Ang karne ng ostrich ay kakaiba pa rin sa aming mga kuwadra at mga talahanayan, ngunit hindi na ito tila walang katotohanan. May kaugnayan sa aktibong hitsura ng mga bukid ng mga ostrich na pag-aanak, halos lahat ay maaaring subukan ang isang hindi pangkaraniwang ibon. Para sa mga hindi kumain ng mga fillet ng ostrich, ang artikulong ito ay maraming kapaki-pakinabang at kawili-wiling impormasyon.
Ano ang hitsura ng karne ng ostrich
Ang pinaka-karaniwang - ang hita, tulad ng ito ay ang pinaka-karne (75% ng buong bangkay). Bihirang gamitin ang mga kalamnan na dumaraan sa mas mababang likod at pektoral, ngunit ang karne na ito ay itinuturing na pangalawang-rate at kadalasang ginagamit para sa paghahanda ng mga sausage at minced meat.
Ang mga magsasaka ng manok ay dapat pamilyar sa paghahanda at yugto ng pagpatay ng ostrich sa bahay.
Ang karne na matatagpuan sa mga tindahan at sa Internet ay isang filet ng hita. Ito ay pula at biswal na mas katulad ng karne ng baka kaysa isang ibon. 
Upang tikman ang paggupit ng isang galing sa ibang bansa ibon ay katulad ng karne ng baka, ngunit ito ay isang hindi pangkaraniwang, kakaiba panlasa.
Calorie, BJU, bitamina at mineral
Ang ostrich fillet ay isang mababang-calorie na produkto: 100 gramo lamang 98 kcal, 21.7 gramo ng protina, 1.2 gramo lamang ng taba at walang carbohydrates.
Marahil ay kapaki-pakinabang para sa iyo na matutunan kung paano mangolekta at gumamit ng mga balahibo ng ostrich, pati na rin basahin ang tungkol sa mga benepisyo at paggamit ng taba ng ostrich.
Bilang karagdagan sa mga protina, ang karne ng ostrich ay naglalaman ng isang malaking halaga ng bitamina, micro at macronutrients:
- B bitamina (1, 2, 5, 6, 9, 12);
- potasa;
- magnesiyo;
- zinc;
- kaltsyum;
- bakal;
- posporus;
- siliniyum.
Makinabang at makapinsala
Para sa ganap na pag-unlad, paglago ng mga kalamnan, buhok at mga kuko, kailangan mo ng materyal na gusali - protina. Ang mataas na nilalaman ay gumagawa ng mga kakaibang fillets isang mahusay na produkto para sa pagbuo ng isang malusog na katawan. Bilang karagdagan, ang mga mineral at bitamina sa komposisyon ay may positibong epekto sa katawan:
- palakasin ang cardiovascular system;
- struggling with anemia;
- palakasin ang nervous system;
- sumusuporta sa malusog na pancreatic work.
Ito ay kilala na ang mga itlog ng ostrich ang pinakamalaking sa lahat ng mga umiiral na uri ng mga itlog. Isaalang-alang kung ano ang hitsura ng isang itlog ng ostrich at kung gaano kadalas ang mga ostriches, at alamin ang mga patakaran para sa pagkolekta at pag-iimbak ng mga itlog ng ostrich bago pumasok.
Ang mga fillet ng Ostrich ay ganap na hindi nakakapinsala. Ang tanging paghihigpit sa paggamit nito ay maaaring indibidwal na hindi pagpaparaan. 
Paano magluto ng ostrich sa iba't ibang bansa
Sa mga bansa kung saan may mga likas na tirahan ng mga ostriches, ang hita ng mga ibon ay regular na ginagamit. Halimbawa, sa mga bansang African nagluluto sila ng mga itlog, mga steak at mga kebab. Sa lutuing Asyano, ang karne na ito ay nahulog sa pag-ibig salamat sa ari-arian ng mahusay na hinihigop pampalasa at marinades. Maaari mong matugunan ang karne ng ostrich sa inihaw, sa anyo ng mga steak, bilang isang bahagi ng nilagang, sopas, o kahit na bilang mga cutlet.
Basahin ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng ibon na mahaba ang balahibo, paboreal, quail, gander, kuneho, pato at guinea fowl meat.
Magkano ang karne ng ostrich sa Russia at Ukraine
Ang mga eksotikong softloin ay may sariling minus - hindi ito abot-kayang para sa lahat, dahil ang gastos ay masyadong mataas. Sa Russia, ang presyo ng isang kilo ay nagsisimula sa 1,800 rubles (mga $ 31). At sa Ukraine, ang mga gastos sa tanggulan ng tungkol sa 400 UAH bawat kilo (mga 15 dolyar). 
Ang mga fillet ng Ostrich ay isang mahusay na alternatibo sa karne ng baka na ginagamit namin. Ito ay makatas, malambot, ganap na hindi madulas, ay may maraming mga bitamina at mineral. Ang mga kakulangan lamang nito ay ang kakulangan at sa halip mataas na presyo.
