Ang mga breed ng karne ng baka at mga lugar ng pagawaan ng gatas ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang kagalingan. Karaniwan sila ay nahahati sa dalawang uri: karne at pagawaan ng gatas at gatas at karne depende sa kung aling mga katangian ay mas malinaw. Kapag pumipili ng isang partikular na lahi, kinakailangang isaalang-alang ang layunin kung saan kinuha ang hayop, at mga produktibong tagapagpahiwatig, at mga kondisyon ng pagpigil sa pagkain. Mayroong ilang mga pangunahing karne at mga pagpipilian sa pagawaan ng gatas na may mga pagkakaiba sa katangian, na matututunan mo tungkol sa mas detalyado sa ibaba.
Ang pangunahing pagkakaiba ng pinagsamang breed ng baka
Narito ang mga pangunahing tampok na nagtataglay ng mga breed na ito:
- Ang pagiging pandaigdigan ay ang pangunahing katangian ng mga naturang hayop. Ang parehong karne at mga katangian ng pagawaan ng gatas ay mahusay na binuo sa kanila. Iyon ay, maaari silang mapanatili kapwa para sa layunin ng pagkuha ng gatas, at para sa pagpatay at para sa pagkuha ng karne;
- ang mga baka ng pinagsamang breed ay mas simple sa pagpapanatili, dahil mas mababa sila sa pagpapakain. Ang mga magkakaibang baka ay nangangailangan ng espesyal na pagpili ng pagkain;
- sila ay nagkakaroon ng timbang at masa na medyo mabilis;
- ang mga indibidwal mabilis na umangkop sa mga bagong kondisyon at angkop para sa pag-aanak sa isang cool na klima;
- Maaaring isagawa ang isinangkot na kasama ang parehong magkakasamang breed, at magkakaisa.
Ang pinakamahusay na karne at pagawaan ng gatas
Ang mga pinagsamang mga seleksyon ay nagiging mas popular. Ang mga ito ay mas madali upang mapanatili, mas madaling inangkop at angkop para sa lahat ng mga layunin ng nilalaman. Ang pinakasikat na breed ng patnubay na ito at ang kanilang produktibong tagapagpahiwatig ay tatalakayin pa.
Alam mo ba? Sinamahan ng mga baka ang paglikha ng isang greenhouse effect sa Earth. Masama nila ang kapaligiran kahit higit pa sa lahat ng mga kotse na pinagsama - ang kanilang pataba at gas ay bumubuo ng higit sa 18% ng kabuuang kontribusyon sa epekto ng greenhouse.
Alatau
Ang lahi ay nakuha sa 50s ng huling siglo ng Sobiyet siyentipiko. Ang homeland ay naging kapatagan ng Kazakhstan, at dahil sa ang klima ay may higit sa masakit sa tainga, ang mga baka ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang hindi mapagpanggap na pangangalaga at mabuting pagbagay. 
Ang mga hayop ay may maliliit na binti, ngunit ang mga ito ay napakalakas at malakas, ang parehong maliit na leeg at bahagi ng dibdib. Ang indibidwal ay lumalaki sa taas ng 130-150 sentimetro. Ang pag-unlad ay lubos na mabilis, tulad ng nakuha ng timbang, at hindi mahalaga kung gaano ang feed ang indibidwal. Isang kagiliw-giliw na tampok ng lahi - sagging asno. Ang mga baka ay nakikilala sa pamamagitan ng isang siksik at malakas na konstitusyon at binibigkas ang mga form ng karne.
Mga tagapagpakilala ng produktibong lahi:
- bigat ng timbang Naipasa sa lalong madaling panahon: ang mga toro ay mabilis na lumalaki, na sa loob ng 6 na buwan ay makakakuha sila ng hanggang 500 kilo, at pagkatapos - at hanggang 1 tonelada sa adulthood (pagkatapos ng 1 taon). Ang mga Chicks ay nakakuha ng hanggang 600 kilo sa isang taon ng buhay;
- karne ng ani sa lahi - 60%. Ang nilalaman ng karne ay medyo mataas;
- gatas - masarap at hindi masyadong taba. Ang tagapagpahiwatig ng taba ng nilalaman ng produkto ay nag-iiba sa paligid ng 3.9-4.0%. Ang isang baka ay nagbibigay ng hanggang sa 4-5 libong liters ng gatas bawat taon;
Magrekomenda ng pagbabasa: Tanging ang pinaka-kawili-wili tungkol sa mga baka.
