Ang mga puno ng walnut ngayon ay lumalaki sa halos lahat ng kubo. Ang isang hindi mapagpanggap na halaman ay hindi nangangailangan ng espesyal na pangangalaga (sa halip, maaari itong lumikha ng mga problema para sa may-ari nito dahil sa kakayahang lumago nang malakas), at ang masaganang pag-aani ng lubhang kapaki-pakinabang na mga walnuts ay nagbibigay ng supply ng bitamina para sa mahabang taglamig. Ang isang kawili-wili, bagaman hindi karaniwan sa ating latitude, ang alternatibo sa "ordinaryong" nut ay isa pang miyembro ng pamilya - hickory.
Caria genus (general description)
Ang punong ito mula sa pamilyang Walnut ay kilala sa ilalim ng mga pangalan ng hickory (hickory), caria, at pecan o American walnut.. Ito ay pinaniniwalaan na ito ay isa sa mga pinaka sinaunang mga halaman sa lupa, na may isang solid na puno ng kahoy.
Ang homeland ng Hickory ay ang silangang bahagi ng kontinente ng North America. Doon ay lumalaki ngayon, bagaman ang mga pangunahing lugar ng pang-industriya na paggamit nito ay matatagpuan sa timog at hilagang bahagi ng Estados Unidos, at sa Texas pecan ay kahit na ang opisyal na simbolo ng estado.
Gayunpaman, ngayon Carya ay may lubos na pinalawak nito pamamahagi zone. Ito ay lubos na matagumpay na lumaki sa Asya, Caucasus at Peninsula ng Crimea. 
Ang Pecan ay isang matangkad na puno. Ang average na taas nito ay 20-40 m, ngunit ang mga higante ay kilala na umabot sa 65 m. Ang Amerikanong walnut ay lumalaki nang sapat na sapat: upang lubos na maunlad, kung minsan ay nangangailangan ng hindi bababa sa dalawang daang taon, ngunit kahit na sa tatlong daang taon kariya ay maaaring gumawa ng isang mahusay na crop.
Pinapayo namin sa iyo na basahin kung ano ang may kapaki-pakinabang na katangian ng pecan.
Sa pamamagitan ng paraan, tungkol sa kasaysayan ng pangalan. Ang "Pecan" at "Hickory" ay iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng salitang Indian na "powcohicora", kaya tinawag ng mga Aborigine ang kanilang mga paboritong kulay ng nuwes, na kinawiwilihan nila sa pagkain, paghahati ng prutas sa bato, at paggawa ng mga busog mula sa kahoy. Ang "Kariya" ay nagmula sa sinaunang Griyegong "κάρυον", na nangangahulugang kastanyo, gayunpaman, ang pangalang ito ay ginagamit upang maipapataw sa mga walnuts, at hindi sa mga Amerikanong mani.
Sa pamilya ng Hickory mayroong isang di pangkaraniwang kinatawan na isang palumpong. Ito ay gawa floridskaya. Talaga, ang pamilya ay may mga nangungulag na monoecious tree. Depende sa lugar ng paglago (sa isang gubat o sa isang bukas na lugar), ang isang Amerikanong walnut ay maaaring bumuo ng isang malawak na korona sa hugis ng isang tolda o tambilugan, o itapon ang mga sanga sa ibaba, na umaasa patungo sa araw.
Ang pecan barrel ay tinatakpan ng makinis na kulay-abo na balat, na may edad na nagsisimulang pumutok at nagpapalabas ng balat tulad ng ahas. Ang mga batang sanga ay may ilaw, mga matatanda - makinis at makapangyarihan. Ang mga dahon ay malaki din, may ngipin. Bago bumaba dilaw. Ang dyel ay umalis lamang ng mga dahon, ang stem kung saan ang mga dahon ay nananatili, ay nananatili sa punong kahoy, madalas hanggang sa napaka-bukal. 
