Rapeseed - Ito ay isang taunang planta ng honey plant na kilala para sa halimuyak nito. Mula sa rapeseed bulaklak, namumulaklak sa dulo ng tagsibol, ang mga tao kunin langis, at bees gumawa ng honey ng kamangha-manghang mga katangian. Bilang karagdagan, ang crop na ito ay lumago para sa produksyon ng mga biofuels at bilang feed para sa mga hayop. Gayunpaman, sa kabila ng maraming mga kapaki-pakinabang na katangian at mababang halaga, ang rapeseed ay may negatibong epekto sa lupa, na kung bakit imposibleng maghasik ito sa parehong lugar sa isang regular na batayan, at samakatuwid ay hindi makuha ang ani ng naturang pulot sa bahay apiary bawat taon. (bagaman ang ani ng pulot mula sa isang g ng panggagahasa ay umaabot sa 90 kg).
Mga katangian at mga tampok ng rape honey
Ang rape honey ay medyo popular sa Europa, ngunit hindi pa naging malawak na kumalat sa ating bansa. Samantala, ang rapeseed honey ay may natatanging mga katangian na nakapagpapatunay sa pamamagitan ng mga siyentipiko sa mga binuo bansa. Sapat na sabihin ito, halimbawa, ang karamihan sa mga pulot na ginawa sa Canada ay ang rapeseed. Madaling makilala ang rapeseed mula sa anumang iba pang uri ng honey sa pamamagitan ng panlabas na mga tampok nito. Napakalaki (may maliit na tubig sa loob nito, at ito ay dissolves ng hindi maganda sa ito), opaque, ay may isang napaka-liwanag na kulay. Pagkatapos ng pagkikristal ay nagiging puti, pagkuha ng isang pinong istraktura. Halos madalian pagkikristal ay ang pangalawang dahilan pagkatapos ng irregularity ng rapeseed paghahasik, ang katangi-tangi ng rapeseed honey sa ating bansa. Kung ang tagapag-alaga ng baka ay walang oras upang kunin ang mga pulot-pukyutan, sa sandaling ma-sealed sila, ang pumping honey mula sa kanila ay nagiging isang malaking problema. Sa parehong oras, kahit na sa oras, ang extruded honey ay pinananatiling likido para sa hindi hihigit sa apat na linggo.
Minsan, dahil sa gayong mga hindi naaangkop na pag-aari, ang honey ng panggagahasa ay hindi ibinebenta sa lahat, iniiwan ito sa mga bees bilang feed. Ang rape honey ay ginagamit din upang mapabilis ang pagkikristal ng iba pang mga varieties ng honey. Bagaman ang European beekeepers ay kumikilos nang mas mabisa: matalo ang rapeseed honey sa isang creamy state at pagkatapos ay ipatupad ito. Taste pagkakaiba ng rape honey mula sa iba pang mga varieties ay isang malinaw na kapaitan, kaliwa sa pamamagitan ng mga ito bilang isang mahaba aftertaste. Sa unang sensations ang produkto ay masyadong matamis, ngunit sa kabilang banda medyo malambot at kaaya-aya sa lasa. Ang panggagahasa na honey ay hindi masyadong mahalimuyak, ngunit ang malupit na amoy nito ay lubos na mabuti.
Alam mo ba? Ang kontrobersyal na saloobin ng maraming mga mamimili sa rapeseed honey ay dahil sa ang katunayan na ang napakalaki na halaga ng rapeseed na nahasik sa mga patlang ay may undergone gene pagbabago. Ang opisyal na bersyon ng mga siyentipiko ay na ang panggagahasa na pulot ay hindi nabibilang sa mga genetically modified na produkto, dahil ang rape pollen na tulad nito ay naglalaman ng pinakamababang halaga (mula sa 0 hanggang 0.2%).
Ang pagpapatuloy ng paglalarawan ng dugong panggagahasa, dapat sabihin na ito ay mas madaling kapitan sa proseso ng pagbuburo kaysa sa iba pang mga varieties, na hindi lamang tumutukoy sa mga karagdagang tuntunin para sa pagtatago ng produktong ito, ngunit hindi rin isinasama ang pagbili ng mga ito sa malaking dami. Bilang karagdagan, dahil sa mahihirap na solubility, rapeseed honey ay hindi angkop para gamitin sa mga cocktail at iba pang mga pinggan na kasangkot sa paghahalo ng likido.
