Asparagus (lat. Asparagus) ay isang halaman ng pamilya asparagus.
Ang mga asparagus ay lumalaki sa lahat ng mga kontinente. Ang genus ng mga halaman ay kinakatawan ng 200 species ng mga puno ng ubas, shrubs at grasses.
Ang ilang mga varieties ay lumago lamang para sa pandekorasyon layunin, ang iba - ay ginagamit sa pagkain at isang delicacy.
Sa artikulo ay isasaalang-alang natin ang planta asparagus, mga kapaki-pakinabang na katangian at mga kontraindiksyon mula sa pagkain.
Mga kapaki-pakinabang na katangian
Tulong! Sa sinaunang Gresya, ang asparagus ay lumago lamang bilang isang gamot.
Maraming tao ang nagtataka kung ang asparagus ay kapaki-pakinabang at ano ang paggamit nito?
Ang mga uri ng mesa ay mayaman sa mga bitamina ng grupo B, A, K, E, C, selenium, tanso, potasa, bakal, mangganeso. Ang mga ito ay pinagmulan ng fiber.
Ang mga shoots ay naglalaman ng mga sulfur compound, samakatuwid ang mga ito ay may kakayahan na baguhin ang amoy ng katawan ng tao tulad ng mga sibuyas at bawang.
Ang Coumarin, na bahagi ng mga stems, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa cardiovascular system. Salamat sa beta-carotene, pinabuti ng planta ang kalagayan ng balat at pangitain.
May positibong epekto ang magnesium sa nervous system. Ang mga saponin ay nagbabawas ng kolesterol sa dugo.
Dahil sa nilalaman ng potasa, inirerekomenda ang gulay na ito para sa prostatitis at mga karamdaman sa pag-ihi.
Ang white asparagus ay may mga katangian ng bactericidal at anti-kanser.
Maaaring magamit ang juice ng gulay upang mag-alis ng balat. Mayroon itong exfoliating at softening properties.
Tulong! Upang i-save ang higit pang mga bitamina gulay mga tip sa pagluluto up.
Ang asparagus ay naglalaman ng mga mineral na nagbibigay ng kontribusyon sa pagbuo ng mga pulang selula ng dugo.
Ang mga mineral na asin ay nagtataguyod ng pagpapalabas ng mga nitrates, urea, at mga radical.
Ang mga green shoots ay naglalaman ng mas maraming nutrients kaysa sa puti.
Ang mga sprouts tungkol sa 20 cm ang haba ay ginagamit para sa pagkain.
Ang enerhiya na halaga ng 100 gramo ng pinakuluang tangkay ay 22 kcal lamang, na ginagawang kaakit-akit para sa mga gustong mawalan ng timbang.
Tulong! Ang soy-bean asparagus (Fuju, Korean asparagus) na matatagpuan sa mga tindahan ay isang produkto ng pagproseso ng toyo ng gatas na walang kinalaman sa asparagus.
Ang asparagus ay kasama sa pagkain para sa gastric ulcer, diabetes, mga sakit na nauugnay sa edema, gota.
Ang halamang pang-adorno ay nililinis ang hangin sa silid. Ito ay pinaniniwalaan na ang aura ng bulaklak ay nagpapalubag sa isang tao, nagpapagaan ng stress, pinoprotektahan mula sa mga pag-aaway at mga problema.
Ang pagbubuhos ng hinog na prutas ay ginagamit sa paggamot ng kawalan ng lakas at almuranas. Sa paggamot ng mga sakit ng sistema ng ihi, rayuma, dermatological na sakit, epilepsy, decoction at tubig extracts ng rhizomes ng bulaklak ay inirerekomenda.
Ang mga infusions ng alak ay ginagamit bilang mga immunostimulant, may diaphoretic at diuretic effect.
Tulong! Ang white, lilac at green asparagus, na kung saan ay sa pagbebenta, ay isa at ang parehong halaman sa iba't ibang grado ng kapanahunan.
Mapanganib sa kalusugan at contraindications
Ang asparagus ay naglalaman ng mga sangkap na inisin ang gastric mucosa.
Tinatanggal ng oxalic acid ang kaltsyum mula sa katawan.
Samakatuwid, ito ay hindi kanais-nais na kumain ng asparagus para sa urolithiasis, gastrointestinal diseases, cystitis, prostatitis.
Minsan ang isang gulay ay nagiging sanhi ng mga alerdyi.
Ang pagkain ng asparagus, kailangan mong isaalang-alang ang mga posibleng kahihinatnan at contraindications.
Huwag abusuhin ang gulay na ito, dahil kahit na ang isang kasaganaan ng mga bitamina at mineral ay nakakapinsala sa katawan.
Photo Gallery
Mga larawan mula sa maagang pag-crop ng gulay na ito:
- species;
- pag-aalaga
