Ang sinasadya na wheat grain ay tinatawag na "living food." Ang mga sprout ng trigo ay ang pinakamatibay na biostimulant na may mga katangian ng antioxidant. Isaalang-alang natin nang mas detalyado ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng produktong ito para sa katawan ng tao.
Ano ito?
Ang suplemento ng pagkain ay nagmumukhang bahagyang namamaga ng butil, na may mga batang puting mga itlog na nagpapalipat-lipat, 3-5 mm ang haba. Ang mga sprouts ay may katangian na lasa ng trigo na may malinaw na lasa ng almirol.
Pag-aaral ng komposisyon
Ang komposisyon ng produkto ay balanse at nagbibigay ng pinakamataas na pagsipsip ng lahat ng nutrients na nakapaloob dito. Ang katawan ay hindi kailangang mag-aaksaya ng enerhiya sa paghahati ng mga mineral, protina at taba. Sa panahon ng pagtubo ng butil, ang mga protina nito ay nabagsak sa mga amino acids, at pagkatapos ay sa nucleotides.
Ang starch ay nagiging maltose, fats - sa mga acids. Ang mga sangkap ng gramo na hindi agad hinuhugpasan ng katawan, bumagsak sa mga elemento, na mga bahagi para sa pagbuo ng nucleic acids - ang genetic na materyal ng ating katawan. Sa panahong ito, ang mga malalaking dami ng bitamina at enzymes ay nabuo. 
Mahalaga! Huwag tumubo ng isang usbong sa 5 mm ang haba. Mag-imbak ng mga seedlings na hindi hihigit sa 24 na oras sa refrigerator. Bago gamitin ang bawat isa, kinakailangan ang masusing paghuhugas ng butil upang maiwasan ang pagpapaunlad ng mga sakit na fungal.
Bitamina
Ang sprouted wheat grains ay may isang rich vitamin composition (100 g):
- tocopherol (E) - 21.0 mg;
- Niacin (B3) - 3.087 mg;
- pyridoxine (B6) - 3.0 mg;
- ascorbic acid (C) - 2.6 mg;
- thiamine (B1) - 2.0 mg;
- Pantothenic acid (B5) - 0.947 mg;
- Riboflavin (B2) - 0.7 mg;
- folic acid (B9) - 0.038 mg.
Ang isang malaking halaga ng bitamina E ay matatagpuan din sa mga pagkain tulad ng mga almond, hazelnuts, cashews, mais, sea buckthorn, rosehips, spinach, at linseed oil.
Mineral na sangkap
Ang mga seedlings ng trigo ay mayaman sa mga mineral (nilalaman sa 100 g):
- posporus - 197 mg;
- potasa - 170 mg;
- magnesiyo - 79 mg;
- kaltsyum - 68 mg;
- sosa -17 mg;
- tanso - 259 mg;
- iron - 2.16 mg;
- mangganeso -1.86 mg;
- sink - 1.7 mg;
- selenium - 430 mcg.
Calorie content
Ang caloric na nilalaman ng mikrobyo ay umalis ng 200 kcal bawat 100 g.
Alam mo ba? Ang harina ng trigo, tulad ng sunog, tubig, gatas, damit, at bakal, ay binanggit sa Biblia bilang isang produkto na kailangan para sa buhay (Sirah 39:32).
Ratio BZHU
Sa panahon ng proseso ng pagsibol ng butil nito ay nagdaragdag ang nutritional value:
- Taba - ang pagtaas ng nilalaman mula sa 2% hanggang 10%;
- protina - mula 20% hanggang 25%;
- selulusa - mula 10% hanggang 18%;
- Ngunit ang carbohydrate na nilalaman ay bumaba (at ito ay mabuti) - mula sa 65% hanggang 35%.
Ang mga benepisyo ng mikrobyo ng trigo
Ang katotohanan na ang mikrobyo ng trigo ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao, walang duda.
Ang produktong ito ay kapaki-pakinabang tulad ng sumusunod:
- normalizes ang paggana ng cardiovascular at sirkulasyon system;
- nagpapabuti ng metabolismo;
- kapaki-pakinabang na epekto sa digestive tract;
Lovage, potentilla white, gentian, dodder, yucca, swimsuit, milk thistle, calendula, kalanchoe, kale cabbage, beans, purple stonecrop, turnip, sage medicinal ay mayroon ding magandang epekto sa digestive tract.
