Ang mga karot ay isang malusog at masarap na produkto na lalong mainam upang makita sa mesa sa taglamig. Ang pagpapanatiling sariwang gulay na ito at mas mahirap kaysa sa mabulok ay mas mahirap kaysa sa iba pang mga gulay. Ang unang yugto ng paghahanda para sa imbakan ay ang tamang pagpili ng mga buto.
Ano ang mga marka ng karot ay mas mahusay na bumili para sa matagal na pag-iipon? Mag-uusapan tayo tungkol dito at marami pang ibang bagay sa artikulong ito.
Paano gumawa ng tamang pagpili?
Kahit na malaki at malusog na mga karot ay maaaring magsimulang mag-itim at mabulok pagkatapos makalipas ang ilang buwan na imbakan. Ang nasabing isang hindi kasiya-siya sitwasyon ay nangyayari habang pinapanatili ang mga pinakamabuting kalagayan temperatura at halumigmig kundisyon. Ito ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng maling pagpili ng mga varieties ng karot.
Sinasabi ng mga eksperto na hardinero ang tagal at kalidad ng imbakan ay depende sa panahon ng pagtatanim at ripening ng ugat. Upang hindi mawawala sa iba't ibang varieties at hybrids, mahalagang isaalang-alang ang ilang mga nuances.
- Mas mainam ang pagbili ng mga varieties ng domestic breeding, dahil inangkop sila sa mga soils at klima ng ating bansa.
- Ang mga buto ng mga dayuhang producer ay maaaring magkaroon ng isang mas mahusay na hitsura, ngunit nangangailangan ng ilang mga lumalagong kondisyon (lamang sa greenhouse o may isang abundance ng karagdagang pag-aabono).
- Ang mga mahahalagang pananim ay angkop para sa maluwag na lupa na puno ng oxygen. Upang mag-ipon sa cellar kailangan mo ng isang pangalawang crop, na kung saan ay nakatanim sa unang bahagi ng tag-init.
- Ang mabilis na karot ay ripens mabilis at may mababang ani.
Kapag pumipili ng iba't-ibang, mahalagang bigyang-pansin ang paglaban sa pag-crack., dahil kahit na isang maliit na pumutok sa ibabaw ng ugat ay isang libreng landas para sa pagtagos ng mga mapanganib na bakterya at fungi. Kung ang karot ay nakompromiso, maaari itong maimbak ng hindi hihigit sa 2 buwan.
Matuto nang higit pa tungkol sa angkop na varieties ng karot at ang buhay ng istante ay matatagpuan dito.
Late maturity group
Kasama sa grupong ito Mga ugat na gulay na pahinugin sa 120-140 araw pagkatapos ng pagtubo. Kabilang sa mga tampok - pagbagay sa malamig at paglaban sa sakit. Sa isang mahabang pagkahinog ng mga karot ay hindi mawawala ang panlasa, ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ay napanatili. Matuto ng late varieties para sa pangmatagalang imbakan ay maaaring maging isang katangian na anyo: ang ugat ay mahaba at matinik.
Kaya kung anong uri ang nasa pangkat?
Queen ng taglagas
Unang niraranggo sa kalidad. Ang average na timbang ng prutas ay 200 g, ang haba ay 20-25 cm. Ang oras mula sa pagtubo hanggang sa teknikal na kapanahunan ay 125 araw. Maaaring gamitin ang root vegetables para sa sariwang konsumo o para sa pangangalaga. Sa basement o cellar ay naka-imbak hanggang Mayo-Hunyo, hindi mawawala ang mga komersyal na katangian.
Flaccoro
Pagkahaba ng termino - 110-120 araw pagkatapos ng paglitaw ng mga shoots. Mga karot maliwanag na orange na kulay, haba ng hugis, makatas na laman. Ang mga ari-arian ng mga mamimili ay hindi nawawala habang nasa imbakan.
