Paano at kung magkano ang oras upang magluto sa isang pan mais sa iba't ibang uri ng cob?

Ang kasalukuyang pinahihiwa-hiwalay na mamimili ay may malaking seleksyon ng mga siryal. Sa mga shelves ng mga merkado at supermarket maaari mong mahanap ang lahat ng iyong mga hinahangad ng puso: corncobs ng iba't ibang grado ng kapanahunan at lahat ng uri ng varieties, naka-kahong at pinakuluang mais, pati na rin ang maraming mga produkto na ginawa mula sa mga butil nito.

Sa panahon ng Sobiyet, ang gulay na ito ay malayang magagamit sa mga patlang ng kolektibong sakahan, at ang sinumang nais ay maaaring masira ang sarili hangga't kinakailangan. Ang kapaki-pakinabang na halaman ay sa halip aktibong lumaki sa pamamagitan ng mga gardeners at mga residente ng tag-init. Talagang alam ng lahat ng mga ina at lola kung paano magluto ng masarap na delicacy.

Pagkatapos sila luto sa hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala malalaking dami, sa pans, ang kapasidad na kung saan ay halos sampung litro. Ang recipe para sa pagluluto ng iyong mga paboritong pagkain, maingat na naipasa mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon.

Mga kapaki-pakinabang na katangian

Ilang tao ang alam na ang planta na ito ay ginagamit hindi lamang sa pagluluto, kundi pati na rin sa alternatibong gamot, kung saan ang mga planta at mga bahagi ng cereal ay matatagpuan sa mga sangkap na natatangi sa kanilang mga katangian ng pagpapagaling ng mga bayad sa gamot at mga infusion.

Pinahahalagahan ng mais ang pangkalahatang kondisyon ng katawan ng tao, ginagamit sa paggamot ng iba't ibang sakit, na ginagamit sa pagpapaganda at naglalaman ng:

• bitamina - A, B, PP, E, H;
• micro- at macro-elemento - yodo, kaltsyum, potasa, mangganeso, tanso, posporus, sink, bakal;
• Mga asido na may positibong epekto sa mga antas ng kolesterol.

Inirerekomenda ng mga doktor na linisin ang katawan ng sobrang kolesterol na sanggol, gamitin ang mga matatanda, upang maiwasan ang atherosclerosis. Ang ilang mga spoonfuls ng butil sa isang araw - ay taasan ang tono, palakasin ang mga vessels ng dugo mapapabuti ang gawain ng puso, apdo at mapabuti ang gana. Sa kaso ng mga malfunctions sa panunaw at mga kahihinatnan nito, inirerekumenda na kumain ng 100 gramo ng pinakuluang buto.

Naglalaman ng madaling madulas na protina, mabilis na natutunaw at inaalis ang panganib ng labis na pagkain, pinabilis ang mga proseso ng metabolic at digestive, na nabayaran para sa kakulangan ng mga bitamina at mineral, nagpapabuti sa tono ng balat at pinahuhusay ang paglaban sa stress.

Tulad ng anumang halaman na may mga katangian ng pagpapagaling - Mayroong ilang mga contraindications na gagamitin. Dapat gawin ang pangangalaga:

• Mga pasyente na may mga malalang sakit ng digestive tract.
• Ang mga taong may nadagdagang dugo clotting - dahil sa mataas na nilalaman ng bitamina K, na aktibo ang prosesong ito.
• Sa labis na katabaan - dahil sa mataas na calorie na nilalaman nito - 93kcal - bawat 100g.
• Sa indibidwal na hindi pagpaparaan at pagpapakita ng mga allergic reaction.

Paghahanda ng produkto

Hindi kinakailangan na ipagpaliban ang sandali ng paghahanda sa loob ng mahabang panahon. Ang nabiling cylinders ng iba't-ibang Bonduelle ay dapat na agad na pinagsunod-sunod ng parehong laki, para sa kanilang sabay-sabay na hinang, nalinis ng maruming, nasira na mga dahon at madidilim na bahagi ng mga stigmas. Ang natitirang mga buhok at mga batang, sariwang gulay ay magbibigay sa tapos na pagkaing juiciness at aroma.

