Hindi lihim na ang pagkain ng mga sariwang gulay at prutas ay napakabuti para sa kalusugan. Ngunit ilang tao ang nakakaalam na ang ganitong gulay, tulad ng mga karot, ay kapaki-pakinabang hindi lamang para sa root vegetable, kundi pati na rin sa mga tops nito. Naglalaman ito ng maraming bitamina at trace elements, pati na rin ang mahahalagang langis. Ang isang tao ay nawalan ng maraming kung gumagamit lamang siya ng root vegetable sa kanyang diyeta at hindi isinasaalang-alang ang halaga ng mga tops.
Alam din ng aming mga ninuno na ang isang buong halaman ay mas mahalaga para sa kalusugan kaysa sa mga indibidwal na bahagi nito. At ginamit nila ang kaalaman na ito para sa tulad ng masarap na gulay tulad ng mga karot. Ang botva ay idinagdag sa iba't ibang mga salad, ang mga sarsa mula sa ito ay gumawa ng iba't ibang mga paghahanda para sa taglamig: sila ay inasnan, adobo.
Gayunpaman, ang paggamit ng karot tops ay dapat na maayos at sa moderation. Ang labis na overeating ng berdeng bahagi ng ugat ay maaaring humantong sa isang bilang ng mga negatibong kahihinatnan sa bahagi ng katawan.
Dapat mong malaman na bilang karagdagan sa mga kapaki-pakinabang na sangkap, naglalaman din ito ng mga sangkap na, kung ang mga ito ay sobra-sobra na ginagamit, ay maaaring maging sanhi ng malaking pagkalito sa tao. Kung paano gamitin ang tops ng karot sa pagluluto at gaano karaming gamitin ito ay inilarawan sa artikulo.
Paano ito hitsura: paglalarawan at larawan
Ang isang halaman ay dahon na lumalaki sa ibabaw ng ibabaw ng lupa. Sa mga karot, mayroon silang madilim na berdeng kulay at isang manipis na istraktura.
Komposisyon ng kimikal
Ang kemikal na komposisyon ng mga dahon ng karot ay nakakaapekto sa iba't ibang bitamina at mineral. Ang halaman ay naglalaman ng bitamina A, at ang dami nito ay daan-daang beses na higit pa kaysa sa root vegetable.
Ang mga dahon ay mayaman din sa calcium at chlorophyll. Mataas na antas ng bitamina K, pati na rin ang ascorbic acid, bitamina ng grupo B.
Sa tuktok ng masa ng mga mineral, tulad ng:
- bakal;
- kaltsyum;
- potasa;
- magnesiyo;
- tanso;
- zinc;
- posporus;
- sosa
Tulong! Ang komposisyon ay naglalaman ng siliniyum sa malalaking dami, na itinuturing na isa sa mga prophylactic agent laban sa kanser. Bilang karagdagan, ang antioxidant na ito ay sumusuporta sa mga reproductive function ng mga kalalakihan at kababaihan. Gayundin ang mga tops ay mayaman sa hibla.
Mga benepisyo at pinsala sa kalusugan
Ang pagkain ng mga top ay maaaring kapaki-pakinabang at mapanganib. Ito ay dahil sa mga indibidwal na katangian ng katawan ng tao. Ano ang mga kapaki-pakinabang na tops?
Sariwa
Ang mga sariwang dahon ay ginagamit sa pagluluto. Ang mga gulay ay idinagdag sa mga salad at soup, gumawa sila ng pagpupuno para sa iba't ibang pagkain. Ang paggamit ng mga sariwang tops ay itinuturing na ang pag-iwas sa oncology.
Ang juice na kinatas mula sa tops ay isang mahusay na antiseptiko. At ang tsaa, na nilalabas ng mga dahon ng karot, ay isang kapaki-pakinabang na pag-iwas sa maraming iba't ibang sakit. Sa tulong ng juice at tsaa maaari mong mapabuti ang iyong katawan.