Ang namumulaklak ng American walnut halos coincides sa namumulaklak ng mga buds. Sa panahong ito, ang puno ay nagtatapon ng maraming hikaw na 3-8 piraso sa isang binti (hindi katulad ng walnut, kung saan ang mga hikaw ay nag-iisa o ipinares). Sa pakpak, posible ang cross-pollination o polinasyon sa sarili, ngunit sa huli ang mga prutas ay halos hindi ripen.
Mga pangunahing uri ng caria
May ilang dosenang species ng hickory. Lahat sila ay nahahati sa tatlong malaking subgroup - Kariya, Apocaria at Annamokaria.
Kapansin-pansin, kabilang sa genus ng Apocarius ang magkatulad na mga puno na lumalaki sa iba't ibang bahagi ng mundo.
Matagal nang nalilito ang mga siyentipiko sa kung paano magkakaroon ng kakaibang iba't ibang uri ng hayop na magkakasama sa bawat isa. Ang lahat ay nilinaw nang ito ay itinatag na maraming milyun-milyong taon na ang nakalilipas, ang Asya at Hilagang Amerika ay magkakaugnay sa isang land bridge.
Basahin din ang tungkol sa lumalaking: cashew, walnut, Manchu, itim at kulay-abo walnut.
Sa panahon ng mga global cataclysms, natapos ang tulay, maraming mga species ng hayop at halaman (kabilang ang mga kinatawan ng pamilya ng caria) ang nawala mula sa lupa magpakailanman, at ang mga pinamamahalaang upang makaligtas ay nagsimulang bumuo ng nakapag-iisa sa bawat isa, na bumubuo ng mga bagong varieties.
Isaalang-alang ang pinaka sikat sa kanila.
Kariya Pecan o Hickory Pecan
Ang puno ay kilala rin bilang Hickory Illinois. Sa totoo lang, ito ang tunay na American walnut kung saan ang kuwento ng caria ay nagsimula. Lumalaki ito sa Estados Unidos, na sumasaklaw sa halos buong rehiyon ng timog mula sa Mississippi at Texas patungong Iowa at Indiana. 
Ito ay may higit sa isang daang at limampung subspecies at pinahahalagahan ng mga Amerikano na hindi kukulangin sa aming walnut.
Sinisikap din ng mga Europeo na lumago sa kanilang beauties ng Illinois. Ang ganitong mga eksperimento na may higit o mas mababa tagumpay ay isinasagawa sa Espanya, Pransya at Ukraine, ngunit para sa ganap na fruiting puno ay nangangailangan ng sapat na halaga ng init at isang mahabang tag-init. Gayunpaman, mataas ang tibok ng hardin ng hickory, kaya sa isang klima sa Europa, ang isang puno ay maaaring lumago.
Alam mo ba? Ang American pecans sa Nikitsky Botanical Garden ay lumago sa loob ng isang daang taon. Taas nito ay 20 m, at ang puno ng kahoy sa kabilada ay umabot sa kalahating metro. Gayunpaman, tulad ng nakilala, bago ang konstruksiyon ng North Crimean Canal (1961-1971), ang Crimean peninsula ay nakaranas ng mga malubhang problema sa tubig, kaya ang kahalumigmigan kay Nikita ay hindi sapat kahit na sa isang medyo tagtuyot na pandan. Bilang resulta, ang punong kahoy ay namatay noong 1935, at hindi nakarating sa ganap na kapanahunan.
Kaya, ang pangunahing pangangailangan ng Illinois hickory ay isang mainit na klima na may sapat na kahalumigmigan. Sa ganitong mga kondisyon, ang ani ng pecan ay tumatagal ng hanggang tatlong siglo.
Ang mga mani ay nagsisimula sa pahinugin sa kalagitnaan ng taglagas, at patuloy silang mangongolekta halos hanggang Mayo ng susunod na taon. Upang madagdagan ang pagkamayabong, ipinapayo na magtanim ng ilang mga puno upang mabigyan sila ng cross-pollination. 
