Ang pangalan ng fungus na "honey agaric" sa Ruso ay isinasalin bilang "pulseras". Ito ay dahil sa hugis ng kabute, dahil kung titingnan mo ang tuod, sa paligid kung saan ang mga kabute ay matatagpuan nang kumportable sa itaas, mapapansin mo na kinuha nila ito sa isang singsing.
May manipis na binti si Garf, na umaabot hanggang sa 15 sentimetro ang haba, at isang singsing na singsing. Ang binti ay nakoronahan ng kaakit-akit cap ng lamellar, binugbog at may krema o kulay-dilaw na kulay. Ang hemispherical cap ng isang batang kabute ay tinatakpan ng maliliit na kaliskis. Habang nahaba ang mga ito, nawala ang mga antas, ang hugis ng mga pagbabago sa takip at nagiging tulad ng isang payong. Kadalasan, ang mga honey agaric ay matatagpuan sa mga lumang stump, gayunpaman ang pakiramdam nila ay mahusay na malapit sa mga batang puno, bushes at sa lawn.
Komposisyon ng kimikal at nutritional value ng karanasan
Maraming nagtatalo na ang mga mushroom ng kagubatan ay walang pakinabang. Gayunpaman, kung alam mo kung ano ang mga sangkap na naglalaman ng mga ito, pagkatapos ay ang pakinabang ng mga mushroom muli ay nagiging higit pa sa halata. Ang mga mushroom ay 90% ng tubig at protina, na ganap na nasisipsip ng katawan ng tao.
Alam mo ba? Matagal nang napatunayan na sa ligaw na nakatayo ay may dalawang beses na mas maraming protina bilang karne ng baka!
Gayundin sa komposisyon ng honey agaric ay mono-at disaccharides at fiber. Huwag palampasin ang pagkakataon na magpakabusog sa mga mushroom ng tag-init, dahil naglalaman ang mga ito ng parehong halaga ng bitamina B1 bilang lebadura ng panadero. Kasabay nito, ang kaltsyum at posporus ay nasa komposisyon ng honey agaric pati na rin sa isda. Bilang karagdagan, ang mga mushroom ay naglalaman ng iron, sodium, magnesium at bitamina ng mga grupo B2, PP, C at E.Ang honey agarics ay isang tunay na kamalig ng bitamina B1 at C. Sa karagdagan, mayroong dalawang mas bihirang elemento sa kanilang komposisyon na napakahalaga para sa normal na sirkulasyon ng dugo sa katawan ng tao - zinc at tanso.
Mahalaga! Sa pamamagitan ng pag-ubos ng 100 gramo ng honey sa isang araw, maaari mong ganap na masakop ang pang-araw-araw na pangangailangan ng iyong katawan para sa mga sangkap na ito.
Ano ang mga kapaki-pakinabang na mushroom
Ang mga benepisyo ng karanasan para sa isang tao ay higit pa sa halata: kapag kinuha nang regular, pinasisigla nila ang pagpapabuti ng kaligtasan sa sakit, mapabuti ang panunaw at patatagin ang pagbuo ng dugo. Ang mga nasa diyeta nang hindi bababa sa isang beses, alam kung paano nakakapagod ay ang pakiramdam ng gutom. Maliit na mushroom, ang mga benepisyo sa katawan na nasa kanilang mababang calorie na nilalaman, habang sapat na pampalusog, na hindi magpapahintulot sa iyo na magdusa mula sa mga damdamin ng gutom.
Ang mga mushroom ay madaling kapitan ng pag-akumulasyon ng mga radioactive substance, kaya dapat silang kolektahin sa layo na hindi kukulangin sa tatlong kilometro mula sa mga haywey.
Mga sariwang mushroom
Maraming mga tao ang nagtanong: "Ano ang paggamit ng honey agaric?" Ngunit ang katanungang ito ay matagal nang sinagot ng mga siyentipiko, na nagrerekomenda ng pagkain ng mushroom sa E. coli, Staphylococcus aureus at thyroid Dysfunction. Ang mga mushroom ay mayroon ding mahusay na epekto sa antitumor, dahil naglalaman ito ng maraming sangkap na huminto sa pagpapaunlad ng mga selula ng kanser.
Bukod pa rito, ang komposisyon ng mga sariwang honey agarics ay naglalaman ng hibla, na ganap na pinasisigla ang mga bituka at may kaunting epekto ng panunaw.
Ginagamit ba ang tuyo na mga mushroom?
Sa proseso ng pagpapatayo, ang mga mushroom ay nabawasan sa laki, na pinapasimple ang kanilang imbakan. Ang mga tuyong mushroom ay hindi mawawala ang kanilang nutritional value at panatilihin ang kanilang lasa at aroma sa loob ng mahabang panahon. Ang mga benepisyo ng adobo na mushroom ay mas mababa kaysa sa tuyo o sariwang mushroom.
Mahalaga! Pinatuyong mushroom, hindi katulad ng pag-adobo at inasnan, panatilihin ang lahat ng kanilang mga kapaki-pakinabang na ari-arian at naglalaman ng mas maraming protina kaysa sa kanilang mga naka-kahong katapat.Sa pagluluto, maaaring gamitin ang parehong lupa at buong mushroom.
