Ang isang mahalagang elemento ng pagkain ng isang malusog na tao ay mga mani. Ang cashew ay isa sa mga pinakasikat na uri ng produktong ito. Ang planta na ito ay may utang sa katanyagan nito sa mga kapaki-pakinabang na katangian at ang halaga ng mga bitamina na naglalaman nito. Ang bunga nito ay binubuo ng dalawang bahagi: ang prutas ("cashew apple") at ang walnut mismo sa isang hard shell na naka-attach sa prutas. Tingnan natin kung ano ang paggamit ng mga cashew at kung magkano ang pinsala na maaari itong maging sanhi ng katawan.
Nutritional value
Ang mga mani ay mga mataas na calorie na pagkain na naglalaman ng maraming protina at taba. Ang caloric value ng 100 g ng raw cashews ay 643 kcal, at 100 g ng inihaw na cashews - 574 kcal. Sa pamamagitan ng pag-ubos ng 100 gramo ng mga hilaw na mani, ang iyong katawan ay makakatanggap ng 18.5 gramo ng protina, 44.5 gramo ng taba at 30.2 gramo ng carbohydrates.
Komposisyon ng Nut
Sa kabila ng mataas na antas ng taba ng nilalaman, ang mga mani ng Brazilian pinagmulan ay naglalaman ng mas mababa taba kaysa sa iba pang mga popular na mani: walnuts, almonds, mani. Ngunit ang mga sustansya sa kanila, sa kabaligtaran, higit pa. Ang komposisyon ng mga bitamina sa cashew ay tumutulong sa produktong ito na manatili sa tuktok ng pagiging popular sa mga mani.
Ang mga Brazilian na mani ay naglalaman ng thiamine (bitamina B1) at niacin (B3), na tumutulong sa mga protina, taba at carbohydrates na dumudurog, riboflavin (B2), na nag-uugnay sa paglago at reproductive function ng katawan ng tao, nakakaapekto sa kalusugan ng balat, mga kuko at maging ang thyroid gland .
Basahin din ang tungkol sa mga katangian ng mga walnuts at Manchurian nuts, almonds, peanuts.
Gayundin ang nuclei nito ay naglalaman ng iba pang mga bitamina ng grupo B: pantothenic acid, pyridoxine, folacin, na nakakaapekto sa pantunaw at estado ng bituka microflora. Ang benepisyo ng cashews ay nadagdagan ng presensya ng bitamina C sa loob nito, na pinahuhusay ang mga proteksiyong pag-andar ng katawan. Ang Omega-3 ay isa rin sa mga kapaki-pakinabang na sangkap ng produktong ito.
Bilang karagdagan sa malaking halaga ng bitamina, mayroon din maraming mga elemento ng bakas:
- bakal;
- posporus;
- magnesiyo;
- kaltsyum;
- sosa;
- potasa;
- zinc.
Mahalaga! Mahigpit na ipinagbabawal ang paggamit ng mga hilaw na mga walnuts, tulad ng sa ilalim ng shell nito na naglalaman ng lason na juice, na nagiging sanhi ng malubhang pagkasunog ng kemikal. Para sa kadahilanang ito, ang mga malinis at naprosesong mga butil ay dapat lamang ipadala sa mga tindahan.
Paano kapaki-pakinabang ang cashew?
Mga bitamina at trace elementona kung saan ay nakapaloob sa halaman:
- palakasin ang immune system;
- magbigay ng kontribusyon sa normalisasyon ng cardiovascular system;
- normalize ang mga antas ng kolesterol ng dugo.
Alam mo ba? Ang juice, jam, jelly, compote, pampalasa at kahit alkohol na inumin ay gawa sa mga mansanas ng cashew sa India at Latin America.
Para sa mga babae
Ito ay kilala na ang mga babae mas madalas kaysa sa mga lalaki ay nagdusa mula sa isang pagbaba sa antas ng libido. Sa kasong ito, ang mga bunga ng halaman na ito ng Brazil ay makakatulong, dahil matagal na itong itinuturing natural na aprodisyak. Ang cashews ay makikinabang din sa mga kababaihan na nakakaranas ng matinding sakit sa panahon ng premenstrual syndrome.
