Pasternak - isa sa mga pinakasikat na pananim sa ating rehiyon. Ang gulay na ito ay tinukoy sa pamilyang Umbrella. Ang populasyon nito ay sapat na malaki, kasama ang isang natatanging hanay ng mga kapaki-pakinabang na katangian, na gumagawa ng parsnip na halos hindi kailangan para sa maraming lugar ng buhay ng tao: nutrisyon, tradisyonal na pharmacology at tradisyonal na gamot, cosmetology. Ang mga katangian ng parsnip ay multifaceted, na ang dahilan kung bakit kailangan mong malaman tungkol dito hangga't maaari.
Kemikal komposisyon ng parsnip
Ang komposisyon ng parsnip ay multifaceted at kabilang ang isang malaking bilang ng mga bahagi, na tumutukoy sa pagkakaiba-iba ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Ang plant sap ay naglalaman ng isang maliit na halaga ng kaltsyum at sosa, ngunit ang parsnip ay puspos ng asupre, posporus, potasa, kloro at silikon.
Ang Pasternak, na ang halaga ng caloric at nutritional value ay hindi kasing ganda ng mga indibidwal na tubers ng gulay, ay may makabuluhang kapaki-pakinabang na pag-aari ng mga indibidwal na bahagi at planta sa kabuuan, na nakasaad sa mga eksperto sa iba't ibang larangan. Ang mataas na konsentrasyon ng asupre at silikon sa kemikal na komposisyon ng parsnip ay nakakatulong na protektahan ang kuko mula sa brittleness. Ang klorin at posporus, na kapaki-pakinabang para sa respiratory tract, ang predetermine na natatanging mga benepisyo ng parsnip para sa mga taong madaling kapitan ng sakit sa mga sakit sa baga.
Ang porsyento ng potasa, na kung saan ay lubos na mahalaga at mahalaga sa utak, ay napakataas din, kaya ang mga parsnips ay madalas na ginagamit upang madagdagan ang aktibidad ng utak.
Alam mo ba? Sa unang pagkakataon, ang parsnip ay binanggit lamang noong unang siglo BC. Ang mga siyentipikong siyentipiko at tagahanap ng mga Romano - si Pliny at Dioscorides - ay nakilala ang mga pambihirang katangian nito. Nang maglaon, sa panahon ng paghuhukay ng Neolithic settlements, nananatiling mga ugat at binhi ng halaman na ito ang natagpuan. Lumitaw ang Pasternak sa teritoryo ng ating bansa sa humigit-kumulang sa siglong XYII at tinawag na "sopas ng field".
Calorie at nutritional value ng parsnip
Ang calorie na nilalaman ng parsnip ay 47 kcal / 100 g ng sariwang ani. Nutrisyonal na halaga ng parsnip prutas sa bawat 100 g ng sariwang produkto: 9.2 g ng carbohydrates, 1.4 g ng protina, 0.5 g ng taba.
Ang mga benepisyo ng parsnips para sa katawan ng tao
Ang mga pakinabang ng gulay na ito para sa katawan ng tao ay napakahalaga. Iyon ang dahilan kung bakit madalas itong kasama sa mga komposisyon ng mga gamot at mga reseta ng tradisyunal na gamot. Ang Pasternak, na ang mga medikal na mga recipe ay magagamit at malawak na kilala, epektibong nakakaapekto sa iba't ibang mga sistema ng katawan at sumusuporta sa kanilang kalusugan.
Para sa hormonal background
Dahil sa multicomponent at natatanging komposisyon ng kemikal, ang mga parsnip, na nailalarawan sa pamamagitan ng isang mataas na konsentrasyon ng mga mahahalagang langis at iba pang mga aktibong sangkap at biological na bahagi, ay nakakatulong sa pagbabagong-buhay ng mga glandula ng tao. Sa gayon, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng sanggol na ito ay mahalaga para sa pagpapasigla ng produksyon ng iba't ibang mga enzymes sa katawan at ang epekto sa pagpapalabas ng mga indibidwal na hormones. Hindi walang kabuluhan sa katutubong gamot, ang parsnip ay itinuturing na isang halaman, na epektibong nag-aambag sa pagpapanatili ng sigla at pagtaas ng sekswal na aktibidad. Kapansin-pansin na ito ay lalong epektibo sa mga taong may edad na kung saan ito ay gumaganap ng isang hindi maaaring palitan na papel.