Pagkatapos ng paggamot, banlawan nang lubusan ang pagpapatakbo ng tubig. Ang mga dagdag na malalaking ulo ng repolyo ay maaaring i-cut sa kinakailangang bilang ng mga bahagi, para sa maginhawang paglalagay sa kapasidad.

Paano magagawa ito ng tama?

Mga mahilig sa golden delicacies, kailangan mong sundin ang ilang mga panuntunan upang mapanatili ang softness, juiciness, at hindi mawala ang mga sangkap na kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao (matutuklasan mo kung paano gumawa ng mais at malambot na mais, dito). Mayroong dalawang simple, mula sa kategorya ng "classic" recipe.

Unang pagpipilian

• Prosesuhin at hugasan ang mga gulay, malinis ng mga nasira gulay at darkened buhok.
• Ilagay, kung maaari, mas mahigpit sa palayok.
• Ibuhos ang 5 cm ng cool na tubig sa itaas ng antas ng tuktok tainga.
• Isara ang talukap ng mata at magluto ng 15-20 minuto hanggang handa.

Mahalaga! Ang tagal ng proseso ay palaging nakadepende sa pagkahinog ng cereal. Kung ito ay hindi masyadong hinog, pagkatapos ay hindi mo dapat digest.

Lumang at overripe, dapat ipailalim sa pangmatagalang paggamot sa init. Kung minsan ang pagkilos ay umaabot ng 30-40 minuto o higit pa (kung gaano kabilis magluto ang mais, maaari mong malaman dito).

Pangalawa

1. Prosesuhin at hugasan ang mais. Magtabi ng sariwa, buo na mga gulay.
2. Ilagay sa ilalim at gilid ng pan na may handa, malinis na dahon.
3. Ilagay ang mga gulay upang hindi nila hawakan ang mga pader.
4. Takpan ang natitirang sheet at punuin ng malamig na tubig.
5. Cook bilang sa unang kaso.

Ang pagiging handa ng produkto, sa anumang paraan ng paghahanda nito, ay nasuri na may isang tinidor: kung ang buto ay madaling tinusok o chewed - ang ulam ay handa na. Dapat tandaan na ang mga katangian ng cereal ay pinapatigas pagkatapos ng paglamig, kaya dapat itong ihain sa isang mainit na estado.

Ang mais ng maagang pagkahinog ay pinakuluang para sa 15-20 minuto. Ang pagluluto ay matanda o sobra sa sobra, kung minsan ay tumatagal ng kalahating oras o higit pa. Ang edad ng mga butil ay madaling tinutukoy ng kulay - ang mas mayaman at mas maliwanag ang kulay, mas matanda sila.

Ang asin ay dapat kaagad bago gamitin, kung hindi man sa pagluluto ang asin ay makakakuha ng lahat ng kahalumigmigan at ang mga butil ay magiging matigas.

Classic recipe

1. Tratuhin at hugasan ang mga halaman, gaya ng ninanais, iiwan ang masarap na dahon at stigmas nang walang pinsala.
2. Magbabad sa malamig na tubig para sa isang habang - kung ang mga cobs ay matanda na. Kung bata pa, hindi mo dapat gawin iyon.
3. Dalhin sa isang pigsa at lutuin para sa 10-15 minuto sa takip sarado.
4. Tingnan ang kahandaan.

Kumuha ng tubig at, kung ang ulam ay inihanda sa mga shell ng gulay, dapat mong alisin ang mga ito.

Maaari mong makita ang pinakamahusay na mga recipe para sa pagluluto pinakuluang mais sa pumalo sa isang kasirola sa materyal na ito.

Paano magluto ng asin?

