Ang mga sariwang saging ay kilala at minamahal sa buong mundo. Ngunit ang katunayan na ang mga ito ay tuyo, marahil maraming maririnig sa unang pagkakataon.
Samantala, ang exotic billet na ito ay hindi lamang mabibili mula sa isang network ng pamamahagi, kundi pati na rin madaling gawin nang nakapag-iisa sa bahay, at makakakuha ka ng iba pang masarap, orihinal at kapaki-pakinabang (bagaman medyo caloric).
Calorie at chemical composition
Sa katunayan, ito ay isang napakahalagang produkto. Magsimula tayo sa mga mineral. 100 g ng produkto ay naglalaman ng (pababang):
- potasa (K) - 1.5 g;
- Magnesium (Mg) -0.1 g;
- posporus (P) -74 mg;
- kaltsyum (Ca) -22 mg;
- sosa (Na) -3 mg;
- iron (Fe) -1.15 mg;
- Zinc (Zn) -0.61 mg;
- mangganeso (Mn) - 0.57 mg;
- tanso (Cu) -0.39 mg;
- selenium (Se) -0,004 mg;
- fluorine (F) -0,002 mg.
Kaya, ang pangunahing mineral na "yaman" ng mga tuyo na saging ay potasa. Ang elementong ito ay kailangang-kailangan sa ating katawan para sa maraming mga kadahilanan. Ito ay tumatagal ng bahagi sa regulasyon ng balanse ng tubig, pag-aalis ng labis na likido mula sa katawan, pag-activate ng mga mahalagang enzymes, pagpapabuti ng paggana ng puso, kumokontrol sa presyon ng dugo at humahadlang sa pagpapaunlad ng atherosclerosis dahil sa pag-iwas sa akumulasyon ng sodium salts sa vessels. Bilang karagdagan, ang potasa sa antas ng cell ay nagsisiguro sa normal na paggana ng mga kalamnan, mga glandula ng endocrine, utak, at iba pang mga organo sa loob. Ang potasa ay mayroon ding kapaki-pakinabang na epekto sa nervous system, tinatanggal ang mga sintomas ng pagkapagod at talamak na pagkapagod, tumutulong upang mapupuksa ang puffiness at aalisin ang mga problema ng kahirapan sa pag-ihi. Ang sangkap na ito ay lalong mahalaga para sa mga taong may matatanda, pati na rin sa mga namumuno sa isang aktibong pamumuhay o kumain ng mga pagkaing mababa ang calorie. Ang kakulangan ng potasa sa katawan ay maaaring maging sanhi ng paninigas ng dumi, pagduduwal, metabolic disturbances at kahit na pukawin ang atake sa puso.
Alam mo ba? Sa katunayan, ang isang saging ay isang baya, hindi isang prutas.
Ang magnesiyo ay isang mahalagang elemento para sa ating nervous system, ito ay isang uri ng tagapanagot ng panloob na balanse ng katawan. Tinutulungan ng magnesium na alisin ang mga mapanganib na sangkap mula sa mga tisyu, ang tinatawag na "slags". Napatunayan na ang sangkap na ito ay kinakailangan para sa katawan na makapag-assimilate ng mga bitamina C, B1 at B6 (na, sa paraang ito, ay naglalaman din ng pinatuyong saging). Bilang karagdagan, ang magnesium, hindi lamang kaltsyum, ay nagbibigay ng lakas sa ating mga buto. Ang isa pang pangunahing elemento para sa pagbuo ng mga buto at ngipin ay posporus, ang mga reserbang nito ay maaari ring replenished ng mga tuyo na saging.
