Lumalaki ang cress sa iyong mga bintana sa taglamig, mapapanatili mo ang mga kapaki-pakinabang na pag-aari nito hanggang sa maximum at pagyamanin ang iyong katawan na may kaltsyum, bakal, yodo, posporus, potasa, bitamina B at C. Ang mustasa mahahalagang langis na nakapaloob sa planta ay magbibigay sa iyong mga salad ng isang katangian na panlasa at ang amoy.
Cress lumalaking kondisyon sa windowsill
Para sa paglilinang ng watercress kailangan mong ihanda ang mga pinggan, lupa, kanal at mga buto. Bilang mga kaldero, maaari mong gamitin ang mga kaldero ng bulaklak o iba pang maliliit na lalagyan, hangga't may butas ang ibaba. Ang paghahasik ng watercress ay maaaring isama sa iba pang mga herbs sa windowsill.
Sa ilalim ng mga pinggan na may taas na 2-3 cm ay ibinubuhos namin ang paagusan, sa itaas kung saan ibinuhos namin ang lupa sa isang layer ng 2-4 cm. Mas mainam na gamitin ang binili na unibersal na lupa, ito ay disinfected at may kapaki-pakinabang na mga sangkap para sa normal na paglago ng mga halaman.
Ang mga binhi ay ibinabad sa isang baso ng tubig at pantay na ibinahagi sa isang solong patong sa ibabaw ng lupa. Magpahid ng buto sa lupa hanggang sa 1 cm makapal, compact ito at tubig. Inilalagay namin ang lalagyan sa ilalim ng pelikula, ilagay ito sa isang madilim na lugar at asahan ang pagtubo ng binhi. Ang unang shoots ng litsugas sa isang palayok ay dapat na lumitaw pagkatapos ng 3 araw.
Mahalaga! Ang watercress na may berdeng dahon ay lumalaki nang mas mabilis kaysa sa mga lilang.
Lokasyon at pag-iilaw
Ang halaman na ito ay naiiba mula sa iba sa kanyang unpretentiousness at nailalarawan bilang mabilis na lumalagong mga gulay sa isang window sill. Ang ganitong uri ng salad ay hindi nangangailangan ng pag-iilaw, ngunit sa halip ay pagmamay-ari ng lilim na mapagmahal na mga halaman, kaya magiging komportable ito kahit na sa hilagang windowill.
Pagkatapos ng pagtubo ng binhi, ang pelikula ay aalisin at ang mga lalagyan ay inilalagay sa sill ng bintana. Siguraduhin na ang mainit-init na baterya ay hindi pinainit ang window sill. Ito ay isang negatibong kadahilanan sa lumalaking litsugas.
Pinakamainam na temperatura
Ang mga buto ay maaaring tumubo sa temperatura sa itaas 5 ° C, ngunit ang pinakamainam na temperatura para sa paglago ng cress ay isang temperatura ng 10-18 ° C. Upang mapanatili ang temperatura na ito, ang halaman ay sprayed na may malamig na tubig at aired ang kuwarto.
Mahalaga! Sa temperatura sa itaas 25 ° C, ang watercress ay maaaring mabilis na i-on ang mga kamay at magiging hindi angkop para sa pagkonsumo ng tao.
Para sa regular na pagkonsumo ng salad ay mas mahusay na maghasik sa mga bahagi na may pagitan ng 7-10 araw. Sa kasong ito, magkakaroon ka ng oras upang gumamit ng mga gulay para sa pagkain.
Pag-aalaga para sa watercress sa bahay
Ang pangangalaga ng halaman na ito ay medyo simple. Ito ay kinakailangan upang mapanatili ang kahalumigmigan ng lupa at kontrolin ang temperatura sa silid.
Pagtutubig at pag-abono sa lupa
Ang lupa ay dapat na basa-basa ngunit hindi tubig.. Ang kakulangan at labis na kahalumigmigan ay nakakaapekto sa halaman. Ang pagtutubig ay kailangang isagawa tuwing 2-3 araw sa pamamagitan ng masinsinang pag-spray, kung gayon ang mga gulay ay magiging mahalimuyak at malambot.
