Ang beetroot, na kilala sa tao sa loob ng mahabang panahon, ginagamit pangunahing pananim root, mga tops, bilang isang magkakasama sa mga salad, ay mas madalas na ginagamit, lamang sa mga unang yugto ng paglago ng halaman.
Mayroong tatlong pangunahing uri beets: table, sugar and fodder.
Sa ibaba makikita mo ang isang detalyadong turn sa paglilinis at imbakan ng beets.
Aft at Ang matamis na asukal ay lumago sa isang pang-industriya na sukatAng unang napupunta sa feed ng mga hayop, ang pangalawang ay ang raw na materyal para sa produksyon ng asukal. Ang talahanayan beet ay kinakain at lumago hindi lamang sa pamamagitan ng malaking bukid, kundi pati na rin sa pamamagitan ng gardeners. Ang halaman ay hindi mapagpanggap, lumalaki sa maraming mga soils, ay nagbibigay ng isang mahusay na ani, pinaka-mahalaga i-save ang mga ugat para sa taglamig.
Collection
Sa seksyon na ito, matututunan mo kung kailan upang linisin ang mga beet para sa imbakan, dahil ang tamang paglilinis ng mga beet ay isang garantiya ng pangangalaga sa hinaharap nito. Kapag pumipili ng varieties ng beet para sa planting, ito ay kinakailangan upang isinasaalang-alang ang mga kataga ng pagkahinog at rekomendasyon ng mga breeders sa rehiyon ng planting ng iba't-ibang ito.
Ang oras ng pag-aani ng beets para sa imbakan para sa taglamig ay depende sa panahon, kailangang sundin ang mga taya ng panahon. Ang laki ng mga bunga at ang kanilang kapanahunan ay maaaring matukoy sa paningin, ang mga mas mababang dahon ng mga tops ng mga mature na halaman ay nagiging dilaw o tuyo. Isa pang tanda ng ripening beets ay ang pagbuo ng mga growths sa mga dahon at prutas.
Kaya kapag upang maghukay up beets para sa imbakan? Magsimulang mag-aani sa Oktubreito ay mas mahusay na gawin ito sa maaraw, tuyo na panahon. Sa mataas na kahalumigmigan, ang prutas ay puspos ng kahalumigmigan at magsisimulang mabulok.
Ang pag-aani ng mga pananim sa ugat ay dapat magsimula bago ang simula ng hamog na nagyelo, ang mga beet ay hindi maaaring tiisin ang mga ito, ang mga prutas ay pumutok, magsimulang mabulok. Maaari kang mawalan ng isang makabuluhang bahagi ng anihan at imbakan ay magiging mahirap. Sa katapusan ng pag-aani, ang mga beets ay inilalagay sa maliliit na mga tambak na malapit sa hardin na kama.
Gumuhit ng beetroot na may pitchfork o pala, hawakan ang lupa nang direkta sa ilalim ng prutas at alisin ang mga tops, sinusubukan na hindi makapinsala sa sanggol. Ang mga tops ay trimmed o baluktot, nag-iiwan ng ilang millimeters. Pipigilan nito ang pagtubo ng tagsibol. at itigil ang pagkawala ng juice ng prutas sa panahon ng imbakan.
Pagkatapos ay kailangan mong linisin ang mga beet mula sa lupa, gawin itong pinakamahusay na may mga guwantes o isang nakahanda na basahan, huwag kalimutang alisin ang mga ugat sa gilid. Ang mga daming beet ay hindi maaaring itapon sa lupa, pag-clear, kinakailangan upang maiwasan ang pag-tap sa mga prutas laban sa bawat isa, habang maaari silang makakuha ng nasira.
Ang mga beets ay hindi maaaring hugasan. Ang mga prutas ay handa nang matuyo sa tuyo na panahon., maaaring dalhin ito nang direkta sa lupa at ang proseso mismo ay hindi magtatagal ng maraming oras, ilang oras lamang. Sa basa ng panahon, kinakailangan upang matuyo ang mga beet o sa ilalim ng canopy o sa isang espesyal na silid.
Kalendaryong ukol sa buwan
Ayon sa lunar kalendaryo, beets ay dapat na alisin sa isang oras kapag ang buwan ay sa huling quarter, ang mga prutas ay maiimbak na mabuti at hindi mawawala ang kanilang panlasa sa loob ng mahabang panahon.
Ang paglilinang, pag-aani at pag-iimbak ng beets at karot ay marami sa karaniwan, ngunit may mga pagkakaiba. Ang mga karot ay mas maraming frost-resistant, mamaya beets ay ani, ang mga ito ay mas sensitibo sa biglaang pagbabago ng temperatura, ito ay nagsisimula sa pumutok, na ang sanhi ng mga fungal disease ng prutas at binabawasan ang istante ng buhay nito.
Home Storage
Ang pinaka-kanais-nais na mga kondisyon para sa imbakan ng beets, temperatura mula sa +2 sa -1 degrees Celsius, na may tungkol sa 90% kahalumigmigan. Ang imbakan ng mga beet sa cellar ay mainam para sa mga kundisyong ito..
Sa kawalan ng isang cellar o balkonahe Maaari kang pumili ng iba pang mga paraan upang mag-imbak ng mga beet..
Pag-freeze ng prutas sa refrigerator o freezer. Ang mga frozen na beet ay nagpapanatili ng karamihan sa mga katangian ng kapaki-pakinabang. Bago ang pagyelo, hugasan ang mga beets ng mabuti, pagkatapos ay tuyo. Maaari mong i-freeze at pinakuluang beets.
Kaya, ang pag-aani ng beet at imbakan para sa taglamig ay maaaring mangyari sa maraming paraan at maaari mong piliin ang pinaka-maginhawang pagpipilian para sa iyong sarili.
Ang pagpapatayo ng beets para sa taglamig. Bago ang pagpapatayo, ang mga beets ay kailangang iproseso, hugasan ang mga ugat at ang ulo. Ang proseso ng pagpapatayo ay tumatagal ng ilang oras.
Marinating beets. Bago punan ang mga beets ay naproseso, ang asin at asukal ay idinagdag. Ang pangunahing pang-imbak ay suka.
Pinatuyong beets. Ang mga prutas ay ginagamot at nilaga sa oven sa isang semi-mild state.
Konklusyon
Ang mga beet ay nakapagpapagaling na mga katangian, tumutulong laban sa labis na katabaan, na may mga sakit sa atay, hypertension, nagpapabuti sa suplay ng dugo sa katawan.
Imposibleng isipin ang lutuing Russian nang walang pampagana borscht, vinaigrette, herring sa ilalim ng fur coat. Alam ng hardinero ang beets ay magpapasalamat para sa trabaho na namuhunan. Ngayon alam mo na kung paano ang pag-aani at pag-iimbak ng beets, pati na rin ang gulay na ito ay isang kamalig ng mga sustansya.
Kapaki-pakinabang na video!
Makatutulong ang isang maikling video na pagsasanay upang makita ang tanong: "Kailan at paano maalis ang mga beets mula sa mga kama?".