Caloric content at chemical composition ng rape honey
Ang calorie content ng rape honey ay masyadong mataas. Ang 100 g ng honey ay naglalaman ng 329 kcal, na humigit-kumulang sa 15% ay sumasaklaw sa pang-araw-araw na enerhiya na kinakailangan ng isang malusog na tao. Kung pinag-uusapan natin ang mga yunit ng lakas ng tunog na nauunawaan sa lahat, pagkatapos ay ang isang baso (250 ML) ng naturang honey ay naglalaman ng higit sa 1200 calories, kaya hindi mo dapat maling gamitin ang napakasarap na pagkain. Carbohydrates sa honey na ito higit sa 80%, mas mababa sa 1% ng mga protina, walang taba.
Ang kemikal na komposisyon ng dugayan ng panggagahasa, tulad ng ipinakita ng mga pag-aaral, ay kinakatawan ng mga elemento tulad ng tubig (mga 19%); asukal - tungkod, fructose, glucose, polysaccharides (hanggang sa 80%), organic acids at kanilang mga asing-gamot, mahahalagang langis, enzymes, hormones, abo. Bilang karagdagan, ang komposisyon ng rape honey ay kinabibilangan ng mga elemento tulad ng calcium, iron, magnesium, phosphorus, potassium, zinc, sodium (ang listahan ay iniharap sa pababang pagkakasunud-sunod). 
Ang rapeseed honey ay mayaman din sa ascorbic acid at isang malawak na hanay ng mga bitamina B: 2, 3, 5, 6, 9. Sa pamamagitan ng halaga ng glucose (higit sa 50%), rapeseed honey ang kampeon sa lahat ng iba pang mga produkto ng pag-alaga sa mga pukyutan. Naniniwala rin na ang komposisyon ng mga elemento ng bakas sa produktong ito ay ganap na kakaiba at walang likas na katangian. Gayunpaman, ang pag-usbong ng honey kumpara sa iba pang mga varieties ay hindi itinuturing na mahalaga.
Kung paano i-check ang pagiging natural ng rape honey kapag bumibili
Dapat itong makilala na mahirap maging sa isang espesyalista upang matukoy sa pamamagitan ng mata ang pagiging natural at higit pa kaya ang kalidad ng honey sa pangkalahatan at rapeseed honey sa partikular. Ang katotohanan ay ang pangunahing katangian ng pulot ay ang lahi ng mga bubuyog na gumawa nito, at din, sa katunayan, kung ano ang kinain nito. Halimbawa, ang pagdaragdag ng pulbos na asukal sa mga bees sa feed, kahit na sa kaunting halaga, ay binabawasan ang halaga ng mga kapaki-pakinabang na enzymes sa isang produkto.
May iba pang mga kadahilanan. Kaya, walang sinuman maliban kung alam ng manggagakarya kung ang kanyang mga bees ay may sakit, at kung gayon, anong mga gamot ang ginagamit upang gamutin sila. Ang pagkakaroon ng antibiotics sa honey ay hindi ang pinakamahusay na tagapagpahiwatig ng kalidad nito. Ngunit ang crystallization (saccharification) ng rape honey sa walang paraan binabawasan nito kapaki-pakinabang na mga katangian at, sa halip, ay pabor sa mga produkto. Ang pangunahing bagay ay ang honey ay sariwa.
Alam mo ba? Ang pagkuha ng crystallized rapeseed honey ay hindi lamang ligtas, ngunit kahit na inirerekomenda mula sa punto ng view ng mga benepisyo nito, dahil ang likido estado ng rape honey ay isang panandaliang hindi pangkaraniwang bagay, at upang pahabain ito, walang prinsipyo nagbebenta minsan resort sa iba't ibang mga trick. Kaya, kapag pinainit, natutunaw ang honey, ngunit hindi lamang nawawala ang lahat ng mga katangian nito sa pagpapagaling, ngunit maaari pa ring maging lason (hydroxymethylfurfural, na nabuo sa pulot sa panahon ng pang-matagalang imbakan at kapag pinainit sa itaas 60 degrees, nalulumbay ang nervous system, at sa malaking dosis maaaring magdulot ng pagkalumpo).
