Ang honey ay isa sa mga pinaka malusog na pagkain, at isang mahalagang bahagi ng isang malusog at malusog na diyeta.
Bakit siya ang may positibong epekto sa ating katawan at kung ano ang mga tampok na ito ay tatalakayin natin nang mas detalyado sa artikulong ito.
Honey ng bulaklak
Ang bulaklak na honey ay nakararami dilaw (depende sa kulay ng halaman ay maaaring mag-iba mula sa berde sa kayumanggi) isang mayaman na produkto na sikat sa hindi kapani-paniwalang amoy, dahil ito ay ginawa eksklusibo mula sa pamumulaklak at, dahil dito, mabangong mga halaman. Ang pinakasikat sa mga bees ay ang mga bulaklak ng halaman ng mga maliliwanag na lilim (mga dandelion, klouber, alfalfa). 
Ang isang tunay, natural, malagkit na substansiya ay dapat magkaroon ng isang pare-parehong, matipid na texture, isang maayang floral aroma, isang matamis o bahagyang maasim na lasa. Walang mga impurities ang pinapayagan. Kadalasan may mga garapon ng bulaklak nektar na may mga kristal, nangangahulugan lamang ito na ang produkto ay ginawa ng ilang buwan na ang nakakaraan.
Bilang karagdagan sa bulaklak honey, nakahiwalay padevy at artipisyal, mula sa syrup (dandelion, kalabasa, pakwan).
Ang komposisyon ng floral honey
Ang eksaktong komposisyon ng tapos na produkto ay depende sa palumpon ng mga halaman kung saan ang mga bees ay nakolekta nektar. Gayunpaman, mayroong isang bilang ng mga sangkap na naglalaman ng lahat ng mga uri ng honey (ang mga katapat ay humigit-kumulang):
- split sugar - 73%;
- dextrin (almirol polysaccharide) - 5%;
- tubig - 17%;
- sucrose -2.4%;
- acid - 0.11%.
Bilang karagdagan sa mga sangkap na ito, kasama ang mga ito kapaki-pakinabang na mga sangkaptulad ng: kaltsyum, magnesiyo, fluorine, tanso, mangganeso, bakal, sink. 
Calorie content
Taliwas sa opinyon na ang lahat ng matamis ay napakataas sa calories, ang produktong ito ay medyo mababa ang calorie.
Mahalaga! Depende sa raw na materyales at pagkakapare-pareho, ang bilang ng mga calories ay maaaring higit pa o mas mababa. Halimbawa: ang mas magaan na produkto ay may mas mababang caloric na nilalaman kaysa sa madilim at makapal na isa.
Sa karaniwan, itinuturing na isang kutsara (4-5 gramo) ay naglalaman ng 15 kcal, at 100 gramo ng produktong naglalaman ng 0.85-0.9 gramo ng protina (1%), 75-80 gramo ng carbohydrates (75-80%).
Mga uri ng bulaklak honey
Ang species ay depende sa planta na prevails sa komposisyon. Para sa produksyon ng ilang mga varieties, beekeepers magtatag ng isang apiary malapit sa mga lugar ng mass paglago ng nais na bulaklak.
Ang pinakasikat ay ang:
- ng dandelion;
- apog;
- alfalfa;
- akasya;
- kastanyas.
Ang bawat isa sa mga species ay espesyal sa kanyang sariling paraan, ay may natatanging aroma at lasa: dandelion o lime tree ay mainam para sa mga taong mas gusto tamis, at mas acidic uri ay nakuha mula sa akasya o kastanyas.
Ang bulaklak na honey ay maaaring nahahati sa monoflёrny (mirasol, dyagilovy, donnikovy, espartsetovy, rapeseed, fatselyevy, acura, cypress, hawthorn, chernoklenovy, koton) at polyflorny (Mayo, bundok).
Bakit mahalaga ang floral honey?
Dahil sa malaking halaga ng nutrients, ang honey ay itinuturing na isa sa mga pinaka-kapaki-pakinabang na epekto sa mga produkto ng katawan ng tao.
