Paano mag-imbak ng ani ng mga sariwang mansanas sa apartment para sa taglamig?

Ang mga mansanas ay naglalaman ng maraming mga bitamina at microelement, para sa mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian kahit na sa loob ng ilang buwan, ang ilang mga kondisyon ng imbakan ay kinakailangan.

Para sa mga layuning ito ay ginagamit espesyal na imbakan, na hindi bawat residente ng tag-init ay may, sa isang pribadong bahay maaari kang maglagay ng mga mansanas sa bodega ng alak o sa attic.

Mag-imbak ng prutas sa temperatura ng kuwarto hindi masyadong maginhawa, dahil sila ay tumatagal ng maraming espasyo at mabilis na mabulok, kadalasan para sa mga layuning ito ng isang warmed balkonahe o loggia, isang refrigerator ay ginagamit.

Paano mag-imbak ng mansanas kung walang cellar? Isaalang-alang ang mga pangunahing paraan ng pagtatago ng mga mansanas sa bahay.

Saan

Paano upang mapanatili ang mga mansanas sa tahanan sa loob ng mahabang panahon?

Inihanda na ang mga inihanda na mansanas sa bahay. sa mababang temperaturamahusay na angkop para sa:

• basement;
• isang refrigerator;
• attic;
• balkonahe

Sa ano?

Paano upang mapanatili ang mansanas sa bahay para sa taglamig? Mayroong maraming mga paraan upang mag-imbak ng mga mansanas sa bahay:

1. Sa mga rack, ito ay pinakamahusay na magbigay ng kagustuhan sa mga rack na may drawers upang gawing mas madali ang pag-inspeksyon at pag-abot. Ang mga mansanas ay nakasalansan sa ibabaw sa isang hilera sa isang tiyak na distansya mula sa bawat isa.
2. Sa mga sahig na gawa sa kahoy. Kapag inilalagay ang mga kahon sa isa sa ibabaw ng iba, hindi sila dapat lampasan, kung hindi man ay maaari nilang laktawan ang naunang tier, na hahantong sa kanilang wala sa panahon na nabubulok. Upang mapabuti ang mga kondisyon ng imbakan inirerekomenda upang punan ang lalagyan gamit ang mga chips o sup.
3. Sa sahig na gawa sa kahoy. Ang isang malaking bilang ng mga prutas ay pinakamahusay na pinananatiling sa mga lalagyan, ngunit ito ay hindi ang pinakamahusay na paraan, tulad ng mga mansanas na matatagpuan sa tuktok ay pindutin pababa sa mas mababang mga bago.
4. Sa mga kahon ng kartonna kung saan ay inirerekomenda upang kola na may malagkit tape, na kung saan ay maiwasan ang isang puwang sa pinaka hindi inaasahang sandali.

Kung paano panatilihin ang mga mansanas sa mga karton hanggang sa Pebrero, maaari kang matuto mula sa video na ito:

Mga panuntunan sa imbakan

Paano mag-imbak ng mga homemade na mansanas? Kapag nag-iimbak ng mga mansanas kailangang ibigay ito puwang na hiwalay sa iba pang mga gulay at prutasNapakahalaga na tanggalin ang napinsalang mga prutas, ayusin ang mga ito sa pamamagitan ng iba't ibang laki at sukat.

Upang mapabuti ang kaligtasan ng bawat mansanas ay inirerekomenda na i-wrap sa papel, na pinapawi ang dati na moistened in gliserol mga basahan. Ang buckwheat husks, shavings, dry lumot, maple silt at dahon ng oak, na dapat ilagay kasama ng mga mansanas sa mga karton na kahon o mga kahon, ay makakatulong na pahabain ang istante ng buhay sa 5 buwan.

Palawakin ang shelf life ng mga mansanas ay magpapahintulot din sa kanilang paunang paglubog sa solusyon mula sa alak at propolis (bawat 100 kg - 0.5 liters ng alak, 100 g ng propolis).

Ang isa pang paraan upang mapalawak ang mga katangian ng prutas ay ang paggamit pagkit at isang solusyon ng 2-4% kaltsyum klorido.

Ang isang mahusay na paraan - pagproseso ng prutas ultraviolet, ang tagal ng pamamaraan ay isang oras, 30 minuto sa bawat panig.

Ang mga pagkilos na ito ay pumipigil sa proseso ng pagkabulok, inirerekomenda na pangasiwaan ang device nang may pag-aalaga, protektahan ang mga mata at balat mula sa exposure sa ray. Ang parehong mga aparato ay inirerekomenda para sa paggamot ng mga kahoy na mga istraktura at tank na may isang mataas na pagkamaramdamin sa pagbuo ng magkaroon ng amag.

