Ang Elderberry ay isang sikat na kultura sa aming mga latitude. Ginamit ito mula pa noong sinaunang panahon hindi lamang bilang isang pang-adorno, kundi pati na rin bilang isang gamot sa katutubong at tradisyonal na gamot. Totoo, kailangan nilang gamitin nang may pag-iingat. Samakatuwid, sa materyal na ito ay usapan natin ang mga katangian ng elderberry, at bigyang-pansin din ang mga katangian ng pagpapagaling nito at posibleng contraindications.
Ang kemikal na komposisyon ng elderberry
Ang planta ay pinahahalagahan para sa mataas na nilalaman ng biologically active substances: carbohydrates, organic at mataba acids, essential oils, triglycerides, hydrocarbons, anthocyanins, steroids at iba pang mga kapaki-pakinabang na bakas elemento. Gayunman, sa maraming aspeto ang kanilang porsyento ay nakasalalay sa klimatiko zone at sa partikular na lugar kung saan lumalaki ang matanda.
Alam mo ba? Ang pag-aaral ng matatanda sa iba pang mga halaman ay medyo simple. Ito ay may dahon ng 5-7 oblong-ovate pointed dahon, ang mga teroydeo inflorescences ay binubuo ng cream-puting bulaklak, at bilugan berries ay kulay itim-lila. Ang bush lumalaki sa 3-10 m at blooms sa Hunyo. Makikita mo ito sa mga gilid, sa kagubatan at shrubs, bagaman madalas itong nilinang para sa mga mapangalagaan.
Ang komposisyon ng berries
Para sa mga nakapagpapagaling na layunin, una sa lahat, gamitin ang mga berry ng halaman. Naglalaman ito ng mga carotenoids, amino acids, ascorbic acid, tannins at dyes.
Black elderberry berries naglalaman ng bitamina C, carotene (provitamin A), malic, acetic, valeric, tartaric, citric acid, mahahalagang langis, tannins, asukal, rutin. 
Tinatayang 2.8% ng komposisyon ay glucose at carotene, at hanggang sa 2.5% - fructose, sambucin, dagta. Mayroon ding mga libreng acids, sa mas malaking dami - malic acid.
Ang komposisyon ng mga basket ng bulaklak
Black elderberry flowers naglalaman ng mga mahahalagang langis, glycosides, mucus, choline, rutin, valeric, acetic, caffeic acids, bitamina C, tannins, asukal, pati na rin ang mga sangkap tulad ng sex hormones.
Ang komposisyon ng mga dahon
Walang kapaki-pakinabang at dahon elderberry. Naglalaman ito ng mga 0.15% karotina, bitamina C, sambunigrin, mahahalagang langis, tannins, at ilang mga alkaloid.
Mayroon ding isang malaking halaga ng mga resinous substance na nagbibigay ng isang laxative effect. Kapag tuyo, provitamin A1 ay nabuo sa mga dahon.
Komposisyon ng cortex
May kapaki-pakinabang na mga katangian at mag-upak palumpong. Ito ay may maraming mga pektin, triterpene at tannins, pundamental na mga langis, betulin, choline, phytosterol, asukal.
Mahalaga! May isang elderberry itim at pula. Para sa mga nakapagpapagaling na layunin, ito ay itim na ginagamit, at pula ay lason. Ito ay imposibleng kumain, at kung may kontak sa mga berries, dapat na hugasan ang mga kamay. Tiyakin na ang juice mula sa pulang matanda ay hindi nakuha sa mucous ibabaw ng katawan o sa mga sugat. Sa kasong ito, mas mahusay na agad na humingi ng medikal na tulong.
Ang paggamit ng elderberry sa gamot
Ang isang malaking halaga ng nutrients sa planta ay hindi maaaring pumunta hindi napapansin. Ito ay ginagamit para sa paghahanda ng decoctions, losyon, gamot teas, pinapanatili.
Nakapagpapagaling na mga katangian ng berries
Ang mga berry ay ginagamit sa iba't ibang anyo. Kaya sariwang prutas juice Tinatrato ang mga ugat ng veins at paninigas ng dumi.
Langis ng sunflower - Rheumatism, gota, nagpapababa ng lagnat. Fruit decoction ginagamit sa paggamot ng hepatitis, diabetes, talamak pancreatitis, labis na katabaan.
Sa huli kaso, ang infusions ay inihanda hindi lamang mula sa berries, ngunit mula sa mga bulaklak, na idinagdag sa teas para sa layunin ng isang diuretic at uminom ng panunaw epekto. Bilang isang karagdagang reaksyon ng katawan, ang isang tao ay tumatanggap ng pagbaba sa gana, pagpapabuti ng mga proseso ng metabolic.
