Ang lutong bahay na karne ay palaging higit na pinahahalagahan kaysa sa binili na produkto, pangunahin dahil sa mataas na kalidad nito at ang mga binibigyang benepisyo sa kalusugan ng tao.
Ang mga magsasaka na nagtatayo ng kanilang karne ng baka ay ginusto na gumawa ng kanilang pagpili sa pabor ng mga breed ng baka magkaroon ng isang mataas na antas ng pagbagay sa iba't ibang mga klimatiko kadahilanan at magandang produktibo.
Ang Hereford breed ng mga baka ay tiyak na maiugnay sa pangkat na ito.
Ang kasaysayan ng lahi ng Hereford
Ang mga ugat ng breed ng baka sa Hereford ay nagmula sa UK. Sa unang pagkakataon, ang guya ng lahi na ito ay isinilang sa XVIIIth sa county ng Ingles ng Herefordshire, salamat sa inisyatiba ng mga magsasaka na nagpasya na mapabuti ang katawan at pagiging produktibo ng mga lokal na baka.
Ang mga Amerikano ay gumawa ng isang mahusay na trabaho upang dalhin ang lahi na ito sa kasalukuyang estado.
Bilang isang resulta ng aktibidad na ito, ang mga baka ng Hereford ay nakakuha ng isang malakas na konstitusyon, kahanga-hangang kalamnan mass at isang mataas na kakayahan upang umangkop sa anumang klimatiko kondisyon.
Ang mga katangiang ito ay nakatulong sa kanila na maging popular sa buong mundo - mula sa North at South America hanggang Africa at Australia.
Sila ay dinala sa ating bansa sa mga panahon ng Unyong Sobyet, bago sumiklab ang digmaan ng 1941-1945.
Hitsura ng mga baka at toro
Ang mga cows ng Hereford ay nailalarawan sa pamamagitan ng magandang pagtitiis, magtiis ng matagal na hauls nang walang anumang mga problema.
Ang hitsura ng mga alagang hayop ay medyo kahanga-hanga..
Dahil sa kanilang mabigat, napakalaking at matipuno na anyo ng katawan, ang mga baka ng Hereford ay nakakaapekto sa background ng mga baka ng iba pang mga breed.
Madali silang kinikilala ng mga sumusunod na tampok:
- ulo - lapad at malakas, kulay - puti; ang leeg ay maikli;
- mga sungay - maikli, puti, sa mga dulo - madilim, itinatakda at patagilid;
- Ang kulay ay mapula-pula, ngunit ang ilong, mga labi, withers, leeg, leeg, tiyan at tassel sa buntot ay puti;
- ang katawan ay squat at mahaba, ang balat integuments ay makapal;
- ang mga binti ay maikli at matatag;
- udder sa mga babae - banayad.
Ngayon, ang breed ng Hereford ng mga baka ay isa sa mga pinaka-karaniwan sa mundo. Ito ay dahil sa katotohanan na ang kanilang nilalaman ay hindi nangangailangan ng maraming pagsisikap at mataas na gastusin sa pananalapi.
Sila ay mabuhay 15-18 taon, nailalarawan sa pamamagitan ng mabilis na paglago at unpretentiousness sa pagkain. Isa pang malaking plus - magdala ng malusog na supling.
Mga katangian
Ang breed ng Hereford breed ay nailalarawan sa pamamagitan ng mga nakamamanghang sukat:
- paglago adulto hayop - sa itaas 130 cm;
- dibdib ng dibdib: heifers - 190-195 cm, bullhead - 210-215 cm;
- timbang: heifers - 550-700 kg (sa UK - hanggang sa 850 kg), toro - 850-1000 kg (hanggang sa 1300 kg - sa UK).
Ang mga nati ay ipinanganak na tumitimbang ng 25-28 kg (heifers) at 28-34 kg (bullhead). Ang isang mahusay na konstitusyon ng mga baka ay nag-aambag sa madaling pagbubuntis ng baka, sa gayon binabawasan ang dami ng namamatay ng mga bagong panganak na mga guya sa pinakamaliit.
Sila ay mabilis na lumalaki at nagkakaroon ng timbang. Sa edad na isang taon, ang babaeng indibidwal ay nagkakahalaga ng hanggang sa 290 kg, ang indibidwal na lalaki - 340 kg (na may nakakataba at hanggang sa 400 kg). Sa susunod na 6 na buwan, idagdag nila ang tungkol sa isa pang 100 kg.
Pansin: Ang Herefords ay isang lahi ng karne, samakatuwid, ang lahi ng mga baka na ito ay gumagawa ng hindi hihigit sa 1100 - 1200 litro ng gatas bawat taon.Bilang isang patakaran, ang mga baka na ito ay hindi gatas, ang lahat ng gatas ay napupunta sa pagpapakain sa mga binti, na lumaki sa higop ng matris.
