Masarap, magaan at malusog na mga lutuing kuliplor sa isang mabagal na kusinilya

Ang kuliplor ay ang magic wand ng mga modernong hostesses. Ang gulay sa Mediteraneo ay pinahahalagahan bilang pinarangalan na bisita sa mga lamesa ng mga taong may mga sakit ng sistema ng pagtunaw. Ito ay isang napakahalagang sangkap sa mga lures ng mga bata, fitness menu.

Ang light-violet, snow-white, maliwanag na orange inflorescence ay maaaring ihanda sa anumang mga kagamitan sa kusina, ngunit ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng produkto ay maaaring i-save lamang sa pamamagitan ng isang masarap na paggamot sa init sa isang mabagal na kusinilya.

Ang patlang na kolorete - Sirya, sapagkat ito ay tinatawag na Syrian. Ang gulay ay madalas na tinatawag na "matalinong" repolyo, kumpara sa mga convolutions ng utak.

Steam cooking

Ang modernong Japanese kitchen appliance-multicooker ay may iba't-ibang mga mode, bukod sa kung saan ang function ng double boiler ay ang pinaka mahal at tanyag sa mga hostesses: ang epekto ng steam ay hindi nakakaapekto sa pagkawala ng bitamina. Tinatanggal din ng steam cooking ang paggamit ng taba.

Ang "Smart" na repolyo ay mas madaling dumaan, ang baywang ay hindi nagbabanta ng mga dagdag na sentimetro.

Higit pang mga detalye tungkol sa mga benepisyo at panganib ng steamed repolyo, pati na rin ang mga paraan ng pagluluto ay matatagpuan dito.

Makinabang at makapinsala

Ang nutritional value ng inflorescences ng 30 kcal ay tumutulong upang mapanatili at mapabuti ang hugis ng taut katawan. Sa 100 g ng produkto, 5 g lamang ng protina, 3 g ng taba, 2 g ng carbohydrates, 1 g ng pandiyeta hibla at 90 g ng tubig. May mga indoles sa komposisyon ng kemikal - mga elemento na nag-aalis ng labis na katabaan at pagbutihin ang mga proseso ng metabolic. Ang kuliplor ay isang kamalig ng bitamina B, E, H, pati na rin ang flavonoids at anti-cancer sangkap.

Ang repolyo ng Syria ay kasama sa menu ng mga pasyente na may anorexia. Ito ay normalize ang bituka motility, nagtanggal ng depression at pagkain disorder ng pagganyak.

Ang mga nagmamay-ari ng peptic ulcer at urolithiasis, ang gastritis ng mataas na kaasiman sa panahon ng exacerbation ng isang gulay ay kontraindikado. Heartburn - ang unang utos na huminto sa pagkain.

Susunod, sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng steamed at iba pang sariwang at frozen na gulay.

Pretreatment ng gulay

Ang ulo-ulo ay napalaya mula sa mga dahon at madilim na mga inflorescence na apikal, na gupitin mula sa gilid ng tangkay sa dalawang bahagi. Mula sa bawat kalahati ang inflorescences ay nakahiwalay sa mga dulo ng 2 cm ang haba. Sa mabagal na kusinilya, 1 multi-basong tubig ay ibinubuhos at naka-install ang lalagyan-double boiler na may repolyo. Magkano ang lutuin depende sa mode; sa average, sa Quenching, Cooking, Steamed mode, ang repolyo ay luto sa loob ng 10 hanggang 30 minuto.

Available ang frozen na repolyo sa mga grocery store sa buong taon.. Ang pakete ay naglalaman ng mga bitamina, lasa at hugis ng inflorescence.

Sinasakop sa tubig, hindi nalalampasan, ang semi-tapos na produkto ay niluto sa isang multicooker bowl para sa 10-30 minuto sa mode ng "Quenching", "Cooking", o sa isang stand sa "Steam" na programa. Matapos naka-off ang timer, ang tubig ay pinatuyo, ang repolyo, kung ninanais, ay isabon na may asin at iba pang pampalasa.