Bestuzhevskaya
Natanggap ito sa Russia, sa turn ng XVIII-XIX na siglo sa mga teritoryo ng modernong rehiyon ng Ulyanovsk. Ang pagpili mismo ay hindi pulos Russian, sa paglikha nito ay ginamit ang mga genes ng European breeds (Olandes, Shorthorn), na kung saan ay idinagdag ng ilang mga lokal, na natanggap tulad positibong resulta. Ang pangalan na natanggap mula sa may-ari ng ari-arian na Bestuzhev, na nakikibahagi sa pag-aanak. 
Ang taas ng mga indibidwal ay daluyan, mga 120-130 sentimetro sa mga nalanta. Ang konstitusyon ay daluyan, ang mga hayop ay mukhang malakas, na may mahusay na binuo sistema ng buto. Ang mga ito ay nakikilala sa pamamagitan ng pulang kulay, tulad ng pula sa mga Gorbatov na, ngunit may isang mas magaan lilim ng lana, kung minsan may mga indibidwal na may isang darker uri ng kulay. Ang isang natatanging tampok ay ang immune system - ito ay lumalaban sa maraming mga sakit, kabilang ang lukemya at tuberculosis. Medyo isang pangkabuhayan lahi, bilang mahinahon consumes mga magaspang na uri ng feed. 
Bestuzhevki mangyaring tulad tagapagpahiwatig:
- pagkakaroon ng timbang mabilis, ang mga tagapagpahiwatig ng timbang ay masyadong mataas: ang mga toro ay maaaring timbangin hanggang sa higit sa 1 tonelada, mga baka - mula 400 hanggang 700 kilo;
- karne ani - sa itaas na average, hindi bababa sa 55%;
- Mga tagapagpabatid ng gatas napakataas. Maaari silang makipagkumpetensya sa dalisay na mga breed ng dairy, dahil sa isang taon isang baka ang gumagawa ng higit sa 5 libong litro ng gatas (at hindi bababa sa 3 libong litro). Ito ay may masarap at masarap na panlasa, ang nilalaman ng taba ay nasa itaas na average - 3.8-4.0%, at sa mga tuntunin ng pagpapakain na may sariwang makatas na berdeng damo ay maaaring umabot sa 5.5%.
Matuto nang higit pa tungkol sa Bestuzhevskaya na lahi ng mga baka.
Brown Carpathian
Ito ay pinatubo sa mga Carpathian sa gitna ng ika-20 siglo. Nagmula ito mula sa mga lokal na breed, tinatawag na makonec o ryzhek, na tinawagan ng Schwyz, Algauz at Swiss na indibidwal.
Malakas ang konstitusyon, ang balangkas ay siksik at liwanag, ang kuko ng kuko ay malakas, dahil ang mga baka ay nakapagpapasigla ng mabuti sa mga kondisyon ng bundok. Ang katawan ay maikli, ngunit medyo malawak ang dibdib. Ang paglago ng mga hayop ay nag-iiba sa mga elevation ng 120-130 sentimetro, ang suit ay kadalasang magaan na may isang admixture ng brown at luya. 
Pangunahing produktibong katangian:
- bigat ng timbang mabilis na dumaraan - sa edad na isang taon ang mga toro ay nakakuha ng mga 350 kilo. Ang average na timbang ng isang indibidwal ay 450-500 kilo. Maaaring timbangin ng adult bulls ang hanggang 700 kilo;
- karne ng ani - mabuti, bahagyang mas mataas sa average. Karaniwan mula sa isang indibidwal na maaari kang makakuha ng hanggang sa 55-58% purong karne;
- produksyon ng gatas gumagawa ng 3-4,000 liters ng gatas sa isang taon. Ang average na taba nilalaman ay 3.5-4.5%, ang produkto ay may isang masarap na lasa at magandang aroma.