Kilalang epekto ng elderberry sa kanser. Sa kasong ito, ang panlabas na paggamit ng alak ng berries, at sa kanser sa kanser - siksikan o jam mula sa kanila.
Mga katangian ng paggaling ng mga bulaklak
Mga bulaklak ng halaman na ginagamit sa paggamot ng neuralgia, burns, erysipelas, pamamaga ng baga, pati na rin ang conjunctivitis, stomatitis, tracheobronchitis, brongkitis, namamagang lalamunan, menopos. Para sa paggamot ng paghahanda ng mga infusions o decoctions ng inflorescences.
Nakapagpapagaling na mga katangian ng mga dahon
Nagpakita ang mga dahon ng mahusay na mga katangian sa paggamot ng furunculosis, hemorrhoids, myositis, polyarthritis. Sa kasong ito, Ang mga poultice at lotion ay ginagamit para sa paggamot, kung minsan ay may mga bulaklak. Kapag ang mga bruises, pinsala, pagdurugo, hindi pagkakatulog, sakit ng ulo, decoctions ng dahon ay ginagamit. Bilang karagdagan sa therapeutic effect ng halaman ay may analgesic effect.
Mga katangian ng pagpapagaling ng cortex
Elderberry bark inirerekumenda para sa mga sakit ng sistema ng ihi, bituka atony, mga sakit sa balat, atherosclerosis. Para sa paggamot, pulbos mula sa pinatuyong tumahol o palumpong na ugat at decoctions ng mga ito ay ginagamit.
Alam mo ba? Ang pagkakakilanlan ng itim na elderberry mula sa pula ay hindi laging madali. Sa pamamagitan ng kulay ng bunga, naiiba lamang ang mga ito sa panahon ng pag-ripening. At kapag dumating ang oras upang mangolekta ng mga dahon at mga sanga para sa paggamot, ang mga pagkakaiba ay hindi malinaw. Samakatuwid, kung mayroon kang mga pagdududa, mas mahusay na huwag gumamit ng elderberry para sa mga nakapagpapagaling na layunin, sa kabilang banda, sa halip na pagpapagaan ng sakit, maaari kang makakuha ng malubhang pagkalason.
Paghahanda at pag-iimbak ng mga medikal na hilaw na materyales
Para sa mga therapeutic purpose, lahat ng mga sangkap ng palumpong ay ginagamit, ngunit dapat itong kolektahin sa iba't ibang panahon. Kaya sa tagsibol, bago nagsimula ang daloy ng duga, alisin ang balat ng bush.
Para sa paggamit na ito tanging mga sangay ng biennial. Ang tuktok na layer ng bark mula sa mga ito ay pinutol, pinatuyo sa isang temperatura ng +60 ° C at nakaimbak ng hindi hihigit sa tatlong taon.
Bulaklak nakolekta kapag sila lamang dissolved. Ang pagpapatayo ng mga brush ay dapat na nasa lilim sa isang sahig na gawa sa kahoy, na kumalat sa mga ito sa isang manipis na layer. Pagkatapos ng pagpapatayo, sila ay hinuhugas sa pamamagitan ng isang salaan at nakaimbak ng hindi hihigit sa dalawang taon.
Dahon sa elderberry ay inalis sa buong tag-araw. Para sa paghahanda ng mga gamot ay mas mahusay na gamitin ang mga batang dahon. Ang mga ugat hinukay at pinutol sa pagkahulog. Dapat silang hugasan, tuyo at pulbos. Magtabi ng hindi hihigit sa limang taon.
Mahalaga! Ang paggamit ng sariwang dahon ay dapat na mahigpit sa reseta, dahil ang labis na dosis ay maaaring humantong sa nakapipinsalang mga resulta. Ang mga batang dahon ay naglalaman ng sambunigrin glycoside, na nakabatay sa lason na hydrocyanic acid. Gayunpaman, pagkatapos ng pagpapatayo, ang substansiya na ito sa mga leaflet ay nawasak.Mga Prutas inaalis nila ito sa huling bahagi ng Agosto at unang bahagi ng Setyembre, at habang sila ay mature, tanging mga hinog na berry ay inalis mula sa bush. Ang kanilang mga sanga ay unang tuyo sa araw, pagkatapos ay tuyo sa + 65 ° C sa mga hurno.
Pagkatapos lamang ay maaari silang ihiwalay mula sa mga tangkay at itatabi para sa imbakan. Mag-imbak ng mga tuyo na berry ay maaaring hindi hihigit sa anim na buwan.
Ang pangkalahatang tuntunin ng imbakan ay upang mapanatili ang mga hilaw na materyales sa mga bag ng tela. Dapat sila ay nasa isang tuyong, madilim at maaliwalas na lugar. Kung umuunlad ang halumigmig, ang lahat ng mga blangko ay mabilis na magiging basa at malukot.