Bago gamitin, ang halaman ay kailangang hugasan at hugasan ng tubig na kumukulo. Inirerekomenda rin na ibuhos ang tubig para sa ilang oras, na makakatulong sa mapupuksa ang nitrates sa mga dahon.
Mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications ng paggamit ng tuyo dahon
Ang dry produkto ay malawakang ginagamit sa tradisyunal na gamot sa anyo ng decoctions at teas. Ang tuluy-tuloy na ito ay may kagalingan at anti-inflammatory properties.
Bilang karagdagan, ito ay maaaring normalize ang gawain ng gastrointestinal tract, ihi at cardiovascular system. Ang dry crushed dahon ay idinagdag sa pagkain sa anyo ng pampalasa para sa diyabetis. Sa pangkalahatan, ang halaga ng mga tops ay namamalagi sa kanyang holistic healing effect sa lahat ng mga sistema at organo ng isang taong regular na gumagamit nito.
Mahalaga! Tulad ng maraming iba pang mga halaman, tops may contraindications para sa paggamit - maaaring maging sanhi ng mga problema sa pagtunaw. Hindi mo maaaring gamitin ang planta sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas, ulcers at mataas na kaasiman. Ang mga indibidwal na sangkap ay maaaring maging sanhi ng isang allergic reaction.
Paano mag-trim at mag-imbak para sa mga nakapagpapagaling na layunin?
Ang pag-aani ng karot ay dapat na anihin bago ang ripening ng root crops - Hunyo-Hulyo. Gupitin ang mga dahon ay dapat na lubusan na hugasan, makinis na tinadtad, pagkatapos ay kumalat sa isang manipis na layer sa papel. Sa form na ito, ang mga gulay ay tuyo. Ito ay kanais-nais na ang proseso ay naganap sa bukas na hangin, ngunit hindi sa direktang liwanag ng araw. Maaaring ma-imbak ang dry damo sa tela o mga bag na hindi hihigit sa isang taon.
Posible bang kumain?
May mga karot na tuktok na maaaring maging, ngunit sa mga maliliit na dami. Ang mga buntis na kababaihan at mga nanay na naninirahan, pati na rin ang mga bata, mas mahusay na pigilin ang pagkain ng mga gulay na ito.
Mga tagubilin sa hakbang-hakbang: kung paano gamitin?
Ang karot tops ay karaniwang ginagamit bilang isang katutubong lunas ng gamot, para sa mga layuning kosmetiko, pati na rin sa pagluluto.
Paggamot
Kapag ang paggamot ay ginagamit decoctions at infusions ng karot dahon sa loob o topically:
- Recipe para sa hemorrhoids tea: isang pares ng kutsarita ng dry ingredient na ibuhos ang tubig na kumukulo (1 tasa) at igiit ang sampung minuto. Uminom ng tatlong dosis, mas mabuti na kunin kalahating oras bago kumain. Ang kurso ng paggamot ay tumatagal mula sa isa at kalahating sa dalawang buwan.
- Kapag ang urolithiasis: 2 kutsarang dry herb / 2 tasa na tubig na kumukulo, upang igiit ang ilang oras. Dapat itong maubos apat na beses sa isang araw bago kumain ng 50 mililitro. Ang kurso ng paggamot ay mula anim hanggang walong buwan.
- Mula sa cystitis: tops (2 tablespoons) at tubig na kumukulo (2 tasa), hawakan ang sabaw para sa isang oras sa isang mahusay na balot na lalagyan. Uminom ng kalahating tasa ng apat na beses sa isang araw bago kumain hanggang matapos ang sakit.
- Sa edima: Ang kutsara ng mga durog na halaman ay nagbuhos ng isang baso ng tubig na kumukulo, iginigiit ng ilang oras, bago tumulog.