Mayroon siyang maraming kapaki-pakinabang na katangian:
- Naglalaman ng isang malaking halaga ng asukal, na ginagawang kinakailangan upang mapuno ang sigla. Ang ilang kutsara ay maaaring magdala ng suplay ng enerhiya pabalik sa normal. Ang honey ay napakapopular para sa mga atleta, maaari nilang lubos na palitan ang kanilang lakas pagkatapos mag-ehersisyo.
- Tumutulong ito upang gawing normal ang presyon ng dugo, nililok ang dugo, positibong epekto sa puso.
- Mayroon itong mga disinfecting properties.
- Normalizes ang digestive tract (may hindi pagkatunaw ng pagkain).
- Sa patuloy na paggamit sa pagkain, nagbabago ang kulay ng balat at nagpapabuti ng hitsura nito nang buo.
- Lalo na kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan, dahil nakakatulong ito upang mapupuksa ang maraming mga problema sa ginekologiko.
Mahalaga! Sa pamamagitan ng isang walang kabuluhan na pagkasira ng katawan, ang nectar ng bulaklak ay maaaring palitan ang mga gamot. At ang pagiging epektibo ng paggamit ng honey bilang panukalang pangontra laban sa maraming mga karamdaman ay napatunayan ng maraming henerasyon ng ating mga ninuno.
Application sa cosmetology
Dahil sa ang katamis na ito ay naglalaman ng isang napakalaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na elemento, ito ay ginagamit hindi lamang bilang isang masarap at malusog na delicacy, kundi pati na rin sa cosmetology para sa paghahanda ng mask, scrubs at iba't ibang mga pambalot. 
Salamat sa sangkap na ito:
- pinalaki ang mga pores na makitid;
- pinabilis na pagpaparami ng cell;
- balat ay moistened at cleansed;
- Isinaaktibo ang paghinga ng balat.
Ang pinaka-karaniwan ay ang mga scrubs gamit ang produkto, dahil ang pagkakapare-pareho nito ay nagbibigay-daan sa iyo upang gawin ang perpektong mantsa pinaghalong upang linisin ang mukha mula sa dumi at patay na mga cell.
Ang honey ay halo-halong may mga kape, luya, mint, citrus skin, kanela at iba pang mga produkto na tutulong na gawin ang scrub, mask o wrap na likido na mas puspos at mahalimuyak.
Mahalagang tandaan na ang mga may-ari ng sensitibong balat ay hindi dapat gumamit ng naturang produkto para sa mga layuning kosmetiko. Upang matukoy kung gaano kahusay ang iyong balat ay nakikita ang mga produkto ng pukyutan, kailangan mo magsagawa ng isang pagsubok. Mag-apply ng isang maliit na halaga ng sangkap sa isang kapansin-pansing lugar ng balat (halimbawa, isang siko o pulso) at mag-iwan para sa 15-20 minuto. Pagkatapos alisin ang mga labi, sundin ang estado ng balat nang ilang sandali. Kung walang discomfort ang lumitaw sa panahon o pagkatapos ng proseso ng aplikasyon, ang paggamit ng mga produkto batay sa produktong ito ay pinahihintulutan. 
Contraindications
Ang pangunahing contraindication ay allergy at indibidwal na hindi pagpayag sa mga produkto ng pukyutan. Gayundin, ang mga negatibong epekto (diathesis o iba pang mga reaksiyong allergic) ay posible sa overeating.
Gayunpaman, may mga iba pang contraindications:
- diyabetis;
- mga problema sa puso;
- mga problema sa sistema ng pagtunaw (ulser, kabag.);
- hindi dapat gamitin ng mga buntis na kababaihan at mga bata sa ilalim ng 2 taon.
Sa anumang iba pang mga kaso, ang paggamit ng pulot ay positibo lamang makakaapekto sa katawan ng tao at mapagbuti ito ng mga kapaki-pakinabang at mahalagang elemento para sa ganap na trabaho.