Tingnan ang mga tip para sa pagpili ng isang mahusay na milch cow.
Yorkshire
Ang Yorkshire ay pinalaki sa gitna ng XVIII siglo sa teritoryo ng Yorkshire County, kung saan nakuha nila ang kanilang pangalan. Sa siglong XIX, kumalat sa buong Europa dahil sa produktibong pagganap nito. 
Ang mga baka ay naiiba sa kulay ng red-motley, ang mga kulay ay maaaring naiiba sa kasidhian. Malakas ang konstitusyon, lahat ng bahagi ng katawan ay nabuo nang proporsiyal. Ang taas ng indibidwal sa mga may nalalabi ay humigit-kumulang na 130 sentimetro. Sa labas, ang mga baka ay mukhang napakalakas, ngunit sa katunayan ang mga hayop ay palakaibigan at kalmado.
Ang mga baka na ito:
- bigat ng timbang napakabilis, mas matindi kaysa sa iba pang mga pinagsamang breed ng mga baka. Ang live weight ng isang baka ay nagkakaiba-iba sa paligid ng 500 kilo, ang bigat ng mga toro ng adult ay humigit-kumulang na 800 kilo;
- karne ng ani - average, tungkol sa 45-50%;
- Mga tagapagpabatid ng gatas - Napakataas, ang ani ng gatas ay maaaring 4.5-5000 liters ng gatas bawat taon. Ang taba ng nilalaman ay mula sa 4.4% hanggang 4.6%.
Mahalaga! Ang isang kakaibang uri ng lahi ng Yorkshire ay isang mabilis na pagbibinata. Ang mga binti ay nagkakaroon ng isang rate na posible na isakatuparan ang pagpapabinhi ng heifers sa loob ng 14 na buwan at makakuha ng supling. Ang lahi ay angkop para sa pag-aanak hindi lamang may layunin kumuha ng karne o gatas, ngunit din upang madagdagan ang bilang ng mga bakahan.
Brown na kayumanggi
Ito ay inalis ng mga siyentipiko ng Sobyet sa 50s ng huling siglo. Lumitaw ito sa teritoryo ng buong Caucasus, dahil ang mga sentro ng pag-aanak ay nakakalat, dahil may mga pagtatalo pa sa lupain ng lahi, ang ilan ay isinasaalang-alang ito ng Armenia, iba pa - Azerbaijan o Dagestan. Ito ay pinatubo mula sa mga lahi ng Caucasian na may halong Schwyz, Kostroma at Lebedin cows. 
Ang katawan ng mga cows ay siksik, ang mga binti ay malakas, ngunit maikli, ang konstitusyon ay matangkad at malakas. Ang hayop ay mukhang malakas at matibay, ay may makapal na balat at makapal na buhok, at sa gayon ay pumipigil sa pagbabago ng klima at patak ng temperatura. Ang kulay ay higit na malapit sa kulay-kape sa iba't ibang kulay. Taas - mababa, mga 120 sentimetro sa mga nalanta, bihirang kapag lumampas ito ng 130 sentimetro.
Mahalaga! Ang mga caucasian cows ay ang mga pinuno ng kapanganakan ng twins. Tampok na lahi - Ang mga binti ay ipinanganak na maliit (25-30 kilo lamang), ngunit ang mga baka ay nagsisilang nang mas madalas kaysa iba pang mga seleksyon. Bilang karagdagan, sa pamantayan ng lahi na ito, ang mga twin ay madalas na ipinanganak, at kahit na triplets, ito ay itinuturing na normal.
Mga produktibong katangian ng mga Caucasians:
- bigat ng timbang medyo mabilis. Baka timbangin ang mga 600 kilo, bulls - 850-900 kilo;
- karne ng ani - 50-55%, hindi higit;
- Mga tagapagpabatid ng gatas - natatanging at hindi maliwanag. Sa pangkalahatan, hindi posible na makakuha ng malalaking gatas ng baka - ang isang baka ay nagbibigay ng hindi hihigit sa 3.5 libong litro ng gatas na may taba na 3.5%, na medyo kaunti. Ngunit sa mga tuntunin ng pagganap nito, ito ay higit pa sa natatanging - lasa nito ay kaya mataas na ito ay madalas na ginagamit upang gumawa ng delicacies, masarap, mahal cheeses.
