Ang artichoke sa Jerusalem, sa kabila ng kanyang panlabas na hitsura, ay may natatanging katangian ng pagpapagaling. At pinapanatili niya ang mga ito sa halos anumang anyo.
Samakatuwid, kung wala kang pagkakataon na palaguin ito sa site, maaari mong ligtas na bumili sa parmasya. Ang mga bunga nito, parehong tubers at dahon, ay magkakaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa iyong katawan. Magbibigay siya ng maraming bitamina at amino acids na magbibigay sa iyo ng lakas at enerhiya.
Mula sa artikulong ito, matututunan mo ang tungkol sa kung paano ang tuyo na topinambur ay kapaki-pakinabang sa tuyo na anyo, pati na rin kung paano ito nakakapinsala. Bilang karagdagan, ito ay nagsasabi sa iyo kung paano matuyo ang halaman na ito.
Ano ito?
Ang artichoke ng Jerusalem sa tuyo na anyo ay lubhang pinahahalagahan dahil sa mataas na nilalaman ng mga bitamina. Ito ang pinakamahusay na paraan upang panatilihin ito sa loob ng mahabang panahon. Ang pag-iimbak ng peras sa lupa sa isang cellar o refrigerator ay posible lamang para sa unang dalawang buwan, pagkatapos ay nagsisimula itong lumala nang mabilis.
Ang pinatuyong Jerusalem artichoke sa bahay ay isang maliit na piraso. Maaari rin itong mabili sa isang parmasya, ngunit doon lamang ibebenta ito bilang isang pulbos.
Ang isang makulay na peras na pinapanatili sa ganitong paraan ay maaaring idagdag sa mga pinggan, ito ay natupok ng mga inumin, halimbawa, tsaa, gatas, at kung minsan ay kape. Ang Topinambur pulbos ay ginagamit upang gumawa ng mga bitamina ng inumin..
Komposisyon ng kimikal
Ang artichoke sa Jerusalem ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina ng iba't ibang grupo: A, B, C, PP. Nagbibigay ito ng buong paglago ng katawan, nakakaapekto sa aktibidad ng utak, nagpapalakas ng immune system.
Ang pinatuyong artichoke ay isang mahusay na mapagkukunan ng BJU. Isaalang-alang ang komposisyon nito:
- Squirrels. Ang kanilang pangunahing pag-andar ay tumutulong sa pagtatayo ng kalamnan tissue. Ang isang malaking bilang ng mga amino acids ay bahagi ng protina. Kalahati ng mga ito ay hindi ginawa ng katawan ng tao at ang tanging tagapagtustos ay mga produkto mula sa labas.
- Ash. Ito ay responsable para sa mabilis na pagtanggal ng pamamaga at pagpapagaling ng sugat.
- Potassium.
- Magnesium.
- Sosa.
- Iron
- Posporus.
- Copper.
- Silicon.
- Sink
- Mataba acids.
- Organic acids.
- Cellulose.
- Pectin.
- Carbohydrates.
- Inulin
Ang caloric content ng topinambur bawat 100 gramo ay 61 kcal:
- mga protina - 2.1 gr.;
- taba - 0.1 g;
- carbohydrates - 12.8 gr.
Dahil sa ganitong saganang bitamina komposisyon, Jerusalem artichoke ay natagpuan malawak na application sa gamot.
Makinabang at makapinsala
Inanyayahan ang artipisyal na artipisyal Jerusalem para sa mga isang taon na napapailalim sa lahat ng mga kondisyon. Ito ay nangangahulugan na ang lahat ng 12 buwan maaari mong ibabad ang iyong katawan sa mga bitamina. Paano ito kapaki-pakinabang?
- nagpapalakas sa immune system;
- aalis ng mga mapanganib na sangkap mula sa katawan;
- normalizes ang gawain ng mga vessel ng puso at dugo;
- lumilikha ng proteksyon laban sa sipon;
- normalizes ang presyon;
- normalizes ang mga bituka;
- saturates ang katawan sa lahat ng mga kinakailangang bitamina.
Ang artichoke sa Jerusalem ay isang ganap na hindi nakakapinsalang halaman. Huwag matakot sa paggamit nito. Tanging indibidwal na hindi pagpaparaan ay maaaring mapanganib.
Mahalaga! Makakakita ka ng isang positibong epekto sa katawan lamang sa tamang balanseng nutrisyon!
Paano upang matuyo sa bahay?
Kadalasang tuyo ang mga halaman. Upang gawin ito, piliin ang malusog na prutas. Banlawan ang lubusan at i-cut sa manipis na mga hiwa, ipinapayong huwag gumamit ng iron kutsilyo, kung hindi man ay mag-oxidize ang produkto. Sa bahay, ang artichoke sa Jerusalem ay maaaring tuyo sa dalawang paraan.
Sa dryer ng electric
Pinapatakbo ng electric dryer ang proseso ng pagpapatayo ng prutas, ginagawa itong mabilis at mataas ang kalidad. Mga sunud-sunod na mga tagubilin para sa paggamit upang makakuha ng pinabuting root crop:
- Inihanda ang mga hiniwa na prutas na kailangang ikalat sa mga lattice.
- Itakda ang temperatura sa loob ng 50-60 degrees at tuyo para sa apat na oras.
- Paminsan-minsan ay kinakailangan upang baguhin ang mga seksyon sa mga lugar.
Panatilihin ito sa isang mahusay na saradong lalagyan, sa plastik o salamin. Maaaring ilagay sa isang bag na yari sa balat, mahigpit na natapos. Siguraduhin na sa isang madilim na lugar kung saan ang direktang liwanag ng araw ay hindi mahulog. Kung sa paglipas ng panahon ang tuyo sa lupa tuyo ay naging malambot, maaari itong tuyo muli.