Mahalaga! Upang makuha ang maximum nutrients, dapat madulas ang honey sa isang bahagyang mainit na likido (tubig, gatas, tsaa).
Flower honey sugared: kung ano ang gagawin
Anumang mataas na kalidad na bubuyog produkto ay dapat na candied sa oras. Ang pagkikristal ng honey ay nakakaapekto maraming mga kadahilanan:
- temperatura ng imbakan ng produkto;
- paghawak ng mga lalagyan;
- kahalumigmigan;
- Ang "kapanahunan" ay isang tagapagpahiwatig ng produkto, na nagsasabing ang lahat ng asukal ay dissolved naturally, at ang labis na kahalumigmigan ay umuuga.
Hiwalay, ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa ang katunayan na ang crystallized substance ay hindi mawawala ang mga kapaki-pakinabang na mga katangian nito, medyo salungat: ito ay nagpapatigas para sa mas mahabang imbakan.
Kung ang honey ay hindi nagsisimulang mag-crystallize, nangangailangan ito ng tulong: upang makahanap ng isang bit ng naka-crystallized na produkto, pukawin sa tubig hanggang sa isang homogenous mass at ibuhos ito sa isang garapon ng likido honey, umalis para sa hindi bababa sa 10 araw. Kung ang natural bee nectar - ang crystallization ay ibinigay.
Alamin kung paano suriin ang honey para sa naturalness.
Ang mga pakinabang ng bakwit honey
Buckwheat nectar ay isang produkto na bubuo ng bees mula sa mga inflorescence ng bakwit. Ang pagkakaiba-iba na ito ay itinuturing na pinaka-kapaki-pakinabang sa lahat ng uri ng sangkap ng pukyutan. Ito ay mas mayaman kaysa sa iba pang bakal, at samakatuwid ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga taong dumaranas ng anemya. Gayundin sa bakwit mas marami ang kaltsyum, niacin at bitamina ng mga grupo B at C.
Alam mo ba? Ang honey honey ay ang pinaka-epektibong lunas para sa paglilinis ng atay at baga ng mga taong naninigarilyo.
Video: kung paano pipiliin ang floral honey
Flower honey: mga review
prospector
Kaya ako ay interesado sa akasya honey, wala kaming ito. Buweno, dinala ko ang isang pares ng mga cubes sa sarili ko at mga tao mula sa timog upang sorpresa. Sa maikli - nagpapakita ako. At ito ang katapusan ng Setyembre, simula ng Oktubre. Ito ay nagkakahalaga sa counter tatlong-litro na may uncrystallized ... Ako "marangal" itinuturo sa bangko - "Acacia". Naghihintay para sa interes ng mamimili. Hindi, ang mga bumasa ay ang benepisyo ng inskripsiyon sa mga malalaking titik ... Ngunit ang karamihan ng mga mamimili at hindi mga mamimili ay lumapit, sumuho sa banga na ito, at nagtanong nang positibo: "Flower?". Pagkatapos ng ... ang ikalabintatlong oras - "Flower?" ... itinuro nila sa akin ... na ang isang bagay ay uncrystallized, ngunit mas madilim na ito ay Flower. (Sa kanilang pag-unawa) "Oo," sabi ng mamimili, "Flower, alam namin - ito ay ... isang bagay"
Ang bawat tao'y may alam tungkol sa mga kapaki-pakinabang na pag-aari ng pulot at kung gaano kahalaga ang produktong ito ay nasa pagkain ng bawat tao, dahil hindi lamang ito ay nagpapabuti sa katawan mula sa loob, kundi pati na rin epektibong ginagamit sa panlabas sa home cosmetology. Gayunpaman, huwag kalimutan ang tungkol sa contraindications: sa kaso ng mga allergies o iba pang mga sakit, ito ay kinakailangan upang ibukod ito mula sa pagkain at kumunsulta sa isang doktor.
