Mga mushroom

Dunka Mushrooms: Edible or Not

Ang mga mushroom na Dunka, o kung kilala pa rin sila - baboy, ay karaniwan sa aming mga kagubatan. Ang dungis na ito ay ginagamit upang maituturing na nakakain sa pagkain, ngunit ngayon ay inuri ito bilang lason. Ano ang panganib at kung maaari talaga itong kainin, basahin ang tungkol dito at iba pang mahahalagang detalye sa ibaba.

Iba pang pangalan

Ang pinaka-karaniwang pangalan ay Baboy, ngunit maaari mo ring marinig ang mga pagkakaiba-iba tulad ng isang baboy o baboy. Sa ilang mga teritoryo, sila ay kilala bilang solopens o asin garapon. Ang isa pang pangalan na umiiral sa populasyon ay duni, dunki o cowsheds. Anyway, ang Latin na pangalan ng fungus na Paxillus Invutus ay isasalin nang eksakto tulad ng isang baboy.

Alam mo ba? Ang mga mushroom ay may kanilang kaharian. Hindi matukoy ng mga siyentipiko ang mahabang panahon kung ang mga mushroom ay nabibilang sa mga halaman o hayop. Ang katotohanan ay na sa mga tuntunin ng protina komposisyon, sila ay mas malapit sa mga hayop, ngunit sa mga tuntunin ng halaga ng carbohydrates at iba pang mga mineral - sila ay tulad ng mga halaman, samakatuwid sila ay nahihiwalay sa kanilang sariling hiwalay na kaharian.

Ano ang hitsura nila

Ang mga kabute ng iba't-ibang ito ay may kakaibang hitsura, na hindi nakakalito sa iba pang mga hindi nakakain na mushroom. Ang kahirapan ay ang Dunka ay hindi nagtataglay ng anumang mga palatandaan ng isang makamandag iba't, kaya ang kabute na ito ay halos katulad sa lahat ng iba pang mga species na matatagpuan sa kagubatan. Ngunit ang baboy ay maaaring makilala sa pamamagitan ng ilang mga karatulang katangian.

Kilalanin ang mga uri ng mga baboy at ang kanilang mga katangian.

Hat

Ang takip ng isang kabute ay maaaring may iba't ibang laki, depende ito sa edad at lugar ng paglago. Ang pinakamalaking specimens ay umaabot sa 15 sentimetro. Ang mga batang mushroom hat ay may umbok, bahagyang hubog sa mga gilid. Ang mas matanda sa fungus, mas mababa ang gitnang bahagi ay nagiging.

Sa paglipas ng panahon, ang takip ay tumatagal ng anyo ng isang funnel, na bumababa sa base. Ang margins ng prutas ay maaari ring magkaroon ng mga hugis na funnel na hugis, ngunit kung minsan ang mga ito ay simpleng binabaan, may hubog o kulot. Ang kulay ng mga batang mushroom ay karaniwang olibo o olive brown. Sa paglipas ng panahon, nagiging mas marami pa ang kanilang kulay-abo, nakakakuha ng kalawang o kulay-abo na kayumanggi na kulay. Ang ibabaw ay maaaring basa, basa, tuyo, malagkit, makintab - lahat ito ay nakasalalay sa panahon at kondisyon ng lugar kung saan lumalaki ang halamang-singaw.

Mahalaga! Posible upang kilalanin ang isang mapanganib na manipis na baboy sa pamamagitan ng isang simpleng palatandaan: ang kabute ay kumukuha ng kahalumigmigan sa laman, samakatuwid, kung pinindot mo ito o sa hiwa, siya ay agad na namimighati. Ito ay isang natatanging tampok na tumutulong upang paghiwalayin ang Dunk mula sa iba pang karaniwang nakakain mushroom.

Leg

Ang paa ay bahagyang maikli, tanging 8-9 sentimetro. Sa parehong oras sa buong paglago ay may isang kulay-abo na kulay. Ang istraktura nito ay mas mapurol at makakapal. Sa paghahambing sa laki ng takip, ang binti ay sa halip maliit at manipis, lamang 2 sentimetro ang makapal.