Binabayaran ng Walnut ang kakulangan ng magnesiyo, na pumipinsala sa katawan ng isang babae sa panahon ng PMS. Gayundin, ang magnesiyo na nilalaman nito ay makakatulong sa mga kababaihan na mas madaling makayanan ang malaking emosyonal o pisikal na diin. Ang paggamit ng mga core nito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa masarap na balat ng babae, na nangangailangan ng patuloy na pangangalaga.
Ang mga natural aphrodisiacs ay isinasaalang-alang din: strawberry, saffron, sage, Lychee, clove, horseradish, actinidia.
Para sa mga lalaki
Masasalamatan din ng kalalakihan ang mga benepisyo ng cashews para sa kanilang katawan. Bukod na siya nagpapataas ng libido at nagpapabuti ng sekswal na aktibidad, kailangan pa rin upang pasiglahin ang aktibidad ng utak.
Ang katamtamang paggamit ng produkto ay makakatulong upang alisin ang kolesterol, na nagiging sanhi ng malubhang pinsala sa katawan at ang kasaganaan nito ay maaaring humantong sa stroke - isang sakit na, ayon sa mga istatistika sa mundo, ay mas karaniwan sa mga tao. Ang mga nuts ng Brazil ay nagpapasigla sa produksyon ng testosterone, at samakatuwid ay pinalaki ang aktibidad ng lalaki na reproductive system.
Application
Ang Brazil nuts ay malawakang ginagamit sa iba't ibang larangan: mula sa medisina at nutrisyon, sa kosmetolohiya at pagpapagaling ng ngipin. Ginagamit ang cashew sa iba't ibang lutuin ng mundo, ang sahog na ito ay pinaka-popular sa mga lutuing Asyano. Ito ay kadalasang ginagamit sa negosyo ng kasangkapan at maging sa paggawa ng transportasyon.
Mula sa makamandag na sangkap ng shell nut gumawa ng komposisyon para sa impregnation ng kahoy, na pinoprotektahan ito mula sa nabubulok. Ginagamit ito para sa paggawa ng mga pad ng preno at mga linings para sa mga kotse.
Alam mo ba? Sa Africa, ang cashews ay ginagamit bilang tattoos.
Sa gamot
Sa gamot, ginagamit ito sa paggamot ng mga sakit tulad ng anemia, soryasis, kapansanan sa metabolismo. Sa Brazil, ang produktong ito ay nakakakuha ng mga sakit sa paghinga, iba't ibang mga proseso ng nagpapaalab, diyabetis at kahit dysentery. Bilang karagdagan, ang langis ng kanyang nuclei ay ginagamit upang gamutin ang sunog ng araw, dermatitis at warts.
Hiwalay, napapansin na ang proanthocyanidin, na nakapaloob sa cashews, ay maaaring sugpuin ang paglago ng mga bukol, na nangangahulugan na ang isang nut ay maaaring maging isang katulong na produkto para sa overcoming kanser sa mga maagang yugto nito. Hindi sinasabi ng mga siyentipiko na ang kasuy ay isang lunas para sa kanser, ngunit pinapayuhan silang pigilan ito.
Alam mo ba? Mula sa husks ng pinatuyong na kernels at decoction ng shell ng na inihaw na mani gumawa ng isang antidote sa kagat ng lason ahas.
Sa cosmetology
Mahaba itong ginagamit sa kosmetolohiya Cashew Butter. Iba't ibang mga massage creams, masks para sa katawan, buhok at mukha ay ginawa mula dito. Ang langis ng nut ay kadalasang ginagamit upang magpaputi ng mga spot at mga freckle ng pigment. Ang mga kosmetiko mula dito ay nagpapagaling ng mga sugat, pinapalambot ang balat at pinalakas ito, pati na rin ang pagpapalakas ng loob.
