Marami sa atin ang nagsisimula sa ating araw na may parehong ritwal: pag-inom ng isang tasa ng aromatic at tonic na kape. Ngunit, sa kasamaang-palad, hindi lahat ay makakaya ito dahil sa mga problema sa presyon ng dugo. Ito ay lumiliko out na may isang mahusay na alternatibo sa ito nakapagpapalakas inumin - acorn kape. Paano ito lutuin - tatalakayin ito sa aming artikulo.
Acorn Coffee
Ang gayong kape ay isang kahanga-hanga na energetic, may lasa at isang maayang aroma, nakapagpapaalaala sa kape, kung minsan ay may amoy ng kakaw. Sa wastong paghahanda, hindi ito gaanong naiiba sa ground coffee na ginagamit namin. Ang ilang mga gourmets claim na ito ay medyo katulad sa barley kape.
Ang isang espesyal na pagkakaiba mula sa iba pang mga katulad na inumin ay isang bit ng kapaitan at isang bahagyang astringent lasa. Paglilingkod sa inumin na ito ay maaaring maging isang standalone na inumin, ngunit ito ay mas tastier kung magdagdag ka ng gatas, sweeteners at iba pang mga sangkap. 
Koleksyon at paghahanda ng mga hilaw na materyales
Ang unang hakbang sa paghahanda ng masarap na inumin ay ang mangolekta at anihin ang mga acorns mismo.
Inirerekumenda namin na basahin mo ang tungkol sa kung paano magtatanim ng mga acorn.
Kailan at saan mangongolekta ng mga acorn
Ang mga prutas ng Oak ay ani pagkatapos ng ripening, sa Setyembre-Oktubre, kapag sila ay generously nakakalat sa ilalim ng oak sa mga parke o oak kagubatan. Ang mga katanggap-tanggap na mga acorn ay kadalasang brownish o madilaw-dilaw, hindi wormy, na may takip na dapat na madaling ihiwalay.
Mahalaga! Hindi ka maaaring uminom ng berdeng prutas upang maiwasan ang malubhang pagkalason. Kung mangolekta ka ng mga prutas na wala sa hustong gulang, hindi nila maaabot ang nais na estado at maging isang produkto ng panganib sa kalusugan.
Kung paano pumili ng mataas na kalidad na prutas
Ang isang simpleng paraan upang suriin ang kalidad ng oak na prutas ay nakapagpapalamig sa tubig. Ilang sandali matapos ang paghuhugas, ang mga acorn na lumitaw ay kailangang itapon, at ang mga nakakalasing sa ilalim ay angkop para sa pag-aani ng mga hilaw na materyales.
Kung ang mga prutas ay hindi nakolekta ng personal, at binili sa merkado, kailangan mong isaalang-alang ang isang kadahilanan: kung anong oras ng taon ang ibinebenta. Kung mas maaga kaysa sa karaniwang panahon ng pagkolekta ng mga hilaw na materyales, ang prutas o hindi hinog, o ani sa nakaraang taon. Maliwanag na ang mga naturang mga acorn ay hindi angkop para sa paghahanda ng pag-inom.
Alam mo ba? Ang pinakamalaking monumento sa isang puno ng ubas, 3 metro ang taas at tumitimbang ng higit sa kalahati ng isang tonelada, ay nakatayo sa lungsod ng Raleigh sa North Carolina, USA.
Hakbang sa pamamagitan ng hakbang recipe para sa paggawa ng kape inumin
Ang proseso ng paggawa ng inumin mula sa pinatuyong oak na prutas ay katulad ng paghahanda nito mula sa mga coffee beans. 
Para sa isang bahagi ng nakapagpapalakas na inumin ay kakailanganin mo:
- 1 o 2 teaspoons ng pinatuyong prutas pulbos;
- 100-150 mililitro ng tubig na kumukulo;
- 1 o 2 teaspoons ng asukal o kapalit nito (sa panlasa);
- Cream, gatas, pampalasa - ayon sa kagustuhan.
Basahin ang mga patakaran ng planting red oak.