Paggamit ng refrigerator

Paano upang mapanatili ang mga sariwang mansanas para sa taglamig sa apartment? Maaari ba akong mag-imbak ng mga mansanas sa palamigan? Madali ang pag-iimbak ng mga mansanas sa refrigerator. ang pinaka-maginhawang pagpipilian bigyan ang buong pamilya ng prutas. Ang mga tag-init at taglagas ay naka-imbak nang matagal, ang buhay ng istante ng mga taglamig ay maaaring maabot ng ilang buwan.

Mayroon ding ilang mga alituntuning dapat sundin. Paano mag-imbak ng mga mansanas sa refrigerator:

• Inirerekomenda ang mga mansanas na ilagay sa refrigerator sa loob ng ilang araw pagkatapos ng koleksyonbinili sa prutas tindahan ay dapat na agad na ilagay sa refrigerator;
• mansanas ipinagbabawal hugasan at punasan;
• Para maprotektahan ang prutas, inirerekomenda itong mag-empake polyethylene, sa isang pakete ay dapat isama ang 1-5 kg, upang matiyak ang bentilasyon sa tangke na kinakailangan upang gumawa ng butas;
• kapag ang pakete ng packaging kinakailangan upang isaalang-alang ang kanilang iba't-ibang at ripening period, Ang paghahalo ay mahigpit na ipinagbabawal;
• pinakamainam ang temperatura imbakan - 1-3 grado kahalumigmigan 85-90%;
• kapag nagtatago ng prutas para sa isang mahabang panahon, kailangan mong i-hold init paggamot (panatilihin ang mga ito sa 30 degrees para sa 3-4 araw), ito ay kinakailangan upang alisin ethylene.

Oras ng pag-iimbak

Ano ang tumutukoy sa tagal ng imbakan?

Ang oras ng imbakan ay depende sa uri:

• tag-init Ang mga mansanas ay nakaimbak para sa 2-4 na linggo sa isang temperatura ng 2-8 grado;
• taglagas varieties - 1-2 buwan sa isang temperatura ng 0-8 degrees;
• taglamig Ang mga varieties (Renet Simirenko, Babushkino, Rosemary, Kalvil snow, Bellefleur) ay mananatili sa 4-7 na buwan sa 5 degrees.

Mga pinakamabuting kalagayan na kondisyon

Sa anong temperatura at halumigmig upang panatilihing sariwang mansanas?

Temperatura: Ang mga mansanas ay inirerekomenda na maimbak sa hanay ng temperatura na 0-5 degrees, sa bahay tulad ng mga kondisyon ay maaaring malikha sa balkonahe o sa refrigerator.

Humidity: Ang antas ng halumigmig ay dapat na 80%, ang tagapagpahiwatig na ito ay isinasaalang-alang din ng isang mahalagang kadahilanan kapag nagtatago ng mga mansanas, kung ang mga bunga ay naging malambot, inirerekumenda na dalhin ang mga lalagyan ng tubig sa silid at ilagay ang mga ito sa tabi ng mga mansanas. Bilang resulta ng pagtaas ng halumigmig, ang mga prutas ay nagiging mas makatas.

Hindi pa panahon ng pagkasira

Paano upang panatilihing sariwa ang mga mansanas sa loob ng mahabang panahon? Upang pahabain ang pagiging bago ng prutas pagkatapos ng pag-aani, kailangan mong matutunan. tama alisin ang mga ito mula sa punomahigpit na pagmamasid sa inirekumendang mga petsa. Ang mga naka-imbak na varieties ay inirerekomenda na aani 1-2 linggo bago ang ganap na kapanahunan. Para sa pangmatagalang imbakan Ang mga uri ng taglagas at taglamig ay pinakaangkop.

Nasa ibabaw ng prutas ang matatagpuan espesyal na layerupang maiwasan ang pinsala sa prutas, na hindi inirerekomenda na hugasan.

Pagkatapos ng pag-aani, ang mga prutas ay pinalamig, pinakamainam na temperatura - 1-5ºC, ang cellar, ang warmed garahe, ang glazed loggia o balkonahe pinakamahusay sa lahat ay angkop para sa mga layuning ito. Tulad ng mga lalagyan ay maaaring gamitin ang mga kahon o mga plastic bag.

Upang protektahan ang prutas mula sa hindi pa panahon pagkasira ay makakatulong sa pagpasok sa pahayagan o pambalot na papel.