Para sa paghinga
Ang Pasternak ay isa sa mga pinaka-kapaki-pakinabang na prutas para sa mga sakit ng sistema ng respiratory at ang sistema ng paghinga sa kabuuan. Ang katotohanang ito ay sanhi ng katotohanan na ang paggamit ng mga gulay ay may kapansanan na nakakaapekto sa kondisyon ng bronchi at mga baga ng mga taong nagdurusa mula sa tuberculosis at hika. Maraming mga dalubhasa ang nagpapansin na ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng parsnip ay maaaring makatulong sa paglaban sa emphysema. Ang mataas na konsentrasyon ng ascorbic acid at karotina, na bahagi ng kemikal na komposisyon ng mga gulay, ay may positibong epekto sa kaligtasan sa sakit at binabawasan ang panganib ng mga colds. Sa pag-unlad ng naturang mga sakit ganap na tumutulong sa sabaw at pagbubuhos.
Para sa panunaw
Ang mataas na konsentrasyon ng mga mahahalagang langis sa parsnip at ang partikular na lasa nito ay nagpapalitaw ng isang aktibong pagpapalabas ng mga enzym ng digestive at gastric juice. Nakakatulong ito upang madagdagan ang gana sa pagkain at taasan ang bilis ng panunaw. Ang benepisyo ng gulay na ito ay din sa napakababang halaga ng nutrisyon nito, dahil ang ugat ng parsnip ay naglalaman ng ilang beses na mas kaunting calories kaysa sa kahit na kintsay. Dahil dito, ang pagkain ng gulay na ito ay hindi makakaapekto sa timbang at kondisyon ng figure.
Gayunpaman, ito ay nagkakahalaga ng noting na labis-ubos parsnip, na ang caloric nilalaman ay mababa, ay hindi kinakailangan para sa mga taong naghihirap mula sa mga sakit ng sistema ng pagtunaw, dahil ang mga benepisyo ay maaaring mabilis na mapapalitan ng hindi kanais-nais na epekto.
Para sa mga bato at pantog
Ang kalusugan ng mga organo ng tao na sistema ng excretory ay maaaring mapanatili dahil sa diuretiko mga katangian ng parsnips. Ang mga proseso na dulot ng mga sangkap ng parsnip, pinasisigla ang paglusaw ng mga bato at pinipigilan ang muling pagsipsip ng ihi. Bilang resulta, ang mga parsnip ay may positibong epekto sa sistema ng excretory sa kabuuan. Bilang karagdagan, ang parsnip mismo at derivatives batay sa mga ito ay inirerekumenda na kinuha sa kaso ng paghahayag ng nagpapasiklab proseso sa prostatitis, pamamaga ng apdo at pantog, pagtanggal ng bukol.
Mahalaga! Dapat itong tandaan na ang parsnip ay mahigpit na kontraindikado sa urolithiasis sa mga huling yugto, dahil maaari itong pasiglahin ang pagsisimula ng mga bato. Bukod dito, ang isang makabuluhang paggamit ng produktong ito ay maaaring maging sanhi ng pagbara ng ihi tract na may malaking bato.
Mga produktong batay sa Parsnip
Ang pagpapaunlad ng droga ng parsnip sa kamakailang mga panahon ay nakakakuha ng mataas na momentum, na hindi nakakagulat dahil sa malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at iba't ibang mga katangian. Sa ngayon, ang furocoumarin extract mula sa parsnip (Bergapten at Xantoxin) ay nagsisilbing basehan para sa maraming mga produkto ng pharmaceutical para sa iba't ibang layunin. Kabilang dito ang "Pastinacin" at "Beroxan", na may antispasmodic at photosensitizing effect, ayon sa pagkakabanggit.