Paghahanda ng acorns
Ang susunod na hakbang pagkatapos ng pambabad at pagpili ng mga angkop na prutas ay pagpapatuyo sa kanila. Kailangan nila ng isang maliit na dry sa isang natural na paraan at malinis mula sa shell. I-crush ang nakuha puso sa maliit na piraso na may isang matalim kutsilyo, ikalat ang mga ito sa isang baking sheet sa isang manipis na layer at payagan upang matuyo para sa 40 minuto sa isang preheated hurno sa 200 degrees.
Ang maayos na tuyo na hilaw na materyal ay nagiging kulay-kape. Magbayad din ng pansin sa ang katunayan na ang yugto ng litson acorns direktang nakakaapekto sa lasa ng huling produkto. Kung ang bunga ay nasunog, ang kape ay nakakakuha ng mapait at hindi kanais-nais na lasa. 
Ang mga bunga ng acorn ay kailangang sumailalim sa paggamot sa init, kung hindi man ay maaari mong sineseryoso ang pagkalason.
Proseso ng paggawa ng kape sa lupa
Ngayon ay maaari mong maggiling ang natapos na masa sa isang gilingan ng kape o gilingin ito sa isang blender, at pagkatapos ay ibuhos ito sa isang selyadong karamik o salamin na plato. Hindi mo kailangang agad na anihin ang isang malaking halaga ng kape pulbos, dahil sa panahon ng pang-matagalang imbakan ito mawawala ang kanyang lasa o lumala.
Paano gumawa ng kape mula sa mga acorn
Paghahanda ng kape sa ganitong paraan:
- Ang mga kinakailangang raw na materyales ay kailangang matulog sa isang tagagawa ng kape o Turk batay sa bilang ng mga servings.
- Magdagdag ng asukal o kapalit nito, kung kinakailangan.
- Powder ibuhos tubig na kumukulo o malamig na tubig.
- Ilagay sa apoy, at, pagpapakilos, dalhin sa isang pigsa, ngunit huwag digest.
- Mag-iwan upang humawa sa loob ng ilang minuto.
- Ibuhos sa tasa ng kape.
Ang gayong kape ay maaaring ma-steamed na may tubig na kumukulo mismo sa tasa, bagaman ang pamamaraang ito ay hindi itinuturing na isang full brew. Anumang paraan ng pagluluto - isang baguhan.
Ano ang kombinasyon ng inumin
Ang katotohanan na maaari mong idagdag ang gatas at cream sa produkto ng bunga ng oak ay nabanggit na sa itaas. Ang mga additives gumawa ng lasa ng maasim inumin mas malambot. Gustung-gusto rin ng Gourmets na umakma sa kape na ito na may lasa ng iba't-ibang mabangong pampalasa.
Ang mga sangkap ay idinagdag pagkatapos ng paggawa ng serbesa, upang ang mga mataas na temperatura ay hindi sisirain ang mga mahahalagang langis na bumubuo sa kanilang komposisyon. Ang pinaka-paboritong pampalasa para sa maraming mga connoisseurs ng naturang kape ay bulaklak ng clove, kanela, nutmeg at kardamono.
Ang lasa ng acorn coffee ay maaaring magkaiba sa bawat oras dahil sa ilang mga kadahilanan: ang halaga ng mga hilaw na materyales na inilalagay sa Turk, ang antas ng pag-ihaw nito, at dahil din sa iba't ibang mga panimpla.
Para sa mga taong gusto ng inumin na may isang espesyal na paminta, maaari kang magdagdag ng itim na mga gisantes ng paminta. Sa kasong ito, mas mahusay na ilagay ang pampalasa sa panahon ng pagluluto mismo, dahil ito ang pinakamahusay na paraan upang kunin ang mga pinakamahusay na katangian nito. 
Ang isa pang orihinal na additive sa kape mula sa acorns ay table salt.
Ang bersyon na ito ng kape ay inihanda sa ganitong paraan:
- Sa Turk, kailangan mong ibuhos 1 kutsarita ng pulbos at magdagdag ng isang pakurot ng asin dito.
- Ibuhos ang malamig na tubig at ilagay sa apoy. Huwag pigsa, ngunit dalhin lamang sa isang pigsa. Sa paggawa ng serbesa, lumalabas ang isang makapal na froth sa inumin.
