Ang Beijing repolyo o petsai ay ibinebenta sa mga istante ng aming mga tindahan na hindi pa matagal na ang nakalipas. Ngunit ito ay naging popular na kahit na ito ay natutunan upang palaguin ang maraming mga gardeners sa kanilang mga cottage ng tag-init.
Dahil sa masarap na lasa nito, ang mga salad ng Beijing repolyo ay napakapopular. Maghanda ng mga salad na may Intsik na repolyo kasama ang karne, manok, de-latang isda, pagkaing-dagat, mais, gisantes, atbp.
Ang salad na may Tsino na repolyo at karot ng Korean ay magiging mahusay para sa mga mahilig sa liwanag ngunit makatas na pagkain. Mayroong maraming iba't ibang mga recipe para sa ulam na ito, upang maaari mong simulan ang eksperimento at hanapin ang iyong perpektong pagpipilian.
Ang mga benepisyo at pinsala ng tulad ng isang ulam
Ang tradisyonal na salad ay may maraming positibong epekto. Kung ikukumpara sa iba pang mga salads, ang ulam na ito ay nangangailangan ng isang minimum na halaga ng mayonesa, at ang lahat ng iba pang mga sangkap ay may pinababang kalorya na nilalaman at isang mataas na nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na sangkap.
Bilang karagdagan, Ang Tsino repolyo ay may nutritional properties at nailalarawan sa pamamagitan ng isang mataas na nilalaman ng bitamina Ang mga grupo A, C, B. Naglalaman din ito ng mga kapaki-pakinabang na amino acids, mineral at medyo bihirang sitriko acid.
Ang repolyo ng Beijing ay normalized sa pagkilos ng digestive tract.
Ang Korean carrots ay tumutulong din sa pagpapabuti ng mga proseso ng pagtunaw, dahil ito ay isang maanghang na meryenda. Salamat sa sahog na ito, ang isang mas malaking halaga ng gastric juice ay itinatala, bilang isang resulta kung saan ang pagtaas ng ganang kumain.
Naglalaman ang karot sa Korean:
Bitamina C, na tumutulong upang palakasin ang mga pader ng mga daluyan ng dugo;- Ang bitamina B ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng mga capillary;
- Ang bitamina PP ay kilala sa pagkilos ng vasodilating nito.
Bitamina C, na tumutulong upang palakasin ang mga pader ng mga daluyan ng dugo;Mababang calorie carrots, 44 kilocalories lamang kada 100 gramo ng produkto. Ang produkto ay mayroon ding mga elemento ng bakas tulad ng magnesium, posporus, bakal, tanso, kobalt, potasa.
Kung pinag-uusapan natin ang posibleng pinsala ng tulad ng isang salad, ito ay nagkakahalaga ng noting na hindi ito maaaring gamitin ng mga taong nagdurusa mula sa mga problema sa tiyan (lalo na sa kabagabagan o ulser).
Nutrisyonal na halaga ng ulam (bawat 100 gramo):
- Calories: 66 kcal.
- Protina: 1.3 gr.
- Taba: 2.5 gr.
- Carbohydrates: 4,3 gr.
Paano magluto?
Mga kinakailangang Sangkap:
- Beijing repolyo - 1/2 mga PC;
- Korean carrot - 300 gr;
- atsara - 2 PC;
- mayonesa 4 tbsp. l;
- lupa itim paminta;
- asin
- Maingat na hugasan ang repolyo at ilagay sa tuyo sa isang tuwalya o papel.
- Kapag ang dries ng 1st sahog, i-cut ito sa anumang maginhawang paraan at ilagay ito sa isang mangkok o salad mangkok.
- Gupitin ang pipino sa mga bilog, at i-cut ang bawat bilog sa kalahati.
- Magdagdag ng Korean carrot, asin at lupa black pepper.
- Season lahat ng mayonesa mula sa mga itlog ng pugo.
