tl.pastureone.com
Gulay na hardin

Simple at masarap na mga recipe ng salad na may Chinese repolyo, mga pagpipilian sa larawan para sa paghahatid ng mga pinggan

Ang Beijing o Intsik na repolyo ay hindi lamang masustansiya, kundi pati na rin ang mga katangian ng pagpapagaling. Dahil sa komposisyon nito at mababa ang nilalaman ng calorie, inirerekomenda ito sa dietetics.

Ang Peking ay napakalakas at malambot na hindi maaaring ihambing ng iba pang repolyo. Samakatuwid, ito ay nagmula sa maraming masarap at simple sa paghahanda ng mga meryenda at salad.

Ipaalam sa amin kung paano lutuin ang mga salad mula sa gulay na ito nang mabilis, simple at masarap, nagpapakita ng isang larawan ng kanilang presentasyon.

Komposisyon, benepisyo at pinsala

Ang Beijing ay may isang hanay ng mga sangkap na mineral:

  • selenium;
  • potasa;
  • tanso;
  • zinc;
  • kaltsyum;
  • bakal;
  • Margan;
  • sosa;
  • tanso;
  • posporus.

Naglalaman din ito ng mga bitamina ng grupo B, bitamina C, K, A at PP.

Tulong Ang mga amino acids, alkaloids at organic acids ay gumagawa ng Peking repolyo hindi lamang isang mahusay na produkto ng pandiyeta sa pagkain, kundi pati na rin isang mahalagang therapeutic agent.

Ang mga benepisyo ng pagkain ng repolyo ng Tsino ay walang pag-aalinlangan. Nakakatulong ito upang makayanan ang iba't ibang mga karamdaman:

  • nagpapalakas sa immune system;
  • tumutulong sa paggamot ng mga ulser;
  • tinatrato ang diyabetis
  • nagpapalakas sa mga daluyan ng dugo at mga pader ng puso;
  • normalizes ang digestive tract;
  • kapaki-pakinabang para sa talamak kabag.
  • linisin ang dugo;
  • Tinatanggal ang mga reaksiyong alerdye;
  • normalizes ang presyon;
  • nagpapabuti ng pagtulog;
  • neutralizes stress;
  • nagpapagaan ng pananakit ng ulo;
  • nag-aalis ng mga slags;
  • nakikipaglaban sa pagkakasira;
  • nagpapabilis ng metabolismo.

Ang Beijing repolyo sa bawat 100 gramo ng produkto na may caloric content na 16 kcal lamang ay may 1.2 gramo ng protina, 0.2 gramo ng taba, at 2.0 gramo ng carbohydrates. Samakatuwid Maraming mga diyeta menu ay hindi maaaring gawin nang walang ito natatanging produkto.

Ngunit ang Peking repolyo ay hindi laging nagdudulot ng mga benepisyo, ang maling paggamit ng gulay na ito ay maaaring makapinsala sa katawan. Halimbawa, ang peking ay hindi maaaring isama sa mga produkto ng pagawaan ng gatas, maaari itong pukawin ang isang nakababagang tiyan. Ito ay kontraindikado sa colitis at enterocolitis.

Ang mga taong may gastritis at mataas na kaasiman ay maaaring gumamit lamang ng produktong ito sa mga limitadong dami., dahil ang sitriko acid sa komposisyon nito ay nagpapatunay ng mga exacerbation.

Mga opsyon sa pagluluto

Susunod, matututunan mo kung ano ang maaari mong pagsamahin sa Peking repolyo, at kung anong simpleng salad ang maaaring gawin mula dito.

Sa ham

Sa kampanilya paminta

  • 200 gramo ng peking;
  • malaking pulang kampanilya paminta;
  • 300 gramo ng ham;
  • 3 tbsp. kutsara ng langis ng oliba;
  • isang banga ng mais;
  • 100 gramo ng crackers mula sa rye bread.