Dahil sa isang tiyak na hanay ng mga tiyak na enzymes at mga sangkap sa komposisyon ng parsnip, ang mga paghahanda na ginawa sa batayan nito ay nakikilala mula sa isang bilang ng mga produkto ng parmasyutiko ayon sa kanilang pagiging natatangi.
Para sa Beroxan, ang epekto na nakamit ay ang mga sumusunod:
- activation ng mga nagbabagong proseso ng balat pigmentation, pati na rin ang paglago ng buhok sa panahon ng alopecia;
- pagpapasigla ng melanin formation sa mga kaso ng ultraviolet irradiation;
- pagpapanumbalik ng sensitivity ng balat sa sikat ng araw;
- epektibong paglaban sa vitiligo disease.
Ang mga tablet ay kinukuha nang pasalita. Alinsunod sa reseta ng isang doktor, ang "Beroxan" ay kinuha 1-4 beses sa isang araw, sa isang dosis ng 0.02 gramo, 4-1 oras, ayon sa pagkakabanggit, bago ang mga sesyon ng pagkakalantad sa mga ultraviolet ray ng pang-alon. Ang kurso ng naturang paggamot ay 5 session ng radiation, sa pagitan ng kung saan dapat ay isang tatlong-linggong pahinga. Ang maximum na natutunaw na dosis ng gamot - hindi hihigit sa 6 na gramo.
Ang pagkilos ng "Pastinacin" ay upang:
- pagpapahinga ng spasms ng kalamnan ng mga bituka at coronary vessels;
- gamot na pampaginhawa;
- epektibong paggamot ng neurosis, coronary heart disease, atake ng angina, iba't ibang anyo at uri ng coronary insufficiency (coronaroneurosis at coronarocardiosclerosis).
Mahalaga! Ang labis na dosis ng mga gamot batay sa parsnip ay maaaring maging sanhi ng isang bilang ng mga hindi kanais-nais na epekto. Ang dosis at tagal ng kurso ng pagkuha ng gamot na ito ay dapat na coordinated sa isang kwalipikadong doktor.
Gamitin sa katutubong gamot: paggamot na may parsnips
Ang Pasternak sa katutubong gamot ay nagkamit ng malaking katanyagan at kalat. Para sa mga therapeutic purposes, ginamit ang mga infusions, decoctions at kahit na ang juice ng ito kamangha-manghang gulay. Kapansin-pansin na ang komposisyon ng kemikal ng halaman ay nagpapahintulot sa paggamit nito sa tradisyonal at katutubong paggamot. Ang mga benepisyo ng parsnip para sa mga kalalakihan at kababaihan ay hindi masasagot, kaya ipinapayong malaman ang pinaka-epektibong mga recipe.
Parsnip juice
Ang parsnip juice ay isang mahusay na lunas na inirerekomenda para sa pangkalahatang pagkasira. Kasama nito, ang pag-inom ng juice ay maaaring mapabuti ang panunaw, mapataas ang gana, at palakasin ang mga pader ng mga daluyan ng dugo at mga capillary. Ang juice ng gulay na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang malakas na ari-arian expectorant, pati na rin ang isang gamot na pampalakas at analgesic epekto.
Ang parsnip juice ay madalas na inireseta sa paggamot at pag-iwas sa cardiovascular sakit na may iba't ibang kumplikado (coronary kakulangan, neurosis, stroke, coronaspasms, atbp.), Bato, ng o ukol sa sikmura at hepatic colic. Bukod dito, ang pagkuha ng juice alinsunod sa mga rekomendasyon ay epektibo sa edematous estado. Ang hiwalay na mga sangkap ng kemikal sa komposisyon ng parsnip ay gumagawa ng katas nito ng isang kakaibang pathogen at tagapag-activate ng sekswal na function.
Upang makamit ang medikal na epekto ng parsnip juice, na may halong honey, kailangan mong kumuha ng 1-2 teaspoons sa kalahating oras bago kumain.
Mahalaga! Para sa mga nakapagpapagaling na layunin, maaari mong gamitin lamang ang juice pinindot mula sa ugat! Sa stem at buto ng gulay ay isang mataas na konsentrasyon ng mga sangkap na maaaring maging sanhi ng mga side effect.