Samakatuwid, ang pinakamahusay na paraan upang makabili ng mataas na kalidad na pulot ay ang paggamit ng napatunayan na mga kontak (kaibigan ng kaibigan ng mga pukyutan, mga rekomendasyon ng mga kaibigan, isang mapagkakatiwalaan na tindahan o isang online na mapagkukunan). Bilang karagdagan, napakahalaga na makita ang isang beses sa isang tunay na kalidad ng produkto, maingat na suriin at tikman ito, alalahanin ang lasa nito. Sa kasong ito, ang mga manlolupot ay magiging mas mahirap upang linlangin ka.
Kapag una kang nakipagkita sa honey ng panggagahasa, maaari mong gamitin ang paglalarawan nito (kulay, lasa, aroma) na ibinigay sa itaas, ngunit maaari mong bilangin sa paraang ito lamang bilang isang huling paraan. Gayunman, may ilang karaniwang mga palatandaan na inirerekomenda na magbayad ng pansin kapag bumili ng honey, upang masuri ang pagiging natural at kasariwaan nito. Maaari din silang isaalang-alang. Kasabay nito, kinakailangan upang maisaaktibo ang apat na pandamdam - paningin, hawakan, amoy, panlasa.
Ang panggagahasa na honey, tulad ng nabanggit, ay napaka-ilaw, halos puti. Muddy shade, sediment, stratification - isang dahilan upang iwanan ang pagbili, pati na rin ang bula, na nagpapahiwatig na ang honey ay hindi hinog o nagsimulang mag-ferment. Ang sobrang likido na may kaugnayan sa iba pang mga varieties ng honey ay nagpapahiwatig ng higit pa sa kanilang pagiging bago, ngunit ang rapeseed honey ay hindi maaaring likido. Kung kukuha ka ng honey sa isang kutsara at itaas ito, dapat itong dumaloy sa isang mabigat na alon o isang manipis na thread (depende sa dami ng kutsara), ngunit sa anumang kaso ay dapat itong pumatak. 
Bukod pa rito, bumabagsak mula sa kutsarang, ang tunay na honey ay unang bumubuo ng isang burol sa pahalang na ibabaw, na unti-unting kumakalat sa eroplano, sa halip na kumalat kasama ito sa isang gawing kanal. Ang isang mas malagkit na form at kahit na kumpletong pagkikristal ay isang ganap na normal na kababalaghan. Ngunit ang istraktura ng produkto ay dapat ng parehong uri. Kung ang waks ay naroroon sa honey, ito ay nagpapahiwatig ng isang koleksyon na hindi masyadong tumpak, ngunit hindi tungkol sa mahihirap na kalidad ng produkto. Ang "tamang" honey ng panggagahasa ay maaaring tinukoy sa pamamagitan ng timbang. Sa isang litro ng lakas ng tunog ay dapat maglaman ng tungkol sa 1.66 kg ng honey. Kung ang isang litro ng garapon weighs mas mababa - honey, malamang, diluted.
Mahalaga! Ang pag-alam kung ang rapeseeds mamukadkad at kung gaano kabilis rapeseed honey crystallizes, ito ay ligtas na sabihin na sa Agosto, tunay na rapeseed pulot ay maaari lamang ibenta sa bar. Kung sa ilalim ng pagkukunwari ng ganitong honey ikaw ay inaalok ng likido produkto - hindi mo dapat bilhin ito!
Pahiwatig upang matukoy ang honey sa pamamagitan ng touch: kung ang produkto ay hadhad sa balat kapag rubbed sa mga daliri, ang lahat ng bagay ay sa pagkakasunod-sunod, habang ang pagbuo ng pellet ay nagpapahiwatig ng pagkakaroon ng mga panlabas na additives. Ngayon amoy ang produkto. Anumang mga natural na honey smells nice. Kung hindi mo alam ang katangian ng isang tiyak na aroma kakaiba sa pulot na nakuha mula sa rapeseed pollen, guided sa pamamagitan ng unang pang-amoy: mas syrup halo-halong sa produkto, mas hindi kasiya-siya, artipisyal na amoy ito ay may.