Ang paggamit ng elderberry sa cosmetology
Dahil ang elderberry ay may isang anti-namumula epekto at ay mayaman sa iba't-ibang mga kapaki-pakinabang na mga elemento trace, ito ay malawak na ginagamit sa pagpapaganda. Karamihan sa madalas na mga bulaklak ay ginagamit, isang maliit na mas mababa - dahon at sariwang berries.
Kaya Para sa dry skin, regular na rinsing ang inirerekomenda sa pagbubuhos ng palumpong bulaklak. At kung idagdag mo ang rosas na dahon sa sabaw, maaari mo itong gamitin para sa lahat ng uri ng balat. Siya ay pinipigilan at binibigyang-tono sa kanya.
Upang bigyan ang pagkalastiko, maiwasan ang pamamaga at pagpapagaling gamit ang pagbubuhos ng prutas. Bukod pa rito, ito ay nagpapabuti sa texture ng balat.
Ang isang decoction ng mga bulaklak at mga buds ay ginagamit para sa pagkakalbo, at para sa pangkalahatang tono, inirerekumenda na kumuha ng paligo na may isang decoction ng matanda bulaklak.
Ang paggamit ng elderberry sa pagluluto
Sa pagluluto, madalas gamitin ang elderberry prutas na may isang tiyak na lasa. Gayunpaman, pagkatapos ng paggamot na may mataas na temperatura, karaniwan nang mawala. Samakatuwid, inirerekumenda na gamitin ang tuyo berries, na nagbibigay ng isang matamis-maas damo nightshade.
Mga sariwang berry ginagamit sa paghahanda ng halaya, compotes, mashed patatas. Ng mga ito magluto ng jam. Naghahanda din sila ng pastila, jelly, marmalade, jam, at madalas itong pinagsama sa mga mansanas o limon.
Fruit Juice Ginamit ni Elderberry bilang natural na tinain sa paggawa ng mga alak, juice at iba pang inumin. Oo, at ang mga berry mismo ay ginagamit bilang batayan para sa likor at tinctures. Pinatuyong prutas ginamit bilang pampalasa, pati na rin ang isa sa mga bahagi ng muesli.
Bulaklak malawak na ginagamit sa paggawa ng mga alak, tincture, brandies, likor. Idagdag ang mga ito sa panahon ng pagbubuhos at makakuha ng isang pinong nutmeg lasa. Maghanda rin ng elderberry syrup na may asukal batay sa mga inflorescence, na tinatawag na "elderberry honey." Ginagamit ito bilang isang gamot para sa mga sipon, at bilang isang magkakasama sa mga pancake, pancake at iba pang mga pagkain.
Angkop para sa pagkonsumo at mga batang shoots ng halaman. Para sa mga ito ay pinakuluang at inumin.
Mapanganib na mga katangian ng elderberry
Kahit na ang itim na matatanda, na hindi bilang mapanganib na pula, ay itinuturing na isang nakakalason na halaman, bagaman ang toxicity na ito ay katamtamang ipinahayag. Samakatuwid, hindi ito inirerekomenda para sa mga nag-aalaga ng ina at mga buntis na kababaihan. Gayundin, may pag-iingat at may personal na pahintulot ng doktor, maaari mong gamitin ang elderberry sa panahon ng paggamot ng mga batang wala pang 12 taong gulang.
Ang mga sariwang berry ay hindi inirerekomenda na gamitin sa sinuman - maaari silang maging sanhi ng pagsusuka at pagkalason. Roots, bark at mga batang dahon ng isang planta kapag ginamit sa malalaking dami ay maaaring maging sanhi ng pamamaga ng mauhog lamad ng tiyan at bituka.
Samakatuwid, kung na-diagnosed mo na may nagpapaalab na proseso ng gastrointestinal tract, pati na rin ulcerative colitis, diabetes insipidus, hindi inirerekomenda na gamitin ang elderberry sa anumang anyo.
Ang Elderberry ay kontraindikado din para sa mga nagdurusa mula sa Korn's disease. Maaaring mangyari ang indibidwal na hindi pagpaparaan ng halaman.
Elderberry ay isang napaka-kapaki-pakinabang na halaman, mayaman sa bitamina at bakas elemento. Ang hanay ng application nito ay napakalaking: gamot, pagluluto, kosmetolohiya.
Ngunit mahalaga na hindi lalampas sa rate ng pagkonsumo ng halaman, dahil ito ay tumutukoy sa moderately nakakalason. Gayundin, huwag kalimutan na sa lahat ng mga kasong ito lamang ang itim na matanda ay ginagamit, at ang pula ay isang lubhang mapanganib na kultura.
