Tip gardeners: Maaari ba akong maghugas ng mga karot bago mag-ipon sa imbakan?

Ang mga karot ay isa sa mga pinaka malusog na gulay sa aming mesa. Naglalaman ito ng maraming bitamina, mineral at antioxidant. Upang makinabang mula sa mga karot, hindi lamang sa tag-init, kundi pati na rin sa taglamig, ito ay nakaimbak para sa imbakan. Ang pag-iimbak ng karot sa taglamig ay mas mahirap kaysa sa iba pang mga gulay.

Samakatuwid, isipin ang tab na nang maaga, sa tagsibol, kapag pumipili ng naaangkop na buto para sa planting. May mga maagang-ripening, mid-ripening at late-ripening karot. Ang maagang pag-aanak ay hindi angkop para sa imbakan. Ang mga prutas ay may isang maikling, bilugan na hugis (Parisian karot), mababa ang kaligtasan sa sakit sa mga sakit at sila ay lumala sa unang lugar.

Samakatuwid, kung ang pagkuha ng mga stock para sa taglamig ay binalak, ang kagustuhan ay ibinibigay sa mga late-ripening varieties na may panahon ng pagkahinog ng 120-140 araw at ilang mga uri ng middle-ripening na may isang panahon ng 100-120 araw.

Mayroon silang mga bunga ng pinahabang hugis ng alimusod at may mahusay na pagpapanatiling kalidad.

Ang mga huli na ripening varieties ay pinatutunayang pinakamainam para sa imbakan ng taglamig:

• Queen ng taglagas.
• Flaccore.
• Vita Longo
• Karlen.

At mid-season:

• Samson.
• Bitamina
• Shantane.
• NEAH-336.

Higit pang mga detalye tungkol sa kung aling mga varieties ang pinaka-angkop para sa imbakan ay matatagpuan sa aming artikulo.

Ang pagkakaroon ng iba't-ibang uri ng mga ari-arian tulad ng pagsunod sa kalidad ay hindi ginagarantiyahan na ang ani ay matagumpay na mapangalagaan.

Kailangan ko bang gawin ito pagkatapos ng ani o hindi?

Napakadalas sa mga tindahan na nakikita namin na hugasan, maliwanag na orange na karot at malapit na, na parang sariwa na nakuha mula sa isang kama na may mga natigil na mga piraso ng lupa. Maliwanag na kaakit-akit ang kulay kahel na mga karot. Ito ay hugasan sa yugto ng paghahanda upang ibigay ang pinakamahusay na pagtatanghal.

May isang malakas na opinyon na karot ay hindi dapat hugasan bago pagtula para sa taglamig. Maaari mo lamang bahagyang i-clear ang malalaking piraso ng lupa at ilagay sa imbakan bilang ay. Ang hinugasan na karot ay mas mabilis at hindi makatiis ng mahabang imbakan.

Ngunit sa parehong oras, sa istante ng mga tindahan, nakita namin ang mga hugas na mga karot na nakaligtas pati na rin ang mga hindi naglinis. Tingnan natin. Upang maghugas o hindi upang maghugas ng mga karot bago pagtula?

Mga kalamangan

May mga tagasuporta ng paghuhugas ng mga karot bago mahaba ang imbakan ng taglamig. Inilagay nila ang mga sumusunod na argumento:

1. Kapag ang paghuhugas, ang mga sugat sa balat o mga lugar na apektado ng mabulok ay matatagpuan na nakatago sa ilalim ng malagkit na mga kumpol ng lupa.
2. Kung ang lupa ay ginagamot sa mga kemikal sa tag-init, at ang tag-araw ay tuyo, ang mga kemikal na residues ay maaaring manatili sa lupa at ipasok ang root crop sa panahon ng imbakan.
3. Ang mga organismo ng sakit na nasa lupa ay sumuot sa balat ng sanggol at ang mga sanhi ng sakit at pagkabulok. Kapag ang paghuhugas ng panganib na ito ay halos nabawasan sa zero.
4. Sa panahon ng pag-iimbak, inirerekomenda na regular na pag-uri-uriin sa pamamagitan ng mga pananim ng ugat upang makita ang mga specimen na nagsisimula nang lumala.