Huling check - lasa. Sa kabila ng katotohanan na ang honey mula sa panggagahasa ay may kapaitan, hindi ito maaaring maging mapait, o ang lahat ng higit pa maasim. Ang ilang mga pangangati ay dapat na nadama sa lalamunan na dulot ng ang tartness ng honey, ngunit anumang iba pang mga hindi kasiya-siya lasa sensations ay isang dahilan upang maghinala ng isang pekeng o ingress ng mga panlabas na additives.
Wastong pag-iimbak ng honey rape
Tulad ng nasabi, ang madugong pulot ay mabilis na kumikristal at, higit sa rito, ay lubhang madaling kapitan sa mga proseso ng pagbuburo, na nangangailangan ng partikular na mahigpit na pagsunod sa mga panuntunan sa imbakan ng produktong ito. Kaya, kung ang ibang mga uri ng pulot ay inirerekomenda lamang na protektahan mula sa liwanag at init, ang honey mula sa panggagahasa ay dapat na naka-imbak sa refrigerator o sa isa pang cool at madilim na lugar. Ang tamang pagpili ng packaging ay ang ikalawang kondisyon para sa tamang imbakan ng honey. Para sa mga layuning ito ay mahusay na gumamit ng isang sahig na gawa sa kahoy, terakota o karamik na lalagyan, ngunit dapat na iwasan ang mga pinggan ng conifer. Katanggap-tanggap din ang packaging ng salamin. Ang lahat ng mga materyal na ito ay hindi chemically active, at sa gayon ay hindi makakaapekto sa pagbabago sa kalidad ng honey.
Mahalaga! Sa anumang kaso ay hindi maaaring mag-imbak ng honey sa plastic o sa metal vessels.
Anuman ang lalagyan ng lalagyan ay napili, dapat itong maging karapat-dapat sa isang masikip na talukap ng mata at palaging mananatiling mahigpit na selyadong.
Kapaki-pakinabang at nakakagamot na pag-aari ng dugong panggagahasa
Ang honey ng panggagahasa ay may maraming mga kapaki-pakinabang na ari-arian at, bukod dito, ay mabilis na hinihigop ng katawan, na nagpapahintulot sa ito na magamit para sa pag-iwas at paggamot ng iba't ibang masakit na kondisyon. Ang pagiging epektibo ng produktong ito, na kinuha nang walang anumang karagdagang paggamot, para sa paggamot ng mga pamamaga sa bibig, sa partikular, stomatitis at gingivitis, ay hindi napatunayan na napatunayan.
Ang yodo na nilalaman sa honey ay may isang nagpapatatag na epekto sa sistema ng endocrine, na napakakaunting mga produkto sa aming mga latitude ay maaaring magyabang. Ang nakapagpapagaling na epekto ay may isang pamahid na ginawa mula sa rape honey, ginagamit ito upang gamutin ang mga ulser na nangyayari sa background ng diyabetis. Bukod pa rito, pinipigilan ng honey rape ang mga pag-atake ng toxicosis sa mga kababaihan, tumutulong sa kanila na makayanan ang mga hormonal na pagbabago, kabilang ang sa panahon ng menopause, at kahit na sa kawalan ng kakayahan, at para sa mga lalaki ay magiging mabait na malaman ang tungkol sa kakayahan ng produktong ito upang mapabuti ang potency.
Ang panggagahasa na honey ay halos walang halaga sa kakayahan nito na maglabas ng mabibigat na riles at iba pang nakakapinsalang sangkap mula sa katawan, na ginagawang isang kailangang-kailangan na additive sa pagkain ng mga residente ng megacities at pang-industriyang mga rehiyon. Kasabay nito, ang rape honey ay mas mababa sa allergenic kaysa sa iba pang mga produkto ng pukyutan. Pinahihintulutan nito ang higit na paggamit ng honey mula sa panggagahasa upang maibalik ang kaligtasan sa sakit, pati na rin ang isang expectorant at antispasmodic, sa partikular, para sa iba't ibang mga sakit sa paghinga, at ang paggamit ng honey para sa lalamunan ay lampas sa pagdududa ng sinuman. 