Parsnip leaf tea na may calming effect
Ang tsa mula sa parsnip ay matagal nang ginagamit sa katutubong gamot bilang isang makapangyarihang paraan ng mabilis na pag-alis ng delirium tremens at hallucinations. Ang pagpapatahimik na epekto ng parsnip leaf tea ay nakakatulong sa pag-stabilize ng nervous system, pati na rin ang pagpuno ng katawan sa isang malusog na isip at bagong enerhiya. Ang tsaa ay inihanda ayon sa isang katulad na recipe, activates ang pagpapanumbalik ng melanin sa katawan, nawala mula sa exposure sa ultraviolet ray.
Upang gumawa ng tsaa, kailangan mo ng tinadtad, tuyo stems ng parsnip na may halong linden at honey, pagbuhos ng pinaghalong may isang litro ng tubig na kumukulo. Ang napapanahon at maingat na filter na tsaa ay nagpapanatili ng mga kapaki-pakinabang na pag-aari nito nang hanggang 3 araw, ngunit kanais-nais na gumawa ng isang sariwang pagbubuhos araw-araw.
Sabaw ng dahon ng parsnip
Ang decoction ng mga dahon ng parsnip ay isa sa mga pinaka-epektibo at popular na modernong paraan ng tradisyunal na gamot, na, kasama ang pagiging simple at affordability ng recipe, ay nagpapakita ng natitirang kahusayan. Ang isang decoction ng dahon ay ginagamit sa paggamot ng isang bilang ng mga sakit, at doon ay halos walang alternatibong paraan ng pagiging epektibo.
- Ang sabaw ng parsnip dahon na may baldness
- Ang dahon ng dahon ay may bato at urolithiasis
Ang sabaw ng mga dahon ay nagpapakita ng magagandang resulta sa paggamot ng bato at urolithiasis. Para sa paggawa ng decoction kailangan mo ng 1 tbsp. l Punitin ang inihanda at pinatuyong dahon nang lubusan, ibuhos ang 1 litro ng nasala na tubig at pakuluan para sa 30 minuto, pagkatapos ay pilitin nang lubusan at ilagay sa isang araw sa isang mainit at madilim na lugar. Ang inirerekumendang rate ng pagtanggap ng tulad ng isang sabaw - 1 tbsp. l 3 beses sa isang araw.- Ang dahon ng dahon ay may colic
Parsnip Roots decoction
Ang isang decoction ng root parsnip ay inirerekomenda na gawin upang labanan ang mga nagpapaalab na proseso, colds, disorder ng nervous system at iba pang mga problema. Kapansin-pansin na ang pagiging epektibo ng decoction ng mga punong parsnip, na inihanda ayon sa tradisyonal na mga recipe ng gamot, sa ilang mga kaso ay higit na lumampas sa pagiging epektibo ng mga tradisyonal na paghahanda ng gamot.
- Sabaw na may mga colds at ubo
- Decoction laban sa pagkawala ng buhok
- Ang sabaw ng mga ugat mula sa depresyon
Ang kemikal na komposisyon ng parsnip ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mataas na konsentrasyon ng mga sangkap na may kapaki-pakinabang na epekto sa nervous system; samakatuwid, ang isang decoction ng gulay na ito ay kadalasang ginagamit upang labanan ang depression.Para sa paghahanda ng tool na ito kailangan mo upang maghanda ng isang durog parsnip ugat sa isulong handa na may 50 g ng honey, 5 mint dahon, 5 linden blossoms at ibuhos 2 liters ng tubig. Ito ay kinakailangan upang pakuluan ang sabaw para sa kalahating oras, at pagkatapos ay igiit para sa isang araw. Uminom ng isang sabaw ng mga ugat ng parsnip 3 beses sa isang araw, anuman ang pagkain.
Pagbubuhos ng parsnip
Sa recipe ng tradisyonal na gamot mayroong maraming iba't ibang mga opsyon para sa pagbubuhos ng parsnips, na pantay epektibo sa pagpapagamot ng maraming sakit. Kapansin-pansin na sa resulta, ang pagbubuhos ng mga parsnips ay nagsasama ng isang permanenteng listahan ng mga bahagi.
