Alam ng lahat ang pangalan ng planta ng "salad", ngunit hindi alam ng lahat na ang litsugas ay itinuturing na kasingkahulugan para dito. Ang crispy dahon ng gulay na ito ay makadagdag sa anumang ulam mismo, at ang komposisyon nito ay magbabad sa katawan ng tao na may microelements at bitamina. Gustung-gusto ito ng parehong mga bata at matatanda.
Ang iba't ibang mga species at varieties ay makakatulong sa iyo na piliin ang produkto na gusto mo para sa pagluluto, gamot o cosmetology. Sasabihin namin ang lahat tungkol sa bawat iba't, ipakita sa larawan at ibahagi ang mga lihim ng pag-aalaga sa halaman.
Gaano karaming mga species at varieties ang lahat ng mga ito nakakain?
Habitat habitat. Ang litsugas ay may 147 species, at tungkol sa 1000 varieties ng varieties ay kilala. Hindi lahat ng mga ito ay nakakain. Ito ay kinakailangan upang maging maingat sa mga ligaw na species ng litsugas, tulad ng ilan sa mga ito ay lason.
Ang mga species ng ligaw ay lumalaki sa mga baybayin ng mga ilog, sa mga daan at sa mga wastelands ng Russia, Amerika, Far Eastern bansa, Africa at iba pa. Ang mga ito ay ginagamit para sa mga medikal na layunin, dahil mayroon silang mga katangian ng pagpapagaling.
Ang mga varieties ng litsugas ay maaaring nahahati sa:
- kalahating may lawas;
- heading;
- malabay;
- mga ligaw (mga damo) na mga hayop.
Susunod, usapan natin ang tungkol sa Tatarsky at iba pang mga varieties ng gulay, ipakita ang mga larawan.
Half-capped
Para sa mga semi-capped species, ang isang itinaas na rosette ng mga dahon na may maluwag na ulo sa gitna ay katangian.. Ang kulay ng salad ay maaaring maging iba't ibang kulay ng berde, kulay-ube at pula-kayumanggi. Ang dahon ng planta ay karaniwang bilugan ng makinis, kulot o jagged na gilid. Ang pinakasikat na varieties ay:
Riga
Itinatag sa Latvian State Farm "Riga". Ang pangalan ng Latin ay katulad ng "Lactuca sativa Rijskiy". Ang iba't-ibang ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang malaking semi-rosette na rosette na may mga dahon ng isang kulay berdeng kulay. Ang dahon ay malaki, hugis ng tagahanga na may mga kulot na gilid.
Gulay ay itinuturing na maagang ripening at handa na kumain sa 50-60 araw. Lumalaban sa mababang temperatura at pag-bolting.
Gentellina (Gentilina)
Ang uri ng hayop na ito ay may magandang anyo at hindi nakukuha ang tangkay ng mahabang panahon., katulad ng grado na "Azart". Sa isang itinaas na rosas ay lumalaki ang berdeng kulot, malutong at makatas na dahon.
Northern Blush
Ang mga dahon ay may maroon na lilim at may mga gilid na may gilid masarap sa lasa at maganda sa hitsura. Ngunit ang mga katangiang ito ay ganap na umaasa sa mga kondisyon at lugar ng paglilinang. Sa dahon ng penumbra at greenhouse ay magiging mas masarap at madulas, at ang kanilang kulay ay magiging maputlang berde na may kulay-rosas na kulay, ang tinatawag na namumulaklak.
Sa isang cool na o maaraw na lugar, ang halaman ay magiging mayaman burgundy sa kulay na may magaspang at mahirap na mga sheet. Ang gulay ay kadalasang ginagamit para sa mga dekorasyon na pagkain.
Klavir (Klavir)
Ang maluwag na ulo ay may isang hugis na hugis. Ang mga bilugan na berde na dahon ay bahagyang napalubog na may kulot na mga gilid. Ang litsugas ay iba't-ibang uri ng mid-season, at ang buong pagkahinog ay nangyayari sa 50-70 araw.
Grand Rapids (Grand Rapid)
Mabilis na lumalagong malaking halaman na may berdeng dahon.lumalaki sa labasan. Dahon, corrugated sa mga gilid at kulot sa kanilang sarili, makatas at crispy. Ang planta ay lumalaban sa pamumulaklak, nagmamahal sa sikat ng araw. At sa lilim ay kumukuha ito at nagbibigay ng mas kaunting mga dahon.
Pagkatapos ng isang buwan maaari itong gamitin para sa pagluluto at dekorasyon na pagkain at meryenda. Dahil sa masaganang komposisyon nito, ang salad ay isa sa mga nakapagpapalusog na gulay.