- nililinis ang katawan, inaalis ang mga toxin at mabibigat na riles;
- dissolves gluten sa bituka;
- binabawasan ang panganib ng kanser;
- gamutin ang mga sakit sa balat;
- normalizes ang mga antas ng asukal sa dugo;
- Nagbibigay ng katawan na may bitamina, mineral at mga amino acid;
- ay isang gamot na pampalakas at gamot na pampalakas;
- naglalaman ng enzymes 100 beses na higit pa sa mga gulay at prutas;
- nagpapabuti sa kalidad ng mga amino acids;
- nagpapataas ng mga antas ng fiber;
- binds labis na acid sa katawan, ang labis na kung saan ay maaaring maging sanhi ng kanser;
- nagpapagaling sa katawan sa antas ng cellular.
Alam mo ba? Sa Kievan Rus, ang sprouted grain grain ay ginawa pang-alaala "kutya" at "sochyo" para sa Pasko. Ang tradisyong ito ay napapanatili hanggang sa araw na ito.
Posibleng pinsala at contraindications
Para sa lahat ng pagiging kapaki-pakinabang nito, ang sprouted wheat shoots ay may contraindications:
- Huwag gamitin ang mga ito sa mga batang wala pang 12 taong gulang, pati na rin ang mga taong may duodenal na ulser at ang mga kamakailan ay nagkaroon ng operasyon;
- ang pinagsamang paggamit kasama ang mga produkto ng fermented na gatas ay maaaring maging dahilan ng nadagdagan na pagbuo ng gas;
- Ang mga taong may alerdyi sa gluten ay dapat gumamit ng produktong ito nang may pag-iingat;
- pagkahilo, pagtatae, kahinaan ay maaaring mangyari sa simula ng kurso.
Posible bang gumamit ng butil
Sa ilang mga panahon ng iyong buhay, dapat mong bigyan ng pansin ang mga pagkain na iyong kinakain, lalo na, sa panahon ng pagbubuntis, habang nagpapasuso at sa mga sanggol na pagkain. Nalalapat din ito sa produkto na isinasaalang-alang namin.
Mahalaga! Ang araw-araw na rate ng sprouted trigo ay hindi hihigit sa 100 g.
Buntis at lactating
Ang mga bitamina at mineral na nakalagay sa produkto ay likas na pinagmulan, samakatuwid, ang paggamit ng mga seedlings ay inirerekomenda sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas. Kung walang alerhiya sa gluten, ang pagkuha ng mga seedlings ay hindi lamang posible ngunit kinakailangan.
Bilang karagdagan sa lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian sa itaas, mayroong isang patas na dosis ng folic acid sa mga sprouts na kinakailangan para sa tamang pagbuo ng nervous system ng sanggol. Ang isang nutritional supplement ay makakatulong sa pagpapanumbalik ng isang batang ina lakas pagkatapos ng panganganak, mapabuti ang nutritional kalidad ng dibdib ng gatas.
Mga sanggol at mas matatandang bata
Ang mga sprouted grain grain ay hindi inirerekomenda para sa mga batang wala pang 12 taong gulang, dahil hindi pa handa ang digestive tract ng bata para sa wastong pagsipsip ng naturang pagkain. Para sa kadahilanang ito, ang bata ay maaaring bigyan ng isang maliit na germinated butil lamang pagkatapos ng tinukoy na edad. 
Paano mawalan ng timbang sa trigo
Kung nagpasya kang kailangan mong mawalan ng ilang dagdag na pounds, subukan upang magluto ng ilang simpleng pagkain na may sprouts:
- para sa almusal, kumain ng cocktail ng mga sumusunod na sangkap: berdeng mansanas - 2 piraso, seedlings ng trigo - 2 tbsp. l Ang mga bahagi ay dapat durog na may blender. Sa malusog na almusal, mataas na nilalaman ng bakal at fiber, at ang caloric na nilalaman ay tungkol sa 240 kcal. Ang susunod na pagkain (kabilang ang tsaa, kape at iba't-ibang inumin) ay dapat na isinasagawa hindi mas maaga kaysa pagkatapos ng 4 na oras; ang pagkain ay dapat na praksyonal;
- kunin ang mga seedlings - 3 tbsp. l at pulot - 2 tsp. Tumubo ang sprouts sa isang gilingan ng karne, ihalo sa honey. Ang nagreresultang timpla ay hindi dapat uminom, ang susunod na pagkain ay hindi dapat mas maaga kaysa pagkatapos ng tatlong oras;
- Paghaluin ang 100 g (pang-araw-araw na allowance) ng sprouted wheat na may dalawang diced cucumbers. Magdagdag ng mga damo sa panlasa at isang kutsarang puno ng langis ng oliba;
- Paghaluin sa isang blender 3 tbsp. l punla na may isang kutsarang nuts. Magdagdag ng 1 tsp. honey
- Magbabad sa 8 piraso sa gabi. prunes. Sa umaga maubos ang tubig, magdagdag ng isang gadgad mansanas at 0.5 tasa ng trigo mikrobyo sa prun.