Ang bakal ay isang mineral na kasangkot sa pagbubuo ng hemoglobin na nagbabad sa tissue na may oxygen. Ang bawat molekulang hemoglobin ay naglalaman ng apat na atom ng bakal. Ang elementong ito ay nagpapalakas sa immune system, nagpapabuti sa kondisyon ng balat, tumutulong upang makayanan ang pagkapagod. Ang mga pinatuyong saging ay mayaman din sa mga bitamina. Sa parehong 100 g ng produkto ay maaaring makita (muli pababang):
- bitamina A (biological katumbas ng retinol) -74 mg;
- bitamina B4 (choline) -20 mg;
- bitamina B9 (folic acid) -14 mg;
- Bitamina C (ascorbic acid) -7 mg;
- Bitamina B4 (nicotinic acid) -3 mg;
- Bitamina B6 (pyridoxine) -0.44 mg;
- Bitamina E (alpha-tocopherol) -0.4 mg;
- bitamina B2 (riboflavin) -0.24 mg;
- Bitamina B1 (thiamine) -0.2 mg;
- Bitamina K (phylloquinone) -2 mcg.
Dapat tandaan na ang itaas na halaga ng pyridoxine ay ang pang-araw-araw na rate ng sangkap na ito, na tumatagal ng isang aktibong bahagi sa metabolic proseso. Ang ascorbic acid ay isang malakas na immune stimulant. Tinutulungan ng bitamina C ang katawan upang makayanan ang iba't ibang mga impeksiyon sa bakterya at viral, nagpapagaling ng mga sugat at bali sa buto, gumaganap ng maraming iba pang mahahalagang tungkulin sa katawan. Ang Retinol ay lubhang kapaki-pakinabang para sa paningin at, tulad ng ascorbic acid, nagpapalakas sa immune system. Ang Thiamine ay kasangkot sa dugo, nagpapabuti ng pag-andar ng utak. Nagpapabuti ang Riboflavin ng mga proseso ng metabolismo, oxygenates ang balat, mga kuko at buhok, pinipigilan ang paglitaw ng mga katarata at kasangkot sa pagbuo ng mga antibody.
Matuto nang higit pa tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian pati na rin kung paano matuyo ang mga prutas at berries tulad ng cherries, dogwoods, mansanas, plums, igos, kumquat, peras, aprikot, strawberry at rosehips.
Ang isa pang mahalagang sangkap ng pinatuyong saging ay selulusa (ito ay nagkakahalaga ng halos 10% ng produkto). Kinukuha ng hibla ang masamang kolesterol mula sa katawan, nagpapanatili ng antas ng asukal sa normal na estado, nagpapabuti sa paggana ng mga bituka, ay isang mahusay na pag-iwas sa cardiovascular pathologies at kahit ilang mga nakamamatay na mga tumor.
Bilang karagdagan sa mga sangkap na nabanggit sa itaas, ang mga tuyo na saging ay naglalaman din ng abo, sucrose, almirol, pektin, mono- at polyunsaturated mataba acids, amino acids, pati na rin ang iba pang mga organic compound at tubig (3%).
Alam mo ba? Ang mga tuyo na prutas ay bunga kung saan ang tubig ay naalis. Sa wastong paghahanda, ang pinakamataas na dami ng nutrients sa kanila ay nananatiling, at sa isang puro na form. Sa partikular, ang fiber, pectin, kaltsyum at magnesium ay ganap na napanatili sa panahon ng proseso ng pagpapatayo. Sa isip, hindi dapat gamitin ang asukal sa panahon ng naturang paghahanda, gayunpaman, dahil sa konsentrasyon ng mga sangkap bilang resulta ng pagpapatayo, lumalabas na ang tuyo na saging ay mas matamis kaysa sariwa, tulad ng prun at tuyo na mga aprikot ay mas matamis kaysa sa kaakit-akit at aprikot, ayon sa pagkakabanggit.
Halaga ng enerhiya ng produkto (ang ratio ng mga protina, taba at carbohydrates): 3.89 g: 1.81 g: 88.28 g (simpleng carbohydrates -47.3 g). Ngunit ang calorie nilalaman ng mga tuyo na saging, kumpara sa iba pang mga pinatuyong prutas ay kahanga-hanga: mayroong 346 kcal kada 100 gramo (para sa paghahambing, mayroong 299 raisins, tungkol sa 240 gramo sa pinatuyong mga aprikot at prun, mga 250 sa pinatuyong mansanas, at sa pangkalahatan, Ang mga prutas ay nasa hanay na 250-300 kcal bawat 100 g).