Azart
Ang isang bahagyang itataas rosette na may dahon ay maaaring umabot sa taas na hanggang sa 27 cm. Ang halaman ay may malaking fan-shaped sheet ng maliwanag na berdeng kulay. may kulot na mga gilid. Ang salad sa kalagitnaan ng panahon ay ganap na ripens sa 64-70 araw pagkatapos ng unang mga shoots. Ang kawalan ng iba't-ibang ay ang mabilis na pag-uunat ng arrow at isang maikling salansanan ng buhay pagkatapos ng pag-aani.
Blizzard
Ang mabilis na lumalagong pagkakaiba-iba ay pinalaki sa pagpili ng Ruso. Ang mga dahon ay nakalagay sa labasan, katamtamang laki na may mga corrugated na mga gilid na may kulay berdeng kulay. Lumalaki sa isang mahusay na lugar, pagkatapos ng 30 araw, maaari mong manipis at anihin.
Ang pagkain litsugas ay hahantong sa pagbaba ng timbang, kaya inirerekumenda sa panahon ng mga diets at sports.
Head Out
Ang repolyo ay mukhang katulad ng repolyo, ngunit may mas malambot at madulas na dahon.. Para sa mga varieties nailalarawan sa pamamagitan ng isang nabuo siksik o maluwag ulo. Sa una ay lumilitaw ang isang socket at pagkatapos lamang ng 45-60 araw isang ulo ay nabuo. Maaari kang magtanim sa tulong ng mga buto sa bukas na lupa o sa pamamagitan ng mga seedlings. Ang huli ay inirerekomenda para sa mga species na ito. Ang pinaka-karaniwan ay.
Buru
Sa isang pahalang na rosette, mayroong mga berdeng dahon na may mga corrugated na gilid. Ang ulo ng repolyo ay bilog at makakapal, na ripens sa 50-70 araw pagkatapos ng unang mga shoots. Ang pagkakaiba sa mataas na produktibo.
Etna
Sa Latin, nagsasabing "Aetna". Ang salad ay may isang siksik na bilog na ulo; ang mga dahon ay berde na may tulis-tulis na mga gilid.
Ang bigat ng halaman ay umabot ng 600 gramo. Ang buong pagkahinog ay nangyayari sa 70-90 araw.
Kumander
Ito ay may isang bilugan na makapal na ulo na may crispy at malambot dahon. Maaari kang magtanim kaagad sa bukas na lupa o sa pamamagitan ng mga punla. Maaaring makolekta ang ani sa kalahating sa dalawang buwan.
Assol
Ang late-ripening variety ay may mahusay na panlasa at hitsura.. Ang mga dahon ng berde na may maroon-violet na may kulot na gilid ay matatagpuan sa isang siksik na ulo. Ang socket ay umaabot sa taas na hanggang 20 sentimetro, at ang ulo ay maaaring timbangin hanggang sa 500 g. Ito ay isang late-hinog na gulay (85 araw mula sa paghahasik), lumalaban sa pamumulaklak at pagbaba ng temperatura.
Pirate (Pirata)
Ang isang malaking maluwag na ulo ng litsugas ay umabot sa isang mass na hanggang 300 g. Ang mga dahon ng langis ay berde na may pula, kulay-rosas o kulay-kape na kulay.
Ang kakaibang uri ng maagang varieties (40-45 na araw mula sa shoot) ay hindi pangkaraniwang kulay, mahusay na panlasa at mataas na ani.
Ice Queen (Glacies Regina)
Hindi napakalubha ang ulo ay nagsisimula upang bumuo pagkatapos ng anyo ng 8 dahon. Ang mga dahon ay maliwanag na berde sa kulay na may malalaking, kulot at jagged na mga gilid.tulad ng mga frost pattern, samakatuwid ang pangalan. Ang ripening ay nangyayari sa 45-55 araw, kapag ang gulay ay umabot sa isang mass na hanggang sa 500 g
Rosemary (Rosmarinus)
Heading round at siksik, umabot sa medium size. Ang mga dahon ng berdeng dahon na may berdeng kulay na may anthocyanin (pulang-pula) lilim sa mga gilid.
Mowgli (Mowgli)
Malaking ikot na siksik na "ulo" na may madilim na berdeng dahon. Mayroon silang mga gilid at malutong na lasa. Maaaring makolekta ang ani sa ika-70 araw mula sa paghahasik. Ang isang tampok ng iba't-ibang ay paglilinang sa buong taon.