Sa mga supermarket, dapat kang bumili ng frozen na kaginhawahan. Nagbebenta ito ng mga kapaki-pakinabang na katangian Ang sariwang repolyo ay gumagawa ng isang mahabang paraan sa counter, at ang mga benepisyo ay nanatili pa lamang ng 10 araw. Ang kuliplor ay parehong isang hiwalay na ulam at isang sangkap para sa mga kusina.

Mga sunud-sunod na mga recipe na may mga larawan

Ang sumusunod na mga recipe ay angkop para sa Redmond multicooker at iba pang mga kumpanya.

Casserole

• Frozen cauliflower - pakete ng 400 g.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Katamtamang karot - 1 pc.
• Gatas - 1st.
• Hard cheese - 100 gr.
• Sour cream - 60 gr.
• Itlog ng manok - 1 pc.

Paano magluto:

1. Ilagay ang iced repolyo ng cabbage sa ilalim ng kasirola, maingat na lubricated sa vegetable oil.
2. Peel at i-chop ang sibuyas sa singsing, ihalo sa repolyo.
3. Dumaan sa isang malaking ubas na pininturahan na karot at keso, na sumasakop sa mga ito sa mga sibuyas at repolyo.
4. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang kulay-gatas na may itlog at gatas, magdagdag ng mga pampalasa at asin sa kanila.
5. Ibuhos ang halo sa multicooker pan.
6. I-on ang Baking mode para sa 35 minuto.
7. Gumamit ng isang spatula upang hatiin ang kaserol sa mga bahagi.
8. Ilagay ang inihurnong repolyo sa mga plato at maglingkod sa mga gulay.

Pinalamutian ng mga gulay

• Cauliflower - 400 g
• Kalabasa - 300 g
• Langis ng gulay - 3 tbsp. l
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Pureed tomatoes - 3 tbsp. l
• Maasim cream - 100 g
• Red pepper, asin - sa panlasa.
• Sugar - 2 tsp.
• Gulay sabaw o tubig - 200 ML.
• Ground paprika - 2 tsp.

Paano magluto:

1. Hatiin ang cauliflower sa mga inflorescence at magluto sa isang mabagal na kusinilya para sa 10 minuto "Steamed".
2. Peel ang mga sibuyas.
3. Ibuhos ang langis ng halaman sa multicooker mangkok, ilagay ang tinadtad na sibuyas at kalabasa, pritong sa isang malaking kola, i-on ang mode na "Pagprito" sa loob ng 10 minuto.
4. Pukawin ang mga gulay hanggang sa signal.
5. Magdagdag ng pinakuluang kuliplor sa mangkok, itakda ang mode na "Pagprito" sa loob ng 10 minuto.
6. Lahat ng malumanay na halo. Paghaluin ang mga kamatis na may kulay-gatas, pulang paminta, paprika at asukal.

   Tomato-cream sauce ibuhos karot, sibuyas, repolyo.
7. Magdagdag ng itim na paminta sa lupa, asin sa panlasa.
8. Ibuhos sa tubig o mainit na sabaw. Para sa 15 minuto itakda ang mode na "Quenching".
9. Paglilingkod sa mainit na ulam.

Upang malaman kung paano gumawa ng masarap na nilagang may kuliplor at iba pang mga gulay, basahin ang aming materyal.

Top ng Omelette

• Kumbilya - 7-8 na mga pcs.
• Egg - 4 tbsp.
• Gatas - 0.5 tbsp.
• Salt sa panlasa.

