Lahat ng tungkol sa mga benepisyo ng puting labanos Daikon

Sa taglagas-taglamig panahon, kapag ang katawan ay partikular na acutely kulang sa bitamina at microelements, isa sa mga paraan upang mapanatili ang mabuting kalusugan ay upang kumain ng prutas at gulay regular. Iminumungkahi namin sa iyo na bigyang-pansin ang labanos ng iba't ibang uri ng "daikon" - ang root vegetable na ito ay nagmula sa Japan, kung saan sa maraming mga siglo ito ay regular na bisita sa mesa. Mula sa artikulong ito, matututunan mo kung gaano karaming mga bitamina, microelements at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap na ito ay nagtatago ng puting ugat.

Mga Nilalaman:

• Mga kapaki-pakinabang na katangian ng daikon
• Pangkalahatang mga benepisyo
• Ano ang kapaki-pakinabang para sa mga babae
• Ano ang kapaki-pakinabang para sa mga lalaki
• Paggamit ng daikon
• Sa katutubong gamot
• Sa cosmetology
• Sa pagluluto
• Daikon Pinsala
• Pinili at imbakan

Komposisyon at nutritional value

Tingnan natin kung anong mga nutrients ang kamangha-manghang gulay na ito ay nagpapanatili sa sarili nito:

1. Bitamina: A, B1, B2, B5, B6, B9, C, PP.
2. Mineral: bakal, kaltsyum, potasa, yodo, posporus, sink at iba pa.
3. Cellulose.
4. Amino acids.
5. Enzymes
6. Pectin.
7. Lysozyme
8. Isorodic acid.
9. Phytoncides at antioxidants.

Gaya ng nakikita mo, ang daikon radish ay may isang napakasamang komposisyon ng mga bitamina at mineral, ngunit sa parehong oras ang root crop na ito ay may napakababaang calorie na nilalaman - 21 kcal bawat 100 g.

Alam mo ba? Ang kultura ng halaman na ito ay kilala sa sinaunang Greece. Na sa oras na iyon, ang mga Greeks alam tungkol sa masarap at malusog na mga katangian ng labanos. Ipinasiya itong bayaran para sa mga gintong barya, at pinaglingkuran lamang ito sa mga mayamang bahay sa mga pinggan na ginintuan.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng daikon

Ang White radish ay isang tunay na kamalig ng mga mahalagang bitamina at microelements. Alamin kung mas detalyado kung anong uri ng epekto ang puting labanos sa katawan mula sa loob.

Pangkalahatang mga benepisyo

Regular na kumakain ng pinggan gamit ang daikon, mapapansin mo sa lalong madaling panahon kung paano ito nakikinabang sa buong katawan:

• hugas ng mga bato at atay, na isang mahusay na pag-iwas sa urolithiasis sa anumang edad;
• pag-alis ng toxins at toxins - ang halaman ay puno ng hibla, na nagpapasigla sa gastrointestinal tract, sa gayo'y nililinis ang katawan;

  Ang Rutabaga, igos, honey kalabasa, amaranto, malunggay, kaakit-akit, tahanan pako, Tibetan lofant at flax oil ay ginagamit din upang alisin ang kanilang mga toxin sa katawan.

  
• antimicrobial action. Ang mga bitamina, phytoncides at mga protina na nasa komposisyon ng gulay na ito ay nagdudulot ng pathogenic microflora sa katawan ng tao. Ang regular na paggamit ng daikon, lalo na sa panahon ng malamig na panahon, ay nakakatulong na palakasin ang immune system at isang mahusay na paraan ng pag-iwas sa mga viral disease;
• stimulates discharge discharge sa presensya ng mga sakit sa paghinga - brongkitis, pharyngitis, hika;
• pagpapatahimik ng epekto - ang juice ng radish daikon ay tumutulong upang mapabuti ang paggana ng nervous system, na ginagawang isang kailangang-kailangan aid sa paglaban laban sa mga madalas na stresses;
• Pag-iwas sa diabetes mellitus - Ang radish ay nakakatulong na mabawasan ang mga antas ng asukal sa dugo, bilang karagdagan, naglalaman ito ng fructose, na kinakailangan para sa mga taong may diyabetis;
• pag-iwas sa cardiovascular, oncological disease;
• malusog na buhok at balat.

Mahalaga! Pagkatapos mong kumain ng daikon, ito ay hindi kanais-nais upang agad na simulan ang mga dairy dish - ang sabay-sabay na paggamit ng mga produktong ito ay humantong sa isang mas mataas na pag-load sa tiyan.