Si Karya ay hubad
Ito ay isa pang kinatawan ng American walnut, na kilala rin bilang baboy caria. Ang kanyang sariling bayan - ang silangang bahagi ng Canada at ng Estados Unidos, ang baybaying Atlantic. Ang pandekorasyon na korona ng pag-iyak ay nagbibigay ng isang espesyal na kagandahan sa puno, lalo na sa ibabang bahagi. Higit pang mga tagtuyot-lumalaban kaysa sa hickory pecan, sa karagdagan, ay maaaring lumaki sa mas mayabong soils at kahit na sa lilim. Ang malamig na paglaban ay kahanga-hanga rin: ang puno ay maaaring makaligtas sa temperatura ay bumababa hanggang -34 ° C
Mula noong ikalawang kalahati ng XVIIIng siglo ito ay lumaki sa isang pang-industriya na sukat. 
Sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon, ang puno ay maaaring umabot sa 40 m sa taas at 1 m sa kabilogan ng puno ng kahoy. Ang tumahol ay madilim na kulay-abo, na may maramihang mga bitak. Ang mga sangay ay matikas, magandang kulay kayumanggi. Ang sheet plate sa loob ay mayroon ding brownish tint, sa labas ay dilaw-berde. Ang dahon mismo ay malaki (mula sa 15 hanggang 18 cm ang haba at mula sa 3 hanggang 7 cm ang lapad), na may matulis na tip na manipis. Ang mga prutas ay may haba na 4 na sentimetro.
Kariya oval o hickory shaggy
Kinakatawan ng kinatawan na ito ng hickory ang timog-kanlurang bahagi ng kontinente ng North America. Ang taas ay hindi naiiba mula sa hubad na mga breech. Ang punong kahoy ay nakatanggap ng pangalawang pangalan nito dahil sa malakas na pag-crack ng bark, na nakabitin sa buong layer mula sa puno ng kahoy. Ang pangunahing kulay ng balat ay kulay-abo-kayumanggi, gayunpaman, hindi katulad ng mga species na inilarawan sa itaas, na may makinis na balat, sa ganitong uri ng gawa, ang balat ay natatakpan ng maraming mga grooves. 
Ang oval (o ovoid) caria ay pinangalanan dahil sa hugis ng katangian ng isang siksik na korona. Ang ganitong uri ng hickory ay bumubuo ng isang dahon ng 5 mga dahon, kung minsan ay may 7 sa kanila. Ang mga batang dahon ay natatakpan ng isang ilaw pababa, pagkatapos ay mawala. Ang mga mani ay masyadong malaki, hanggang sa 6 na sentimetro. Ang hugis ng prutas ay bilog, bahagyang pipi sa magkabilang panig, ang shell ay siksik, kulay kayumanggi sa kulay.
Mahalaga! Mayroong ilang mga varieties ng hickory shaggy, na naiiba sa kanilang mga sarili, kabilang ang laki ng prutas. Kaya, ang mga bunga ng Nuttalia at ang Carian ash-leaved ay mas maliit kaysa sa mga klasikong Caria oval, ngunit malaki ang anim na sentimetro na mani ay lumalaki din sa Caria Galezia. Ngunit ang pinaka masarap na prutas ay may hybrid ng Caria oval na may Kariya na hugis ng puso.
Ang Hickory shaggy sa frost resistance ay lumampas sa pecan, ngunit nawawala ang karii hubad: puno na ito ay makatiis frosts walang mas mababa kaysa -25 ° C. Ang mga kinakailangan sa pag-iilaw ay masyadong mataas, lalo na sa edad. Kung ikukumpara sa nakaraang kinatawan ng American walnut, para sa ganitong uri ng hickory, ang lupa ay nangangailangan ng mas mataba.
Ang mga Amerikano, gayunpaman, ay nagsimulang magtanim ng hugis-itim na kastanyo na sadyang halos isang siglo at kalahating mas maaga kaysa sa hubad. Para sa pag-aanak, ang mga buto ay ginagamit, sa kaibahan sa hubad, sapilitan na pagsasapribado, hindi sila nangangailangan (bagaman ang paunang pagpapatupad ay malugod pa rin). 