Pagluluto:

  1. Pepper hugasan, gupitin ang core, gupitin sa maliliit na piraso.
  2. Pinagsasama-sama namin ang repolyo sa mga dahon, alisin ang puting makapal na mga seksyon, gupitin ito sa maliliit na dayami.
  3. Pinuputol ni Ham ang manipis na mga bar.
  4. Magdagdag ng isang pakete ng mga crackers.
  5. Pukawin ang lahat sa malalim na mangkok ng salad at ibuhos ang langis ng oliba.

Mula sa video matututunan mo kung paano gumawa ng isang Kaleidoscope Peking repolyo salad sa Bulgarian pepper:

Sa ham at mustard dressing

  • 400 gramo ng peking;
  • 200 gramo ng ham;
  • 200 gramo ng berdeng mga gisantes;
  • perehil at dill sa kalahati ng isang bungkos.

Refueling:

  • mababa ang taba kulay-gatas 5 tbsp .;
  • lupa itim paminta;
  • Ang French mustard na may mga butil - 1 tbsp.

Pagluluto:

  1. Tinatanggal namin ang repolyo mula sa core at kinatay sa manipis na piraso.
  2. Si Ham ay pinutol sa mga cube o cubes.
  3. Gumiling gulay.
  4. Paghaluin ang lahat sa palayok at idagdag ang mga gisantes.
  5. Pumitin ang kulay-gatas at mustasa sa isang bilog, magdagdag ng ilang asin at paminta.
  6. Dressing salad ready sauce.

May keso

Gamit ang pagdaragdag ng sausage

  • Quarter Peking Head;
  • isang pakete ng mga rye crackers;
  • 100 gramo ng matapang at matalim na keso;
  • 100 gramo ng pinakuluang sausage;
  • bungkos ng perehil at 6-7 st. kutsarang mayonesa.

Pagluluto:

  1. Ang repolyo ay nilagyan ng malalaking dayami kasama ang puting sentro.
  2. Namin kuskusin malaking keso.
  3. Gupitin ang sausage sa manipis na mga stick.
  4. Chop ang perehil.
  5. Magdagdag ng mga cracker at ihalo ang lahat sa malalim na mangkok.
  6. Puno na kami ng mayonesa.

May mga crab sticks

  • 300 gr. peking
  • 150 gramo ng matapang na keso;
  • isang lata ng mais;
  • 3 pinakuluang manok itlog;
  • 200 gr. crab sticks;
  • 5 tbsp. spoons ng mayonesa;
  • asin at paminta sa panlasa.

Pagluluto:

  1. Ang repolyo ay galing sa magaspang na dayami.
  2. Ang pinakuluang itlog at crab sticks ay pinutol sa mga cube.
  3. Magdagdag ng mais at crackers.
  4. Namin kuskusin malaking keso.
  5. Bihisan ang salad na may mayonesa at ihalo.

Mula sa video matututunan mo kung paano magluto ng salad ng Chinese cabbage at crab sticks:

May mais at crackers

Sa mga sibuyas

  • 350 gramo ng peking;
  • isang banga ng matamis na mais;
  • 1 sibuyas, isang pakete ng mga rye crackers;
  • 150 gramo ng low-fat mayonnaise;
  • isang grupo ng anumang mga gulay;
  • asin sa panlasa.

Pagluluto:

  1. Ang repolyo ay pinutol ang mga piraso.
  2. Ang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing.
  3. I-chop ang mga gulay na pino.
  4. Magdagdag ng mais.
  5. Lahat ng halo.
  6. Salt at season na may mayonesa.

May pinya

  • 500 gramo ng garapon ng pinya;
  • 2 Bulgarian peppers;
  • kalahating Tsino na repolyo;
  • isang lata ng mais;
  • isang pakete ng mga cracker;
  • mayonesa - 100 gramo.