Kung gusto mong mawalan ng timbang, dapat mong isama ang mga blueberries, pinya, luya, repolyo, kanela, malunggay, karot, papaya at raspberry sa iyong diyeta.
Maaari mong gawin ang dessert na ito sa pagkain:
- mababa ang taba cottage cheese - 3 tbsp. l.;
- prunes - 4 na mga pcs .;
- sprouts - 2 tbsp. l.;
- yogurt o kefir - 1 tbsp. l.;
- sariwang prutas (tinadtad) - 1 tasa.
Mga panuntunan sa pagpapalaganap
- Inayos namin ang trigo, hugasan ito ng tubig, alisin ang mga buto at mga basura.
- Punan ang tubig at umalis sa isang araw. Pagkatapos ng 12 oras, kinakailangan na baguhin ang tubig.
- Pagkatapos ng isang araw, alisan ng tubig ang tubig, ilagay ang trigo sa isang manipis na layer sa isang malinis na ibabaw at takpan ng wet towel.
- Regular na mabasa ang tuwalya upang ito ay palaging basa.
- Pagkatapos ng 2-3 araw ang mga buto ay handa na, kailangan nilang maimbak sa refrigerator.
Mahalaga! Anuman ang paraan na kumain ka ng mga sprouts (lupa o buo), dapat mong maingat na gilingin o pahihirapan sila. Ang mas maliit ang mga particle, ang mas mahusay at mas mabilis na makuha nila.
Paano kumuha ng mikrobyo ng trigo
Ang mga pinaghalong butil ay hinukay ng ating katawan sa loob ng mahabang panahon. Ang kalidad na ito ay nag-aambag sa pangmatagalang pangangalaga ng mga damdamin ng pagkabusog. Ang pang-araw-araw na rate ng dietary supplement na ito ay mula 60 hanggang 100 g.
Maaari mong hatiin ang pang-araw-araw na rate sa dalawang bahagi, ang isa ay kumain para sa almusal, ang iba pang para sa tanghalian. Sa gabi, ito ay hindi katumbas ng halaga, upang hindi pasanin ang katawan sa trabaho sa gabi. Ito ay pinaniniwalaan na ang mga seedlings ay pinaka-matagumpay na pinagsama sa mga salad, pinatuyong prutas, honey at iba't ibang uri ng mga mani. 
Ano ang maaaring lutuin sa mga punla
Kung magpasya kang ipakilala sa iyong pagkain sprouted butil ng trigo, maaari mong, siyempre, kumain ng isang kutsara ng ito pandiyeta suplemento tuwing umaga. At maaari mong ipasok ang butil sa komposisyon ng isang ulam na hindi lamang sari-sari ang iyong pagkain, kundi pati na rin ang ginagawang mas kapaki-pakinabang.
Banana Cocktail
- Dalhin ang 100 g ng mga seedlings, hugasan ang mga ito.
- Takpan ang produkto sa isang blender at gilingin hangga't maaari.
- Pagkatapos ay idagdag ang 1 saging at inuming tubig sa blender.
- Talunin ang lahat ng mga sangkap. Ang cocktail ay handa na.
Alam mo ba? Sa simula ng ikadalawampu siglo sa Turkmenistan, malapit sa Ashgabat, natagpuan ang mga butil ng trigo, na mga 5000 taong gulang.
Salad na may mansanas at repolyo
Para sa paghahanda nito, kailangan namin ang mga sumusunod na sangkap:
- puting repolyo - 200 g;
- Apple - 1 pc .;
- orange - 1/2 pcs .;
- lemon - 1/2 pcs .;
- seedlings ng trigo - 100 g
Itulak ang repolyo, idagdag ang hiwa at pinatong mansanas, panahon na may juice ng kalahating orange at kalahating lemon. Magdagdag ng trigo at ihalo. Handa na ang salad. Kung hindi ka interesado sa iyong kalusugan, subukan upang ipakilala sa iyong diyeta tulad ng isang kapaki-pakinabang at, sa parehong oras, simpleng produkto, tulad ng germinated wheat butil. Mapalalaki nila ang iyong katawan na may mga kapaki-pakinabang na sangkap, palakasin ang iyong kalusugan at mapabuti ang kaligtasan sa sakit.
