Ang mga recipe ng pagluluto mula sa Chinese repolyo ay nakakakuha ng katanyagan. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga pagkaing mababa ang calorie ay hindi kapani-paniwala na masarap, at pinakamahalaga - napaka-malusog, dahil naglalaman ito ng maraming bitamina at mineral.
Ito ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng ang katunayan na maaari itong pag-iba-ibahin ang pang-araw-araw na menu sa anumang talahanayan na may makatas at hindi mahirap na mga dahon.
Mula dito ay maghanda ng ganap na anumang simpleng mga recipe. Sa artikulong maaari kang makahanap ng maraming simpleng mabilis at masarap na mga recipe mula sa Tsino na repolyo na may detalyadong paglalarawan at mga larawan.
Mga tagubilin sa Pagluluto gamit ang Larawan
Ang simpleng mga recipe, sa kaibahan sa mga kumplikado, ay binubuo ng mga pangkalahatang magagamit na mga produkto, isang maliit na halaga ng mga sangkap, at sumasakop rin ng pinakamaliit na oras sa paghahanda.
Ang mga pinggan ng Chinese repolyo ay napakadaling maghanda at hindi na kailangang gumastos ng maraming oras sa kanila.
Tsino gulay, pipino at tomato salad
Sa feta
Mga sangkap:
- kalahating ulo ng repolyo;
- 2 malalaking kamatis;
- 200 gramo ng feta;
- 2 cucumber;
- 3 tablespoons ng langis ng gulay;
- asin
Pagproseso ng Produkto: repolyo, kamatis, pipino, hugasan at tuyo.
Mga hakbang sa pagluluto tagubilin:
- Mga pipino at mga kamatis gupitin malaki, feta - medium cube.
- Repolyo, pinutol sa malalaking piraso.
- Malumanay ihalo ang lahat ng mga sangkap. pinalitan ng langis.
Paghaluin ang salad ay dapat na maingat, kaya na ang salad ay hindi naging isang sinigang.
May mga itlog
Mga Produkto:
- 3 mga kamatis;
- 2 cucumber;
- 3 itlog;
- Kachana floor ng Peking repolyo;
- bawang;
- 60 ml ng langis ng halaman;
- asin;
- linga.
Pagproseso ng Produkto:
- Banlawan at tuyo ang mga pipino, mga kamatis, repolyo.
- Magluto ng masarap na itlog.
Mga yugto ng pagluluto mabilis na pagkain:
- Mga pipino gupitin sa isang kalahati ng bilog, mga kamatis - sa manipis na hiwa.
- Tsino repolyo gupitin.
- Gupitin ang mga itlog sa mga medium cube.
- Lahat ay nakakonekta.
- Upang muling punuan ang tinadtad na bawang, langis. Lahat ng asin. Bihisan ang salad, magwiwisik ng linga.
Keso Salad
May mga itlog ng pugo
Mga Produkto:
- ¼ repolyo ng repolyo;
- pipino;
- 4 mga itlog ng pugo;
- 200 gr keso;
- 60 ml ng langis ng halaman;
- asin
Pagproseso ng Produkto: magluto ng mga itlog ng pugo hanggang handa, malinis.
Mga hakbang sa pagluluto tagubilin:
- Pinong kumislap ng Beijing repolyo.
- Malaking cucumber grate.
- Ang keso ay gupitin sa mga cube, mga butil ng quail sa kalahati.
- Magdagdag ng langis, magdagdag ng asin.
May mansanas
Mga Produkto:
- 150 gramo ng inasnan na keso;
- ulo ng repolyo;
- matamis at maasim na mansanas;
- 3 cloves ng bawang;
- 2 tbsp langis ng halaman.
Pagproseso ng Sangkap:
- Intsik na repolyo ayusin rin.
- Hugasan ang mansanas, alisan ng balat, alisan ng balat ang bawang mula sa balat.
Mga hakbang sa pagluluto tagubilin:
- Tsino repolyo gupitin.
- Keso at mansanas na hiwa sa hiwa, pagsamahin sa repolyo.
- Hiwalay na tagain ang bawang, magdagdag ng langis, ihalo.
- Magdagdag ng mantikilya sa iba pang mga produkto. Mix well. Kung kinakailangan, maaari mong asin.
Upang bigyan ang salad ng isang masarap na lasa, maaari kang magdagdag ng isang maliit na mga pitted olive. Ilagay ang inihanda na salad sa isang mangkok ng salad.