Ang rape honey ay mayroon ding kakayahang maibalik ang tisyu, at ang ari-arian na ito ay ginagamit hindi lamang para sa panloob ngunit din para sa panlabas na paggamit ng produkto: Maaari kang gumawa ng mga compresses na may rape honey, na makatutulong upang maibalik ang balat pagkatapos ng paso, sugat o iba pang mga problema. Ang itinuturing na uri ng honey ay ginagamit din sa paggamot ng mga sakit ng gastrointestinal tract (lalo na, ulser at gastritis), atay at biliary tract. Ang panggagahasa na honey ay kapaki-pakinabang din para sa mga bituka: ang pagtatago ay normalized, ang microflora ay nagpapabuti, ang komposisyon ng mga enzymes ay naibalik, ang bituka ng bituka ay inalis, at ang paninigas ay nabawasan.
Ang rapeseed honey ay ginagamit din para sa mababang hemoglobin, atherosclerosis, rayuma, labis na katabaan, arterial pressure disorder, coronary heart disease, myocardial dystrophy. Ang pulot na ito ay may tonic effect sa circulatory at cardiovascular system, pagpapabuti ng pagkalastiko ng mga vessel ng dugo at pagbawas ng antas ng kolesterol sa dugo. Dahil sa napakataas na nilalaman ng glucose, ang rape honey ay may kakayahang tulungan ang katawan na mabawi nang mabilis pagkatapos ng mabigat na pisikal o emosyonal na stress.
Panggagahasa honey bilang isang lunas para sa mga sakit: gamitin sa tradisyonal na gamot
Ang panggagahasa na honey ay natagpuan malawak na application hindi lamang sa tradisyonal, ngunit din sa tradisyonal na gamot. Halimbawa, na may radiculitis at rayuma, inirerekomenda na gilingin ang isang namamagang lugar na may paghahanda na nakuha sa sumusunod na paraan: sa itim na labanos na ugat ay isang hiwa ng uka, na puno ng pulot. Pagkatapos ng ilang oras, ang nakakagamot na juice na nakuha mula sa labanos ay halo-halong honey, at ang syrup ay maaaring gamitin bilang nilalayon. Sa pamamagitan ng paraan, sa parehong paraan maaari kang makakuha ng isang mahusay na tool para sa paggamot ng lalamunan at mapabuti ang kaligtasan sa sakit para sa colds.
Upang mapupuksa ang mga sintomas ng isang runny nose, isang maliit na piraso ng crystallized honey ay inilagay sa ilong, pagkatapos ay kailangan mong kumuha ng isang pahalang na posisyon para sa hindi bababa sa isang isang-kapat ng isang oras. Ang isang bahagyang nasusunog na damdamin, nadama sa ilong, ay normal at napupunta sa malayo masyadong mabilis. Ang mga manifestations ng atherosclerosis ay maaaring maging dealt sa mga sumusunod: isang maayos na tinunaw (kung kinakailangan) baso ng rapeseed honey ay halo-halong may parehong halaga ng juice mula sa mga sibuyas (ang sibuyas ay dapat grated at kinatas out) Ang gamot ay kinukuha tatlong beses sa isang araw isang oras bago o tatlong oras pagkatapos kumain.
Ang isang hiwalay na paksa ay ang paggamot ng honey na may addiction sa alkohol. Ang katotohanan ay na ang katawan na nahulog ng alak ay naghihirap sa isang matinding kakulangan ng maraming mga elemento ng bakas, sa partikular, sa potasa. Sa kasong ito, ang kakulangan ng potasa, sa turn, ay nagdaragdag ng labis na pagnanasa para sa alkohol, bilang isang resulta, ang isang tao ay bumagsak sa isang mabisyo na bilog. Ang honey, kasama na ang ginawa mula sa panggagahasa, ay tumutulong sa katawan na ibalik ang balanse ng mga elemento at bitamina. Ang epekto ay maaaring makamit lamang sa pamamagitan ng pagkuha ng isang pares ng kutsarita ng honey sa bawat araw. Ngunit maaari mong gamitin ang isang tatlong-araw na diyeta na pagkain na espesyal na binuo para sa alcoholics: sa una at ikatlong araw, kumuha ng anim na beses tatlong kutsarita ng rape honey bawat dalawang oras; sa ikalawang - anim na kutsarita tatlong beses sa isang araw. 