Pagluluto:

  1. Uli ang repolyo at peppers sa mga piraso.
  2. Ang mga singsing ng pinya ay nahahati.
  3. Magdagdag ng mais at crackers.
  4. Paghaluin ang lahat sa mangkok ng salad.
  5. Salt kaunti at magdagdag ng mayonesa.

Mula sa video matututunan mo kung paano gumawa ng Chinese cabbage salad na may pinya:

Sa mga pipino

May mansanas

  • kalahati repolyo repolyo;
  • isang maliit na banga ng mais;
  • 3 malalaking berdeng mansanas;
  • 1 pipino;
  • 200 gr. matapang na keso.

Refueling:

  • mustasa sa mga butil;
  • langis ng oliba - 1 tbsp.
  • mayonesa - 5 tbsp.
  • Apple vinegar - 1 tbsp ...

Pagluluto:

  1. Ang repolyo, mansanas at pipino ay pinutol sa mga piraso.
  2. Magdagdag ng coarsely grated cheese and corn.
  3. Ihanda ang sarsa: ihalo ang mustasa, suka at mayonesa.
  4. Bihisan ang salad, ihalo at palamig.

Sa berdeng mga sibuyas

Ang makatas, ilaw na salad ay mayaman sa mga bitamina at napakadaling ihanda. Mababang-calorie, na angkop para sa mga diet at araw ng pag-aayuno.

  • kalahati repolyo repolyo;
  • isang banga ng mais;
  • 3 pinakuluang itlog;
  • 2 cucumber salad;
  • grupo ng mga berdeng sibuyas;
  • kalahating grupo ng dill at perehil;
  • 2-3 tasa ng langis ng oliba.

Pagluluto:

  1. Ang repolyo na may pipino ay may maliit na straw.
  2. Ang mga itlog ay pinutol sa mga cube.
  3. Patiin ang makinis na berdeng mga sibuyas, perehil at dill.
  4. Magdagdag ng mais.
  5. Salt at pepper sa panlasa.
  6. Paghaluin ang lahat sa mangkok ng salad.
  7. Pinupuno namin ng langis.

Sa mga kamatis

Sa litsugas

  • isang isang-kapat ng Intsik repolyo;
  • 2 malalaking lettuce tomatoes;
  • bungkos litsugas;
  • perehil (o dill);
  • 5 tbsp. kutsara ng langis ng oliba.

Pagluluto:

  1. Litsugas ay umalis na may repolyo na gupitin sa malalaking piraso.
  2. Gupitin ang mga kamatis sa hiwa.
  3. Sa malalim na pagkaing pagsamahin ang mga produkto, dahan-dahan ihalo, magdagdag ng ilang asin at panahon na may langis.

Sa mga gulay

Ang pandiyeta vegetarian salad ay angkop para sa isang diyeta na mababa ang calorie at ginagamit bilang isang matangkad na ulam.

  • 300 gramo ng peking;
  • 2 katamtamang mga kamatis;
  • isang maliit na grupo ng mga berdeng sibuyas;
  • langis ng gulay;
  • lemon juice;
  • mga gulay na mapagpipilian;
  • asin at paminta.

Pagluluto:

  1. Gupitin ang mga gulay na hindi masyadong makinis.
  2. Magdagdag ng mga sibuyas at gulay.
  3. Paghaluin ang lahat sa mangkok ng salad.
  4. Salt, pepper, magdagdag ng mantikilya at juice ng kalahating lemon.

Sa mga mani

May mga walnuts at karot

  • kalahating ulo ng repolyo;
  • 2 malalaking matamis na peppers;
  • 3 raw karot;
  • mga walnuts - 100 gr;
  • kulay-gatas - 300 gramo;
  • lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
  • asin, tuyo na thyme at black pepper.

Refueling: Mix sour cream, lemon juice, asin, pepper at thyme.

Pagluluto:

  1. Ang repolyo at paminta ay pinutol sa mga piraso.
  2. Gumiling karot sa isang magaspang na kudkuran.
  3. Namin dry walnuts sa isang griddle at giling.
  4. Lahat ng halo at sarsa ng sarsa.
  5. Pagwiwisik ng mga mani sa itaas.