Kariya puti o Kariya nadama
Ang isa pang kinatawan ng hickory, lumaki ng mga Amerikano mula noong kalagitnaan ng XVIII century. Ang puno ay mas maikli kaysa sa mga species na inilarawan sa itaas, ang average na taas ay karaniwang hindi hihigit sa 30 m. Sa ilalim ng mga natural na kondisyon, ito ay lumalaki sa timog-kanlurang rehiyon ng North America. Ito ay may isang madilim na kulay-abo na balat, na, tulad ng iba pang mga uri ng caria, exfoliates at hangs down sa mga layer. Ang korona ay malawak, pyramidal hugis, compact.
Ang unang pangalan ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng kulay ng mga dahon, ang pangalawang - sa pamamagitan ng kanilang istraktura: ang dahon plato ay maputla at sakop sa ilalim ng nadama, katulad ng nadama. 5 sanga ay nabuo sa sangay, mas madalas 7 dahon hanggang sa 30 cm ang haba. Ang mas mababang bahagi ng plato ay may mas matingkad na kulay kaysa sa itaas.
Ang mga mani ay masyadong malaki, hanggang sa 5 cm ang lapad, pati na rin ang may buhok na hickory, ay may bahagyang pipi na hugis sa ikot at isang maputing kayumanggi na semento. Ang mga bunga ng ito species ay nakikilala sa pamamagitan ng mataas na lasa na may isang natatanging matamis ugnay. 
Nadama ni Karya na makatiis ang paglamig sa -30 ° C at, kumpara sa mas banayad na pecan, ganap itong may kakayahang umiiral sa mga kondisyon ng isang megacity. Dahil sa mataas na tibay nito, lumaki pa ito sa katimugang mga rehiyon ng Rusya bilang isang pandekorasyon na daanan ng halaman. Isa pang bentahe ng species na ito ay na ito ay magkano mamaya kaysa sa iba pang mga kinatawan ng genus, sheds dahon, para sa isang mahabang oras sa pagdaragdag ng marangyang brownish-golden na kulay sa mapurol taglagas landscape lungsod.
Kariya Fringed o Hickory Thick
Isa pang pangalan ng Amerikano na ito ay kilala - Big shaggy hickory. Pinili niya ang silangang bahagi ng kontinente ng North America, at mas pinipili na lumago sa mga kagubatan, halo-halong at konipero-nangungulag, malapit sa pinagmumulan ng tubig.
Alinsunod sa isa sa mga pangalan, puno ang puno. Ang puno ng isang adult hickory sa kabilisan ay maaaring umabot sa isang metro, at ang taas ng korona - hanggang 40 m. Ang balat ay may kulay-abo na kulay abo. Ang pag-crack sa buong parisukat, ito ay nag-hang mula sa puno ng kahoy na may mahabang palawit, kaya ang puno ay tinatawag na fringed.
Ang mga dahon ng species na ito ay mas malaki rin kaysa sa mga kapatid nito; isang sanga ay maaaring hanggang kalahating metro ang haba, pitong o siyam na dahon ng 20 cm ang bawat isa ay nabuo dito. Ang puno ay nakakuha ng isang tiyak na "fringing" hindi lamang dahil sa mga hiwalay na layer ng bark, ngunit din salamat sa petiole, na nananatili sa tree matapos ang mga dahon ay bumaba 
Ang mga bunga ng Big Shaggy Gikari ay tumutugma din sa pangalan. Malakas at malaki, hanggang sa 6 na sentimetro, mayroon silang isang mahusay na matamis na lasa, salamat sa kung saan nakuha nila ang palayaw na "royal nut".
Ang mga Amerikano ay dumarami sa ganitong uri ng caria hindi pa matagal na ang nakalipas tulad ng iba pang mga kamag-anak, mula pa lamang sa simula ng ikalabinsiyam na siglo. Ang planta ay lubhang hinihingi ng kahalumigmigan, ngunit pa rin lubos na ma-iakma sa European klimatiko kondisyon, kaya na madalas na ginagamit sa kontinente na ito sa landscape disenyo.
Mga Prutas
Ang pangunahing katangian ng hickory nuts ay ang kanilang hard shell.
