Ang pag-ani ng pinatuyong prutas para sa taglamig sa bahay ay ang paraan na pinaka-angkop para sa mga may-ari ng apartment na walang access sa attics, at walang libreng puwang sa balkonahe para sa gayong mga layunin.
Para sa mga taong walang kakayahan o nais na matuyo ang mga peras sa hurno o sa tulong ng mga kagamitan sa kusina, ang tanong ay arises kung magagawa ito mas mabilis at mas mahusay, ngunit sa microwave oven.
Tungkol sa pagkakataon
Posible bang matuyo ang mga peras sa microwave? Sa praktikal na ito ay napatunayan na ang paraan na ito ay hindi lamang posible, ngunit din mas maraming pag-save ng oras, kung ihahambing sa pagluluto sa isang dehydrator o isang electric oven.
Siyempre, ito ay nangangailangan ng pagsunod sa ilang mga patakaran, salamat kung saan ang paghahanda ng mga pinatuyong prutas ay magiging mas madali at mas kumportable, at ang ulam ay lumiliko masarap at nakapagpapalusog.
Panatilihin ang isang maayang liwanag na dilaw na lilim ng peras mula sa nagpapadilim ay makakatulong sa isang solusyon ng sitriko o tartaric acid.
Humigit-kumulang 10 gramo ng sitriko acid ay sinipsip na may 1 litro ng tubig, at pagkatapos ay walang peras ang dapat i-cut papunta sa nagresultang solusyon. 20 minuto.
Sa sandaling matuyo ang mga peras pagkatapos ng pamamaraang ito, maaari itong ma-tuyo.
Pangunahing tuntunin
Paano upang matuyo ang mga peras sa microwave? Tandaan kapangyarihan ang microwave oven, depende sa ito hindi lamang pagpapatayo oras, kundi pati na rin ang itinatag mode. Ang naturang pagpapatayo ay itinuturing na isa sa pinakamabilis na, ngunit mapanganib mong alisin ang mga peras sa pamamagitan ng hindi sinasadya sa paglipas ng mga ito.
Sa panahon ng pagluluto ay magkakaroon sundin ang proseso nang walang tigil at buksan ang microwave bawat minuto o minuto. Subaybayan ang lahat ng mga pagbabago sa prutas - kapag natuyo ang mga ito, gaano kalaki ang tubig, at kapag ang kulay ay nagsimulang lumiwanag sa kapansin-pansin.
Walang paraan Huwag agad ilagay ang prutas sa stand na nasa oven. Ang juice ay maaaring dumaloy, at pagkatapos ang mga peras mismo ay kailangang ma-scrap na sa ibabaw.
Hakbang sa Mga Tagubilin sa Hakbang
Una, anihin ang ani na ani, alisin ang mga hilaw, bulok o pinabagsak na bunga mula sa pagbagsak mula sa puno. Napinsala na mga lugar maaaring maingat na i-cut sa isang kutsilyo. Hugasan nang lubusan at i-cut ang prutas sa paraang maginhawa para sa iyo (sa mga hiwa, hiwa o maliit na cubes).
Takpan ang isang malawak na plato na may espesyal na baking paper. Kung hindi, magagawa ng isang simpleng isa. koton o linen tela.
Kung tuyo pears pumunta para sa compote o halaya, core na may mga bato na hindi mo mapaputol. Pagtanggal balat din sa personal na paghuhusga - sa kaganapan na ang pagpapatayo ay gagamitin sa tapos na form, katulad na o sa tsaa. Para sa charlotte, jelly at iba pang mga matamis na dessert mula sa peras, pinakamahusay na mag-iwan lamang ng malinis na laman.
Oras ng Pagluluto
Gaano katagal tumagal ang tuyo na mga hiwa ng peras? Sa karaniwan, ang isang karaniwang bahagi (sakupin ang isang plato) ay kinakailangan 2-5 minuto.
Dapat mo ring isaalang-alang ang break kapag binuksan mo ang microwave oven at suriin ang katayuan ng produkto.
Kapag tila sa iyo na ang mga piraso hindi sapat tuyo, walang kakila-kilabot ang mangyayari kung i-on mo ang oven para sa isa pang minuto at kalahati.
Temperatura
Sa anong temperatura upang matuyo? Pati na rin para sa isang electric oven, para sa pagpapatayo sa isang microwave ang temperatura ay magiging sulit tungkol sa 75-90 ° C. Sa isa pang katumbas ito ay 200-300 watts.