Paano ginagamit ang mga tuyo na saging?
Ang mga benepisyo ng tuyo na saging ay natutukoy sa pamamagitan ng kanilang kemikal na komposisyon. Inilarawan namin nang detalyado kung anong mga sangkap na mahalaga sa katawan ang maaaring makuha mula sa mahalagang produktong ito.
Ang mga cardiovascular at nervous system, ang gastrointestinal tract, ang atay at ang utak ay ang "mga lugar" na tutugon nang may pasasalamat sa unang lugar sa naturang delicacy.
Ang fibrous na istraktura at isang malaking halaga ng hibla ay kapansin-pansin na katangian para sa pagpapabuti ng paggana ng tiyan at mga bituka. Ang potasa at magnesiyo ay tumutulong sa katawan na alisin ang labis na tuluy-tuloy at nakakapinsalang sangkap. Sa paninigas at anemya, ang mga tuyo na saging ay maaaring makabuluhang mapabuti ang kondisyon ng pasyente. Ang bitamina C ay may tonic effect at nagpapabuti sa kaligtasan sa sakit. Ang serotonin na nakapaloob sa produkto ay nagpapabuti sa kalooban, nagpapagaan ng stress, nagpapagaan sa mga blues, nag-aalis ng mga epekto ng stress at normalizes pagtulog. Ang pinatuyong saging ay may maraming asukal, at ang asukal, gaya ng alam mo, ay ang pangunahing pinagkukunan ng enerhiya. Iyon ang dahilan kung bakit ang produkto ay ipinapakita na may mas mataas na pisikal na bigay, at inirerekomenda din para sa mga taong nakakapagod ng kanilang mga sarili na may mababang calorie diets. Sa pamamagitan ng paraan, tulad ng isang napakasarap na pagkain ay maaaring gamitin bilang isang masarap na dessert, bilang isang alternatibo sa ganap na unremarkable pastry at cakes.
Mahalaga! Pinakamainam na gumamit ng mga tuyo na saging sa umaga, at sa kumbinasyon ng oatmeal, ang isang produkto bilang isang almusal ay magiging isang first-class source ng enerhiya sa halos lahat ng araw! Bilang karagdagan, ang produkto ay maaaring gamitin upang mabilis na pawiin ang pag-atake ng gutom, halimbawa, sa panahon ng operasyon, kapag malayo pa rin ito mula sa tanghalian.
Ang mga benepisyo ng tuyo na saging ay tinutukoy ng mga sumusunod na ari-arian:
- mabilis na pagkahilo;
- hypoallergenic;
- mataas na nilalaman ng potasa at hibla;
- kakulangan ng kolesterol;
- mababang sosa at taba ng saturated.
Paano upang matuyo ang iyong sarili
Ang mga tuyo na saging ngayon ay madaling mapuntahan sa anumang malalaking labasan (kung hindi mo nakamit ang produktong ito, maaaring hindi mo binigyang pansin ang inskripsyon sa maliwanag na packaging). Gayunpaman, gaya ng madalas na ang kaso, sa produksyon sa pang-industriya na sukat, iba't ibang mga preservatives, tina, lasa, enhancer ng lasa at iba pang mga hindi nakagawalang sangkap ay idinagdag sa natural na produkto, at ang kalidad ng feedstock ay maaaring malayo sa perpekto. Samakatuwid, mas mahusay na matuyo ang mga saging sa iyong sarili, lalo na dahil napakadaling gawin ito sa bahay.
