Simpleng mga panuntunan: kapag upang simulan ang pag-aani karot at beets at kung paano i-imbak ang mga ito sa taglamig sa bodega ng alak?

Ang mga karot at beet ay may matagal at matatag na lugar sa aming mesa. Kung wala ang mga ito, imposibleng isipin ang alinman sa isang maligaya talahanayan na may isang sikat na herring sa ilalim ng fur coat, o isang araw ng linggo na may beetroot na sopas o isang vinaigrette. Ang pag-aani ng mga panuntunan ay kalahati lamang ng labanan. Ang ikalawang kalahati ay upang panatilihin ang lahat ng ligtas at tunog hanggang sa susunod na ani. Huwag kalimutan na lamang maayos sown root gulay ay maingat na pinananatiling, na kung saan ay maingat na tumingin pagkatapos.

Ang mga karot at beet ay tinutukoy bilang mga ugat na gulay. Mayroon silang dalawang-taong pag-unlad na cycle. Sa unang taon ng buhay, ang mga halaman ay bumubuo ng isang rosette ng mga dahon at isang makulay na root crop, kung saan ang mga organiko at nutrients ay nakaimbak. Ang mga pananim na puno ay mahalaga sa nutrisyon at may kakayahang magkaroon ng pangmatagalang imbakan sa taglamig at tagsibol nang hindi binabawasan ang nutritional value at bitamina komposisyon.

Maaari ba silang magkasama?

Ang mga kondisyon ng imbakan para sa mga karot at beets ay halos pareho. Maaari silang maimbak sa parehong bodega ng alak, sa parehong balkonahe (kung ito ay glazed), at kahit na sa parehong kahon, ngunit lamang sa kondisyon na hindi sila dumating sa contact.

Angkop na mga varieties

Ang mga huli na ripening na varieties ng mga gulay ng gulay ay dapat mapili para sa imbakan.. Ang pinakamahusay na pinananatiling varieties at hybrids ng karot:

• Gribovchanin F1.
• Nantes 4.
• Walang kapantay.
• Nevis F1.
• Samson.
• Pagkakataon.
• Moscow winter.
• Walang kapantay.

Varieties ng beets, na angkop para sa pangmatagalang imbakan:

• Bravo
• Walang kapantay.
• Bordeaux 237.
• Red ball.
• Podzimnyaya
• Mulatto.
• Detroit
• Nosovskaya flat.

Walang tiyak na mga rekomendasyon sa kung paano pinakamahusay na panatilihin sa bahay at kung saan, sa basement o subfield (sa ilalim ng lupa), ito ay empirically lahat nagpasya para sa kanyang sarili. Ang pagtukoy sa mga kadahilanan para sa karagdagang pangangalaga ay:

1. pagpili ng mga varieties ng root gulay;
2. pagsasanay sa teknolohiya;
3. temperatura sa kuwarto;
4. kahalumigmigan mode;
5. kakulangan ng labis na paggamit ng oxygen;
6. pest fencing.

Kabilang sa mga pamamaraan na inilaan para sa imbakan, ang bawat hardinero ay makakahanap ng kanyang, ang pinaka maginhawa at kapaki-pakinabang. Una kailangan mong magpasya kung kailan at kung paano linisin ang root crop para sa imbakan.

Maaari kang magbasa nang higit pa tungkol sa angkop na varieties ng karot at istante buhay dito, at dito namin sinabi sa iyo kung aling mga varieties ay angkop para sa pang-matagalang imbakan.

Kailan mas mahusay na maghukay ng mga gulay?

Masyadong maagang pag-aani ng mga gulay ang nagpapababa sa mga katangian ng mamimili ng ugat, na hindi nagpapahintulot na makaipon ng sapat na halaga ng mga sugars. Masyadong mahaba sa hardin ay nagbibigay sa iyo ng pagkakataon upang makaipon ng asukal sa malaking dami, na gumagawa ng gulay na talagang kaakit-akit sa rodents.

Karaniwan, ang oras ng pag-aani ay depende sa oras at panahon ng pag-aani. Ang termino ng ripening ng root crops ay karaniwang nakasulat sa packaging ng mga buto.. Mas mainam na maghukay ng mga gulay para sa imbakan kapag ito ay kanais-nais ayon sa Kalendaryong Lunar. Ang pinaka-kanais-nais ay ang mga araw ng pagbagsak ng buwan, ngunit ang salik na ito ay maaaring napabayaan para sa kapakanan ng angkop na kondisyon ng panahon.