Subukan upang ilagay ang mga piraso upang ang pagitan ng mga ito ay nanatiling isang piraso ng libreng puwang. Sa pamamagitan nito, matiyak mo ang daloy ng hangin, samantalang ang mga lobula ay hindi magkakasama.
Setting ng mode
Anong paraan upang matuyo? Tumutok sa mga kakayahan ng kanilang mga kasangkapan sa bahay. Para sa isang malakas na kalan ay mas mahusay na i-install pinakamababang antas, at para sa weaker mode katamtamang lakas. Ang paglalagay ng pinakamataas na parameter, malamang na magprito lamang ang prutas sa mga hindi nakakalasing na mga baga.
Kung pinili mo ang mode na "defrost", ang drying ay tatagal hanggang 30 minuto. Ang pamamaraan na ito ay pinakamainam, kung pisikal na hindi mo regular na masusubaybayan ang proseso ng pagluluto, sapat na upang suriin ang prutas para sa moisture bawat 5-7 minuto.
Paano matukoy ang pagiging handa?
Sa hitsura, ang prutas ay kapansin-pansing tuyo, habang nawala ang mga ito 70-85% tubig.
Sa touch ng isang peras sa anumang kaso ay hindi dapat malagkit at basa.
Kung hinila mo ang pagpapatayo sa oras, ang mga piraso ay magiging kakayahang umangkop at hindi masira kapag sinubukan mong yumuko sa kanila.
Ang lasa ng tapos na produkto ay dapat na matamis at mahalimuyak. Kung pears naka-out madilim at mapaitNangangahulugan ito na may pagkakamali sa isang lugar.
Hindi dapat panatilihin ang mga peras sa microwave oven nang higit sa 5 minuto sa maximum na lakas. Kaya hindi lamang sila ay mag-overcake, ngunit mawawalan din ng lahat ng nutrients. Kinakailangang tandaan din iyan ligaw na peras Hindi nangangailangan ng paggamot ng init o sitriko acid. Tulad ng para sa mga butas na may mga buto, ang mga ito ay pinakamahusay na natitira.
Paano upang matuyo ang buong prutas?
Paano upang matuyo ang mga peras sa buong microwave?
Kung iniwan mo ang balat ng buo, may panganib na magkaroon ng bomba ng prutas - lalong madaling kapitan "mga pagsabog" pinakuluang prutas na may kasaganaan ng juice sa loob.
Mga Recipe
Minsan, bago maalis ang mga peras, pinapayuhan silang iproseso ang mga ito. sa tubig na kumukulo. Upang ihanda ang mga peras, kailangan mong pakuluan ang buong prutas na hindi na 15 minuto. Green, i.e. hindi gaanong gulang na peras, maaari kang magluto nang kaunti, hanggang sa maging malambot.
Pagkatapos nito, sa karaniwang paraan, ang pinalamig na mga peras ay pinutol at niluto sa microwave oven. Ikaw ay malaki ang bilis ng prosesokung pinutol mo ang prutas sa pantay na hiwa.
Bilang resulta, ang paghahanda sa tubig na kumukulo ay hindi hihigit sa 7 minuto.
Sa pamamagitan ng parehong prinsipyo ay ginawa dessert dry fruits - Bago kumukulo sa tubig, kakailanganin mong magdagdag ng ilang tablespoons ng asukal upang gumawa ng isang matamis na syrup.
Ang parehong tubig ay magiging kapaki-pakinabang kapag lumilikha ng masarap na compotes. Makakahanap ka ng mga recipe para sa mga tuyo na peras na idinagdag sa aming website.
Summing up
Sa ilang mga lawak, ang drying pears sa microwave ay katulad ng pagpapatayo ng mga mansanas, na may pagkakaiba lamang na ang temperatura at kapangyarihan ng peras oven ay magiging bahagyang bawasan. Pinakamagandang magluto ng mga peras sa manipis na mga hiwana magbibigay ng mabilis na paghahanda at monotony ng lahat ng bahagi.
Kung o hindi upang kainin ang paggamot bago ang pagpapatayo, kadalasang depende ito varieties at kapanahunan mga prutas.
Samakatuwid, huwag magmadali upang itapon ang mga prutas na hindi angkop para sa pagpapanatiling sariwa sa bodega ng alak o sa bahay, at maghanda mula sa mga ito nakakain at malusog na pinatuyong prutas.
