Sa ating makabagong mundo, isang bagay na hindi natin sinubukan. Ang mga tindahan, restawran at mga fast food chain ay nag-aalok ng malaking hanay ng pagkain at pagkain na handa na, ang isang tao ay nawala mula sa iba't ibang uri, ngunit ang mga meryenda ay mabuti para sa iyo?
Gusto ko ng isang bagay na mas liwanag, kapaki-pakinabang at hindi nangangailangan ng maraming oras upang maghanda. Sa kasong ito, ang mga recipe ng cheese cauliflower ay pumupunta sa pagsagip! Ang oras para sa pagluluto ay hindi magkano, at ang mga benepisyo ng ulam na ito ay napakalaki.
Mga tampok ng Pagluluto
Steamer - isang natatanging imbensyon na tumutulong upang maghanda ng malusog na pagkain na may kaunting oras at gastos. Ang ulam, steamed, ay naglalaman ng isang minimum na ng calories, ay ang pinakamalaking benepisyo, habang pinapanatili ang nutrients ng mga produkto. Kasama ng double boiler, maaari kang gumamit ng mabagal na cooker na may steaming function. Magbasa nang higit pa tungkol sa pagluluto ng mga gulay sa isang mabagal na kusinilya dito.
Kaya, nang bumili ng ulo ng cauliflower, nagpasya kang lutuin ito para sa isang mag-asawa. Mahusay na solusyon!
Ang gulay ay naglalaman ng maraming bitamina at mineral: C, K, B5, folic acid, choline, omega 3 mataba acids, hibla. At hindi ito ang buong listahan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap.
Upang mapakinabangan ang mga benepisyo ng pagluluto ng mga gulay, kailangan mo itong lutuin para sa isang pares sa loob lamang ng ilang minuto. Ang resulta ay isang masarap at malusog na ulam na makakatulong upang mapanatili ang figure, dahil naglalaman lamang ng 100 Kcal bawat 100 gramo (kung gaano kabilis at masarap na mawalan ng timbang sa kuliplor, basahin dito). Hindi mahalaga kung gaano karaming mga inflorescences, ito ay isang kasiyahan upang lutuin ang mga ito!
Bago magluto, inirerekomenda na tumayo ang repolyo para sa 30 minuto sa inasnan na tubig, ginagawa ito upang ang dumi at mga peste ay lumabas sa ulo.
Makinabang at makapinsala
Tulad ng lahat ng mga gulay ng repolyo, Ang kuliplor ay may iba't ibang mga indikasyon para sa pagkain nito mga taong may ilang mga problema sa kalusugan.
Isaalang-alang ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito:
- Tumutulong ito na linisin ang katawan sa pamamagitan ng pag-alis ng mga toxins at toxins.
- Pinoprotektahan nito ang mga dingding ng tiyan, iniuugnay ang bituka ng microflora.
- Pinipigilan nito ang pagpapaunlad ng mga selula ng kanser.
- Ito ay isang anti-inflammatory agent.
- Nag-aambag sa buong gawa ng kalamnan ng puso.
Napakaliit ng pinsala sa kuliplor.. Ito ay kontraindikado sa mga taong dumaranas ng malubhang sakit ng gastrointestinal tract, mga bato o gota.
Nag-aalok kami upang panoorin ang isang video tungkol sa mga benepisyo ng kuliplor:
Hakbang sa Mga Tagubilin sa Hakbang
Ito ay lumiliko out na ito ay hindi bilang mahirap na tila sa simula.
Isaalang-alang ang mga punto sa lahat ng yugto ng pagluluto:
- Kami ay malinaw na ulo ng mga dahon;
- Hatiin ang mga inflorescence ng kinakailangang sukat;
- Banlawan ng tubig ang tubig;
- Inilalagay namin ang mga steamers sa basket na may isang layer upang ang mga inflorescence ay hindi magkakapatong at pantay na maghanda;
- Magpahid ng asin ng kaunti (paminta kung ninanais);
- Pagluluto ng 20-30 minuto.
Kung ang isang nakapirming gulay ay ginagamit, mas mahusay na ito upang sirain ito bago ilagay ito sa isang kapaki-pakinabang na kagamitan sa kusina, at pagkatapos ay ang tanong na "kung magkano ang lutuin sa isang double boiler?" Ay mawala sa pamamagitan ng kanyang sarili, oras ng pagluluto ay lamang ng 7-10 minuto.
Mga recipe na may mga larawan
Ang karamihan sa mga lutuing cauliflower na niluto sa double boiler ay maaaring gamitin bilang isang hiwalay na ulam., pati na rin ang isang bahagi ng ulam para sa mga pagkaing karne at isda. Upang gawing sari-sari ang menu at magbigay ng steam repolyo ng isang bagong lasa at mga espesyal na sensation, ginagamit ang iba't ibang mga additives, isaalang-alang ang ilang mga recipe.
May keso
Sagutin ang matapang na keso sa isang masarap na kudkuran at iwisik ang mga inflorescence ng repolyo sa double boiler 10 minuto bago matapos ang proseso ng pagluluto.
May sarsa ng bawang
Matunaw ang mantikilya, idagdag ang bawang, gulay, at itim na paminta sa pamamagitan ng pagpindot sa bawang.
May sarsa ng sibuyas
Kumuha ng masaganang cream, magdagdag ng asin at paminta upang tikman at mamalo sa isang froth, makinis na tumaga up ng isang maliit na grupo ng mga berdeng mga sibuyas at ihalo sa wip krim. Sa pamamagitan ng ito ibuhos ang sarsa na naghanda ng repolyo, inilagay sa isang serving plate.
Sa brokuli
Kumuha ng kuliplor at brokuli sa isang 1: 1 ratio, ilagay ang mga steamers sa basket at magluto ng 20 minuto.
Pagkatapos pagluluto, maaari kang magdagdag ng mga gulay at iba't-ibang mga saro sa plato ng repolyo.
Nag-aalok kami upang magluto ng kuliplor na may brokuli sa double boiler ayon sa recipe ng video:
Mga opsyon sa pagluluto. Maaari mong i-fantasize at mag-iba-iba ng mga recipe.
Halimbawa, maaari mong ihalo ang gadgad na keso na may bawang at cream at pahabain ang mga inflorescence na may sauce na ito bago ang katapusan ng pagluluto. Maaari mong i-chop ang blanched mga kamatis sa isang blender at ihalo sa cream at herbs, ibuhos ang yari na kuliplor na may sauce na ito. Gayundin, subukan ang ordinaryong langis ng oliba bilang isang sarsa, pagdaragdag ng halaman sa ito, na gusto mo, ipagpapakain ito ng mga yari na inflorescence at tangkilikin ang natural, likas na panlasa ng mga gulay.
Ang mga takot tungkol sa "kung gaano kalaki ang lutuin?" Ay nakakalat, sapagkat ito ay nakakagulat na mabilis at madali.
Ang steamed cauliflower ay napakahalaga sa diyeta ng mga taong nasa diyeta at para sa mga nais na mawalan ng timbang. Ito gulay, lalo na sa steamed form, na lubhang kailangan sa pagkain ng sanggoldahil ito ay may pinong texture at isang mataas na nilalaman ng nutrients. Paghahanda ng tulad ng isang ulam, maaari mong laging siguraduhin na ito ay malusog at kapaki-pakinabang na pagkain.