- Paghaluin ang lahat ng sangkap.
Handa na ang Beijing repolyo at Korean carrot salad!
Walang iba pang mga sangkap na naidagdag
Na may pinakuluang dibdib ng manok
Mga kinakailangang Sangkap:
- Beijing repolyo - 1/2 mga PC;
- Korean carrot - 300 gr;
- dibdib ng manok - 250 gr;
- mayonesa;
- asin
Una kailangan mong pakuluan ang dibdib ng manok.- Bigyan ang tapos na karne upang palamig at i-cut sa mga maliliit na piraso.
- Dahon ng Beijing repolyo maghugas at i-cut sa piraso, pagkatapos ay ihalo sa Korean karot.
- Magluto ng mga itlog.
- Bigyan ang mga itlog upang palamig at tatlo sa isang magaspang na kudkuran.
- Pinupunan namin ang lahat ng mayonesa o kulay-gatas, asin kung kinakailangan.
- Paghaluin ang lahat ng sangkap.
Una kailangan mong pakuluan ang dibdib ng manok.May ham at nuts
Sa umiiral na mga sangkap na kailangan mong idagdag:
- ham slices;
- mga walnuts.
Sa pinausukang manok
Sa crackers
Mga Sangkap:
- Tsino na repolyo - 1/2 mga PC;
- Korean carrot - 300 gr;
- pinausukang manok - 250 gr;
- crackers - 150 g;
- mayonesa;
- asin / toyo.
- Hugasan ang mga dahon ng repolyo ng Tsino at i-cut sa mga piraso, pagkatapos ay ihalo sa Korean carrot.
- Nakahati kami ng pinausukang manok: alisin ang mga buto, mga ugat, labis na taba at alisin ang balat.
- Gupitin ang karne sa mga maliliit na piraso (ang nakahanda na manok na manok ay maaaring mabili sa halos anumang grocery store).
- Paghaluin: pinausukang dibdib, karot, repolyo, crackers at mayonesa.
- Magdagdag ng asin.
- Paghaluin ang lahat ng sangkap.
Sa mais at keso
Upang magdagdag:
- canned corn - 1/2 jar;
- mahirap na mga piraso ng keso.
Sa crackers
May itlog at kamatis
Mga Sangkap:
Beijing repolyo - 1/2 mga PC;- Korean carrot - 300 gr;
- dibdib ng manok - 250 gr;
- itlog - 2 piraso;
- Tomato - 1 pc;
- crackers - 200 g;
- mayonesa;
- asin;
- lupa itim paminta.
Beijing repolyo - 1/2 mga PC;- Pagluluto crackers: hiwa hiwa ng puting tinapay sa maliit na cube at tuyo sa oven.
- Magluto ng dibdib ng manok.
- Bigyan ang tapos na karne upang palamig at i-cut sa maliit na hiwa.
- Magluto ng mga itlog.
- Bigyan ang mga itlog upang palamig at i-cut sa cubes.
- Dahon ng Beijing repolyo maghugas at i-cut sa piraso, pagkatapos ay ihalo sa Korean karot.
- Ang aking mga kamatis at pinutol din sa mga cube.
- Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong, gaanong asin, paminta at panahon na may mayonesa.
- Idagdag ang cooled croutons.
- Muli, ihalo ang lahat.
- Agad na maglingkod sa mesa, upang ang mga crouton ay hindi ibabad.
May keso
Upang magdagdag:
- canned corn- 1/2 jar;
- mahirap na mga piraso ng keso.
Sa mais
Sa berdeng mga sibuyas
Mga Sangkap:
- Beijing repolyo - 1/2 mga PC;
- Korean carrot - 300 gr;
- canned corn - 1 maaari;
- spring sibuyas - 1 bungkos;
- mayonesa;
- asin
- Dahon ng Beijing repolyo maghugas at i-cut sa piraso, pagkatapos ay ihalo sa Korean karot.