Alam mo ba? Ang banana skin ay kadalasang kaagad na ipinadala sa basura bin, ngunit pansamantala mayroong maraming mga paraan upang makakuha ng dagdag na halaga mula dito. Maaari niyang linisin ang sapatos mula sa tunay na katad, at ang epekto ay mas mahusay kaysa sa ordinaryong cream. Maaaring gamitin para sa malambot at epektibong pagpapaputi ng ngipin at paglilinis ng pilak. Ang mga naninirahan sa tag-init ng saging ay makakatulong upang labanan ang panghihimasok sa mga aphid, ay magsisilbing pataba. Gayundin, ang balat ng prutas na ito ay maaaring magamit bilang isang kosmetiko - ganap itong pinapalusog ang balat at tumutulong pa rin upang makayanan ang iba't ibang mga pagkagalit at mga rashes!
Buong
Ganap na ripened, ngunit sa walang kaso napakahusay prutas ay pinili bilang raw na materyales para sa pag-aani. Walang dapat pinsala sa balat, wormholes o madilim na mga spot.
Ang mga napiling saging ay hugasan, pinahihintulutan na tuyo, pagkatapos ay pinahiran. Upang ang mga prutas ay hindi magpapadilim, sila ay inirerekumendang magwiwisik ng lemon o orange juice. Bago ang pagpapatayo, dapat mong dahan-dahan na puksain ang bawat saging na may palito sa maraming lugar upang matiyak ang mas mahusay na sirkulasyon ng mainit na hangin at pabilisin ang proseso ng pagluluto.
Ang isang malinis na tray ng pagluluto sa hurno ay natatakpan ng pagluluto ng panaderya, pagkatapos na lubricated na may langis ng gulay, kung hindi, ang prutas ay mananatili sa ibabaw. Ngayon inilalagay namin ang mga saging upang hindi sila hawakan ang bawat isa, at ilagay ang mga ito sa oven, preheated sa 40-80 ° C.
Mahalaga! Ang mas mataas na temperatura, mas mabilis ang proseso ng pagluluto, ngunit mas malaki ang pagkawala ng mga sustansya.
Upang hindi masunog ang bunga at hindi mawawalan ng mga sustansya, mas mabuti na iwanan ang pintuan ng hurno ng isang maliit na ajar.
Ang oras ng pagpapatayo ay hindi bababa sa limang oras, ang lahat ay depende sa napiling temperatura, nilalaman ng tubig sa saging at ang kanilang mga sukat. Kasabay nito, kailangan ng panahon na suriin ang kalagayan ng prutas at ibalik ang mga ito sa iba't ibang panig para sa pare-parehong pagproseso. Kung ang iyong oven ay may isang bentilasyon mode, siguraduhin na gamitin ito, sa kasong ito, ang pinto ay maaaring sarado, ngunit kailangan mo pa ring panoorin ang proseso sa lahat ng oras.
Upang bawasan ang oras ng pagpoproseso, ang prutas ay inirerekumenda pa ring i-cut nang hindi bababa sa dalawang bahagi sa kabuuan, ang mga ito ay magkakaroon ng halos pareho, ngunit magiging mas mabilis ang mga ito.
Alam mo ba? Ang pinakamalaking bilang ng mga saging ay kinakain ng mga tao sa Aprikanong bansa ng Uganda. Ayon sa istatistika, ang bawat naninirahan sa bansang ito ay kumakain ng mga 220 kg ng saging kada taon.
Ang handa na mga saging ay magiging mas maliit sa sukat, ngunit ang lahat ng likido mula sa kanila ay hindi dapat pumunta. Ang prutas ay hindi dapat gumuho at masira, sa kabaligtaran, ito ay nababaluktot, kapag nabaluktot at hindi matutulungan, hindi ito luma.
Dahil ang pagpapatayo ay tumatagal ng lugar sa hindi masyadong mataas na temperatura, at walang preservatives ay ginagamit, natapos ang produkto halos lahat ng mga kapaki-pakinabang na mga sangkap.