Ang kalahati ng isang kutsarita ng honey na dissolved sa isang baso ng tubig ay dapat na kinuha bawat oras sa panahon ng binge upang maiwasan ang pag-aalis ng tubig. Gayunpaman, kinakailangan upang maunawaan na ang pulot ay hindi isang panlunas sa lahat para sa paggamot ng isang sakit, ang epekto nito ay higit na naglalayong iwas at hindi maaaring palitan ang malubhang therapy para sa mga exacerbations at iba pang mga kondisyon na nangangailangan ng walang pasubaling medikal na interbensyon.
Ang paggamit ng honey ng panggagahasa sa kosmetolohiya
Gaya ng nasabi na, ang rape honey ay nagbago ng mga pag-aari, samakatuwid ito ay may napakahalagang epekto sa balat, nagbabago at nagbabago ito. Hindi nakakagulat na ang panggagahasa na honey ay malawakang ginagamit sa industriya ng kosmetiko: batay dito, ang iba't ibang mga krema, lotion, scrub at shampoo ay ginawa. 
Bilang karagdagan, sa beauty salons ang produktong ito ay ginagamit para sa iba't ibang mga pamamaraan ng anti-aging, paglilinis, pati na rin para sa mga sugat at pagpapagaling ng mga sugat, pagkuha ng acne, acne at iba pang mga sakit sa balat. Subalit dahil ang mga paghahanda at pamamaraan ay hindi mura, maaari kang gumawa ng isang kosmetikong produkto mula sa rapeseed honey at sa bahay. Ang nakapagpapasigla na facial mask gawin ito: matalo ang itlog puti, magdagdag ng dalawang tablespoons ng harina at isang kutsarita ng honey. Maingat na mag-aplay sa mukha, mag-iwan ng 10 minuto, banlawan ng mainit na tubig. Para sa paggamot ng acne sa adolescents, ang honey ay halo-halong may juice ng sibuyas sa pantay na sukat. Nag-aplay kami ng isang siksik sa mga lugar ng problema ng balat at umalis sa kalahating oras. Banlawan ang juice mula sa mukha ay dapat na pinakuluang tubig. Ang pamamaraan ay paulit-ulit na pang-araw-araw para sa dalawang linggo.
Contraindications
Kapag ang walang-isip na paggamit ng rapeseed honey ay maaaring magdala ng hindi lamang pakinabang kundi pati na rin pinsala. Una Ang produktong ito ay mas mababa sa allergenic kumpara sa iba pang mga varieties ng honey, ngunit ito ay hindi nangangahulugan na ito ay hindi sa lahat ng allergic dito. Поэтому любые процедуры на основе рапсового меда следует проводить с предельной осторожностью и только предварительно убедившись, что индивидуальная непереносимость этого продукта у вас не наблюдается. Особую группу риска составляют беременные женщины и маленькие дети (до года мед в питании детей исключается вообще).
Mahalaga! Ang allergy reaksyon sa rape honey ay maaaring maipakita bilang isang pantal sa balat (kung balewalain mo ang mga sintomas, pagkatapos ng rash ang nagiging oozing ulcers), isang runny nose, pamamaga ng mukha, atake ng asthma at hika, sa mga partikular na mahirap na kaso, ang anaphylactic shock ay maaaring mangyari.
Pangalawa hindi ka maaaring gumamot sa sarili, pati na ang honey, sa pagkakaroon ng mga palatandaan ng matinding karamdaman. Ang honey ay isang mahusay na pagkakataon upang palakasin ang katawan at ang mga lugar ng problema, ngunit hindi mapapalitan ng produktong ito ang propesyonal na medikal na pangangalaga! Isang labis na dosis sa pag-inom ng honey, na binigyan ng mataas na caloric na nilalaman nito at ang malaking halaga ng fructose na nakapaloob dito, ay maaaring maging sanhi ng labis na katabaan, diabetes, karies. Samakatuwid, ang mga taong nagdurusa sa diyabetis ay dapat na kumuha ng pulot na may matinding pag-iingat, at sa panahon ng pagpapalabas, ibukod ang produktong ito mula sa diyeta.
Summarizing, maaari naming sabihin na ang rape honey ay tiyak na isang kapaki-pakinabang na produkto para sa katawan ng tao. Ngunit sa ilalim lamang ng kondisyon na ito ay sariwa, likas, maayos na nakaimbak at kinuha sa moderation at may pagtalima ng pag-iingat sa elementarya.