Kostroma
Ang lahi ay may isang kagiliw-giliw na kasaysayan ng pag-aanak - ito ay nilikha sa mga kondisyon ng digmaan partikular para sa mabilis na produksyon ng mga de-kalidad na mga produkto. Ito ay opisyal na nakarehistro sa 1945 sa Russia at itinuturing na isa sa mga pinakamahusay na karne at pagawaan ng gatas. 
Ang mga hayop na ito ay matagal nang nabubuhay na may malakas, marangal, nagtatayo at katamtamang sukat. Ang katawan ay mahusay na binuo, ngunit ang mga binti ay maikli. Lumalaban sa maraming sakit, lalo na sa leukemia. Ang mga kulay ay maaaring pula o kulay-abo, na may lahat ng mga pagkakaiba-iba ng mga kulay.
Ang mga pangunahing tagapagpahiwatig ng lahi:
- bigat ng timbang - medyo mabilis, ang mga toro ay nakakakuha ng 900 kilo, mga binti - mga 550-700 kilo. Ang mga guya ay karaniwang ipinanganak, na may timbang na mga 40 kilo;
- karne ng ani - 65%, dahil ang lahi ay maaaring makipagkumpitensya sa iba sa item na ito;
- Mga tagapagpabatid ng gatas katangi-tangi mataas - sila ay katumbas ng 4-7 thousand liters ng gatas sa bawat taon (taba ng nilalaman - 3.9%). Ito ay may mataas na nilalaman ng lactose, mga 5%, dahil ang produkto ay malaki ang halaga mula sa iba.
Alam mo ba? Ang mga cows ay medyo mga musikal na likha. Ang mga Zoologist ay naniniwala na maaari silang mangungusap na may iba't ibang mga intonasyon. Ngayon may mga tungkol sa labing-isang iba't ibang mga tunog na kung saan ang hayop ay maaaring makipag-usap.
Krasnaya Gorbatovskaya
Ito ay pinalaki sa Russia noong nakaraang siglo. May pagpipilian sa pagtawid ng lokal at Tyrolean cows.
Ang lahi mismo ay maliit, kadalasan ang isang indibidwal ay may taas na hindi hihigit sa 120 sentimetro. Sa panglantaw, ang hayop ay mukhang pinahaba, ito ay dahil sa ang katunayan na ang likod ay medyo lapad, at ang dibdib ay may sukat lamang ng 35-40 sentimetro. Ang likod ay madalas na sagging, ang udder ay maliit at mahusay na binuo. Ang kulay, gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan, ay halos pula, maliwanag at puspos, kung minsan ay may mga puting blotches. Kadalasan, ang mga baka ay mas magaan sa kulay kaysa sa mga toro. Mayroon silang magandang kaligtasan sa sakit at pinahahalagahan para sa kanilang mataas na pagtutol sa maraming mapanganib na sakit, kabilang ang mga nakakahawang sakit, lalo na ang leukemia, brucellosis at tuberculosis. 
Ang pinakamahalagang tagapagpahiwatig:
- bigat ng timbang - katamtaman, tulad ng paglago ng baka ay maliit. Ang mga baka ay may timbang na 600 kilo, mga toro - 900. Ang mga buwis ay ipinanganak na maliit, tanging 25-28 kg ang timbangin;
- karne ani - average, 55%;
- Mga tagapagpabatid ng gatas - maliit, halos 3,000 liters bawat taon, ngunit ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na antas ng taba ng nilalaman - mula sa 4.2%. Kung minsan may gatas at 6% na taba.
Magbasa nang higit pa tungkol sa Krasnogorbatovskaya na lahi ng mga baka.
Red Danish
Ang Red Danish ay nagmula sa kalagitnaan ng XIX century mula sa breed ng Anglers. Sa pag-aanak, ang mga kinatawan ng mga sungay ng maikling sungay ay tumawid sa nabanggit na lahi, kadalasang purebred na mga toro ng Denmark ay nakibahagi sa proseso ng pagpapabinhi, na nagbibigay ng maraming pulang pakinabang ng Danish, tulad ng malakas na pagtatayo at timbang ng katawan. 