Pulp

Ang laman ay makapal at malambot. Ang kulay nito ay kadalasang dilaw o ng isang mahina ang madilaw na kulay, ngunit sa mga punto ng pagbawas ito ay nagiging madilim. Ang aroma ng fungus sa pulp ay halos wala, gaya ng karaniwang lasa ng kabute. Ang mga plates ay siksik, sila ay manipis at makitid, madaling nakahiwalay sa malambot na katawan. Ang kanilang mga kulay ay karaniwang parehong dilaw, ngunit maaaring magkaroon ng isang brown na kulay.

Inirerekumenda namin ang pagbabasa kung aling mga mushroom ang lumalaki sa Rostov, Saratov, Volgograd, Leningrad, Kaliningrad rehiyon, Krasnodar Krai at Bashkiria.

Kailan at kung saan palaguin

Ang mga Dunks ay lumalaki sa malalaking grupo. Bukod dito, ang hitsura ay maaaring bahagyang naiiba mula sa karaniwang paglalarawan depende sa lugar kung saan matatagpuan ang grupo. Nanirahan sa mga sulok ng kagubatan o malapit sa mga marshes, dahil mahilig sila ng kahalumigmigan. Nanirahan sa mga nahulog na puno o stump. Malawak sa aming mga teritoryo.

Aktibong lumago sa panahon mula sa unang bahagi ng tag-init hanggang taglagas, habang hindi masyadong malamig. Pangunahing bunga mula Hunyo hanggang Oktubre. Samakatuwid, halos buong panahon ng tag-init at taglagas ay matatagpuan sa mga teritoryo ng mga nangungulag at koniperus na mga kagubatan.

Maaari ba akong kumain

Ang ilang taon na ang nakakaraan ay ang mga solokh ay itinuturing na nakakain, bagaman ang mga ito ay itinuturing na lubhang mapanganib (ika-apat na kategorya - ang mushroom ay maaaring kainin pagkatapos ng mahabang paglalaba at mahabang proseso ng pagluluto), ngayon sila ay itinuturing na lason, kaya ang pagkolekta ng mga ito ay hindi inirerekomenda at kahit na ipinagbabawal.

Mahalaga! Kadalasan ay may nakamamatay na kinalabasan kapag kumakain ng isang baboy. Ito ay dahil sa ang katunayan na kahit na may paulit-ulit at prolonged init paggamot, ang lason na nilalaman sa pulp ay hindi nawawala kahit saan.

Ano ang mga mapanganib na mushroom

Ang toxin lectin na nakalagay sa mga baboy, sa pagpasok sa dugo, ay nagpapalubha ng pagkasira ng mga pulang selula ng dugo, sa gayon ay nagdudulot ng hemolytic anemia, kung ang dosis ay maliit, pagkatapos ay nephropathy, jaundice at kahit na pagkabigo ng bato sa matinding mga anyo. Partikular na mataas ang sensitivity sa lason sa mga bata, ang mga tao pagkatapos ng sakit. Ang mga mushroom ay mapanganib kung ang isang tao ay may urolithiasis at isang allergy tendency. Iniulat din na ang muscarin, isang partikular na alkaloid, na matatagpuan sa red fly-agarics, ay matatagpuan din sa solokh.

Pinapayuhan namin na basahin ang tungkol sa kung aling mga mushroom ang nakakain at nakakalason, na nakakain ng mga mushroom na lumalago sa pagkahulog at Mayo, pati na rin upang malaman kung paano suriin ang mga kabute para sa edibility gamit ang mga popular na pamamaraan.

Sa malaking dami ay nagiging sanhi ng pagsusuka, pagtatae, pagkalason, bradycardia, visual disturbances. Sa matinding kaso, ito ay humantong sa mga sakit sa paghinga at edema ng baga. Nag-aambag sa paglitaw ng pagkagumon sa droga.

Mahalaga! Ito ay ganap na hindi kanais-nais sa meryenda ng mga inuming nakalalasing o pinakuluan ng mga sows, bagaman ito ay ginagawa, dahil nagiging sanhi ito ng makulay na mga guni-guni, ngunit kadalasan ay nakakatakot sila. Ang epekto ng hallucinatory ay dahil sa nilalaman sa chuninomimetic muscarin.