Ano ang kapaki-pakinabang para sa mga babae

Ang isang malaking halaga ng folic acid ay matatagpuan din sa mga pagkain tulad ng itim na labanos, berde beans, broccoli, spinach, peas, Brussels sprouts, beets, kintsay, mais, buto ng lino, strawberry, papaya, mani at almendras.

Dapat pansinin na ang bitamina B9 (folic acid) ay kailangang-kailangan para sa normalisasyon ng panregla at ang proseso ng pagbuo ng dugo sa babaeng katawan. Ang mga babaeng nagbabalak na maging buntis ay dapat dagdagan ang paggamit ng mga pagkain na may mataas na nilalaman ng folic acid.

Ano ang kapaki-pakinabang para sa mga lalaki

Dapat ding bigyang-pansin ng mga lalaki ang kamangha-manghang gulay na ito. Ang protina, na bahagi ng radish daikon, ay nagtataguyod ng paglaki ng kalamnan - ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga atleta at mahilig sa pisikal na aktibidad. Dapat itong isaalang-alang ang isa pang mahalagang ari-arian ng ugat na ito - na may regular na paggamit ng daikon ay nakakakuha ng libido ng lalaki at nagpapataas ng lakas. Ang isang mahusay na dahilan upang kumain ng labanos daikon salad para sa hapunan, ay hindi ito?

Paggamit ng daikon

Kadalasan, ang gulay na ito ay ginagamit raw - sa mga salad o bilang isang malayang pagkain. Gayunman, ang isang mahusay na bilang ng mga recipe ay kilala, kung saan daikon ay nilaga, adobo, pinirito at kahit na pinakuluang. Ito ay idinagdag sa mga pastry at tuyo para sa paggamit sa ibang pagkakataon sa mga pinggan bilang isang panimpla.

Sa katutubong gamot

Sa katutubong gamot, ang ugat ng puting labanos ay napakapopular.

Naghanda kami para sa iyo ng ilang mga simpleng recipe ng pagluluto na may puting labanos, na nagpakita ng kanilang pagiging epektibo sa pagpapagamot sa maraming mga karamdaman:

1. Inihurnong labanos laban sa anemia. Ingredients (lahat ng gulay ay kinuha sa pantay na mga bahagi): karot - 1 pc; beets - 1 pc; Daikon - 1 pc. Hugasan ang mga gulay sa ilalim ng tubig na tumatakbo at kuskusin sa isang malaking kudkuran. Ilagay ang masa ng gulay sa isang greased baking dish at ilagay ito sa oven. Maghurno para sa ilang oras sa napakababang init. Ang mga inihaw na gulay ay kinuha bago ang bawat pagkain at 1 kutsara. Ang resipe na ito ay maaaring gamitin upang gamutin ang anemya sa mga bata, tanging ang dosis ay mababawasan - 1 kutsarita bago ang bawat pagkain. Tandaan na ang anumang paggamot ng anemia ay dapat tumagal ng 2-3 na buwan nang walang pagkaantala sa pagkuha ng gamot.
2. Isang reseta para sa pag-iwas at paggamot ng mga sakit sa cardiovascular. Mga sangkap: Daikon - 100 g, asukal - 1-2 tbsp. kutsara. Banlawan ang root vegetable sa ilalim ng tubig. Pahiran ito sa isang magaspang na kudkuran. Budburan ang ginagalaw na masa na may asukal at mag-iwan para sa ilang oras - ang gulay ay dapat maglagay ng juice. Sa gasa kurutin ang juice at ibuhos ito sa isang baso ulam. I-imbak ang juice sa isang refrigerator para sa hanggang 24 na oras. Kumuha ng 1 kutsara ng juice bago ang bawat pagkain.

   Para sa paggamot ng mga sakit ng cardiovascular system, gumagamit din sila ng wolfberry, melon, mulberry, pine sap, hellebore, zyuznik, hawthorn, spawn, aconite, hazelnut at gumi berries.