Mayroon bang anumang benepisyo mula sa mga frozen na mushroom
Ang pagyeyelo ay ang pinaka-progresibong paraan ng pagpapanatili ng mga kabute sa mga tuntunin ng pagpapanatili ng kanilang biochemical composition at mga kapaki-pakinabang na katangian. Gayunpaman, ang tanging tamang pagyeyelo ay maaaring panatilihin ang nutritional na halaga ng mga kabute na buo.
Ang mga mushroom na lumalagong malapit sa mga kalsada ng kotse ay nagtataglay ng cesium, mercury, cadmium at lead. Samakatuwid, mahigpit na ipinagbabawal na kumain ng mga mushroom na nakolekta malapit sa mga enterprise na pang-industriya, mga haywey at kemikal na halaman.
Mahalaga! Bago gamitin ang mga frozen na mushroom, inirerekomenda na ibabad ang mga ito para sa ilang oras sa malamig na tubig upang kahit na ang mga mushroom na nakolekta sa kapaligiran ligtas na mga lugar bigyan ang lahat ng mga mapanganib na mga sangkap na kanilang naipon sa panahon ng kanilang paglago.
Kapahamakan at contraindications sa paggamit ng mushroom
Sa likod ng entablado ay nakatago ang isang malaking potensyal na therapeutic. Ang pag-aaral ng mga mushroom na ito ay nagpapahintulot sa amin upang malaman na mayroon silang isang kahanga-hangang listahan ng mga kapaki-pakinabang na mga katangian.
Ang kanilang sistematikong pagtanggap ay nag-aambag sa:
- palakasin ang katawan;
- dagdagan ang pagganap;
- pagbabawas ng panganib ng kanser;
- pagpapababa ng presyon ng dugo;
- mapabuti ang metabolismo;
- bawasan ang posibilidad ng pagbubuo ng mga impeksyon sa bituka;
- mapabuti ang gawain ng puso.
Gayunpaman, tulad ng sa anumang sitwasyon, sa ito bariles ng honey ay hindi walang isang maliit na fly sa pamahid. Ang mga mushroom ay hindi may kakayahang magdulot ng anumang partikular na pinsala sa katawan ng tao. Ang pangunahing bagay - huwag lumampas ang tubig at kumain lamang ng mataas na kalidad na mga specimen. Ngunit sa parehong oras Ang mga mushroom ay mahigpit na ipinagbabawal sa mga taong naghihirap mula sa sakit ng gastrointestinal tract. Ang isa pang mahalagang kontraindik para sa paggamit ng mga kabute ay edad ng isang bata. Upang maiwasan ang iba't ibang mga hindi kasiya-siyang sitwasyon, hindi kinakailangan na magbigay ng mga mushroom sa mga bata na hindi pa umabot sa edad na pitong taon.Alam mo ba? Ang pangunahing halaga ng karanasan ay naglalaman sila ng malalaking halaga ng protina ng gulay, na nagbibigay-daan sa kanila na tawaging karne ng gulay.Ang mga mushroom, ang mga benepisyo at pinsala na kung saan ay nakasalalay lamang sa lugar ng kanilang koleksyon, ay nakakakuha ng malaking halaga ng toxins.
Kung paano siguraduhin na muli ang edibility, ang pagpili ng mga mushroom para sa paggamit
Kung mayroon kang anumang mga pagdududa sa panahon ng pag-aani, ito ay mas mahusay na tanggihan ang halamang-singaw, kahit na ito ay isang napaka-pampagana hitsura. Kapag hindi mo kayang tanggihan na magpadala ng isang dweller ng kagubatan sa kosvok, mas mabuti na ilagay ito nang hiwalay upang hindi ito makatagpo sa iba pang mga biktima. 
Mahalaga! Ang pagtukoy sa edibility ng isang fungus gamit ang mga pamamaraan sa bahay ay isang mapanganib na gawa-gawa.Ang bagay ay imposible upang matukoy ang kakayahang magamit sa tulong ng mga pansamantalang paraan, hindi alam ang komposisyon ng lason, pati na rin ang mga sangkap na maaaring tumugon dito. Suka, mga sibuyas, gatas - ang mga ito ay sa mga kaduda-duda sa mga tagapagpahiwatig ng bahay ng lason. Siyempre, maaari nilang ipakita ang pagkakaroon ng mga naturang enzymes bilang pepsin, tyrosinase, na kung saan ay naroroon din sa ganap na ligtas na mga produkto, at samakatuwid ay hindi maaaring maging perceived bilang isang maaasahang katotohanan ng inedibility o, kabaligtaran, edibleness ng honeydew. Ang mga bagay na pilak ay hindi dapat pinakuluan kasama ng mga kabute, sapagkat ito ay lubos na lohikal na lumalabo sa mga amino acids na nasa mushroom, na naglalaman ng asupre (na hindi rin lason).
Ang honey agarics ay masarap at malusog na mga regalo ng kalikasan, at ang pagsunod sa mga tuntunin sa kaligtasan ng elementarya habang ang pagkolekta nito ay maprotektahan ka mula sa iba't ibang mga hindi inaasahang sitwasyon at makatulong na mapabuti ang iyong kalusugan.