Gayunpaman, ang epekto ng lason ay hindi binibigkas bilang, halimbawa, sa toadstool. Ang pagkalason ay maaaring maganap pagkatapos ng isang mahabang panahon, ang lahat ay depende sa bilang ng mga fungi, kanilang edad at estado ng katawan. Bilang karagdagan, ang fungus ay ang nagtitipon ng mga radioactive isotopes, lalo na ang cesium at tanso, na lubhang mapanganib sa kalusugan.

Mga palatandaan ng pagkalason at pangunang lunas

Ang problema ay ang pagkakita ng pagkalason ay napakahirap. Ngunit mayroon pa ring ilang mga palatandaan na hindi lahat ay nasa order sa katawan at, marahil, ang fungus ay lason pa rin:

  • sa mga maliliit na dami at sa matagal na paggamit, ang lason ay nagiging sanhi ng isang reaksyon na kahawig ng impeksyon sa bituka. Sa kasong ito, ang katawan ay bihirang makayanan ito at masupil ang epekto ng lason, dahil ang estado ay tumatagal nang mahabang panahon;
  • sakit sa loob ng mahabang panahon;
  • kung maraming mushroom ang kinakain, ang reaksyon ay nangyayari sa loob ng 2-4 na oras at may mataas na intensity;
  • pagsusuka, pagtatae, pagtaas ng peristalsis - ang pinaka-halatang palatandaan ng pagkalason;
  • ang hitsura ng hematomas at dumudugo, paluin;
  • Ang mga pagsusuri sa dugo ay nagpapakita ng pagbabago sa bilang ng mga pulang selula ng dugo, ang pagtaas sa bilirubin ay sinusunod;
  • Ang pag-unlad ng jaundice ay nagsisimula;
  • ang mga mag-aaral ay nakakulong, ang pangitain ay may kapansanan;
  • ang isang tao ay maaaring makaranas ng paghinga ng hininga, wala siyang sapat na hangin;
  • Ang ritmo sa puso ay nabalisa.

Minsan, kung ang pagkalason ay napakaliit, binabaan ang kaligtasan sa sakit, pag-aantok, kalagayan ng indisposition, pagsusuka at pagtatae ay tumagal nang mahabang panahon, ngunit dumaan sa kanilang sarili. Kung minsan ang isang tao ay hindi maaaring hulaan kung ano ang naging dahilan ng ganitong kondisyon sa kanya.

Sa partikular na mahirap na mga kaso, imposibleng gawin nang walang diyagnosis sa ospital. Tiyaking pumasa sa mga pagsusuri para sa mga bilang ng dugo. Sa mga kaso ng paninilaw ng balat o ng bato, kinakailangan ang pagpapaospital.

Alam mo ba? Ang mga mushroom ay umiiral sa ating planeta mahigit sa 400 milyong taon na ang nakalilipas, na kung saan ay napatunayang siyentipiko. Sapagkat ang mga mushroom ay mas matanda kaysa sa mga dinosaur at ang pinakamatandang naninirahan sa Earth, kasama ang mga fern.

Video: pangunang lunas para sa pagkalason ng kabute

Unang aid, na kung saan ay dapat na kinakailangan na ibinigay sa isang tao kung may mga palatandaan ng pagkalason kabute, ay ang mga sumusunod:

  1. Upang magbuod ng pagsusuka. Makakatulong ito upang i-clear ang tiyan ng malalaking piraso ng mushroom. Ito ay maaaring gawin sa tulong ng asin na sinipsip sa tubig o butil ng mustasa. Kailangan mong uminom ng maraming tubig, nagiging sanhi din ito ng pagsusuka.
  2. Mahalaga - kapag ang hindi nakakalason pagsusuka ay ipinagbabawal na maging sanhi, tulad ng suka ay maaaring makapasok sa baga.
  3. Gastric lavage.
  4. Inumin ang activate carbon.
  5. Sa matinding kaso, siguraduhing tumawag ng ambulansiya.
  6. Sa kaso ng pagkalason sa mga aso ng baboy, isang paglalakbay sa ospital ay sapilitan.
Magiging kapaki-pakinabang para sa iyo na basahin ang tungkol sa mga hindi nakakain na mushroom, tulad ng panther mushroom, toadstool, false boletus, satanikong kabute, itim na rosas, bilious mushroom, foxfish.