Alam mo ba? Amerikano Indians na tinatawag na pecans ang lahat ng mga mani na hindi maaaring split naiiba kaysa sa paggamit ng mga tool tulad ng bato.
Ito ay dapat na agad na nabanggit na, hindi tulad ng mga Indians, ang mga naninirahan sa Europa ay hindi pa pinagkadalubhasaan ang kultura ng paggamit ng hickory nuts para sa pagkain. Una sa lahat, ito ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng ang katunayan na ang caria mismo ay hindi nagbunga nang mahusay sa aming lugar, at kahit na ito ay nagsisimula upang makabuo ng isang kapansin-pansin ani hindi mas maaga kaysa sa ika-15 taon ng buhay. 
Sa kadahilanang ito, ang mga nuts ay karaniwang lumalaki para sa mga pandekorasyon, at ang may layunin na trabaho upang mapabuti ang kalidad ng mga prutas ay halos hindi nagawa.
Ang pangunahing bahagi ng hickory, na kinakatawan sa merkado, ay ang pag-aani na kinokolekta ng mga manggagawa mula sa mga puno ng lumalagong puno, kadalasan ang nagbebenta mismo ay hindi maaaring ipaliwanag nang eksakto kung anong uri ng kulay ng nuwes na ibinebenta niya, at ang nauunawaan ng mamimili ay mas mababa pa ang tanong. Kung pinag-uusapan natin ang pandaigdigang antas, hanggang ngayon 4/5 hickory nuts ay nakakakuha pa rin sa Estados Unidos.
Mahalaga! Hindi lahat ng bunga ng caria ay karaniwang nakakain. Ang pinakamahusay na malago hickory nuts ay may pinakamahusay na panlasa. Ang mga bunga ng Kariya ay nadama, hugis-itlog, hilaga-Caroline, at maputla. Ngunit, halimbawa, ang mga hazelnuts na hindi nakakatugon ay hindi angkop bilang isang delicacy - ang mga ito ay mapait at walang lasa.
Mukhang kahawig ng prutas ng Hickory sa aming karaniwang mga walnuts. Sila din ay pumutok sa apat (bilang isang panuntunan) flaps, mayroon, depende sa edad, maberde, mapusyaw na kayumanggi o madilim na kayumanggi balat at isang maliit na gilid sa tuktok.
Ang kapal ng balat ng hickory, salungat sa mga ideya ng mga Indian, ay hindi palaging makapal: sa ilang mga species, hindi ito lumagpas sa 2 mm, habang sa iba, sa katunayan, ito ay halos hanggang sa isang sentimetro. Ang laki ng butil ay maaari ring iba: mula sa 1.5 cm (tulad ng hazelnuts) hanggang 6.5 cm (tulad ng isang malaking walnut). 
Ang mga Amerikano ay masaya na kumain ng mga bunga ng ilang mga uri ng hickory, at ang salted oil na ginawa mula sa kanila ay puno ng nut oil. Ang lasa ng mga mani ay perpektong sinamahan ng bigas, isda at mushroom.
Kariya prutas ay mataas sa calories (691 kcal bawat 100 g), ngunit naglalaman ito ng isang buong hanay ng mga bitamina at microelements: beta-carotene, thiamine, riboflavin, niacin, pantothenic acid, pyridoxine, folic acid at ascorbic acid, tocopherol, phylloquinone, choline, potasa, kaltsyum, magnesiyo, sosa at posporus, kahit na sa mga maliliit na dami, bakal, mangganeso, tanso, siliniyum, sink at fluorine. Bilang karagdagan, ang mga mani na ito ay naglalaman ng mga monounsaturated na taba, tannin, phytosterols.
Ito ay malinaw na ang ganitong produkto ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Mapabuti nila ang antioxidant barrier, alisin ang "masamang" kolesterol mula sa katawan, mapabuti ang cardiovascular system.
Nuts - isang mahalagang bahagi ng anumang wastong at malusog na diyeta. Alamin kung ano ang kapaki-pakinabang: mga walnut para sa mga kalalakihan at kababaihan, mga mani Brazil, Manchurian nuts, pine nuts, cashews, hazelnuts, almonds, mani, pistachios, black nuts, macadamia nuts at nutmegs.