Vita Long
Kamakailang makapal na buhok na iba't. Ito ay may isang medyo mahaba ang lumalagong panahon - tungkol sa 140 araw. Inirerekomenda para sa imbakan ng taglamig, ngunit natupok ang sariwang
Karlena
Kahulugan ng termino - 130 araw. Tampok - mataas na asukal sa nilalaman sa prutas (hindi inirerekomenda para sa mga taong may diyabetis). Sa ilalim ng mga alituntunin ng mga karot na imbakan hanggang sa mga buwan ng tagsibol.
Mga gulay sa kalagitnaan ng panahon
Ang panahon ng ripening ay nag-iiba mula 90 hanggang 120 araw. Ang mga prutas ay naglalaman ng mga nutrients, may mahusay na panlasa. Kapag pumipili ng iba't ibang kailangan mong bigyang-pansin ang mga sumusunod na pangalan.
Samson
Ang mga karot ay nakikilala sa pamamagitan ng unpretentiousness sa paglilinang.. Walang core, carotene, bitamina, microelements ay nasa pulp sa isang malaking volume. Iba't ibang iniangkop sa lokal na klima. Ang mga root na gulay ay naka-imbak hanggang sa tag-init, tulad ng mga late-ripening varieties.
Bitamina
Ang iba't-ibang ay pinalaki ng mga breeders lalo na para sa pagtula ng taglamig. Panahon ng pananim - 110 araw. Ang haba ng prutas - 17 cm Madaling pag-aalaga at katamtamang pagtutubig ang nakakaapekto sa juiciness at lasa ng karot.
Shantane
Mid-season at high-yielding variety. Ang oras ng pag-iipon ay 90-110 araw. Ang mga pananim na puno ay hindi sumakal sa panahon ng transportasyon, huwag mag-crack habang nasa imbakan.
NIIOH-336
Tampok - mayaman na maliwanag na orange na kulay. Ang haba ng karot ay umaabot sa 18 cm, timbang - 120 g. Lumalaki ito kahit na sa mga lugar na may mataas na panganib na pagsasaka. Nailalarawan ng mataas na mga rate ng pagpapanatiling kalidad.
Maagang
Ang mga maagang ripening varieties ay maaaring magpatuloy hanggang kalagitnaan ng taglamig kapag nag-aayos ng oras ng landing sa lupa. Mahalaga na ang tagal ng panahon ay bumagsak sa katapusan ng Setyembre-simula ng Oktubre. Kung ang panahon ng pagkahinog ng isang partikular na iba't-ibang ay 90 araw, dapat itong itinanim hindi mas maaga kaysa sa katapusan ng Hunyo. Para sa 90 araw (3 buwan) ang mga karot ay pahinugin at magiging angkop para sa imbakan. Habang pinananatili ang mga kondisyon ng temperatura at halumigmig, ang mga maagang karot na varieties ay itatabi nang hanggang 4 na buwan.
Anong uri ang pinapayagan na maimbak?
Alenka
Panahon ng pananim - 80-85 araw. Ang hugis ng ugat ay kahawig ng isang silindro. Ang mga karot ay may mabuting lasa, juiciness, ang ibabaw ng prutas ay makinis at makinis. Bago ang paghahanda ay nangangailangan ng mataas na kalidad na paghahanda ng lupa. Ang iba't-ibang din nangangailangan ng madalas na pagtutubig. Sa tamang pangangalaga, ang bigat ng isang karot ay 100 g, haba - 15 cm.
Lagoon
Ay tumutukoy sa iba't ibang seleksyon ng Olandes. Maaaring kolektahin ang ani sa loob ng 2 buwan pagkatapos ng pagtubo. Para sa imbakan ng taglamig, kinakailangan upang alisin ang mga karot mula sa mga kama na hindi mas maaga kaysa pagkatapos ng 85 araw.
Artek
Ang mga ugat ng halaman ay hindi pumutok, lumalaban sa fusarium.
Nandrin
Ang mga prutas ay pantay na hugis, lumalaban sa pag-crack, mahabang nakaimbak.