Sa oven
Hindi lahat ay may electric dryer sa bahay, kaya maaari mong palitan ito ng oven. Mga sunud-sunod na tagubilin para sa pagpapatayo sa oven:
- Ang manipis na hiwa ng artichoke sa Jerusalem ay inilalagay sa isang tray ng pagluluto na sakop sa papel ng pergamino.
- Ayusin ang mga hiwa upang hindi sila hawakan ang bawat isa.
- Itakda ang temperatura sa 50 degrees.
- Panatilihin ang isang sahig na peras sa oven sa loob ng tatlong oras.
- Iwanan ang artichoke sa Jerusalem para sa isang araw sa mesa.
- Bago ang pangalawang kargamento sa oven, ang mga hiwa ay dapat ibalik.
- Kung ninanais, maaari mong asin ang mga ito, magdagdag ng pampalasa sa panlasa.
- I-on ang oven sa 60 degrees.
- Dry hanggang handa na.
Handa nang tuyo na Jerusalem artichoke sa isang lalagyan na may masikip na talukap ng mata. Mag-imbak sa isang madilim na lugar.
Sa bukas na hangin
Ang pagpapatayo sa araw - ang pinakamahabang pamamaraan na ipinakita. Paraan ng proseso:
- Hugasan ang mga prutas, mag-alis at i-cut sa manipis na mga hiwa.
- Mag-tambay sa flat flat surface.
- Dry mula 4-5 araw.
Ang pinatuyong artichoke ay dapat magkaroon ng isang maayang aroma, isang maliit na darkened hitsura at nababanat.
Pansin! Huwag ilantad ito sa direktang liwanag ng araw!
Paano gamitin ang para sa nakapagpapagaling na layunin?
Para sa mga therapeutic purpose, maaari mong gamitin bilang isang pulbos ng isang peras mula sa parmasya, at tuyo ang kanilang sariling mga prutas. Ang mga kapaki-pakinabang na ari-arian ay inilarawan sa itaas, at kung paano mag-aplay nang tama ang topinambur para sa pag-iwas sa sakit?
Parmasyutiko pulbos
Ang mga kapaki-pakinabang na pag-aari ng earthen peras ay malawak na kilala.. Ang mga pharmacological company ay gumawa ng mga biological additives sa iba't ibang anyo:
- tabletas;
- pulbos;
- kunin;
- tea bags;
- kumplikadong mga additives.
Gamitin ayon sa mga tagubilin sa packaging ng mga kalakal.
Home produkto
Hindi lamang tuyo perlas tubers ay ginagamit para sa paggamot, ngunit din dahon nito. Maaari silang gamitin upang gumawa ng mga tsaa at tinctures. Ang tuyo na tubers ay karaniwang natupok ng mga inumin:
- tsaa;
- gatas;
- compote.
Gamit ang isang gilingan ng kape, makakakuha ka ng pulbos at gamitin din ito upang makagawa ng pinatibay na tsaa.
Ang dosis ng isang peras sa lupa sa bawat araw ay depende sa para sa kung anong mga layunin at sa anong anyo (tsaa, sabaw, tincture) nais mong gamitin ito:
- Sabaw. Ginagamit upang mabawasan ang presyon ng dugo at taasan ang hemoglobin. Kakailanganin ng 3 tbsp. l dry tubers. Magdagdag ng isa at kalahating litro ng tubig at ilagay sa isang mabagal na apoy. Dapat itong sunugin sa loob ng isang oras. Araw-araw na dosis ng kalahati ng isang litro. Uminom nang tatlong beses sa isang linggo.
- Pagbubuhos. Inirerekomenda na mag-apply sa mga sakit sa catarrhal. Naglulukso tubig (750 ML) ibuhos tuyo dahon ng peras ng lupa (1 tbsp). Ipilit ang isang araw. Uminom ng kalahati ng isang baso ng tatlong beses sa isang araw bago kumain.
- Makulayan. Ginagamit upang alisin ang mga toxins at toxins mula sa katawan. Ang 500 g ay idinagdag sa isang litro ng bodka. tuyo na dahon. Ipilit ang kalahati ng isang buwan sa isang cool na madilim na lugar. Kumuha ng 1 tbsp. tatlong beses sa isang araw. Maipapayo na maghalo sa tubig.
- Tea. Ang inumin na bitamina, ay may tonic effect sa katawan. Para sa isang baso ng tubig (300 g) tumagal ng 2 tbsp. tuyo tubers ng peras lupa. Pakuluan at hayaang tumayo nang halos kalahating oras. Uminom ng karaniwan na tsaa.
Ang paggamit ng Jerusalem artichoke ay magkakaroon lamang ng kapaki-pakinabang na epekto sa katawan kapag ito ay maayos na ipinakilala sa pagkain.
Pinatuyong mga artipisyal na hiwa ng Jerusalem at may pulbos ang parehong mga katangian. Tunay na kapaki-pakinabang at maraming nalalaman produkto. Huwag matakot na ipasok ito sa iyong diyeta at sa diyeta ng iyong anak. Tatangkilikin ng sanggol ang tuyo na produkto, mapapasigla ang kanyang paglago at gana. Ngunit tandaan na ang overeating ay maaaring magbanta na may bloating at utot.
Kahit na ang earthen peras ay walang contraindications, maliban para sa indibidwal na hindi pagpaparaan, ngunit kung mayroong anumang pagdududa, ito ay mas mahusay na kumunsulta sa isang doktor.