1. Ipagkalat ang bulaklak ng kuliplor sa tuyong ilalim ng multicooker.
2. Siguraduhin na asin.
3. Talunin ang 4 itlog na may isang taong magaling makisama o kumislap kasama ang asin.
4. Magdagdag ng gatas upang ihalo, ihalo.
5. Ibuhos ang kuliplor na may pinaghalong itlog-gatas.
6. Paganahin ang mode na "Porridge ng gatas".
7. Kapag ang omelette ay tumataas at nagiging siksik, maglagay ng baking sheet sa ibabaw upang ang repolyo ay luto nang mas mabilis.
8. Pagkatapos ng 10 minuto, ang omelette upang maglingkod sa table na may mga gulay at sariwang gulay.

Magbasa nang higit pa tungkol sa pagluluto ng kuliplor torta dito.

Sa batter

• Itlog ng manok - 2 mga PC.
• Mga bulaklak ng inflorescence - 500 g
• Gatas - 0.5 tbsp.
• Flour - 1.3 tbsp.
• Olive at sesame oil - 2 tbsp. l
• Mga gulay, paminta, asin.

1. Banlawan ang kuliplor, i-disassemble sa mga inflorescence, iwisik ang asin.
2. Para sa batter, i-break ang mga itlog sa isang mangkok at kumusta, panahon na may mga damo at pampalasa.
3. Magdagdag ng harina at gatas.
4. Ang batter ay natutukoy sa pamamagitan ng isang makapal na pare-pareho.
5. Ilagay ang mga inflorescence sa batter at ilagay ang mga ito sa isang multicooker mangkok, na dapat na greased sa langis ng oliba halo-halong may linga.
6. Sa mode na "Paghurno," maghurno ang ulam sa loob ng 30 minuto.

Higit pang mga nuances tungkol sa pagluluto cauliflower sa humampas ay matatagpuan dito, at kung paano magluto ng isang halaman sa batter sa isang kawayan ng tinapay ay matatagpuan dito.

May itlog

• Repolyo - 400 gr.
• Mustasa - 1 tsp.
• Mayonesa - 3 tbsp. l
• Egg - 2 pcs.
• Gatas - 0.5 tbsp.
• Keso - 200 gr.
• Flour - 1 tbsp.

1. Ang repolyo ay nahahati sa mga inflorescence.
2. Pakuluan sa isang mabagal na kusinilya sa "Pagluluto" mode para sa 15 minuto.
3. Gawin ang kuwarta sa pamamagitan ng paghahalo ng harina, itlog, gatas, mustasa at mayonesa.
4. Grind pinakuluang repolyo.
5. Ibuhos ang kuwarta at iwiwisik ang gadgad na keso.
6. Paganahin ang tampok na "Paghurno" sa loob ng 25 minuto.
7. Ang kuliplor na may itlog sa isang mabagal na kusinilya ay pinalamutian ng mga gulay.

Matuto nang higit pa tungkol sa pagluluto ng repolyo na may mga itlog dito.

May keso

• Cauliflower - 450 gr.
• Hard cheese - 250 gr.
• Mantikilya - 40 gr.

1. I-on ang mabagal na kusinilya para sa 30 minuto sa mode na "Paghurno".
2. Sa loob ng 2 minuto, matunaw ang mantikilya, magprito ng mga inflorescence sa loob ng 25 minuto.
3. Laktawan ang matapang na keso sa isang malaking kudkuran.
4. 5 minuto bago matapos ang programa, iwiwisik ang cheese repolyo.

Hatiin ang ulam sa mga bahagi, maglingkod sa mesa.

Paano maghanda ng repolyo na may keso sa isang magaan na sarsa, basahin dito.

Sopas

• Cauliflower - 350 gr.
• Average na karot - 1 pc.
• Sabaw ng manok o tubig - 1 litro.
• Pasta - 200 gr.
• Malaking patatas - 2 mga PC.
• Langis ng gulay - 2 tbsp. l
• Parsley, pampalasa sa panlasa.