Karne ng baka sa Hereford Lubhang nagkakahalaga sa merkado ng mamimili dahil sa mataas na kalidad ng panlasa: ito ay "marmol", makatas, malambot, masustansiya at mataas na calorie. Ang mga fibre ay may manipis na texture, ang taba layer sa kanila ay pantay-pantay spaced.
Ang mga adult na hayop ay ipinadala para sa pagpatay. Ang timbang ng sapal, natanggap mula sa isang ulo ng baka, ay tungkol sa 82-84%, ani ng pagpatay - 58-70%.
Larawan
Larawan ng lahi ng baka sa Hereford:
Pagpapanatili at pangangalaga
Isaalang-alang ang dalawang mahahalagang isyu na detalyado hangga't maaari upang magawa ng tama ang lahat ng mga magsasaka.
Ang mga kinakailangan para sa pagpapanatili ng mga baka ng breed ng Hereford ay ang pinaka-katamtaman.
Pansin: ang silid kung saan ang mga live na Herefords ay dapat na tuyo at malinis. Ang mga baka ng lahi na ito ay nakapagpapatibay sa kahit na ang pinakamasamang kondisyon ng panahon, gayunpaman, ang mga draft ay maaaring maging sanhi ng kakulangan sa ginhawa sa kanila.
Ang mga may-ari ay dapat mag-ingat lahat ng mga basag sa kamalig ay tinatakan. Ang mga hayop ay dapat laging may libreng access sa tubig at pagkain, kaya dapat na mai-install ang mga feeder na may tubig sa gitna ng kamalig.
Kinakailangang kondisyon - ang pagkakaroon ng isang malaking pastulan. Hindi nasaktan na magtayo ng magkahiwalay na panulat para sa mga babae na may mga binti at kuwadra para sa mga nasa hustong gulang na mga binti.
Ang probisyon ay ang pagtatayo ng isang espesyal na silid para sa mga buntis na baka. Dalhin ang mga ito doon ay dapat na ilang araw bago ang kapanganakan ng guya, at pagkatapos ng pagbubuntis, dapat silang manatili doon para sa isa pang linggo.
Kapangyarihan
Pagpapanatiling Mga Gastos ng Hereford Cows ang mga may-ari ay napaka-ekonomiko. Ang kanilang pang-araw-araw na pagkain ay binubuo ng hay na halo-halong may durog at bahagyang inasnan na barley.
Pansin: Ang mga baka na may mga binti ay dapat makatanggap ng espesyal na nutrisyon, dahil ang maraming lakas at lakas ay ginugol sa pagpapakain sa sanggol mula sa matris.
Ang menu ng baka ay dapat na binubuo ng silage, tuyo na pagkain at mahahalagang bote ng mineral.
Kinakain ng bagong panganak na mga guya ang gatas ng ina, na dapat nilang matanggap sa unang 1.5 na oras pagkatapos ng kanilang kapanganakan. Pagkatapos ng 2 linggo, ang kanilang diyeta ay maaaring magsimulang maghalo sa hay., pagkatapos ay unti-unting isama sa mga ito ang makatas at puro (huling ng lahat) feed.
Ang guya ay nakaupo sa higop ng kanyang ina sa loob ng kalahating taon, pagkatapos ay kinuha ito mula sa udder at inilipat sa isang hiwalay na kabalyerisa. Ang rasyon ng mga toro ay dapat binubuo ng hay, puro at makatas na feed. Ito ay mahalaga at ito ay kinakailangan upang magdagdag ng posporus, kaltsyum at protina dito.
Mga Sakit
Hereford breed ng mga baka nailalarawan sa pamamagitan ng mahusay na kalusugansamakatuwid, ang insidente sa mga kinatawan nito ay isang napakabihirang kababalaghan.
Upang maiwasan ito, ang mga may-ari ay tiyak na alagaan ang pinakamainam na kondisyon sa kamalig.
Mga patakaran ng pag-aanak
Ang pag-aanak ng baka ay hindi magkakaiba. Sa bahagi ng breeder ng hayop, kinakailangang ibigay ang Herefords sa mga kinakailangang kondisyon ng pabahay at balanseng diyeta, kabilang ang mga kinakailangang bagay sa ilang mga yugto ng kanilang buhay.
Pansin: kung kinakailangan upang mapanatili ang kadalisayan ng mga Herefords at ang kanilang mga likas na katangian, ang pagtawid ng mga indibidwal ay dapat na isinasagawa lamang sa loob ng ibinigay na lahi.
Ang mga palatandaan ng karne ng ganitong uri ng baka ay nangingibabaw at mahusay na naililipat sa hinaharap na henerasyon ng mga baka.
Ginagamit ng mga eksperto ang kalidad na ito kapag ang mga Herefords ay tumawid sa kanilang mga kasamahan ng iba pang mga breed.
Ang breed ng Hereford ng mga baka ay napatunayan ang sarili sa modernong industriya ng hayop.
Hindi mapagpanggap na nilalaman, mahusay na pagbabata at mataas na kalidad na karne ng baka ginawa ang Herefords isa sa mga pinaka-popular na baka breed.