- Ang mga kamatis ay pinutol sa mga cube.
- Ang mga pods ng berdeng mga sibuyas ay makinis na tinadtad.
- Itapon ang tubig mula sa kalabasang mais at magdagdag ng ½ maaari.
- Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong, gaanong asin, paminta at panahon na may mayonesa.
Sa mga kamatis
Upang magdagdag:
- Mga kamatis - 2 mga PC.
- Rusks - 150 gr.
May mga crab sticks
May mga itlog
Mga Sangkap:
crab sticks (o karne ng alimango) - 200 g;- Beijing repolyo - 1/2 mga PC;
- Korean carrot - 300 gr;
- canned corn - 1 maaari;
- itlog - 3 piraso;
- lemon juice;
- mayonesa;
- asin
crab sticks (o karne ng alimango) - 200 g;- Dahon ng Beijing repolyo maghugas at i-cut sa piraso, pagkatapos ay ihalo sa Korean karot.
- Itapon ang tubig mula sa de-latang mais at idagdag ang buong garapon.
- Magluto ng mga itlog.
- Bigyan ang mga itlog upang palamig at i-cut sa cubes.
- Ang mga crab stick ay pinutol sa maliliit na piraso.
- Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong, gaanong asin, paminta at panahon na may mayonesa.
- Budburan ang salad na may lemon juice.
Gamit ang pagdaragdag ng mga cucumber
Upang magdagdag:
- Mga sariwang pepino - 2 mga PC.
- Egg - 2 pcs.
Ang ilang mabilis na mga recipe
May mansanas
Mga Sangkap:
- Beijing repolyo - 1/2 mga PC;
- Korean carrot - 300 gr;
- mansanas - 2 piraso;
- mayonesa;
- lemon juice;
- asin
- Dahon ng Beijing repolyo maghugas at i-cut sa piraso, pagkatapos ay ihalo sa Korean karot.
- Aking mga mansanas, alisin ang alisan ng balat mula sa kanila at gupitin ang gitnang bahagi ng mga buto.
- Gupitin ang mga mansanas sa maliliit na piraso o tatlong grated.
- Squeeze lemon juice at ibuhos ito ng isang mansanas.
- Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong, gaanong asin at panahon na may mayonesa.
May sprats
Mga Sangkap:
Beijing repolyo - 1/2 mga PC;- Korean carrot - 300 gr;
- sprats - 1 maaari;
- de-latang mga gisantes - 200 gr;
- handa na mga crouton, 150 gramo;
- mayonesa;
- asin
Beijing repolyo - 1/2 mga PC;- Dahon ng Beijing repolyo maghugas at i-cut sa piraso, pagkatapos ay ihalo sa Korean karot.
- Itapon ang tubig mula sa mga de-latang peas at idagdag ang buong garapon.
- Buksan ang lata ng sprats at idagdag ang lahat ng mga nilalaman.
- Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong, gaanong asin, paminta at panahon na may mayonesa.
- Idagdag ang tapos na crackers.
- Muli, ihalo ang lahat.
- Kaagad na maglingkod sa mesa upang ang mga crouton ay hindi ibabad.
Paano maglingkod?
Handa na pagkain Maaaring ihain sa isang malaki at magandang mangkok ng salad o kumalat para sa bawat bisita sa magkakahiwalay na bowls. Bago maghain, mas mabuti na ilagay ang salad sa refrigerator sa loob ng sampung minuto upang makakuha ng mas pinong lasa. Peking repolyo at Korean carrot salad ay napakasarap, kasiya-siya at malusog.
Ang mga produktong ito ay sinamahan ng maraming iba pang mga sangkap, na nagbibigay sa chef ng silid para sa pag-eeksperimento. Ang ulam ay perpekto para sa mga mahilig sa matalim, pati na rin para sa mga nais na mawalan ng timbang o panatilihin ang kanilang mga figure sa magandang hugis.
