Ang Pasternak sa mga katangian at hitsura nito ay katulad ng mga karot, lamang ito ay puti at naglalaman ng higit pang mga nutrients.
Mayroon din itong nakapagpapagaling na epekto sa sakit ng tiyan, nagpapalakas ng ganang kumain, ay isang diuretiko.
Pinapawi nito ang mga bato sa pantog at bato, binabawasan ang ubo, tinatrato ang ginekolohiko sakit at dropsy.
Alam mo ba? Sa sinaunang Greece at Rome, ang mga ugat ng "parsnip" ay ginamit bilang pagkain, pagkain para sa mga hayop at para sa mga layuning pang-gamot.
"White Stork"
"White Stork" - ay isang high-yielding at mid-season variety ng parsnip. Mula sa mass shoots hanggang harvest - 117 araw. Siya ay puti. Ang hugis ng root crop ay hugis-kono at ganap na nahuhulog sa lupa, at ang ulo ay may katamtamang sukat, mahina ang depressed at flat.
Ito weighs sa pagitan ng 90-110 g Ang laman ay makatas at puti. Ang iba't-ibang ito ay may isang mahusay na panlasa, kalidad at makinis na pananim ng ugat. Inirerekomenda na gamitin sa pagluluto.
"Boris"
"Boris" - Ito ay isang mataas na mapagbigay at maagang iba't ibang mga parsnip. Mga terminong nagtatapos - mula 110 hanggang 120 araw. Ang hugis ng ugat ay hugis-kono, kulay ang cream. Ang laman ay makatas, puti, siksik at may matamis na aroma.
Ang mga gulay na gulay ay napakasarap at ginagamit sa pagluluto para sa pagproseso at sariwa. Ang iba't-ibang ito ay mayaman sa mga kapaki-pakinabang na elemento ng trace at mga bitamina, may mga panggamot at pandiyeta na mga katangian.
Mahalaga! Paggawa gamit ang gulay na ito, dapat mong magsuot ng guwantes, dahil ang mga dahon ay naglalabas ng mahahalagang langis, na nag-iiwan ng mga pagkasunog sa balat.
Guernsey
Guernsey - ito ay isang daluyan-maaga at malamig-lumalaban iba't ibang mga parsnip. Ito ay 110-115 na araw. Ang hugis ng ugat ay semi-long conical, ang kulay ay light cream.
Ang laman ay puti, masarap at may mahusay na aroma. Tumutubo ang binhi sa isang temperatura ng 2-4 ° C, at ang mga seedlings ay makatiis ng malamig hanggang -5 ° C. Nangangailangan ng regular na pagtutubig.
Ang mga pinagmulan ng iba't-ibang ito ay mayaman sa mahahalagang langis, carbohydrates, mineral na asin at bitamina. Dahil dito, pinahusay nila ang pananaw at lalo na kapaki-pakinabang para sa paglago at pag-unlad ng katawan ng bata.
"Manlalaban"
"Manlalaban" - Ito ay isang kapaki-pakinabang at mid-season na iba't-ibang parsnip. Ang hugis ng ugat ay hugis-kono. Ang laman ay puti, may matamis na matamis na aroma. Ito ay mabilis na paglago at mataas na pagganap.
Alam mo ba? Sa Middle Ages, ang parsnip root vegetables ay ibinigay sa mga sanggol sa halip na isang utong, habang ang mga may sapat na gulang ay kumain ito sa pinausukang isda.
"Hormone"
"Hormone" - Ito ay isang maagang hinog na iba't ibang mga parsnip. Ang hugis ng ugat ay korteng kono, haba mula 18 hanggang 22 cm, lapad na 4-5 cm, ang ugat ay ganap na nahuhulog sa lupa. Ang panahon mula sa pagtubo hanggang sa pag-aani ay tumatagal ng 70 hanggang 110 araw.
Ang root crop weighs 100 - 130 g. Iba't ibang ito ay malawakang ginagamit sa pagluluto. Ito ay pinakuluan, pinirito, nagsilbi bilang isang side dish o pampalasa para sa mga unang kurso. Ang Pasternak "Hormone" ay itinuturing na isang maanghang na halaman at ginagamit para sa pagbuburo at pagpapanatili ng mga gulay.
"Pagluluto"
"Pagluluto" - Ito ay isang daluyan ng maagang iba't ibang mga parsnip. Mahabang nakaimbak.
Ang hugis ng ugat ay bilog, haba hanggang 8 cm, timbang 200-350 g Ang laman ay puti na may dilaw na mga spot, mabango at masarap.
"Round"
"Round" - Ito ang pinaka-maunlad at mabunga iba't ibang parsnip. Ang hugis ng ugat ay bilugan oblate at masakit tapers sa base. Ang kulay ay kulay abong puti.
Haba 10-15 cm, diameter hanggang 10 cm, timbang hanggang 150 g. Panahon ng pananim - 105-110 araw. Ang laman ay puti at siksik, ang lasa ay malupit, at ang lasa ay pangkaraniwan. Ang iba't-ibang ito ay maaaring lumaki sa mabigat na mga lupa.
Mahalaga! Ang masaganang pagtutubig ay angkop lamang sa dry weather. Ang sobrang tubig ay hindi kanais-nais.
"Pagluluto"
"Pagluluto" - Ito ay isang daluyan ng maaga at maagang iba't ibang mga parsnip. Ang lumalaking panahon ay 95-105 araw. Ang hugis ng ugat ay conical, sa base - bilugan oblate.
Ang haba ay 10-15 cm, at ang timbang ay umabot sa 140 g. Ang kulay ay puti, at ang ibabaw ay hindi pantay. Ang ulo ng ugat ay umbok at daluyan sa laki. Ang laman ng parsnip na "Pagluluto" ay puti, magaspang at mahina, at ang core ay kulay-abo na may isang liwanag na dilaw na gilid. Ang amoy ng root gulay ay napaka mabango.
Petrik
Petrik - Ito ay isang mataas na mapagbigay at mid-season pandiyeta iba't ibang mga parsnip. Ang lumalaking panahon ay hanggang 130 araw. Ang hugis ng ugat ay korteng kono, puti, haba hanggang 30 sentimetro, lapad hanggang 8 sentimetro.
Ang laman ay kulay abong puti, siksik, makatas at mabangong. Ang iba't-ibang ito ay lumalaban sa mga sakit, may pandiyeta at nakapagpapagaling na mga katangian, na may kapansanan na nakakaapekto sa mga lalaki. Sa pagluluto, ginagamit ito sa anyo ng pampalasa.
"Mag-aaral"
"Mag-aaral" - Ito ay isang high-yielding, late at dry-resistant na iba't-ibang parsnip. Ang hugis ng ugat ay hugis-kono na puti. Haba ng hanggang sa 30 cm, at bigat ng hanggang 160 g. Panahon ng tanim hanggang 150 araw. May isang nakatayo na rosette ng mga dahon. Ang laman ay puti, mahalimuyak at masarap.
Lahat ng mga varieties ng parsnip ay may kapaki-pakinabang na mga sangkap at matamis na sapal. Maaari mong idagdag ito sa mga pinggan o gumawa ng decoctions. Sa anumang paraan, ito ay makikinabang sa iyong kalusugan, ang pangunahing bagay ay ang paggamit nito sa moderation. At, siyempre, pumili ng iba't ibang gusto mo.