Sheet
Ang mga uri ng mga dahon ng bundle ay may mga 5-10 leaflet. Mas mainam na magtanim sa springtime, dahil sa tag-init ang stem ay inilabas at ang salad ay nagiging mapait sa panlasa. Ang mga naturang uri ng hayop ay maagang pag-ripening, na kung saan ay magbibigay-daan upang makakuha ng isang pag-aani mas maaga kaysa sa iba pang mga species.
Kritset (Kricet)
Ang murang berde o madilaw na kulot na dahon na may mga tulis-tulis na gilid ay tinipid. Ang planta ay ripens sa 30-45 araw mula sa unang shoots. Magiliw at kaaya-aya sa panlasa.
Gulay na lumalaban sa mataas na temperatura at stitching.
Ballet (Lactuca sativa Balet)
Pahalang na rosette na may berdeng dahon na may mataas na corrugated na gilid. Ito ay itinuturing na isang late-ripening variety. Mga ripper sa 34 na araw. Madaling hinihingi ang mas mababang mga temperatura at kakulangan ng liwanag.
Rosella (Rosella)
Ang maagang hinog na salad ay umabot sa taas na 30 cm. Malakas na kulot at corrugated ang mga dahon ay berde na may pulang burgundy na mga gilid. Ang crisp and fleshy plant ay ripens sa 40-45 araw.
Merlot (Merlo)
Ang iba't-ibang lumalaki sa isang compact siksik bush na may mabigat grooved dahon ng dilaw na kulay na may red-pink na mga gilid.
Ang ani ay handa na upang anihin para sa 50-55 araw, kaya ang halaman ay itinuturing na maaga maaga.
Mag-record
Ang mga berdeng berdeng dahon ay lumalaki sa isang maliit na palumpong at may isang malagkit na hugis. Maturation ay nangyayari sa 60-70 araw. Ang mga halaman na nakabasag isang arrow ay nawala ang lahat ng kanilang mga kapaki-pakinabang na ari-arian.samakatuwid, hindi nila magamit.
Ang mga uri at varieties ng litsugas, na nabibilang sa mga damo
May mga uri ng litsugas na lumalaki sa wastelands, kasama ang kalsada o sa mga bangko ng mga ilog. Ang mga ito ay itinuturing na mga damo. Ang ilan sa mga ito ay lason.
Siberian (Sibirica)
Ang planta ng pangmatagalan na ito ay maaaring umabot sa taas na hanggang 70 sentimetro. May mga dahon na pahaba at maliliit na asul na bulaklak.
Maaari kang makilala sa mga bangko ng mga ilog at lawa, sa mga parang, sa mga kalapastunang kagubatan at sa mga daanan. Ito ay itinuturing na isang pambihirang halaman, samakatuwid ito ay protektado sa maraming mga teritoryo.
Tatar (Tatarica)
Ang mga dahon Strugovidnye at maasul na lila bulaklak ay lumalaki sa isang branched stemna ang taas ay maaaring umabot ng hanggang sa 100 cm. Lumalaki ito sa mga gilid ng mga kalsada, sa mga lugar ng basura at sa mga bangko ng mga ilog. Ang halaman ay isang pangmatagalan.
Wild, o compass (Lactuca serriola)
Sa stem, na maaaring umabot ng hanggang sa 120 cm, palaguin ang pahaba na may ngipin na dahon at dilaw na maliliit na bulaklak.
Paano aalagaan ang isang halaman?
Kahit na ang halaman ay hindi nangangailangan ng espesyal na pangangalaga, ngunit sa pagkakasunud-sunod Upang makakuha ng isang mahusay na ani, kailangan mong matandaan ang ilang mga panuntunan:
- oras upang paluwagin ang lupa at manipis ang salad;
- hilahin ang lahat ng mga damo;
- tubig ito.
Ang pagtutubig ay dapat gawin nang sagana sa init isang beses, sa isang cool na oras, hanggang sa 2-3 beses sa isang linggo. Iminumungkahi na gawin ito sa umaga. Ang halaman ay hindi nangangailangan ng pagpapakain. Ang salad ay isang napaka-kapaki-pakinabang na produkto, na naglalaman ng maraming mga bitamina at microelements.
Ang iba't ibang uri at uri ay tutulong sa iyo na piliin hindi lamang ang gulay na gusto mong tikman, kundi pati na rin ang isang magandang tanawin na maaaring magamit upang palamutihan ang iba't ibang pagkain. Ang litsugas ay maaaring mabili sa halos anumang tindahan o madaling lumaki sa iyong site at sa windowsill.
