Maraming mga gardeners ay interesado sa kung paano mag-imbak ng mga karot sa isang mainit-init na basement. Ang mga karot ay isang popular na gulay, ang mga benepisyo nito ay kilala hindi lamang sa mga matatanda, kundi pati na rin sa mga bata. Mula dito maaari kang magluto ng sopas, pangunahing ulam at kahit na mga pastry.
Ang karot ay isang biennial herbaceous plant na nauukol sa pamilya ng kintsay. Ito ay umabot sa taas na 30 cm, ay doble at tatlong beses na dahon ng pintae. Maaaring alisin ang mga pampasabog. Ang mga bulaklak ay nagtitipon sa isang payong, at habang ang mga bunga ay gumaganap dvusemyanka.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng gulay na ito
Maraming mga gardeners tulad ng tulad ng isang kapaki-pakinabang na gulay, sa partikular, ang mga Roots ay may mahusay na halaga - naglalaman sila ng maraming bitamina A. Ang karot ay angkop para sa pagluluto ng salad o de-latang pagkain para sa taglamig. Mas mainam na lumaki sa hardin - kaya tiyak na alam mo na walang mga additibo sa gulay.
Sa gulay na ito ay may mga bitamina ng iba't ibang grupo - mayroong karotina. Ang ganitong sangkap, na pumapasok sa katawan ng tao, ay nagiging bitamina A. Sa karot ay may mga protina, carbohydrates, mineral, pati na rin ang bakal, potasa, posporus, tanso, kobalt, fluorine, sink, nikel, yodo. Gayundin, may mga mahahalagang langis na nagdudulot ng di-pangkaraniwang amoy.
Sa karot, may beta carotene, na may positibong epekto sa function ng baga. Nakakatulong din ito upang palakasin ang retina.
Kaakmaan para sa matagal na imbakan
Hindi lahat ng karot ay napapailalim sa imbakan - alam ng mga hardinero ang karanasan tungkol dito. Ang imbakan ay nakasalalay hindi lamang sa mga species, kundi pati na rin sa mga kondisyon kung saan ang halaman ay lumago, kung paano ang ani ay na-ani at inihanda para sa imbakan. Halimbawa, ang late varieties ay walang oras upang maipon ang isang malaking halaga ng hibla at asukal - sila ay mas malala.
Ang mga sumusunod na varieties ay pinaka-popular at angkop para sa pang-matagalang imbakan:
- Taglamig Mga uri ng mid-season, na nakaimbak para sa 12 buwan.
- Shantane Matamis na pananim na may ugat na maliwanag na aroma. Naka-imbak nang 10 buwan.
- Nantes. Ang mga maagang karot - mga ugat na gulay ay naka-imbak nang hanggang 10 buwan.
Posible bang i-save sa isang mainit na subfield?
Siyempre maaari ka. Ngunit para sa mga ito kailangan mong magsagawa ng isang paghahanda basement mula sa tagsibol. Kinakailangan na i-clear ito mula sa basura at mga labi ng mga produkto. Kadalasang ginagamit na bleach - ang solusyon na ito ay ginagamit upang gamutin ang silid sa paligid ng buong gilid ng 2 buwan bago maglagay ng mga gulay.
Pagkatapos nito, ang cellar ay maaliwalas at puting puti na may isang maliit na halaga ng tanso sulpate. Kung may magkaroon ng amag sa mga dingding, kailangan mong patuyuin ang basement sa tulong ng mga baga na pinainit sa brazier. Ang mga batik ay kailangang gamutin sa pamamagitan ng isang solusyon ng alkohol at selisilik na asido.
Ang cellar ay dapat magkaroon ng 2 compartments - isa na ginagamit upang mag-imbak ng prutas at gulay, at ang iba pang para sa mga atsara. Sa taglamig, ang temperatura ay hindi dapat mas mababa sa 1 degree.
Mahalagang kalagayan - kinakailangan upang palayain ang cellar mula sa mga produkto na nagsisimula sa mabulok at lumala - sa ganitong paraan posible upang maiwasan ang mapanirang epekto sa ani bilang isang buo.
Mga Paraan at Mga Tip
Upang piliin ang pinakamahusay na paraan ng pagpapanatili ng mga karot sa cellar, suriin ang mga pamamaraan na ito:
- Ang mga kamay ay maaaring lumikha ng mga kahon ng karton o kahoy na mga board. Hindi sila dapat maging butas, at sila ay sarado na may mga lids. Kung kaya't ang karot ay maingat na inilalagay, na may takip at inilagay sa basement sa layo na 15 cm mula sa dingding. Maaari mong ayusin ang mga kahon sa mga espesyal na nakatayo - kaya kahalumigmigan mula sa mga pader ay hindi mahulog sa mga ito. Ang pamamaraan na ito ay itinuturing na compact, dahil sa ilang mga kahon ay madali itong magkasya tungkol sa 20 kg ng mga gulay.
Maaari kang mag-imbak ng mga karot sa basement gamit ang sibuyas na sibuyas. Para sa mga ito, ang mga husks ay nakatiklop sa malalaking bag, kung saan ang mga karot ay inilalagay pagkatapos. Ang papel ng husk ay nagbibigay-daan sa iyo upang maiwasan ang gulay mula sa kahalumigmigan at panatilihin ito mula sa pagpaparami ng mga nakakapinsalang mikroorganismo. Ang mga bag ay dapat na mahigpit na sarado, at pagkatapos ay ilagay sa pallets.- Ang paggamit ng conifer sup ay isa pang mahusay na paraan upang mag-imbak. Ang mga pananim na puno ay ibinubuhos ng sup, na nakuha mula sa koniperong kahoy. Ang mga karayom ay naglalaman ng mga espesyal na sangkap na makakatipid ng mga karot mula sa pagkasira at sakit. Ang mga gulay ay inilalagay sa isang angkop na lalagyan, ang puno ay ibinubuhos sa itaas - hindi posible na ilagay ang mga kahon na malapit sa sahig o dingding.