Ang taas ng hayop sa mga may nalalabi ay nag-iiba sa paligid ng marka ng 130 sentimetro. Ang konstitusyon ng mga kinatawan ng Danish cows ay malakas, ang katawan ay mahaba at malawak, ang likod na bahagi ay sa halip malawak, ang sternum ay malaki. Ang mga binti ay daluyan ng haba, katulad ng leeg, ang balangkas bilang isang buo ay malakas, ang mga sungay ay malapad. Mahusay na binuo udder - hugis ng mangkok. Ang pangunahing kulay ng mga cows ay pula, mayroong isang darker shade. Sa mga baka, ang pamamaril o pamamaga sa ibaba ay minsan ay sumasaklaw sa isang maliit na halaga ng puting mga puwang ng katamtamang laki. 
Ang mga Danish cows ay may:
- bigat ng timbang nangyayari nang mabilis, tulad ng iba pang mga karne at pagawaan ng gatas. Ang bigat ng mga baka ay madalas na nagbabago, alinsunod sa mga pamantayan ng lahi, maaari itong maging mula 550 hanggang 800 kilo. Ang mga Bull ay nakakakuha ng higit sa 1 tonelada. Ang mga binti ay may timbang na mga 35 kg kapag ipinanganak;
- karne ng ani sa pagpatay - daluyan, eksaktong 50%;
- Mga tagapagpabatid ng gatas sa karaniwan, katumbas ng 9,000 litro ng gatas bawat taon, na kung saan ay napaka. Sa ilalim ng mga kondisyon ng mahusay na pagpapanatili at full-fledged pagpapakain, kahit na mas higit na mga tagapagpahiwatig ay maaaring nakakamit - 11-18 thousand liters bawat taon. Ang taba ng gatas ay mataas, 4.2 (ang halaga ng protina ay 3.5%).
Ito ay kagiliw-giliw na basahin ang tungkol sa mga hornless breed ng mga baka.
Lebedinskaya
Lumitaw sa teritoryo ng Ukraine sa huling siglo, ang rehiyon ng Sumy, ang nayon ng Lebedin ay itinuturing na lugar ng kapanganakan. Ang Ukrainian grey breed at Swiss cows ay lumahok sa pag-aanak.
Ang kulay ng mga hayop ay kadalasang ilaw, kulay-kape at pulang kulay ay namamayani, kung minsan ay pinagsama, minsan may mga indibidwal na may kulay-abo na kulay. Ang harap ng katawan ay karaniwang bahagyang mas madidilim, at sa paligid ng ilong ay may isang kulay-abong band. Ang balangkas ay marami sa karaniwan sa mga indibidwal na Schwyz, ngunit mas matatag at bahagyang mas malaki. Ang katawan ay mahaba, ang likod ay lapad, ang dibdib ay malaki at malalim, ang mga binti ay daluyan sa laki at napakalakas. Ang balat, kahit na makapal, na may makapal na buhok, ay nababanat. Ang ulo ay maikli, ang udder ay napakalaki at mahusay na binuo. Taas sa may lalamunan ay may mga 130 hanggang 140 sentimetro. 
Mga produktibong katangian ng lahi na ito:
- bigat ng timbang ito ay mabilis na dumadaan sa mga baka, karaniwang tumitimbang ng 500-550 kilo. Ang mga Bull ay nakakakuha ng 850-950 kg;
- karne ani - medyo malaki, maaari kang makakuha ng 55 hanggang 63% purong karne. Pinahahalagahan para sa lasa at juiciness;
- Mga tagapagpabatid ng gatas - mataas, mula 3.2 hanggang 5 libong liters bawat taon (taba ng 3.6-3.9%). Sa mahusay na nutrisyon, maaari mong makamit ang mga tagapagpahiwatig ng 12.5 libong litro na may taba na nilalaman na higit sa 4%.
Alam mo ba? Bago, ang baka ay pera. Bago ang pagdating ng pera, ang mga hayop na ito ay ginagamit sa pang-araw-araw na buhay. Ang mga kalkulasyon ay isinasagawa sa mga baka, at ang halaga ng mga halaga ng materyal ay sinukat ng mga ito.