Dahil ang lumalaking panahon sa watercress ay maliit, walang pataba ang idinagdag sa lupa. Kinakailangang gamitin ang pagbili ng lupa na may sapat na halaga ng pataba para sa pagpapalaki ng bahay.
Ngunit ang halaman ay makakapagbigay ng mga bagong dahon kapag pinutol. Sa kasong ito, maaari mong pakain ang halaman na may likidong pataba; ang konsentrasyon nito ay dapat mabawasan ng kamag-anak sa inirekomenda sa mga tagubilin, dahil ang planta ay napaka-pinong.
Kahalumigmigan ng hangin
Ang kahalumigmigan ng hangin sa silid ay dapat na mataas, dahil ang halaman ay mahuhusay na mapagmahal. Kung umuusbos ang halumigmig, hahantong ito sa kapaitan, katigasan ng mga dahon at pagkawala ng lasa.
Alam mo ba? Ginamit ni Hippocrates ang watercress upang linisin ang dugo at mapawi ang mga maysakit.
Pag-ani ng Tubig
Posible na gumamit ng isang planta para sa pagkain sa taas ng stem mula 7 cm hanggang 10 cm. Upang gawin ito, gumamit ng gunting upang i-cut ang dahon ng lettuce na may maliliit na tangkay. Ginagamit ang watercress na sariwa, kaya kailangan mong i-cut lamang ang lakas ng tunog na gagamitin mo.
Nutritional value at calorie 100 g ng produktong ito ay: protina -2.6 g, taba - 0.7 g, carbohydrates - 6 g, caloric content - 32 Kcal. Ang planta na ito ay ginagamit bilang isang additive sa salads, pati na rin ang pampalasa sa karne at isda. Watercress napupunta mabuti sa cottage keso, itlog at keso.
Alam mo ba? Sa ilang mga bansa sa Africa, ang watercress ay lumago bilang feed ng hayop.
Mga paraan upang palaguin ang watercress na walang lupa
Ang kakaibang uri ng lumalagong halaman na ito ay ang pagkakaroon ng lupa sa prosesong ito ay hindi sapilitan. Maaaring lumaki ang watercress sa cotton wool, espongha o tuwalya ng papel.
Itabi ang substrate sa ilalim ng ulam na may isang layer ng hanggang sa 2 cm at ibabad ito sa tubig. Ibuhos ang mga buto sa isang baso at punan ang mga ito ng tubig. Ito ay kinakailangan upang ang mga ito ay pantay na ibinahagi sa isang solong layer sa substrate.
Lumilikha kami ng epekto sa greenhouse sa cellophane film at ilagay ito sa window sill.
Maaaring lumaki ang Cress nang walang substrate - sa tubig. Ang pamamaraang ito ay ang pinakamabilis at mas mura. Isang linggo pagkatapos ng paghahasik, ang salad ay handa na kumain.
Ito ay kinakailangan upang maghanda ng isang tea strainer at isang tasa ng tubig. Itakda ang strainer sa tasa, ibuhos ang mga buto sa ito at ibuhos ang mga ito sa tubig sa isang temperatura ng 30 ° C. Dapat mayroong sapat na tubig upang ibabad ang mga buto.
Dapat silang pantay na ibinahagi sa buong ibabaw ng salaan. Ang sprouts ay magsisibol sa loob ng ilang araw, at ang mga ugat ay malulubog sa isang tasa ng tubig. Maaaring gamitin ang watercress na ito sa pagkain kasama ang mga ugat.
Duda ang pagiging kapaki-pakinabang ng watercress, lalo na sa mga araw ng taglamig, ay hindi kinakailangan. Season ang cress na may langis ng oliba at lemon juice, at ang iyong katawan ay makakatanggap ng kinakailangang halaga ng nutrients at mga elemento ng bakas.