- Mula sa malamig: 5 gramo ng dry dahon ibuhos 0.5 tasa tubig na kumukulo, umalis para sa 30 minuto. Pagkatapos 5 mililitro ng natapos na pagbubuhos ay halo-halong may limang mililitro ng juice ng bawang at limang mililitro ng langis ng gulay. Ang timpla ay dapat na instilled ng tatlong beses sa isang araw, 2 patak sa isang butas ng ilong.
- Upang maiwasan ang pagbuo ng mga selula ng kanser: Ang siliniyum na nakapaloob sa mga dahon ay maaaring maprotektahan ang katawan mula sa kanser. Bilang isang panukala sa pag-iwas, kinakailangang kumain ng isang maliit na halaga ng sariwa at tuyo na pang-araw-araw. Kung ang balat ay nasira dahil sa oncology, ang mga dahon ng karot ay makakatulong dito - ang sariwang gulay ay may mahusay na epekto sa pagpapagaling.
- Allergy baths: Ang isang daang gramo ng tops ay dapat na ibinuhos na may dalawang litro ng tubig na kumukulo, ang halo ay nilalabas nang ilang oras. Pagkatapos ay tumutok ay dapat na filter sa isang paliguan, diluted na may tubig ng isang angkop na temperatura. Ang mga gayong paliguan ay kinukuha araw-araw sa loob ng kalahating oras hanggang lumipas ang pantal. Angkop para sa parehong mga matatanda at mga bata.
- Sa diyabetis: Inirerekomenda na kumain ng tinadtad na mga tops, idinagdag ito sa mga maliliit na dami bilang isang panimpla.
Kosmetolohiya
Ang karot tops ay malawakang ginagamit sa kosmetolohiya. Dahil sa konsentrasyon ng mga nutrients sa komposisyon ng paggamit nito:
- Upang maihanda ang mask, kailangan mong kumuha ng 20 gramo ng tops at chamomile, pereteret at ibuhos ang isang baso ng tubig na kumukulo, ipilit. Pagkatapos, ang nagresultang timpla ay nalalanta at idagdag ang pinalo na itlog.
- Ang losyon mula sa mga dahon ng karot ay angkop para sa kumbinasyon ng balat na madaling kapitan ng sakit sa mga rashes. Para sa paghahanda nito bukod pa sa mga tops gamitin ang sage and calendula. Tatlong sangkap ay naglalakad at nagbuhos ng baso ng tubig na kumukulo, pagkatapos ay igiit ang labinlimang minuto. Ang natapos na timpla ay dapat na decanted at magdagdag ng 10 milliliters ng apple cider na suka at juice. Inirerekomenda na punasan ang balat pagkatapos maghugas ng tubig.
- Kung mayroon kang mga problema sa acne sa iyong mukha, maaari kang maghanda ng isang antibacterial agent. Ito ay kinakailangan upang punan ang mga tops na may isang baso ng tubig na kumukulo, igiit, alisan ng tubig. Pagkatapos ay idagdag ang 10 gramo ng karot juice at bodka. Susunod, ang isang maliit na halaga ng salicylic powder ay idinagdag. Ang resultang tool ay dapat punasan ang balat nang dalawang beses sa isang araw.
Sa pagluluto
Ang mga dahon ng karot ay ginagamit sa pagluluto at pagluluto. Nagdagdag sila ng pampalasa sa lasa.
Ang mga tops ay idinagdag sa mga sumusunod na pinggan:
- unang kurso;
- salad;
- casseroles;
- sinigang.
Ang mga pancake na pinalamanan na may mga top carrot ay itinuturing na isang hindi pangkaraniwang ulam.
Ang mga top carrot ay walang alinlangan na hindi pangalawang raw na materyal, ngunit isang napaka-kapaki-pakinabang na halaman. Ang botany ay malawakang ginagamit sa tradisyunal na gamot at pagluluto. Ang paggamit ng berde na ito ay ang pag-iwas sa maraming sakit, kabilang ang kanser.