Simmental
Ang lahi ay nabuo sa Switzerland, sa mga lambak ng Sima River. Ito ay naging bantog sa simula ng siglo XIX, kapag kumalat ito sa buong mundo at ang teritoryo ng Russia. Ngayon ay may ilang mga pangunahing uri ng lahi, makapal na tabla sa proseso ng pamamahagi nito: kapatagan, Volga, Far Eastern, hilagang at iba pa. 
Ang mga hayop ay may isang malakas at makapangyarihang katawan, ang sternum ay malaki at malawak, ang likod ay kahit na. Ang mga binti ay daluyan sa laki, ang leeg ay maikli, ang mga sungay ay malalawak na hiwalay. Ang pag-unlad na may lalamunan ay 140 sentimetro, sa mga toro, ang figure na ito ay maaaring mas mataas. Kulay - maputla-motley, madalas na may lilim ng pula o pula. Kadalasan, ang mga kinatawan ng seleksyon ay may puting ulo, at ang kulay sa mga binti at sa ilalim ng katawan ay puti-motley. 
Mahalagang tagapagpahiwatig para sa magsasaka:
- bigat ng timbang - mabilis, sa mga chicks umabot sa 600-700 kilo. Ang mga Bulls ay higit na timbangin, karaniwan ay mula sa 770 hanggang 1000 kg. Ang mga guya sa pagsilang ay madalas tumimbang ng 40-45 kg. Ang mga ito ay pinahahalagahan para sa kanilang mabilis na pag-unlad, sa unang taon ang mga bisiro nakakakuha ng hanggang sa 400 kilo;
- karne ng ani - Malaking, mula sa mga matatanda, makakakuha ka ng 68-70% purong karne, sa mga batang hayop na ito ay mas mababa, mga 55%. Ang kawalan ay isang malaking bilang ng mga buto sa karne;
- Mga tagapagpabatid ng gatas katumbas ng 3.5-4000 liters kada taon na may taba na nilalaman na 4%.
Magbasa pa tungkol sa Simmental cows.
Suksun breed of cows
Lumitaw sa lalawigan ng Perm sa simula ng siglong XIX, kung saan aktibong ini-diborsyo ngayon. Ang unang kinatawan ay nakuha sa pamamagitan ng pagtawid ng mga lokal na baka na may pulang pulang toro. 
Ang konstitusyon ng mga hayop ay pinahaba, ngunit sa halip malakas, ang balangkas ay mahusay na binuo, proporsyonal. Kadalasan ang ulo at leeg ay daluyan, ang dibdib ay makitid ngunit malalim. Ang likod ay malaki, patag, malawak. Udder - daluyan, balat - manipis. Ang paglago ng isang baka ay 128-130 sentimetro. Kulay - karamihan ay pula na may iba't ibang kulay.
Mahalaga! Ang lahi ay may ilang halata drawbacks: limb sabbiness (ang anggulo ng hind binti joint ay mas mababa sa 140 degrees, na shortens ang hakbang at halos palaging humahantong sa pagkapilay), pati na rin ang kalamnan kahinaan. Kapag ang pag-aanak ng mga salik na ito ay dapat na kinuha sa account, paglikha ng mga kondisyon para sa pagpapanatili ng mga hayop. Ang inirerekomendang masusing pag-aalaga at pagsisiyasat ng mga limbs, ang pagsasama sa pagkain ng mga karagdagang bitamina na nagpapalakas sa kalansay.
Ang Suksun cows ay may dagdag, lalo silang lumalaban sa mga sakit, napaka-bihirang magdusa sa leukemia o tuberculosis. Bilang karagdagan, mahusay na iniangkop sa anumang kondisyon sa kapaligiran.
Mga produktibong katangian:
- itakda timbang: para sa mga baka, ang average ay 500 kilo, at para sa mga toro - 950 kg. Ang mga binti ay ipinanganak na maliit, ang mga binti ay may timbang na mga 28, at mga toro - 30 kg;
- karne ani - average, 55%;
- Mga tagapagpabatid ng gatas katumbas ng 4000 liters bawat taon na may taba na nilalaman na 4%.