- Paggamit ng buhangin at mga kahon, maaari kang makapag-imbak ng sapat na karot. Iwisik lamang ang buhangin sa mga layer at tiklop ang mga gulay sa isang pattern ng checkerboard. Kaya ang bawat karot ay magkakaroon ng sariling shell. Matuto nang higit pa tungkol sa kung paano mag-imbak ng mga karot sa buhangin, maaari mong makita dito.
- Ang basang basa at tisa ay maaaring halo-halong, at ang nagresultang komposisyon ay ibubuhos sa isang sahig na gawa sa kahoy.Ang mga karot ay inilatag na may makapal na mga dulo - sa paraang ito maaari mong mapanatili ang hindi lamang kasariwaan, kundi pati na rin ang lasa.
- Ang solusyon ng likidong tisa ay ginagamit upang magbasa-basa nang hiwalay ang lahat ng mga ugat. Matapos ang mga ito ay tuyo at inilatag para sa mamaya imbakan. Powder sprinkle carrots - para sa pagproseso kailangan mo ng 200 gramo ng tisa. Ang timpla na ito ay hindi magpapahintulot sa mga mikrobyo na dumami.
- Liquid clay ay ang pinakamadaling paraan para sa pagpapanatili ng mga karot. Ang bawat kultura ay malagkit sa solusyon, pagkatapos na ito ay tuyo at mailagay sa mga kahon o iba pang mga lalagyan.
Maaari kang mag-imbak ng mga karot sa basement gamit ang sibuyas na sibuyas. Para sa mga ito, ang mga husks ay nakatiklop sa malalaking bag, kung saan ang mga karot ay inilalagay pagkatapos. Ang papel ng husk ay nagbibigay-daan sa iyo upang maiwasan ang gulay mula sa kahalumigmigan at panatilihin ito mula sa pagpaparami ng mga nakakapinsalang mikroorganismo. Ang mga bag ay dapat na mahigpit na sarado, at pagkatapos ay ilagay sa pallets.- Isang simple at maaasahang pamamaraan ng pag-iimbak ng mga karot sa mga bag, halimbawa, mula sa asukal.
- Isang madaling paraan upang mag-imbak ng mga karot sa mga plastic bag.
- Ang hindi karaniwang imbakan na karot sa moss.
Pagtuturo
Upang i-save ang kultura ng halaman, sundin ang mga tagubilin ng mahigpit na:
- Ihanda ang basement. Linisin ito ng mga lumang produkto at disimpektahin. Upang gawin ito, alisin ang lahat ng pagkain at iba pang mga bagay mula sa silid, at pagkatapos ay linisin ang kisame, sahig at pader at ituring ang mga ito ng tansong sulpate na may dayap. Kung kinakailangan, ilapat ang isang pangalawang layer.
- Gumawa ng mga istante na hindi magkasya sa sahig o pader. Maaari mong gamitin ang mga sheet ng playwud o sahig na gawa sa kahoy. Mahalagang i-secure ang mga ito nang hindi bababa sa 20 sentimetro mula sa sahig upang maiwasan ang kahalumigmigan sa pagpasok ng mga gulay.
- Maghanap at maghanda ng angkop na mga kahon ng imbakan para sa mga karot. Maaari mong gawin ang mga ito mula sa mga kahoy na board o gumamit ng mga yari na maaari mong bilhin sa merkado.
- Pumili ng isa sa mga pagpipilian sa imbakan na angkop sa iyo.
Maingat na ilagay ang karot sa lahat ng mga panuntunan upang mapapanatili nito ang lahat ng mga katangian nito.- Regular na bisitahin ang cellar upang maaari mong kontrolin ang proseso ng imbakan at, kung kinakailangan, gumawa ng mga hakbang upang mapanatili ang ani.
- Kung kinakailangan, pumunta lamang sa basement at kumuha ng maraming mga karot na kailangan mo.
Maingat na ilagay ang karot sa lahat ng mga panuntunan upang mapapanatili nito ang lahat ng mga katangian nito.Posibleng mga problema
Upang itigil ang pagpapaunlad ng mga sakit, maaari mong mga sandwich box na may sphagnum gulay, lumot, sibuyas na sibuyas at pine shavings. Ang kanilang mga katangian ay pumipigil sa pag-unlad ng mga fungi. Kung hindi ka sumunod sa teknolohiya ng imbakan sa isang paraan o iba pa, ang mga karot ay hindi maaaring ma-imbak nang mahabang panahon.
Kailangan mong kumilos ayon sa mga patakaran at subukang suriin ang katayuan ng mga karot sa buong panahon. - kaya ito ay lumiliko sa oras upang itigil ang pag-unlad ng mga sakit at iba pang mga problema ng pag-aani.
Konklusyon
Summing up ito ay nagkakahalaga ng noting na ang karot ay isang kapaki-pakinabang at kinakailangang mga halaman na dapat na agad hindi lamang sa pamamagitan ng mga matatanda, kundi pati na rin ng mga bata. Piliin lamang ang pinakamahusay na paraan ng imbakan upang gamitin sa iyong mga pinggan sa buong taon.