Upang maihanda ang pagbubuhos, dapat mong maingat na tumaga ang isang malaking ugat ng halaman, ilagay ito sa isang lalagyan bago makuha ang juice at ibuhos ang 0.5 litro ng bodka. Ipilit ang komposisyon ay dapat na sa loob ng isang buwan sa isang madilim na lugar, paminsan-minsan pagpapakilos at pagyanig.
Mahalagang inirerekomenda ang nagresultang kabuluhan na hindi hihigit sa tatlong beses sa isang araw, isang kutsarita.
Alam mo ba? Ang Pasternak at derivatives batay dito (lalo na sa batayan ng ugat) ay maaaring epektibong mapawi ang spasms ng mga vessels ng dugo at mabawasan ang presyon. Ito ay madalas na ginagamit upang gamutin ang hypertension, kalamnan cramps at kahit angina pectoris.
Paano gamitin ang mga parsnips sa cosmetology
Pasternak, ang mga benepisyo at pinsala na napatunayan na sa tradisyunal at tradisyunal na gamot, ay malawakang ginagamit din sa cosmetology. Ang mayaman mineral complex at ang pagkakaroon ng ascorbic acid sa kemikal komposisyon ng planta na ito predetermines ang katunayan na ang modernong cosmetology ay halos imposible nang walang paggamit ng parsnip sa isang form o isa pa.
Mahalagang langis, na nakapaloob sa mga ugat ng gulay ng parsnip, karaniwang ginagamit para sa cellulite, paggamot ng acne at iba pang mga balat ng balat, pati na rin para sa pagpapaputi ng maliliit at nabuo na mga wrinkles. Mga katangian ng antioxidant Ang mga halaman ay maaaring epektibong gamitin ang pagkuha para sa paggamot ng dermatological sakit, gayunpaman, ang pinaka-malawak na pasternak sa cosmetology ay nagkamit bilang batayan para sa mask.
Ang mga produktong ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang hindi kapani-paniwalang pagpaputi na epekto, at din pinangangalagaan ang balat. Kapansin-pansin na maaari mong tangkilikin ang mga maskara hindi lamang sa mga mamahaling sentro ng kosmetiko, kundi pati na rin sa pamamagitan ng paghahanda ng mga ito sa iyong sarili sa bahay.
- Isang maskara ng anti-kulubot na parsnip.
- Parsnip root - 1 pc .;
- Gulay langis - 1 tsp;
- Egg yolk - 1 pc .;
- Honey - 1 tsp;
- Tubig - 0.5 l.
- Маска на основе пастернака против воспаления кожи
- Корень пастернака - 1 шт.;
- Листья мяты - 5 шт.;
- Мед - 1 ст. л.;
- Растительное масло - 2 ст. l
Parsnip ugat ay dapat na grated sa isang masarap na kudkuran at tinadtad mint dahon. Ang mga nagresultang bahagi ay halo-halong at durog sa isang mangkok hanggang sa pagpili ng juice. Pagkatapos nito, ang komposisyon ay sinisingil ng honey at vegetable oil. Ang kosmetiko na ito ay dapat na ilapat sa mukha sa isang pabilog na paggalaw at hawakan ng 10-15 minuto, pagkatapos ay banlawan ng micellar na tubig.Mahalaga! Ang matagal na pakikipag-ugnay sa balat sa mga kemikal ng parsnip ay maaaring makabuluhang taasan ang sensitivity nito sa mga kadahilanan ng iba't ibang uri. Samakatuwid, masidhing inirerekomenda na sundin ang mga alituntunin ng pag-aaplay ng cosmetic mask batay sa planta na ito.
Paano maghanda ng mga hilaw na materyales mula sa parsnip para sa mga layuning pang-gamot
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga parsnips ay tumutukoy sa aktibong paggamit ng mga hilaw na materyales mula sa parsnips para sa nakapagpapagaling na layunin. Ang lahat ng mga bahagi ng halaman ay kapaki-pakinabang, samakatuwid ani nila ang mga ugat, stems at bunga ng parsnip. Ang inirerekumendang pamamaraan ng paghahanda ay tinutukoy ng karagdagang paggamit ng mga hilaw na materyales, kaya mahalagang isaalang-alang ang kadahilanan na ito.