Sa mga dalandan at cashews

  • 200 gramo ng Tsino na repolyo;
  • 1 malaking orange, 100 gramo ng cashews;
  • anumang hard cheese, 2 tbsp. kutsara ng langis ng oliba;
  • isang kutsarita ng mansanas o suka ng alak;
  • 2 tsp ng likidong honey.

Refueling: Paghalo ng suka, langis ng oliba, asin at honey.

Pagluluto:

  1. Ang mga dahon ng repolyo ay pinuputol namin ang mga kamay.
  2. Ilagay ang orange sa maliliit na piraso.
  3. Ang keso ay pinirito at giling.
  4. Naglalagay kami ng mga dahon ng repolyo at mga orange na hiwa sa isang plato.
  5. Ibuhos ang dressing.
  6. Tatlo sa itaas sa isang magaspang na keso ng grater.
  7. Magpahid ng cashew nuts.

Ang pinakamabilis na salad

Nangyayari na ang mga bisita ay biglang dumating sa bahay at walang oras upang kumatha ng isang kumplikadong ulam. Sa kasong ito, maaari kang magluto ng maliliit na salad sa dalas.

Nagmamadali na may mga pipino at mga itlog

  • kalahating peking repolyo;
  • 2 pinakuluang itlog;
  • 2 piraso ng mga pepino ng salad;
  • grupo ng mga gulay;
  • mababang taba mayonesa 4 tbsp. kutsara;
  • paminta at asin.

Pagluluto:

  1. Ang mga itlog ay pinutol sa mga cube.
  2. Mga pipino gupitin sa manipis na mga hiwa.
  3. Ang repolyo ay pinaliit.
  4. Tumaga dill (perehil) makinis.
  5. Paghaluin sa mangkok ng salad ang lahat ng mga sangkap, asin, paminta, punuin ng mayonesa, haluin nang malumanay.

Instant Vegan

  • 300 gramo ng peking;
  • pipino salad;
  • 5 tbsp. kutsara ng langis ng oliba;
  • 2 tsp ng likas na honey;
  • lemon juice;
  • linga, paminta, tuyong pampalasa (oregano, balanoy), asin.

Refueling: Paghaluin ang pampalasa, asin, paminta, langis at lemon juice.

Pagluluto:

  1. I-chop ang repolyo at cucumber sa mga piraso.
  2. Sesame fry sa isang kawali na walang langis hanggang liwanag yellowness.
  3. Gumalaw ng mga gulay sa mga pinggan, magdagdag ng sarsa, iwisik ang mga buto ng linga sa tuktok.

Paano maglingkod?

Peking salads ay isang mahusay na indibidwal na ulam at meryenda. Subalit bilang isang bahagi na ulam maaari kang magluto ng punong maluto na kanin.

Sa tala. Paglilingkod ng mga salad na may repolyo ayon sa gusto ninyo: sa mababang plato, sa mga espesyal na vase o tasa.

Larawan

Tingnan kung paano ka makapaglilingkod sa Chinese salads sa repolyo bago maghatid sa mesa, na kakailanganin mo ng kaunti, at ang lasa ay kamangha-manghang:





Konklusyon

Ngayon nalaman mo kung gaano kabuti at mapanganib ang Beijing repolyo dito. Mayroong maraming mga recipe sa kanya, at ibinahagi namin lamang sa iyo ang ilan sa kanila. Maaari kang mag-eksperimento sa mga sangkap sa iyong sarili at lumikha ng iyong sariling mga culinary masterpieces. Magandang gana at pagpalain ka!

Panoorin ang video: COOKING 101 : MASARAP NA SOPAS SOUL FOOD SIMPLE RECIPE MASARAP NA MERYENDA GREAT SNACK. . (Abril 2025).

Kagiliw-Giliw Na Mga Artikulo