3. Recipe para sa pagpapabuti ng kaligtasan sa sakit at ubo paggamot. Ingredients: Daikon radish juice - 50 g, honey - 1 tsp. Pumutok ang labanos sa isang malaking kudkuran. Squeeze ang juice mula sa nagresultang masa. Idagdag ang honey dito. Kunin ang luto na halo sa isang kutsara ng tatlong beses sa isang araw.
4. Ang recipe para sa paglilinis ng katawan mula sa mga naipon na toxin at toxin. Banlawan ang root vegetable sa ilalim ng tubig. Pahiran ito sa isang magaspang na kudkuran. Squeeze ang juice mula sa nagresultang masa. Kumuha ng 100-150 ML ng malusog na juice pagkatapos ng bawat hapunan.
5. Lobo na mag-ilas na manliligaw para sa Pagbaba ng Timbang Sangkap: labanos - 1 pc., Pipino - 1 pc., Parsley - 1 maliit na grupo, spinach - 1 maliit na grupo. Hugasan ang mga gulay at damo sa ilalim ng tubig. Gupitin ang mga ito sa maliliit na piraso at ipadala ang mga ito sa mangkok ng blender. Grind sa isang estado ng makapal na cream. Uminom ng resultang cocktail ng 1 glass araw-araw.

Sa cosmetology

Bilang karagdagan sa paglilinis mula sa loob, ang puting labanos ay isang mahusay na trabaho na may panlabas na hugas at pagpaputi ng balat. Sa cosmetology, juice at grated pulp ng ugat na ito ay ginagamit. Depende sa uri ng iyong balat, maaari kang magdagdag ng mga karagdagang sangkap: aloe o cucumber juice para sa madulas, kulay-gatas para sa mga may-ari ng tuyo o langis ng oliba upang maprotektahan ang balat ng anumang uri.

Para sa mga cosmetic purposes, gumagamit din sila ng beeswax, langis ng avocado, marigolds, rosemary, purslane, walnuts, savory, linden, nasturtium, bird cherry, nettle at lavender essential oil.

Upang mapagaan ang balat, maaari mong punasan ang mukha at dcolleté sa juice ng ugat na ito. Ang pamamaraan na ito ay dapat gawin sa oras ng pagtulog pagkatapos ng masusing hugas ng balat mula sa mga bakas ng makeup at dumi. Pagkatapos ng ilang oras matapos na mag-aplay sa mukha, hugasan ang juice na may cool na tubig at mag-apply ng anumang cream na pinili ayon sa uri ng iyong balat.

Sa pagluluto

Ang mga recipe na may lobish daikon ay napakadaling ihanda - na ginugol ang isang minimum na pagsisikap, makakakuha ka ng mga malasa na lutuin na magpalamuti sa iyong mesa. Ito ay sapat upang lagyan ng lasang uling, asin, magdagdag ng kulay-gatas at - isang pandiyeta, ngunit napaka-masarap at malusog na salad ay handa na para magamit.

Nag-aalok kami sa iyo ng tatlong mga recipe para sa mga salad mula sa gulay na ito, na tiyak na mag-apela sa iyong sambahayan:

1. Salad na may dibdib ng manok at puting labanos. Kakailanganin mo: daikon - 500 g, dibdib ng manok - 350 g, itlog - 2 piraso, pipino - 1 pc., Sour cream - 2 tbsp. kutsara, asin at paminta - upang tikman. Pakuluan ang dibdib ng manok at mga itlog. Kuskusin ang isang labanos at pipino sa isang malaking kudkuran. Gupitin sa maliliit na piraso ng itlog at karne. Pukawin ang lahat ng sangkap, asin at paminta, ibuhos ang kulay-gatas bago ihain.
2. Salad na may zucchini at puting labanos. Kakailanganin mo: daikon - 250 g, batang kalabasa - 250 g, dill o perehil - isang maliit na grupo, bawang - sibuyas, lemon juice - 1 tsp, langis ng oliba - 5 tbsp. kutsara, asin at paminta - upang tikman. Grate ang radish at zucchini sa isang pinong grater. Pinong tumaga ang mga gulay at pinutol ang sibuyas ng bawang. Salt at pepper ang salad. Paghaluin ang langis ng oliba at lemon juice at ibuhos ang iyong salad. Hayaan ang mga ito magluto para sa 10-15 minuto at kumain ng kasiyahan.
3. Salad ng mga mansanas na may puting labanos. Kakailanganin mo: daikon - 250 g, mansanas - 1 pc. katamtamang laki, kulay-gatas - 2-3 tbsp. kutsara, dill - isang maliit na grupo, asin - upang tikman. Kuskusin ang daikon sa isang katamtamang grater, asin ito, kutsara ang mga mansanas sa mga maliit na cubes, dapat munang i-peeled ito. Tanggalin ang mga gulay at panahon ng salad na may kulay-gatas. Gana ng pagkain.