Ang Svushki ay medyo mapanganib na mga mushroom na maaaring magkaroon ng napakasamang epekto sa katawan. At bagaman maaari silang luto, hindi ito inirerekumenda na kainin sila, tulad ng pinakahuling pag-aaral na nagpakita na ang lason na nakapaloob dito ay hindi nawasak. Kailangan mong maging maingat kapag kumukuha ng mga mushroom sa tag-init at taglagas.

Mga review mula sa network

Ang kumain o hindi upang kumain ng isang Piggy ay manipis - ito ay isang matagal na talakayan, pana-panahon na itinaas sa mga forum ng kabute. Sa madaling salita, ang mga sumusunod ay ang mga sumusunod: 1. Ang baboy ay kinakain sa loob ng maraming siglo at hindi nag-abala. Ginawa ko din ang lahat ng aking pagkabata, at kumain ang aking mga magulang, at ang kanilang mga magulang din. Ito ay halos ang pangunahing kabute. 2. May isang tao (sino ay hindi kilala) sa dulo ng huling siglo ay nagpakita na ang baboy ay naglalaman ng ilang mga antigens na sanhi ng pagbuo ng antibodies sa katawan, at nagmula ang teorya na ang baboy ay lason, at nakamamatay. Simula noon, sa pamamagitan ng atas ng Presidium ng Kataas-taasang Sobyet ng USSR, ang baboy ay inilipat sa makamandag na mushroom. 3. Ang mga taong alam tungkol dito (p. 2) ay karaniwang tumigil sa pagkain ng baboy, pinatnubayan ng prinsipyo "ngunit kung ano ito ay biglang nagiging totoo." Kabilang sa akin. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga pigs sa kagubatan ay naging higit pa. 4. Maraming tao ang isinasaalang-alang ang dekreto sa pagkalason ng svushka na labis na kumplikado at patuloy na kumain sa kanya, sa paggabay sa pamamagitan ng ang katunayan na bago na ang lahat ay palaging kinakain ito at walang problema. 5. Ang kumain ng baboy o hindi ay isang personal na bagay. Halimbawa, mas psikologo ako na hindi kumain. At sa pangkalahatan, ang mga mushroom ay kagiliw-giliw na sa akin higit pa mula sa isang pang-agham na pananaw kaysa sa mula sa isang masarap na pagkain, kaya hindi ako nagdusa mula sa pagkukulang sa lahat.
mvkarpov
//forum.toadstool.ru/index.php?/topic/1655-%D1%81%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D1%83% D1% 88% D0% B5% D1% 81% D1% 82% D1% 8C-% D0% B8% D0% BB% D0% B8-% D0% BD% d0% b5-% d0% b5% d1% 82% D1% 8C / & do = findComment & comment = 5577

Sa tingin ko na ang pagkolekta svushki ay hindi katumbas ng halaga, dahil sa karamihan ng mga mycologists sa mundo sila ay kinikilala na walang kondisyon ng lason mushroom. At hindi sa lahat para sa mga mabigat na riles - ito ay kung magkano ang kinakailangan upang kumain ng kahit mabigat na polluted mushroom upang makakuha ng poisoned! - at dahil sa tiyak na epekto sa immune system ng host na may posibleng pag-unlad ng karagdagang malalang mga sakit sa autoimmune.
Hindi
//forum.toadstool.ru/index.php?/topic/1655-%D1%81%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D1%83%D1% 88% D0% BA% D0% B8- D0% B5% D1% 81% D1% 82% D1% 8C-% D0% B8% D0% BB% D0% B8-% D0% BD% d0% b5-% d0% b5% d1% 82% D1% 8C / & do = findComment & comment = 7068

Panoorin ang video: Wednesday, April 19th: Dunk's Mushrooms (Oktubre 2024).