May breadcrumbs
Sa ham
Mga sangkap:
- 300 gramo ng Peking repolyo;
- 100 gr paboritong rusks;
- 150 gramo ng paboritong hard cheese;
- 150 gramo ng ham;
- mayonesa.
Pagproseso ng Sangkap: Ang dahon ng repolyo ng China ay hinuhugasan at pinatuyong.
Mga hakbang sa pagluluto tagubilin:
- Ang repolyo ay pinutol sa mga hiwa ng daluyan.
- Keso ng rehas na bakal sa isang malaking kudkuran.
- Pinuputol ni Ham ang mga piraso.
- Pagsamahin ang repolyo, hamon, keso at crackers. Season na may mayonesa. Salt, pepper.
Sa pulang busog
Mga sangkap:
- kalahating ulo ng Intsik repolyo;
- garapon ng de-latang mais;
- paboritong cracker;
- pulang sibuyas;
- 2 tablespoons ng mayonesa;
- asin
Pagproseso ng Sangkap: Hugasan ang repolyo, tuyo, alisan ng balat ang sibuyas.
Mga hakbang na hakbang-hakbang:
- I-chop ang repolyo, i-cut ang sibuyas sa kalahating singsing, ihalo magkasama.
- Magdagdag ng mais na walang likido sa repolyo sa mga sibuyas, narito ang mga crackers. Paghaluin ang lahat.
- Season salad na may mayonesa, asin.
Kung nais mong makakuha ng isang mas mataas na calorie at mas malusog na salad, maaari mong palitan ang mayonesa na may natural na yogurt.
Bilang karagdagan sa yogurt, maaari mong gamitin ang kulay-gatas at kefir para sa salad dressing.
Na may sausage
Sa mayonesa
Mga sangkap:
- kalahating ulo ng Intsik repolyo;
- 200 gramo ng pinakuluang sausage;
- pipino;
- mga sibuyas;
- mayonesa;
- asin
Pagproseso ng Sangkap: Hugasan at tuyo ang repolyo at pipino, mag-alis ng sibuyas.
Mga hakbang sa pagluluto tagubilin:
- Repolyo nashinkovat.
- Gupitin ang batutay at pipino sa mga piraso, sibuyas sa kalahating singsing.
- Lahat ng halo, panahon na may mayonesa, asin.
Video-recipe para sa paggawa ng salad mula sa Beijing repolyo, pinakuluang sausage at mayonesa:
Na may naka-kahong mais
Mga sangkap:
- 300 gramo ng Peking repolyo;
- 300 gramo ng pinakuluang sausage;
- karot;
- pipino;
- garapon ng de-latang mais;
- mayonesa;
- asin
Pagproseso ng Sangkap: Hugasan ang repolyo at pipino, hugasan ang mga karot at alisan ng balat.
Mga hakbang sa pagluluto tagubilin:
- Ang repolyo, sausage, pipino, karot ay pinutol sa mga piraso.
- Lahat ng pagsamahin, magdagdag ng mais nang walang likido.
- Season na may mayonesa, asin.
Na may naka-kahong isda
Sa kampanilya paminta
Mga sangkap:
- 250 gramo ng Tsino na repolyo;
- Bulgarian paminta;
- 200 gramo ng de-latang tuna;
- 150 gramo ng matapang na keso;
- mayonesa;
- asin, paminta.
Pagproseso: Hugasan ang repolyo, hugasan ng paminta at mag-alis.
Mga tagubilin sa hakbang-hakbang:
- Tsino repolyo gupitin.
- Ang Bulgarian paminta ay pinutol sa manipis na piraso.
- Hard cheese grate sa isang malaking kudkuran.
- Kumuha ng tuna sa gitna ng mga bahagi.
- Ilagay ang lahat ng ito, panahon na may mayonesa, asin at paminta.
Ilagay ang salad sa isang malalim na mangkok.
Sa dill
Mga Produkto:
- 150 gramo ng Chinese repolyo;
- lata na isda maaari;
- 2 kamatis;
- kalahati ng isang bungkos ng dill;
- 2 tablespoons ng langis ng gulay;
- 1 kutsarang apple cider cuka;
- 1 kutsarang toyo;
- asin, paminta.
Pagproseso: Hugasan at tuyo ang repolyo, dill at mga kamatis.
Mga hakbang sa Pagluluto:
- Canned na hinati sa mga indibidwal na piraso.
- Repolyo nashinkovat.
- Gupitin ang mga kamatis sa daluyan ng mga hiwa.
- I-chop ang dill.
- Lahat ng halo.
- Gumawa ng isang dressing ng langis, suka, toyo, asin at paminta. Season kasama ang kanyang salad at ihalo.