Gaano karaming oras upang magluto at kung paano i-grade Bonduelle sa isang kasirola?

1. Prosesuhin at hugasan ang mga batang, sariwang mga saro, na nag-iiwan ng berde, buo na mga dahon.
2. Pakuluan ang inasnan na tubig sa lalagyan ng pagluluto. Salt sa panlasa, sa rate ng 1 tbsp. 3 liters ng tubig.
3. Ilagay ang mga cabin sa tubig na kumukulo, takpan ang takip, i-down ang init at magluto ng 15-20 minuto.
4. Pagkatapos pagluluto, alisan ng tubig ang tubig.
5. I-wrap ang isang mainit na pan na may cobs sa isang terry towel upang panatilihing mainit-init at makamit ang isang mas mahusay na lasa.
6. Bago magsilbi, ang mga dahon ay dapat mapulot, at ang mga gulay ay hinaluan ng asin.

Kung ang mais ay bata pa, kung gayon madali itong dumaan, kaya dapat mong tandaan ang oras at mahigpit na sumunod sa inirekumendang regimen (para sa mga detalye kung paano at kung gaano kalaki ang lutuin ang mga batang mais sa cob sa kawali, basahin dito). Kung ito ay luto nang mas mahaba kaysa sa kinakailangan, pagkatapos ito ay magiging matigas at walang lasa. Ang mga cobs ay dapat na lubusang lubog sa tubig, yamang ang mga nasa itaas ay karaniwang lumulutang. Samakatuwid, kailangan nilang maging pana-panahong pinaikot upang makapaglulukso ang pantay.

Ang oras na inilaan para sa pagluluto ay laging tinutukoy mula sa sandali ng tubig na kumukulo.

Alamin kung tungkol sa pag-asin ng mais kapag nagluluto ka, pati na rin makita ang mga hakbang-hakbang na mga recipe para sa pagluluto ng siryal na ito sa cob na may asin, dito.

Mga tampok ng Pagluluto

Ang malinis na mais ay maaaring ligtas na maalat sa proseso, na may mahigpit na pagtalima sa panahon ng pagluluto. Ngunit, kung kinakailangan upang paikliin ang proseso, hindi ka dapat magdagdag ng asin.

Pakuluan nang walang asin, dahil ang asin ay nag-aambag sa pag-aalis ng tubig sa produkto at pagkawala ng hitsura nito. Ang handa na mais ay dapat na maalat agad bago gamitin. Kung nais, kapag ang paghahatid, maaaring magamit ang natunaw o frozen na mantikilya. Ang lahat ng ito ay isang bagay ng lasa at personal na kagustuhan.

Mahalaga! Ang sobrang lumago o simpleng hinog na mga prutas ng mais ay hindi dapat ibubuhos sa inasnan na tubig. Bilang isang resulta, sila ay magiging tougher at mas mababa makatas.

Mga katangian ng paglunok ng sabaw

• Ang isang decoction ng corn cobs ng gatas-waks ripeness o ang tinatawag na "puti" varieties, luto kasama ng mga wrappers at stigmas, tumagal ng 1-2 tasa ng 3 beses sa isang araw.
• Sa paggamot ng mga sakit ng pancreas, metabolic disorder, nervous disorder, psychosis, epilepsy.
• Mayroon itong anti-aging properties, samakatuwid ito ay inirerekomenda para sa mga matatandang tao, bilang isang paraan ng pagpigil sa pag-iipon.

Kasama ang masarap, malusog at masustansiyang katangian ng mais, bilang isang malayang pagkain, ang mga nakapagpapagaling na katangian nito ay napakahalaga at hindi maaaring palitan. Ito ay hindi lamang masarap, kundi pati na rin ang isang malusog na ulam. Kung regular mong ginagamit ito, maaari mong mabilis na mapabuti ang kalagayan ng katawan, na obserbahan ang panukalang-batas. Kung mayroon kang anumang sakit, kumunsulta sa iyong doktor.