Sweet look
Kung mayroong mga bata sa pamilya o mga mahilig sa crunching carrots, maipapayo na pumili ng mga matamis na varieties para sa imbakan para sa taglamig. Ang listahan ng mga matamis na uri ng hayop ay kasama ang Minicore, Vitamin carrot, Krasa virgin at Nastena. Ang lahat ng mga varieties na iniharap ay mahusay na disimulado at lumalaban sa nabubulok.
Paghahambing ng talahanayan
| Pangalan | Ripening | Hugis ng karot | Oras ng tanim (araw) | Kalidad ng imbakan |
| Parisiano, Carotel | Maagang | Maikling ikot | 60-90 | Hindi napapailalim sa imbakan |
| Alenka, Artek, Laguna | Maagang | Makinis, bilugan | 75-90 | Imbakan hanggang 4 na buwan |
| Shantane, NIIOH-336 | Average | Hugis silindro, daluyan haba | 95-120 | Nakatago ang 6-7 na buwan |
| Queen ng taglagas, Vita Long, Karlen | Late | Mahaba, makitid | 120-140 | 6-8 na buwan |
Mga pamamaraan sa pag-iimbak
Para sa pag-iingat ng mataas na kalidad ng ani ay may maraming mga paraan. Ang lahat ng mga teknolohiya ay hindi naiiba sa pagiging kumplikado at angkop para sa anumang personal na balangkas. Kailangan ng mga karot na maitago sa cellar, basement o garahe ng garahe.
Para mapalawak ang kapanahunan at i-minimize ang iba't ibang mga problema (impeksiyon sa mabulok, pagtubo), ang mga sumusunod na pamamaraan ay inirerekomenda.
- Mga karot sa buhangin. Ang ilalim ng kahon ay dapat puno ng buhangin (layer 4-5 cm). Ihagis ang mga bunga upang hindi nila hawakan ang bawat isa. Nangunguna sa buhangin, ulitin ang mga layer.
- Sa sup. Ang pamamaraan ay magkapareho sa imbakan sa sup. Para sa matagal na pag-iipon, ang conifer sup ay dapat gawin: ang phytoncides sa kanilang komposisyon ay papatayin ang bakterya at protektahan laban sa pagtubo.
- Sa isang bukas na plastic bag. Makinis at kahit na prutas na walang deformations ay dapat na tuyo sa ilalim ng araw, pagkatapos ay nakatiklop sa isang plastic bag. Ipinagbabawal na itali, habang ang mga ugat ay magpapawalang-saysay.
- Mga karot sa luad. Ang isang buong karot ay dapat na dunked sa isang makapal na solusyon ng luad, pagkatapos ay tuyo. Susunod, ilagay ang ani sa mga kahon at i-drop ito sa basement.
Tip! Para sa bawat paraan ng imbakan, mahalaga na sundin ang temperatura ng rehimen (para sa karagdagang impormasyon sa kinakailangang temperatura para sa pag-iimbak ng mga karot, maaari mong basahin dito) Pinakamataas na pagganap: mula sa -1 hanggang +2 sa loob ng bahay, tinitiyak ang sapat na sirkulasyon ng hangin.
Higit pang mga detalye tungkol sa kung paano mag-imbak ng mga karot ay matatagpuan sa artikulong ito, at narito ang sinabi namin kung paano mag-imbak ng mga karot sa bahay.
- Kailan magsisimula ng pag-aani ng mga karot at beet at maaari mo itong panatilihing sama-sama?
- Paano maghanda ng karot para sa imbakan?
- Maaari ba akong maghugas ng mga karot bago iimbak?
- Paano i-cut ang mga karot para sa imbakan?
Kaya, para sa taglamig imbakan ang pinakamahusay na late-ripening at mid-season varieties. Ang mga maagang hinog na karot ay maiimbak lamang sa ilalim ng kalagayan ng isang huli na landing sa lupa (Hunyo-Hulyo). Ang paglunas ng termino ng maagang mga varieties ay hindi hihigit sa 4 na buwan. Upang root root gulay ay hindi nawala lasa, hindi magsimulang mabulok at tumubo, ito ay mahalaga upang obserbahan ang mode ng temperatura at halumigmig.