   Sa tala. Kung ang karot ay hugasan, mas madaling makilala ang masakit na prutas at pigilan ito sa paghagupit ng pahinga.

Kahinaan

Ang mga pangunahing disadvantages ay lamang sa pagiging kumplikado ng proseso:

1. Sa malalaking volume ng lumaki na pananim, medyo mahirap hugasan ang bawat karot nang lubusan. Ito ay kinakailangan upang hugasan sa tumatakbo na tubig. Hindi lahat ng plots ng sambahayan ay may pagkakataong ito. Kailangan naming maghatid ng isang malaking halaga ng tubig para sa mataas na kalidad na paghuhugas ng mga gulay.
2. Ang mga karot na lamang na nakuha mula sa lupa ay dapat na tuyo. Tumatagal ng 2-3 oras. Kung basa ito sa panahon ng paghuhugas, mas kailangan ang oras para sa pagpapatayo.
3. Upang maiimbak ang mga hugas na karot, kinakailangan upang mas maingat na maihanda ang mga lugar, kahon, basket o bag. Ang mga hugas karne ay hindi dapat makipag-ugnay sa hindi naglinis, kung hindi man ito ay walang proteksyon laban sa mga pathogens.

Kailangan bang ilagay ito sa bodega ng alak?

Kung ang isang pribadong may-ari o isang sakahan ay may kasunduan sa mga tindahan o mga restawran para sa supply ng sariwang ani, ang karot ay dapat magkaroon ng isang kaakit-akit na pagtatanghal. Pagkatapos Ang mga gulay ay dapat na paunang hugasan bago ang pagtula.

Kung hindi ito ginagawa sa oras, sa pagkahulog, pagkatapos ay halos imposible na maghugas ng isang malaking halaga ng pananim sa taglamig, sa pagtakbo ng tubig, at pagkatapos ay matuyo bago ang paghahatid.

Ang basement o cellar ay isang magandang lugar upang mag-imbak ng anumang mga gulay sa isang pribadong sambahayan. Ang parehong mga hugasan at hindi naglinis na karot ay pinananatiling mabuti sa bodega (para sa karagdagang impormasyon sa pag-iimbak ng mga karot sa bodega ng alak, tingnan dito).

Mahalaga! Bago itabi ang karot na hugasan ang mga pader ng silid, mga lalagyan, plastik at sahig na gawa sa kahoy, mga basket at barrels na kung saan ang mga gulay ay iniimbak ay dapat iproseso na may dayap o tanso sulpit.

Bago tumapik mas gusto ng ilang mga gardener na i-cut hindi lamang ang buntot, kundi pati na rin ang asno, upang ang mga karot ay hindi tumubo at hindi nawalan ng kapaki-pakinabang na katangian (para sa karagdagang impormasyon kung paano i-cut ang mga karot para sa imbakan para sa taglamig, maaari mong malaman dito).

Pagkatapos ng pagputol, ang karot ay pinutol sa kahoy na abo sa pamamagitan ng isang lugar ng paggupit.

Upang maprotektahan laban sa puting putik at pests, maghanda ng isang solusyon ng potasa permanganeyt at immersed karot sa loob nito para sa 2 oras. Matapos na matuyo at gumawa ng isang bookmark.

Paano ito gawin?

Ang mga karot ay hugasan sa malamig na tubig na tumatakbo bago ang imbakan. Kung walang tubig na tumatakbo, isagawa ang ilang mga pagbabago sa tubig. Kapag ang paglilinis ay isinasagawa sa maulan na panahon at malalaking piraso ng dumi ay natigil, ang tubig ay dapat palitan nang mas madalas. Karaniwan 3 shifts ay sapat.

Ang mga gulay ay hugasan sa guwantes na goma. Malinaw na alisin ang mga malalaking fractions ng lupa na sinusubukan na hindi makapinsala sa balat. Sa pangalawa at pangatlong tubig, ang mga karot ay nahuhugas na malinis, habang maingat na sinisiyasat at itinatabi ang mga napinsala o may sakit na mga ugat.

