Ang mga pinatuyong ubas ay tinatawag na mga pasas. Ng malaking bilang ng mga pinatuyong raisins prutas, marahil ang pinaka-popular at masarap na napakasarap na pagkain.
Ang mga pasas ay malawakang ginagamit sa pagluluto, maaari itong idagdag sa una, ikalawang mga kurso at dessert.
Plus tuyo mga ubas sa na sine-save ito ng 70-80% ng bitamina at 100% ng mga elemento ng trace.
At siya ay lubhang kapaki-pakinabang:
- ay makakatulong kung mayroon kang problema sa mga bituka, baga;
- Mga sakit sa CNS;
- sakit sa puso;
- gamutin ang anemia;
- Pinapagana ang mga bato, atay;
- lumalaban ang pag-aaway at pagkadismaya;
- ay mananatili sa paningin.
Ang mga benepisyo ng mga pasas ay napakalubha, kaya bakit hindi mag-stock sa produktong ito upang matuyo ito?
Basahin din sa aming website kung paano matuyo ang mga peras.
Alamin dito kung paano matuyo ang mga sibuyas.
Huwag kalimutang basahin kung paano mag-imbak ng mint: //rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/myata.html
Basahin din sa aming website kung paano matuyo ang mga peras.Pagpili ng mga ubas para sa pagpapatayo
Anuman ang paraan ng pag-aalis mo ng mga ubas, kailangan mong maayos na piliin ito.
Para sa angkop na buo na hinog na bunga ng magagandang varieties. Mas mabuti kung ito ay isang matamis na binhi na walang binhi.
Mga paraan upang matuyo ang mga ubas
Mayroong maraming mga paraan upang makakuha ng mga pasas. Ito ay alkalina, klasiko (sa araw), Central Asian (sa lilim) at pinatuyong sa isang electric dryer.
Paraan ng alkalina
Upang makuha ang mga pasas gamit ang pamamaraang ito, ang tubig (litro), apog (10 gramo) at potash (20 gramo) ay kinakailangan. Ang mga sangkap ay halo-halong at pinakuluan.
Sa halo na ito para sa 9-10 minuto kinakailangan upang i-drop ang mga ubas, pagkatapos ay banlawan ito lubusan.
Para sa mga resulta sa mangyaring mo, kailangan mong fumigate sa tulong ng asupre ang lugar ng pagpapatayo ng mga vines (sa ratio ng 4 kilo ng hinaharap na mga pasas at gramo ng asupre).
Para sa drying gamitin ang anumang mga lugar na maaaring ma-maaliwalas. Sa ilalim ng vines ilagay ang mga pinggan, na kung saan ay mahulog tuyo tuyo prutas.
Ang tuyo Yaboki sa taglamig ay isang kaloob ng diyos. Alamin ang mga simpleng pamamaraan kung paano matuyo ang mga mansanas.
Ang pangunahing patakaran para sa pagpapatuyo ng mga hazelnuts sa oven, basahin ang link: //rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/lesnye-orehi.html
Ang tuyo Yaboki sa taglamig ay isang kaloob ng diyos. Alamin ang mga simpleng pamamaraan kung paano matuyo ang mga mansanas.Paano gumawa ng mga pasas sa araw
Upang matuyo ang mga ubas sa tulong ng araw, mahalaga na tiyakin na walang mabulok at dumi sa napiling mga ubas. Pagkatapos ay kailangan itong maging decomposed sa anumang maginhawang paraan (grates, trays, papel), inilagay sa ilalim ng ray ng araw at naka-off nang isang beses sa bawat tatlong araw.
Kung mayroon kang sariling ubasan, maaari mong ihinto ang pagtutubig ng ilang linggo bago ang pag-aani ng mga puno ng ubas.
Pag-init ng Central Asia
Sa Silangan at sa Asia naniniwala sila na ang mga pasas ay dapat na tuyo lamang sa lilim. Sa layuning ito, nagtatayo sila ng mga silid ng luwad, kung saan maraming mga butas ang ginagamit para sa bentilasyon. May mga kumpol at lugar.
Ang isang natatanging katangian ng pamamaraang ito ay ang kakayahan ng mga pasas upang mapanatili ang kanilang orihinal na kulay at panatilihin ang lahat ng mga bitamina.
Ang ganitong mga lugar, sa pamamagitan ng ang paraan, ay din fumigated na may asupre (karaniwang tungkol sa isang oras).
Mga homemade na pasas sa isang electric dryer
Ngunit kung wala kang malalaking maaliwalas na mga silid, at gusto mong magluto ng mga pasas, kung gayon ang paraang ito ay perpekto para sa iyo.
Ang mga electric dryer ay hindi nangangailangan ng malaking halaga ng ubas at madaling gamitin.
Aling dryer ang mas mahusay
Kabilang sa mga species ay naglalabas ng infrared at convective.
Dryers ng unang uri, bagaman mas mahal, ay mas mahusay na tuyo dahil sa pagpasok ng infrared ray sa mga gulay, prutas at iba pang mga produkto. Mayroong mga ito ay hinihigop ng likido, at ang proseso ng pagpapatayo ay mas mabilis.