Ang pag-aani ay dapat magsimula sa isang pagkakataon kung kailan ang dilaw na 2-3 shoots ng mga dahon ay nakabukas. Ang gayong mga ugat na gulay ay may mahusay na mga katangian ng consumer. Ang mga beet ay inalis bago ang simula ng unang hamog na nagyelo (nagyeyelo, hindi angkop ito para sa imbakan), at ang mga karot ay maaaring ligtas na iniwan sa hardin hanggang sa unang snow (pinalamig na mga ugat ay mas mahusay na nakaimbak). Sa isang tag-ulan na taglagas, mas mainam na anihin ang pag-aani nang maaga, dahil ang mga pananim na lagtok sa kahalumigmigan ay hindi maayos na mapangalagaan hanggang sa tagsibol at mababawasan pa.

MAHALAGA: Maaari kang maghukay ng mga karot matapos ang unang hamog na nagyelo, at ang mga beet ay dapat alisin sa harap nila! Ang mga frozen na beets halos agad na nagsisimulang mabulok.

Maaari mong malaman kung kailan upang alisin ang mga karot mula sa hardin para sa imbakan dito.

Manood ng video sa pag-aani ng mga karot at beets:

Mga paraan ng pag-aani

Ang isang tao ay nakakuha ng mga ugat mula sa lupa, ang isang tao ay naghuhukay sa mga pitchforks, may isang taong tumatanggap ng isang pala. Paano magagawa ito ng tama? Bago ang pag-aani ng kama na may mga gulay ay hindi tubig.

Pinakamainam na pahinain ang mga butas ng tornilyo, na sumusuporta sa ugat ng buntot. Dapat na itatakda ang mahigpit na patayo nang walang mas malapit sa 5 cm mula sa hilera. Makakatulong ito upang maiwasan ang microtraumas, dahil ang susi sa mahusay na imbakan ay buo sa balat. Samakatuwid, upang matalo ang mga ugat ng bawat isa upang maiwasan ang lupa ay hindi rin inirerekomenda.

Alisin ang labis na lupa mula sa ugat ng mas mahusay na may gloved mga kamay. Kung gayon kailangan mong i-cut ang mga tops, ito ay upang i-cut, hindi upang putulin, iwanan ang buntot 1-1.5 cm, umalis sa tuyo para sa ilang oras. Pag-pruning ang mga dahon ay dapat gawin agad, dahil ito ay mapanatili ang mga sustansya. Pagkatapos ay pag-uri-uriin ang prutas, tanggalin ang napinsala at sira ang mga gulay na root upang maiwasan ang mabulok.

Ang ilang mga growers payuhan ang paraan na ito ng pagputol karot tops - pagputol 0.5-1 cm ng tuktok ng ugat. Kung ang ganoong paraan ay ginagamit, pagkatapos ay kinakailangan upang i-hold ang mga gulay para sa isang habang bago pagtula sa lugar ng imbakan - hanggang sa itaas cut ay sakop na may isang tinapay, kung hindi man ang prutas ay mabulok sa isang maikling panahon. Sa tag-ulan ay maaaring tumagal ng ilang araw upang matuyo sa isang kamalig, kahit isang linggo.

Ang mga gulay na hindi dapat hugasan bago maiimbak.! Ang mga hugasan na beets at karot ay maaaring maimbak sa kompartimento ng halaman ng refrigerator sa isang plastic bag para sa isang buwan.

Mga tuntunin ng imbakan ng mga pananim ng ugat

• Sa temperatura ng kuwarto, beets at karot ay nakaimbak ng hindi hihigit sa isang linggo.
• Sa mga plastic bag sa refrigerator - 1-2 buwan.
• Pinakuluang sa freezer - isang buwan.
• Sa cellar sa isang closed box - 5-8 na buwan.
• Sa cellar sa coniferous na sup o clay clay - hanggang sa susunod na ani.
• Sa cellar sa buhangin - 6-8 na buwan.
• Sa hardin - hanggang sa bagong ani.

Saan at ano ang dapat mapanatili ang kanilang pagiging bago sa tahanan?

Maaari kang mag-imbak sa bahay (sa apartment), parehong sa glassed-sa balkonahe, cellar (basement), at sa hardin. Ngunit ang pinakamagandang lugar para mag-imbak ng mga gulay ay walang alinlangan ang bodega ng alak.. Laging madilim, na may pare-pareho ang temperatura at halumigmig.

Ihanda nang maaga ang cellar. Ang hangin, kung kinakailangan - tuyo, gamutin laban sa fungus, suriin ang pagkakaroon ng mga butas mula sa mga rodent. Upang mabawasan ang kahalumigmigan, maaari mong ilagay ang mga kahon na may asin o uling sa mga sulok ng cellar. Kung pinaputi mo ang mga dingding ng basement gamit ang quicklime, maaari mong patayin ang dalawang ibon na may isang bato: dayap at disimpektahin, at gawin ang air dry.