Sa nutrisyon
Dahil mas mababa ang taba sa ganitong uri ng mga mani kaysa sa iba pang mga kinatawan ng pamilya ng nuwes, ang produktong ito ay natagpuan ang application sa dietetics. Inirerekomenda ng mga Nutritionist ang tungkol sa 30 gramo ng Brazil na mani kada araw, dahil mahusay ang pinagmumulan ng protina at carbohydrate.
Kapansin-pansin na sa iba't ibang dami, ang nut ay ginagamit parehong sa mga diyeta para makakuha ng timbang at sa mga diyeta para sa pagbaba ng timbang. Dahil ang nuclei ay mabilis na hinihigop ng katawan, inirerekomenda sila ng mga nutrisyonista na pagtagumpayan ang gutom.
Mahalaga! Ang istante ng buhay ng mga mani ay maliit: sa isang mahigpit na sarado na lalagyan na sila ay nakaimbak ng hindi hihigit sa isang buwan. Gayunpaman, posible na pahabain ang kanilang buhay shelf hanggang anim na buwan sa pamamagitan ng pag-iimbak ng mga ito sa ref, o hanggang isang taon kung inilagay sa freezer.
Sa dentistry
Sa Africa, ang cashew ay malawakang ginagamit upang madaig ang sakit ng ngipin. Gayundin, payuhan ng mga dentista ang paggamit ng mga mani para sa kalinisan sa bibig: sa kanilang mga core ay mga sangkap na nag-block ng bakterya na sumisira ng enamel ng ngipin. Ang isang halo ng makinis na tinadtad na mga kernels ng nut ng Brazil ay tumutulong na mapupuksa ang sakit sa gilagid.
Posible ba sa cashews sa panahon ng pagbubuntis
Ang keso ay hindi isang produkto na ipinagbabawal sa panahon ng pagbubuntis, kung ito ay hindi allergic sa isang batang ina. Gayunpaman, kahit na walang reaksiyong alerdyi, kailangan din na mag-ingat sa mga buntis na kababaihan, dahil sa pagdala ng fetus ang pinakamahalagang bagay ay upang kumain nang makatuwiran at balanse.
Moderate paggamit ng mga mani sa panahon ng pagbubuntis:
- ay nagpapatatag ng presyon at gawain ng puso ng batang ina;
- nag-aambag sa pagbuo ng balangkas ng bata at nagpapalakas sa immune system;
- ay isang mahusay na pag-iwas sa anemya.
Kapansanan at contraindications
Ang mga contraindication para sa paggamit ng cashews ay ilang, at ang pangunahing isa ay allergy. Ang labis na paggamit ng produktong ito o allergy sa ito ay maaaring humantong sa pantal, edema, mga sakit sa pagtunaw, pamamaga ng balat. Ang natitirang bahagi ng nuwes ay may kapaki-pakinabang na mga pag-aari at mahusay na panlasa, na pagalingin lamang ang iyong katawan at magdala ng kasiyahan.
Hindi mo dapat lutuin ang mga mani sa mainit na langis - mahirap hanapin ang mataas na kalidad na mantikilya, dagdagan ng mga karagdagang kaloriya ang taba ng produkto, at ang mga bitamina ng bitamina na hindi matatag sa mataas na temperatura ay mamamatay lamang. Sa paghahandang ito, ang kahulugan ng paggamit ng mga kernels para sa pagbaba ng timbang at malusog na nutrisyon ay nawala.
Mahalaga! Inirerekomenda na bumili lamang ng buong mani - ang mga ito ay naka-imbak ng mas mahaba. Ang mga mani (illiquid), nahati sa dalawa o higit pang mga bahagi, bagama't nabili nang mas mura, mabilis na lumala at nagiging mapait.
Ang keshew ay isang maraming nalalaman produkto na angkop para sa pagkawala ng timbang at para sa mga nais na makakuha ng timbang. Naglalaman ito ng maraming bitamina at mineral na makikinabang sa lalaki at babae. At kahit na ang mga buntis at lactating kababaihan ay pinahahalagahan ang mga benepisyo ng Brazil nut para sa kanilang sarili at kanilang sanggol.