Paano magluto:

1. Kuliti ang mga gulay.
2. Pinong tumaga ang sibuyas, iproseso ito sa loob ng 10 minuto sa mode na "Pagprito".
3. Gupitin ang mga patatas sa maliit na cubes at, pagkatapos ng dulo ng programa, ipadala ang mga ito sa isang lalagyan na may tubig o sabaw ng manok.
4. Putulin ang repolyo, idagdag sa mabagal na kusinilya na may mga pampalasa.
5. Itakda ang programa na "Quenching" para sa 1.5 oras.
6. Pagkatapos ng 1 oras, ipadala ang perehil at pasta sa iba pang mga sangkap.

Warm sopas na maglingkod sa mesa sa mga bahagi.

Matuto nang higit pa tungkol sa mga recipe para sa mga sopas ng cauliflower dito.

Paano magluto ng karne o tinadtad na karne?

• Cauliflower - 350 gr.
• Bulgarian paminta - 1 pc.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Beef o ground beef - 900 gr.
• 2-3 mga atsara
• Spices na tikman.

1. I-disassemble ang repolyo sa mga inflorescence.
2. Tanggalin ang Bulgarian paminta at sibuyas na pino.
3. Dice karne, magprito sa langis sa mode na "Pagprito" para sa 20 minuto.
4. Sa kawalan ng karne, ang karne ng karne ay dapat ipailalim sa parehong paggamot sa init.
5. Mga pipino gupitin sa mga lupon.
6. Ang lahat ng mga sangkap na inilagay sa isang mabagal na kusinilya.
7. Itakda ang mode na "Quenching" para sa 50 minuto.
8. Ang tapos na ulam ay pinalamutian ng gulay.

Basahin kung paano magluto ng repolyo na may minced meat sa aming artikulo, at ang ilang mga recipe na may iba't ibang uri ng karne ay matatagpuan dito.

Na may fillet ng ibon

• Cauliflower - 400 gr.
• Chicken or turkey fillet (maaari kang kumuha ng dibdib ng manok) - 750 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Sour cream 20% - 4 tbsp. l
• Spices na tikman.

1. Ang mga may balat na mga sibuyas ay pinutol sa mga singsing, inilagay sa isang mangkok.
2. Itabi ang repolyo sa isang mabagal na kusinilya.
3. Upang i-clear ang fillet ng ibon mula sa balat at pelikula, gupitin ang mga cube, ilatag sa mga gulay.
4. Season ang mga produkto na may mga pampalasa at kulay-gatas.
5. Itakda ang mode na "Quenching" sa loob ng 30 minuto.

Paglilingkod nang mainit.

Higit pang mga detalye tungkol sa pagluluto ng repolyo na may manok ay matatagpuan dito.

Mabilis na recipe

• Cauliflower - 250 gr.
• Tubig - 1 tbsp.
• Mga kamatis - 2 mga PC.
• Pipino - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Langis ng oliba - 2 tbsp.

1. Mga gulay, asin sa panlasa.
2. Maghanda ng mabagal na kusinilya para sa mode na "Steamed" para sa mga inflorescence, pagbuhos ng tubig sa mangkok at pag-install ng lalagyan ng singaw.
3. Itakda ang timer sa 5 minuto.
4. Ang mga kamatis at mga pipino ay pinutol sa malinis na mga stick.
5. Ilagay sa isang lalagyan para sa salad.
6. Ang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing, idagdag sa mga gulay.
7. Ilagay ang naghanda na repolyo sa isang mangkok ng salad, panahon na may langis, damo, pampalasa.

Dalhin sa table na may sprigs ng perehil.

Ang mga lutuing kuliplor ay pinalamutian ng mga gulay: ang isang sprig ng balanoy o cilantro ay nagbibigay sa pagkain ng isang espesyal na lasa. Inihahain ang mga gulay na may karneng karne, paboritong sarsa, at isang bahagi ng ulam ng mga siryal. Ang cooker ng Redmond, na kailangang-kailangan sa kusina, ay lulutuin ang karne, palamuti at sarsa, na pinapanatili ang malusog na sangkap ng mga produkto.

Panoorin ang video: 6 reasons why coffee makes our lives better. Natural Health (Enero 2025).