Mahalaga! Para sa pag-aani, maaari mo lamang gamitin ang parsnips na walang panlabas na pinsala at basag. Ang kanilang presensya ay isang tagapagpahiwatig ng mga nakikitang sakit - tulad ng mga prutas, anuman ang mga paraan ng pag-aani, ay mas kapaki-pakinabang at hindi maiimbak ng mahabang panahon.
Parsnip root gulay ay ginagamit parehong sariwa at tuyo. Ang kanilang pag-aani ay ginagawa sa huli na taglagas (bilang panuntunan, sa katapusan ng pag-aani ng taglagas) kapag ang panahon ay tuyo at ang lupa ay medyo basa. Pasternak, ang ugat nito ay sapat na malumanay, kailangan mong malubhang papanghinain ang tinidor ng hardin at dahan-dahang bunutin ang mga top. Sa dakong huli, ang ibabaw na bahagi ay gupitin, at ang mga ugat ay tuyo sa isang madaling paraan.
Alam mo ba? Ang mga ugat ay maaaring mabilis na tuyo sa oven. Upang gawin ito, piliin ang napiling mga ugat na maingat na i-cut sa mga piraso ng tungkol sa 3 cm makapal at ilagay sa isang baking sheet sa isang oven preheated sa 50 ° C. Kinakailangan upang matuyo ang mga hilaw na materyales para sa 10-20 minuto, paminsan-minsang pagdadalamhati. Mag-imbak ng tuyo na ugat sa isang garapon ng salamin.
Para sa sariwang paggamit, ang mga ugat ay dapat ilagay sa basement o cellar para sa imbakan. Pinakamainam na ilagay ang mga ito sa basa na buhangin, na kung saan ay makabuluhang mapalawak ang istante ng buhay.
Ang mga stems ng parsnip na may mga dahon (damo halaman) ay dapat na ani sa panahon ng pamumulaklak. Gupitin ang mga stems ay dapat na maingat na kumalat sa isang manipis na layer sa isang sheet ng papel o makapal na tela at tuyo sa open air, protektado mula sa lilim at mga draft. Para sa tamang pagpapatayo, kailangan nilang pukawin pana-panahon.
Ang paghahanda ng prutas ng parsnip ay ginawa pagkatapos maabot ang ganap na kapanahunan. Pagkatapos ng pag-aani at pag-aalis ng mga payong, lubusan silang nalinis ng mga buto. Ang nakolekta na buto, na mga prutas, ay dapat ilagay sa isang dry glass jar. Maaari kang mag-imbak ng mga prutas na ani sa ganitong paraan sa loob ng 3 taon.
Anong uri ng pinsala ang maaaring parsnip gawin?
Sa kabila ng paggamit ng parsnip na may ibang layunin at sa iba't ibang lugar, maaari rin itong maging sanhi ng pinsala. Kaya, kahit na ang isang bahagyang pag-ugnay ng wet areas ng balat na may prutas o indibidwal na dahon ng planta na ito ay maaaring makapagpupukaw sa paglitaw ng mga pagkasunog ng iba't ibang antas. Lalo na maingat at masidhing tinatrato ang planta na ito ay nagkakahalaga ng mga tao na may liwanag at sobrang sensitibo na balat.
Ito ay dahil sa ang katunayan na ang contact na may parsnips ay maaaring dagdagan ang sensitivity ng balat ng tao sa sikat ng araw. Bukod dito, ang komposisyon ng parsnip ay may kasamang mga potensyal na sangkap, samakatuwid, ang mga kontraindiksiyon ay nagsasama ng indibidwal na hindi pagpaparaan.
Ang Pasternak ay itinuturing na isa sa mga pinaka-kapaki-pakinabang na pananim ng ugat. Sa iba't ibang kadahilanan, kadalasang minamaliit ito, ngunit hindi ito nakakaapekto sa malawak at mahusay na paggamit ng parsnip sa iba't ibang larangan ng buhay ng tao.