- Sa una, malumanay na ilagay ang foam na inalis sa isang kutsara sa tasa ng kape, at pagkatapos ay maingat na ibuhos ang inumin mismo.
- Hindi maaaring idagdag ang asukal.
Ano ang paggamit?
Ang kape ng kape ay lubhang kapaki-pakinabang at maraming mga katangian ng pagpapagaling, kaya maaaring magamit ito sa iba't ibang edad na walang pinsala sa kalusugan.
Alam mo ba? Ang mga acorn ay hindi lamang ginagamit upang gumawa ng kape. Gumagawa sila ng mga siryal at harina mula sa kanila, kung saan sila ay maghurno ng mga cake at tinapay, o gumawa ng sinigang.
Ngayon isang maliit na listahan ng mga katangian ng pagpapagaling na likas sa inumin na ito:
- Ito ay tono at nagre-refresh dahil sa pagkakaroon ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at mineral sa mga prutas.
- Dahil sa mga astringent qualities nito, ito ay lubhang mahalaga para sa sakit ng ngipin at sakit sa gilagid.
Upang maalis ang sakit ng ngipin sa tradisyonal na gamot, gumagamit din sila ng chamomile, agave, black cohosh, dodder, medunitsu, medikal na wormwood, rokball at double-leaved lupus.
- Pinasisigla ang tibok ng puso, at hindi pinukaw ang pag-unlad ng hypertension.
- Ito ay kapaki-pakinabang para sa pag-atake ng hika, ubo, brongkitis, sa parehong mga matatanda at mga bata.
- Normalize ang tiyan at bituka.
- Tinatanggal ang mga allergic reaction sa mga bata.
- Maaari itong magamit bilang isang pampatulog laban sa mga rickets sa pagkabata.
- Kapaki-pakinabang na epekto sa gawain ng genitourinary system.
- Mayroon itong mga kapaki-pakinabang na katangian na mahalaga para sa mga pasyente na may mga sakit na kinakabahan.
- Pinabababa nito ang mga antas ng asukal sa dugo, kaya ito ay kapaki-pakinabang para sa mga taong may diyabetis.
Ang pagkain ng blueberries, Jerusalem artichoke, cilantro, beans, leek, kamatis, asparagus at white beans ay tumutulong din upang mabawasan ang mga antas ng asukal sa dugo.
- Ang di-nagbabagong antiedematous, antispasmodic at anti-inflammatory effect sa katawan.
- Dahil sa pagkakaroon ng quercetin ay isang antioxidant.
- Sa kabila ng mataas na antas ng carbohydrates, ang inumin ay maaaring gamitin ng mga taong dumaranas ng labis na katabaan.
Posibleng pinsala at contraindications
Ang inumin ng kape mula sa mga acorn, pati na rin ang paggamit ng natural na kape, ay hindi dapat abusuhin. Maaari itong uminom ng hindi hihigit sa 5 tasa bawat araw.
Mahalaga! Ang pag-inom mula sa mga acorn ay isang mabigat na produkto para sa panunaw, kaya dapat itong maingat na ginagamit ng mga taong may mga problema sa panunaw.
Ito ay na-emphasized na ang naghanda ng produkto mula sa raw bunga ay nakakalason, dahil quercetin na nilalaman sa malaking dosis sa berdeng acorns ay lubhang mapanganib. Samakatuwid, bago gamitin, ito ay kanais-nais na magbabad ang mga acorns at magprito sa kanila.
Kahit na walang mga kontraindiksiyon para sa paggamit ng acorn drink sa pagkabata, hindi ito inirerekomenda upang ibigay ito sa mga batang wala pang tatlong taong gulang. Ang mga buntis at lactating na mga kababaihan ay kailangang kumunsulta sa isang doktor bago uminom ng acorns. 
Summing up sa itaas, maaari naming tapusin na ito kapaki-pakinabang na inumin ay pinakamahusay na natupok sa mga maliliit na dosis, pagkuha ng maingat at nanonood ng reaksyon ng iyong katawan.