TIP: Upang ang mga rodent ay hindi nagbabantay, maaari mong gamitin ang mga traps na may pain, scarer o gamutin ang kuwartong may espesyal na paraan.

Ano ang temperatura at halumigmig?

Sa temperatura na malapit sa zero, ang metabolismo ay mabilis na lumilipas, na tumutulong sa isang mas higit na kaligtasan ng mga pananim sa ugat. Wala silang panahon ng pahinga. Ang imbakan temperatura ng karot at beets ay hindi dapat maging higit sa 10 degrees, dahil kahit sa +5 degrees, ang mga buds ay maaaring nasira, na hindi maaaring ganap na alisin.

Kung mababa ang halumigmig, nagbabanta ito sa pag-uurong ng mga pananim sa ugat, kung mataas ito, napakarami itong nabubulok. Samakatuwid, ang halumigmig ay dapat panatilihin sa paligid ng 85 - 90%.

Ang karagdagang impormasyon tungkol sa kinakailangang temperatura para sa imbakan ay matatagpuan sa artikulong ito.

Mga Opsyon

Ang mga beet ay ang pinaka-nakamamatay na root crop. Samakatuwid, dapat sundin ang sumusunod na mga panuntunan sa imbakan:

1. Upang matulog sa mga bins o mga kahon, sa isang temperatura ng humigit-kumulang na 3 grado, ang mga ito ay ganap na kasinungalingan ang lahat ng taglamig sa basement.
2. Ito ay mahusay na nakaimbak sa patatas claps, na nagbabahagi sa ito ng labis na kahalumigmigan.
3. Sa isang kahon na walang butas, sinabugan ng basang buhangin sa basement.
4. Sa mga plastic bag ng 15-20 kg.
5. Sa hardin sa maliliit na tambak. Upang gawin ito, maghukay ng butas ng 40 cm, ang mga pananim sa ugat ay inilalagay doon sa anyo ng isang prisma (prisma taas 1-1.3 m), na sakop ng isang makapal na layer ng dayami upang ang kwelyo ay 2 m mataas, sakop sa lupa at tinatakpan ng snow sa taglamig. Bago pagtula, ito ay kanais-nais na ituring na may tisa pulbos (200 g ng tisa sa bawat 10 kg ng beets).

Ang mga karot ay mahirap panatilihing nasa itaas ang kondisyon dahil mayroon silang manipis na balat, na masama ang humahawak ng kahalumigmigan, ang mga ugat ay mabilis na mag-alis ng tubig at matuyo. Ang mga plastic bag na may kapasidad na 20-30 kg ay makakatulong upang mapanatili ang kinakailangang kahalumigmigan. Ang mga pananim na puno ay natutulog sa 2/3 ng mga ito, sinabunutan ng puno ng sup sa itaas, hindi kinakailangan na itali ang mga bag upang ang form ay hindi bubuo.

Ang karot na "luwad na tinta" ay nagpapanatili din ng mabuti - isang tagapagbalat ng putik ay ginawa (ang luad ay nilalabhan ng kalahati ng tubig), nilubog namin ang karot sa tagapagsalita at pinatuyong ito. Sa naturang shirt, ang mga karot ay nagpapanatili ng mahusay na juiciness at hindi lumala.

Paano i-save para sa taglamig?

Ang mga karot ay maaaring maimbak sa maraming paraan.:

• Pag-init ng mga karot sa bahay;
• nagyeyelo;
• pagpapatayo;
• canning.

Ang mga ito ay masinsinang pamamaraan, ngunit mas madalas itong ginagamit, dahil mas mahusay na mapanatili ang lahat ng nutritional properties ng mga gulay sa taglamig. Ginagamit din ang pagyeyelo ng mga karot, kapag ang maliliit na ugat na gulay ay hinuhugas sa isang kanang kamay at inilagay sa isang freezer. Maaari kang magpakita ng imahinasyon at gumawa ng curly cutting. Gayundin sa malamig na taglamig ay nalulugod sa isang masayang mix ng mga gulay (karot, matamis na peppers, berde na gisantes).

Iwasan ang pag-iimbak ng mga pananim at mga mansanas sa kaparehong silid; papahintulutan nito ang pag-iimbak ng mga pananim na mas mahaba.

Ang pag-aani ng mga beet at karot ay mapaminsalang at dapat na matamo nang may pananagutan.. Kung gagawin mo ang lahat sa oras at sundin ang mga simpleng alituntunin ng imbakan, ang iyong mga gulay mula sa hardin ay magiging sariwa hanggang sa tagsibol, at marahil hanggang sa susunod na taon ng pag-aani.

Panoorin ang video: Bandila: Panuntunan para sa gov't employees sa paggamit ng social media, inilabas na (Abril 2024).