Ang mga convective dryers ay makakapag-dry ng kahalumigmigan mula lamang sa ibabaw ng layer ng mga produkto at lubos na makapinsala sa proseso ng pagpapatayo.
Ang bilis ng pagpapatayo ng mga produkto ay depende sa kapangyarihan ng aparato (mas, mas mabilis). Ngunit ang mga makina na may mataas na kapangyarihan ay may isang kawalan - gumagana nang malakas.
Ang hangin ay maaaring ibigay sa mga trays mula sa ibaba hanggang (na ibinigay sa mga murang mga modelo.
Ang downside ay na ang mga mas mababang at itaas na mga pallets kailangang baguhin), at pantay-pantay na ibinahagi (sa mga aparato mas mahal. Narito ang lahat ng mga antas ng makuha ang tamang dami ng hangin).
Ang kapasidad ng dryer ay natutukoy ng bilang ng mga trays para sa pagpapatayo. Karaniwan mula sa 3 hanggang 8. Ang higit pang mga pallet, mas mabilis na makayanan mo ang pagpapatayo.
Nagaganap ang plastic at metal. Ang plastic, siyempre, ay mas madali at mas madaling dalhin, pati na rin ang tuyo na mas mahusay. Pagkatapos ng lahat, ang metal ay madalas na kumakain at tanging "nag-aalis" sa hangin mula sa mga produkto.
Ang kaligtasan ng pagpapatayo ay ang pagkakaroon ng pag-andar ng awtomatikong pag-shutdown ng aparato sa kaso ng overheating. Ito ay makabuluhang pahabain ang buhay ng serbisyo ng yunit at hindi papahintulutan ang isang apoy.
Ang proseso ng pagpapatayo gamit ang isang dryer
Upang makakuha ng mga pasas mula sa ubas, mas mainam na gumamit ng dryer para sa mga gulay at prutas. Pabilisin nito ang proseso (kumpara sa iba pang mga paraan ng pagpapatayo) at panatilihin ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng prutas.
Para sa mga de-kuryenteng dryers, mas mahusay na kumuha ng mga buto na walang binhi. Una, tanggalin ang napinsala o sira na berries, at pagkatapos ay prun ang pinakamahabang mga sanga - habang ang mga berry ay dapat manatili sa maliliit na sanga.
Mula sa dalawang kilo ng ubas makakakuha ka ng tungkol sa 450 gramo ng mga pasas na kalidad.
Ang susunod na hakbang ay magiging proseso ng pagpapaputi ng ubas. Upang gawin ito, magdagdag ng soda (5 gramo) sa tubig na kumukulo (litro) at i-drop ang mga ubas sa loob ng limang segundo. Pagkatapos ay banlawan ng malamig na tubig.
Ang pamamaraan na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang linisin ang mga berries mula sa maliliit na deposito bago ang hitsura ng "mesh" - ito ay makabuluhang bawasan ang proseso ng pagpapatayo.
Kung ang pamamaraan na ito ay hindi ayon sa gusto mo, mayroong isa pa. Para sa mga ito kailangan mo upang linisin ang mga ubas, kumuha alisan ng mga sanga at hugasan ang mga berries sa tubig. Pagkatapos ay kailangan nilang ilagay sa isang mababaw na lalagyan at bahagyang naubusan.
Ikalat ang berries sa mga espesyal na trays at huwag kalimutan na baguhin ang mga pallets bawat oras. Pagkatapos ng 7 oras, i-off ang appliance at ipaalam ito cool.
Ang susunod na yugto ay tatagal ng 8 oras, at para sa mga malalaking ubas, isa pa ang kinakailangan.
Matapos ang tinukoy na oras, i-off ang electric patuyuan at alisin ang handa na mga pasas. Bagama't maraming oras, ngunit ang hitsura ng nagresultang produkto ay kaaya-aya sa iyo.
Basahin, sa aming website, simple at epektibong paraan upang matuyo ang mga plum.
Alamin ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng tuyo na dogwood sa pamamagitan ng pag-click sa link: //rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/kizil.html
Basahin, sa aming website, simple at epektibong paraan upang matuyo ang mga plum.Bakit mas mabuti na matuyo ang mga ubas
Ang pagpapatayo ng mga ubas sa bahay ay may ilang hindi kanais-nais na mga pakinabang:
Maaari mong malaya, batay sa iyong panlasa, pumili ng iba't ibang ubas;- Makatitiyak ka na ang produkto ay may mataas na kalidad at malinis;
- kung lumalaki ka ng mga ubas, posible na mapanatili at kumain ang buong pananim - isang bagay na sariwa, isang bagay sa anyo ng mga pasas;
- ang iyong inihanda ang iyong sarili ay laging mas malusog;
- Maaari mong piliin at kontrolin kung gaano karaming mga dry (o malambot) ubas na gusto mong matanggap.
Maaari mong malaya, batay sa iyong panlasa, pumili ng iba't ibang ubas;