Ang pangunahing kawalan ng hickory nuts ay mataas na allergenicity. Bilang karagdagan, dahil sa mataas na caloric na nilalaman at isang malaking bilang ng mga biologically aktibong bahagi ng produktong ito ay hindi maaaring abusuhin: ang paggamit ng higit sa 100 g sa isang pagkakataon ay maaaring maging sanhi ng malubhang digestive disorder.
Wood
Ang kahoy ng Caria ay pinahahalagahan, marahil, mas mataas kaysa sa mga bunga nito.
Ang hickory wood ay may iba't ibang mga kulay ng kayumanggi (na hindi nakakagulat, na binigyan ng pagkakaiba-iba ng mga uri ng caria), bagaman malayo mula sa kontinente ng Amerika ay karaniwang makikita mo ang dalawang mga pagpipilian ng kulay - puti o pula). Ito ay laging nakikilala sa pamamagitan ng mahusay na lakas.
Alam mo ba? Kahit na ang unang mananakop ng Wild West ay napansin ang kamangha-manghang kapal ng American walnut wood at nagsimulang gumawa ng mga gulong mula dito para sa kanilang mga karwahe. Kapansin-pansin, ang unang eroplano sa mundo, ayon sa ilang mga pinagkukunan, ay itinayo rin mula sa caria, bagaman, ayon sa iba pang mga pinagkukunan, ang mga kapatid na Wright ay gumamit pa rin ng pustura sa kanilang imbensyon.
Sa pamamagitan ng tagapagpahiwatig na ito, ang puno ay lumalampas pa sa puno ng abo na minamahal ng maraming taga-disenyo. Kariya ay mahirap at mabigat, ngunit pa rin tolerates baluktot na rin.
Ang mga negatibong panig ng materyal ay kasama ang mahihirap na pagdirikit, pati na rin ang kahirapan sa pagproseso. Bilang karagdagan, ang kahoy ay lumalaki nang husto. Ngunit pampalamuti processing caria - isang kasiyahan. Ito ay lubos na pinakintab at napakahusay na ipininta sa ibabaw, bilang karagdagan, maaari itong maging bleached nang walang takot. 
Salamat sa mga pag-aari na ito, ang American walnut ay malawakang ginagamit para sa paggawa ng mga kasangkapan, parquet, pintuan, mga hakbang at hagdan. Kabilang sa mas maliit na mga gawa, ang materyal ay ginagamit din para sa produksyon ng mga humahawak ng iba't ibang mga instrumento, sports equipment at kahit na ... mga drumsticks. Ang ganitong uri ng kahoy ay maaaring matagpuan sa pagbebenta, at ang mga presyo nito ay medyo abot-kaya.
Dapat tandaan na ang kahanga-hangang lasa ng hickory ay matagal nang minarkahan ng mga tagapagluto ng lahat ng mga bansa: madalas nilang ginagamit ang mga sup at American walnut chip kapag gumagawa ng mga pinggan sa grill, salamat sa lihim na karne, isda at gulay na makakuha ng isang ganap na natatanging amoy ng matamis na usok.
Alam mo ba? Dalawang at kalahating porsiyento ng kahoy na ginagamit sa industriya sa Estados Unidos ng Amerika ay kastanyas.
Ang Amerikanong walnut ay hindi pa lumalawak sa Europa, bagama't ang ilan sa mga species nito ay matagal nang naging matagumpay sa isang bahagi nito.
Ito ay malamang na sa lalong madaling panahon dapat naming asahan na ang hickory mani ay sineseryoso pindutin ang kanilang mga kamag-anak walnut sa aming mga talahanayan, may mga lubos na layunin dahilan para sa mga ito.
Feedback mula sa mga gumagamit ng network
Ngunit ang mga katangian ng pandekorasyon ng halaman at ang kalidad ng kahoy ay ganap na nararapat na mas malapit na pansin mula sa parehong mga espesyalista sa disenyo ng landscape at manggagawa sa industriya ng kahoy.
