagawa sila ng mineral fertilizers.
• Maglagay ng 2-3 buto
• Natulog ng lupa. Compact ang lupa.
• Dahan-dahang tubig ang pagtatanim.
• Takpan gamit ang isang plastic wrap o spanbond.

Matapos ang huling dahon ng hamog na nagyelo, tinanggal ang mga proteksiyon na materyales.

Kapag lumitaw ang 3 totoong dahon, ang mga punla ay manipis, iniiwan ang pinakamalakas na kalabasa.

Karagdagang pag-aalala

Ang mga sumusunod na yugto ng pangangalaga ay tulad ng anumang mga halaman.

• Marmol na kalabasa ay tumugon nang maayos sa tubig. Minsan sa isang linggo o may tuyong lupa, natubigan, naiiwasan ang waterlogging, ipinapakilala ang 4-5 litro ng tubig sa ilalim ng bawat bush.
• Tuwing 14 na araw gumawa ng root dressing na may mga fertilizers ng mineral. Unang pagtulo ng manok o mullein.
• Magsagawa ng regular na pag-loosening ng lupa at pag-damo.

Koleksyon at imbakan

Ang marmol na kalabasa ay malaki-prutas, ripens mga 4 na buwan pagkatapos ng paglitaw. Tanging ang buong mga prutas ay inani, napunit kasama ang peduncle.

Sa mabuting pangangalaga, ang ani ng marmol na kalabasa ay mataas, samakatuwid, ang kanilang mga lugar ng imbakan ay naisip nang maaga. Ang silid ay napili ng mainit at tuyo, kung saan ang temperatura ay hindi magiging mas mababa kaysa sa +12 ° C. Ang kalabasa ay nagpapatuloy sa loob ng mahabang panahon.

Inirerekomenda ng residente ng Tag-araw ng Tag-init: mga recipe mula sa marmol na kalabasa

Dahil sa lasa at mataas na nilalaman ng asukal, ang marmol na kalabasa ay malawakang ginagamit sa pagluluto.

Kinakain ito ng hilaw at handa na, ang lasa ay hindi lumala mula dito.

Marble Pumpkin na Tinapay

Paghahanda para sa isang malaking pamilya, maaari kang kumuha ng mga produkto nang 2 beses nang mas kaunti.

Pagluluto

1. Paghaluin ang 2/3 ng gatas, lebadura at tubig. Mag-iwan ng 15 minuto. Knead ang kuwarta, at muling ilagay sa isang mainit na lugar upang madagdagan. Habang angkop ito, maghanda ng pagpuno ng kalabasa. Ang nilutong patatas ay ginawa mula sa kalabasa.
2. Sa isang malaking mangkok, ibuhos ang mga labi ng bahagyang mainit na gatas, pinalambot na mantikilya at magdagdag ng mashed na gulay, almirol, asukal. Ang masa ay mahusay na kneaded, pagkatapos ay pinainit sa 30 ° C.
3. Ang tumataas na masa ay pinagsama sa mesa, pagbubuhos ng harina upang hindi ito dumikit. Ikalat at ipamahagi ang layer. Una nilang ibalot ang 1/3 ng kuwarta sa kaliwa upang ang kalabasa ay nananatili sa loob. Ulitin ang parehong pamamaraan sa kanan. Pagkatapos ay natiklop ulit nila ang kabilang panig upang makagawa ng isang parisukat. Ang masa ay nagiging siyam-layer. Ito ay pinutol nang pahaba sa 2 bahagi, at pagkatapos ang bawat isa sa kanila sa 3 piraso ay hindi kumpleto.
4. Mula sa bawat bahagi ay naghabi ng isang pigtail. Ilagay sa isang hulma na greased na may langis ng gulay isa sa itaas ng iba pa. Iwanan upang madagdagan ang dami.
5. Maghurno sa +185 ° C sa tinatayang 35 minuto.

Marmol na casserole na may cottage cheese at kalabasa

Pagluluto

1. Para sa kalabasa ng puri, ang kalabasa ng kalabasa ay gupitin, balot ng foil at inihurnong sa oven hanggang sa maging malambot. Pagkatapos ay pisilin ang juice, giling sa isang blender. Paghaluin ang 2 itlog, 1 kutsara ng almirol, 80 g asukal at zest na may mashed patatas.
2. Susunod, kumuha ng anumang cottage cheese. Kung tuyo ito, ibuhos ang gatas. Talunin ang keso ng cottage na may asukal, magdagdag ng mga itlog, almirol at, kung ninanais, mga buto ng poppy.
3. Maghanda ng isang baking dish, smearing na may langis ng gulay. Ihiga ito gamit ang papel.
   Ang isang kutsara ng keso ng kubo, pagkatapos ang kalabasa ng puri ay kahaliling ibinuhos sa gitna, hanggang sa magamit ang buong keso ng kubo, at kalahati ng nilagang patatas.
4. Painitin ang oven sa +170 ° C. Maghurno ng kalahating oras.
5. Sa oras na ito, ihanda ang pagpuno, pag-alog ng 2 itlog. Idagdag ang natitirang puro, isang kutsara ng almirol, asukal at kulay-gatas, ihalo hanggang makinis.
6. Alisin ang kaserol mula sa oven at ibuhos nang pantay ang pagpuno. Pagkatapos ay ibalik para sa isa pang 10 minuto.

Pagkatapos ng paghurno, tinanggal sila at ganap na pinalamig.

Kalabasa Puree na may Scrambled Egg at Hipon

Pagluluto

1. Ang sabaw ng manok ay halo-halong may kalabasa na puree, cream at tinadtad na sibuyas ay idinagdag.
2. Pakuluan ang mga patatas, gupitin, ilagay sa nagresultang likido. Gumiling gamit ang isang blender sa isang kondisyon ng purong.
3. Ang langis ng oliba ay ibinuhos sa kawali, pagkatapos mapainit ito, ilagay ang hipon at magprito hanggang malambot.
4. Ang mga itlog ay nasira sa isang malamig na kasirola, magdagdag ng 20 g ng mantikilya, asin, paminta, ilagay sa apoy at simulang maghalo.
5. Kapag pinainit, ang mga itlog ay nagtatakda at bumubuo ng isang pare-pareho na pare-pareho. Ang kawali ay tinanggal at muli gamit ang isang tinidor, ang mga nilalaman ay nakagambala.
6. Ang kalabasa na puro ay ibinubuhos sa isang malalim na plato, ang scrub at hipon ay kumakalat sa itaas, pinalamutian ng mga gulay.