Daikon Pinsala

Ang pagkilala sa root crop na ito ay dapat na magsimula sa maliit na dosis, unti-unting pagtaas ng mga bahagi. Sa kabila ng kapansin-pansing benepisyo nito, ang daikon ay mayaman sa hibla, na maaaring mag-trigger ng hindi pagkatunaw ng pagkain, heartburn, at nadagdagan ang kabagabagan sa mga bituka. Ang paghihigpit sa dami ng mga bahagi ng mga pinggan na may labanos ay inirerekomenda rin para sa mga taong may sakit o karamdaman ng gastrointestinal tract (kabag, ulser, kolaitis, pancreatitis).

Mahalaga! Ang mga Pediatrician ay hindi nagrerekomenda ng puting labanos sa pagkain ng mga bata sa ilalim ng tatlong taong gulang. Ang kasaganaan ng hibla sa gulay na ito ay nagpapahiwatig ng hindi pagkatunaw ng pagkain. Ang pagiging pamilyar sa bagong produkto ay nagsisimula sa isang kutsarita.

Pinili at imbakan

Mahusay na ito kung nakapagpapatubo ka ng daikon sa iyong hardin - gamit ang mga gulay sa pagluluto ng iba't ibang pinggan, siguraduhin mo na ang isang mataas na kalidad na produkto ay makakakuha sa mesa para sa sambahayan, nang walang anumang mga additives o preservatives.

Ngunit huwag mag-alala kung kailangan mong bumili ng daikon sa supermarket o sa merkado ng grocery. Ang pinakamahalagang panuntunan para sa pagpili ng isang kalidad ng produkto ay na dapat ay walang mga pinsala at mantsa sa ugat. Ang isa sa mga natatanging pag-aari ng labanos ng daikon variety ay ang pagtatago ng pangmatagalang imbakan, samantalang ang halaga ng kapaki-pakinabang na mga sangkap ay halos hindi bumaba, at ang dami ng bitamina C, sa kabaligtaran, ay nagdaragdag.

Narito ang ilang mga simpleng paraan upang maiimbak ang gulay na ito:

1. Sariwa. Para sa ito ay isang refrigerator o cellar. Ang pangunahing kalagayan ay ang lamig at kakulangan ng liwanag. Ang mga may karanasan sa bahay ay nagpayo sa iyo na i-pack ang root sa isang plastic bag at sa ilang mga lugar ay gumawa ng maliit na butas para sa hangin. Sa form na ito daikon ay maaaring naka-imbak para sa hanggang sa anim na buwan.
2. Frozen. Bago magyelo ang gulay ay dapat na ihanda - banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, tanggalin ang mga tops at i-chop ang labanos. Magagawa ito gamit ang float o gupitin sa maliit na cubes. Pagkatapos nito, ilagay ang tinadtad na gulay sa freezer. Walang mga espesyal na pangangailangan para sa kapasidad - parehong isang plastic bag at isang espesyal na kapasidad para sa pagyeyelo ay gagawin. Sa pormang ito, ang daikon ay maaaring maimbak sa loob ng isang taon. Tandaan lamang na hindi mo dapat i-freeze ang produkto.
3. Sa naka-kahong form. Upang magkaroon ng isang kapaki-pakinabang na juice sa kamay, maaari mong mapanatili ito.

Tingnan ang mga tip sa lumalaking daikon.

Ito ay isang napaka-simpleng proseso:

• maghanda ng garapon ng salamin at lids para sa pagpapanatili;
• isteriliser ang mga ito sa paglipas ng singaw o sa oven;
• pisilin ang juice mula sa labanos gamit ang isang dyuiser;
• ibuhos ang juice sa isterilisado garapon at iikot ang mga ito;
• iwan ang naka-imbak sa isang madilim at cool na lugar.

Alam mo ba? Maraming mga recipe para sa mga pinggan sa gilid para sa karne sa karagdagan sa root mismo kasama sa kanyang komposisyon at tops. Kadalasan, ito ay pinirito sa langis ng gulay bago gamitin.

Ngayon alam mo kung gaano kapaki-pakinabang ang isang gulay na tinatawag na daikon. Ang pagkakaroon ng nakilala sa kanya sa counter sa tindahan, huwag pumasa sa pamamagitan ng, dahil mula dito maaari mong lutuin masarap, at pinaka-mahalaga - napaka malusog na pagkain na makakatulong sa palakasin ang iyong kalusugan, na kung saan ay mahalaga sa anumang oras ng taon.

Panoorin ang video: After Watching This You Will Never Throw Away Corn silk! Cornsilk kidney cleansing! (March 2025).