Kung ang mga gulay ay lumaki sa mabibigat na luwad lupa, maaari mong linisin ang mga ito gamit ang isang soft brush.

Bago ang pagtula ng mga karot matuyo nang lubusan. Ang pagpapatayo ay ginagawa sa isang canvas sa isang makulimlim, well-maaliwalas na lugar.

Sa anumang kaso ay hindi maaaring tumayo karot sa araw. Mula sa sandali ng pag-aani hanggang sa sandali ng pagtula, ang temperatura ng karot ay dapat na unti-unting bawasan hanggang umabot sa + 2C.

Mga pamamaraan sa pag-iimbak

Nasugatan

• Kung ang bilang ng mga karot ay maliit, kung gayon ay maginhawa upang maiimbak ito sa mga plastic bag. Gumawa ng mga espesyal na pakete para sa pagyeyelo, mag-ipon ng mga karot sa kanila at mag-usisa ang hangin na lumilikha ng vacuum. Mula sa mga malalaking bag maaari mong pumping out ang hangin gamit ang vacuum cleaner. Ang bag ay mahigpit na nakagapos at nakaimbak. Maaari kang mag-imbak sa refrigerator at freezer, sa balkonahe, sa basement, sa cellar. Kung walang suplay ng hangin, ang mga pananim na ugat ay hindi nasisira sa loob ng mahabang panahon
• Sa isang mag-alis ng mga sibuyas at bawang. Sa isang kahon na may interspersed sa layer ng sibuyas alisan ng balat at mga layer ng karot. Naka-imbak hanggang sa susunod na ani nang hindi nawawala ang nutrients.
• Sa koniperong sup. Tulad ng sa sibuyas na sibuyas, ang mga karot ay ibinuhos ng mga puno ng pino o pirasong piraso. Ang mga Phytoncide na nakapaloob sa mga coniferous chips ay hindi pinapayagan ang mga gulay na matuyo at mabulok

Sa tala. Sa alinman sa mga pamamaraan ng imbakan, ang mga ugat ay mananatiling malinis, sariwa at handang kumain.

Hugasan ang mga karot na maitatago sa mainit-init na basement o naka-imbak sa isang cellar na walang cellar. Bilang isang lalagyan, maaari mong gamitin ang mga garapon o lagyan ng grated gulay at tuyuin ito.

Mga karot para sa taglamig. Pangangasiwa at imbakan:

Hindi nalilinis

• Sa buhangin. Ang mga karot ay naka-imbak sa bahagyang moistened mabuhangin buhangin sa mga kahon. Ang buhangin ay nagpapanatili ng isang pare-pareho ang temperatura ng imbakan at hindi pinapayagan ang bakterya na kumalat.
• Sa isang clay shell. Ang bawat root crop ay malagkit sa likidong luad, tuyo at nakaimbak para sa imbakan sa mga kahon.
• Sa mga bukas na plastic bag. Ang mga bag ng karot (5-30 kg) ay pinananatiling bukas para sa pagsingaw ng CO2. Ang condensate mula sa mga dingding ng bag ay dumadaloy sa mga butas na ginawa sa ilalim ng bag.

Maaari mo ring gamitin ang lumot bilang isang tagapuno.

Imbakan ng hindi naglinis na mga karot:

Sa kabila ng opinyon ng mga gardeners na ang paghuhugas ng mga karot ay napinsala sa mahabang imbakan nito, nagpapakita na ang pagsasanay ay may tamang pagsunod sa mga alituntunin ng paghahanda, pag-iimbak at imbakan, maaari itong panatilihing malinis nang mahabang panahon nang hindi nawawala ang mahahalagang pag-aari at pagtatanghal.

Dinadala namin sa iyong pansin ang kapaki-pakinabang na mga artikulo kung paano mag-imbak ng mga karot mismo sa hardin na kama, sa lupa at kung paano mag-imbak ng mga karot kasama ang mga beet.

Panoorin ang video: 5 Gardening Tips and Ideas that Actually Work (Abril 2024).