Unang kurso
Shchi
Repolyo ng sopas mula sa repolyo. Mga Produkto:
- set ng manok na sopas;
- pinuno ng Intsik na repolyo;
- karot;
- 3 patatas;
- mga sibuyas;
- 30 gramo ng langis ng halaman;
- 3 tablespoons ng tomato paste;
- 3 cloves ng bawang;
- asin, paminta.
Pagproseso ng Sangkap: Hugasan ang sopas ng manok na itakda at pakuluan, asin, karot, maghugas at mag-alis ng patatas, alisan ng balat ang mga sibuyas.
Mga yugto ng pagluluto:
- Gupitin ang mga patatas at mga sibuyas sa mga cube.
- Grate karot at bawang.
- Repolyo nashinkovat.
- Magprito ng karot at mga sibuyas sa langis ng gulay, idagdag ang tomato paste.
- Idagdag ang mga patatas sa halos handa na sabaw at magluto ng 12 minuto, ilagay ang zazharku, Intsik repolyo, bawang at magluto ng 5 minuto.
Ang sopas ay nagsilbi sa mangkok na sopas na may kulay-gatas.
Recipe ng video para sa pagluluto ng isa pang bersyon ng repolyo na sopas ng repolyo:
Sopas
Spicy Chinese repolyo na sopas. Mga produkto para sa mabilis na recipe:
- gulay sabaw (kamatis, sibuyas, karot, berde paminta);
- 450 gramo ng Intsik na repolyo;
- 20 gramo ng luya;
- 3 cloves ng bawang;
- mainit chili peppers;
- 40 gramo ng langis ng halaman;
- 30 gramo ng toyo.
Pagproseso: Banlawan ang repolyo, alisan ng balat ang bawang.
Mga tagubilin sa hakbang-hakbang:
- Pinong tumaga ang bawang at chilli.
- Ang luya ay pinutol sa mga piraso.
- Fry bawang, chili pepper at luya sa mantikilya, idagdag ang toyo.
- Repolyo nashinkovat.
- Patayin ang sabaw at dalhin sa isang pigsa, idagdag ang repolyo at ang fried mixture, magluto ng 10 minuto.
Paglilingkod sa sopas sa maliliit na bahagi sa mga sopas na plato.
Alamin kung paano magluto ng Intsik na sopas na repolyo gamit ang isang recipe ng video:
Pangalawang kurso
Stewed gulay
Braised Peking Repolyo. Mga sangkap:
- ulo ng repolyo;
- karot;
- st l. tomato paste;
- 50 ML ng langis ng halaman;
- asin
Phased cooking:
- Hugasan ang repolyo ng Tsino at gupitin.
- Peel and chop the carrots.
- Fry repolyo, karot at asin sa mantikilya.
- Magprito para sa 10 minuto, idagdag ang tomato paste at iwanan sa sabaw para sa 15 minuto.
Maglingkod sa malalim na plato. Ang rice o pasta ay perpekto bilang isang side dish.
Recipe ng video para sa Beijing nilagang sabaw:
Isda Soufflé
Isda soufflé sa Peking repolyo. Mga sangkap:
- 300 gramo ng fillet ng isda;
- 2 itlog;
- 200 gramo ng Tsino na repolyo;
- 150 gramo ng natunaw na keso;
- 100 ML ng cream;
- asin, paminta.
Pagproseso: Hugasan ang mga fillets, tuyo ang mga ito, ilagay ang tinunaw na keso sa freezer para sa 10 minuto, hugasan ang repolyo at tuyo.
Mga tagubilin sa hakbang-hakbang:
- Gumawa ng minced fillet na karne.
- Ibuhos ang repolyo, idagdag sa palaman, dito din kuskusin ang keso.
- Magdagdag ng mga itlog at cream.
- Paikutin ang buong masa hanggang makinis.
- Salt, pepper at mix.
- Ilagay ang pagpupuno sa mga espesyal na hulma, magpadala sa oven para sa 30 minuto.
Pinakamabuting maglingkod sa pinggan sa isang flat plate na may sariwang mga kamatis at mga pipino.
Konklusyon
Beijing repolyo ay isang malusog, bitamina-pinatibay produkto na napupunta na rin sa lahat ng mga gulay. Sa kasong ito, maaari itong ihanda bilang salads, at ang una at pangalawang kurso. At ang mga pagkaing ito ay magdadala hindi lamang ng iba't ibang mga pang-araw-araw na pagkain, kundi pati na rin gumawa ng iyong tanghalian, hapunan o meryenda masarap at malusog.