Schwycka
Ang mga kinatawan ng lahi na ito ay itinuturing na pinakamatanda. Lumitaw sila sa teritoryo ng Switzerland pabalik sa siglong XIV, mabilis na kumalat sa buong Europa at naging napakapopular sa halos lahat ng mga naninirahan sa mga bansa noon, lalo na sa kanilang di-mapagpanggap na diyeta at mahusay na data ng pagawaan ng gatas at karne. 
Ang dibdib ng mga cows ay malawak, ayon sa mga pamantayan ay may sukat na 70 sentimetro, at ang taas ng isang indibidwal ay 130 sentimetro. Ang mga baka ay tumingin mabait, tumayo nang mabuti, tumayo nang matatag sa kanilang mga paa. Sa pamamagitan ng ang paraan, ang mga binti ay sa halip maikli, ngunit ito ay hindi makagambala sa magandang balanse, bilang sila ay malawak na itinakda. Lana - maikling, ngunit may isang siksik na panloob na damit na gumagawa sa malamig na klima. Ang kulay ay liwanag, karaniwang kulay-abo o asul. 
Mga kinatawan ng lahi na ito:
- pagkakaroon ng timbang napakabilis. Ang mga calves bawat taon ay lumalaki hanggang 350 at 400 kilo. Ang isang matanda na baka ay humigit-kumulang na 800 kg, ang toro ay madaling tumawid sa marka ng 1200;
- mayroon выход мяса - выше среднего, равен 58-60%;
- обладают молочными показателями не менее 4 тысяч литров, нередко и 4,5 тысяч в год. Жирность - выше среднего, 3,8%.
Узнайте больше о коровах швицкой породы.
Якутская
Появилась на территории Якутии, Россия. Ang kasaysayan ng lahi ay lubos na sinaunang - ito ay nakuha mula sa mga lokal na baka, na pinasukan ng mga taong Sakha na naninirahan sa teritoryong ito noong ika-12 siglo. Sa pamamagitan ng paraan, sa loob ng matagal na panahon ay pinaniniwalaan na ang klima ng mga lupain ay hindi pinapayagan na maglaman ng tulad ng isang hayop bilang isang baka, ngunit kahit na bago ang rebolusyon, ang mga siyentipiko ay nagpalayas ng katulad na alamat dahil sa mga artifact na nakuha sa panahon ng pananaliksik. 
Ang una at pinakamaliwanag na tampok na nakikilala ay ang kakulangan ng malinaw na mga parameter ng kulay, ang paleta ng kulay ay magkakaiba. Gayundin, ang lahi ay itinuturing na isa sa pinakamaliit, ang pinakamataas na paglago ng isang average na baka ay hindi lalampas sa 110 sentimetro. Ang katawan ay malakas at malakas, ang ulo ay malaki, tulad ng leeg, ngunit maikli. Mga binti - maikli ngunit malakas, napapalayo. 
Ang mga baka ng Yakut ay may mga sumusunod na katangian:
- bigat ng timbang - maliit, baka timbangin ang tungkol sa 360 kg, toro - tungkol sa 530-550 kg;
- karne ani - average, 52%. Tila hindi ito magkano, ngunit kung isinasaalang-alang natin ang matinding kondisyon kung saan ang mga baka ay pinalaki, ang pagganap ay higit sa mataas;
- Mga tagapagpabatid ng gatas Mababa rin, ang ani ay 1.3-1.4 libong liters ng gatas kada taon, ngunit ang taba ng nilalaman ay isang mataas na talaan, 6%.
Basahin din ang tungkol sa baka ng Yakut mini.
Ang karne at pagawaan ng gatas ng mga baka - isa sa pinakasikat sa mga teritoryo ng maraming bansa. Ang mga ito ay nakikilala hindi lamang sa pamamagitan ng mga malalaking tagapagpahiwatig ng ani ng gatas at karne ng ani, kundi pati na rin ng walang pagpapasya sa mga kondisyon ng pagpigil at pangangalaga. At pa rin tulad ng mga hayop - ang pinakamahusay na pagpipilian para sa mga maliliit na bukid at mga pribadong bukid.