Hindi pa panahon ng pagkasira Ang mga sumusunod na kadahilanan ay maaaring maging sanhi ng mansanas:

• labis na dosis ng nitrogen o potash fertilizers;
• kaltsyum kakulangan sa mansanas;
• paglunok ng nahawaang prutas sa isang lalagyan na may malusog;
• mabigat na ulan;
• imbakan sa init.

Kung paano maayos na maghanda ng mga mansanas para sa imbakan, matututo ka mula sa video na ito:

Imbakan hanggang taglamig

Paano mag-imbak ng mga mansanas sa bahay sa apartment:

1. Pumili ng mansanas, pumili walang pinsala at walang pagkabulok, dahil ang isang mansanas ay maaaring maging sanhi ng pagkamatay ng iba, dahil sa proseso ng agnas ng prutas ng maraming ethylene ay inilabas.
2. Ilagay ang napinsalang prutas sa isang espesyal na basket at tindahan sa temperatura ng kuwarto, dapat itong kainin muna. Malubhang napinsala ang mga mansanas dapat itapon o ibibigay sa mga hayop.
3. Ang mga napiling bunga ay ipinasok isang refrigeratorAng pagiging bago ay tumatagal nang mas malamig na temperatura. Halos lahat ng refrigerators ay may mga espesyal na crates ng prutas, kung saan dapat silang maimbak.
4. Cover prutas basa tuwalyana panatilihin ang pagiging bago para sa pinakamahabang panahon. Dapat tandaan na ang mga lalagyan ng hangin at halumigmig ay hindi magkatugma, samakatuwid, ang mga prutas ay hindi dapat itabi sa pormang ito sa saradong lalagyan.
5. Sa availability regulator dapat itong itakda sa -1.1 hanggang +1.7 degrees, ang di-pagsunod sa temperatura ay hahantong sa mabilis na pagkasira.

Imbakan lahat ng taglamig

Paano upang mapanatili ang mga sariwang mansanas para sa taglamig:

1. Para sa imbakan para sa taglamig ay mas mahusay na piliin ang prutas. na may makapal na balat, ang manipis na balat na matamis na varieties ay mas malinis.
2. Dalhin ang layo buo ang mga bunga.
3. Kunin ang pahayagan, pumili itim na bahagi ng tintaAng ordinaryong papel na pambalot ay maaari ring gamitin para sa layuning ito.
4. I-wrap ang lahat ng mga mansanas nang paisa-isa sa papel, ito ay kinakailangan upang matiyak ang paghihiwalay, dahil ang lahat ng mga mansanas ay naglalabas ng ethylene, at kapag ang mga prutas ay nagrubbing laban sa isa't isa, ang proseso ng pagkabulok ay pinabilis.
5. Pagbabalot ng bawat prutas hiwalay mapipigilan ang potensyal na pinsala.
6. Upang kumuha hindi mabait karton na kahon o kahon, ang hangin ay dapat dumaloy sa lalagyan nang malaya. Ang pagsasara ng talukap ng mata ay magbibigay ng kontrol para sa pinakamainam na temperatura at imbakan ng hangin.
7. Ilagay ang prutas sa paraan na ang papel hindi nagbago.
8. Inirerekomenda na pumili ng isang warmed balkonahe, isang hindi maayos na basement, isang bodega o isang espasyo ng attic bilang espasyo ng imbakan. Mga mansanas hindi inirerekomenda para sa imbakan sa mga lugar ng tirahan, gaya ng mainit na hangin na nag-aambag sa mga proseso ng pagkabulok.
9. Suriin ang mga mansanas pagkatapos ng dalawang buwan alisin ang nasirangAng pamamaraang ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang pagiging bago para sa ilang buwan.

Magtipid ng mga mansanas lamang sa isang temperatura ng 0-8 degrees, ang shelf life ng varieties ng tag-init ay 1-2 na buwan, ang taglamig ay maaaring mai-save kahit na - hanggang sa tagsibol.

Ang mga prutas ay maaaring maimbak sa mga rack o mga kahon, inirerekomenda na balutin ang bawat prutas sa papel.

Kung hindi posible na panatilihing sariwa ang mga mansanas para sa taglamig, may iba pang mga paraan ng pag-iimbak ng malusog na prutas, tulad ng pagpapatayo, pagyeyelo, o pagpapatuyo.

Isang paraan upang mag-imbak ng mga mansanas sa video na ito:

Panoorin ang video: Suspense: Stand-In Dead of Night Phobia (Pebrero 2025).