Chip
Ang banana chips ay isang pinabilis na pagpipilian ng pagpapatayo ng prutas. Mayroong maraming mga paraan upang gawing tulad ang iyong sarili.
Maaari mong gamitin ang parehong oven. Inihanda at pinahiran ng mga saging ang mga hiwa (ang laki ay nakasalalay sa iyong panlasa), pagkatapos ay malagkit ito sa lemon o orange juice, sinipsip sa tubig (humigit-kumulang 30% na solusyon) sa loob ng kalahating minuto. Kung wala ang gayong pagproseso, ang mga natapos na chips ay magkakaroon ng isang hindi maitim na madilim na kulay kayumanggi.
Ngayon ilagay sa oven tulad ng inilarawan sa itaas. Ang oras ng pagluluto, kumpara sa buong saging, makabuluhang nabawasan. Kung ikaw ay isang masaya na may-ari ng isang dryer para sa mga gulay at prutas, hindi mo kakailanganin ang oven. Sa ganitong kagamitan, ang mga chocolate ng saging ay magiging handa sa loob ng 12 oras, ngunit ang posibilidad ng pagsunog o pagpapatuyo sa mga ito ay mas mababa.
Mahalaga! Upang bigyan ang banana chips ng espesyal na lasa at piquancy, maaari mong iwisik ang mga ito sa kanela bago magpainit.
Ang pinakamahabang, ngunit marahil ang pinakamahusay na paraan upang matuyo ang mga chips, ay ang paggamit ng natural na init, samakatuwid, ang pagpapatuyo sa araw. Sa kasamaang palad, ito ay hindi angkop para sa lahat, dahil nangangailangan ito ng isang maliwanag na ilaw na lugar na may mahusay na bentilasyon at mahusay na mga kondisyon ng panahon. Ang nakahanda na mga blangko para sa mga chip ay inilalagay sa ibabaw ng naturang ibabaw sa isang tuwalya o tela ng papel, sa ibabaw ng panahon at mga insekto ay natatakpan ng gasa at naiwan sa ilalim ng araw. Ang mga pana-panahong pagbabago ng mga bahagi ng araw ay mahusay na kondisyon para sa mga prutas na pinatuyo, kapag ang maliwanag na sikat ng araw ay nagbibigay ng paraan sa malamig na kagalakan at kabaligtaran. Regular na alisin ang gasa at i-on ang mga piraso ng saging sa kabaligtaran. Kapag ang prutas ay nabawasan sa laki at sakop sa isang pampagana karne crust - ang proseso ay nakumpleto.
Sa wakas, ang isa pang recipe para sa tuyo na mga saging ay nagsasangkot sa paggamit ng microwave oven. Ang mga piraso ng prutas na natutunaw na sitrus ay inilatag sa isang solong layer sa ibabaw ng isang naaangkop na hugis ng microwave na sakop na may langis na papel at inilagay sa oven para sa tatlong minuto sa maximum na kapangyarihan. Pagkatapos nito, ang prutas ay dapat alisin at tuyo sa temperatura ng kuwarto para sa hindi bababa sa isa pang araw.
Paano mag-imbak sa bahay
Pagkatapos ng pagpapatayo, kahit na anong teknolohiya ang ginagamit mo, ang prutas ay dapat ilagay sa isang well-maaliwalas na lugar hanggang sa ganap itong lumamig (mula sa pergamino kung saan inilalagay nila sa hurno, dryer o microwave oven, dapat itong alisin at ilagay sa malinis na papel o hindi bababa sa ).
Ngayon chips o buong tuyo saging ay dapat decomposed sa mga lalagyan ng salamin at mahigpit na sakop sa isang takip. Ang imbakan sa mga plastik o mga bag ng papel, gayundin sa mga plastik na lalagyan ay pinapayagan din, ngunit sa anumang kaso dapat silang manatiling sarado.
Ang mga kondisyon ng imbakan ay depende sa antas ng pagpapatayo.
Mahalaga! Ang pagpapatayo, hindi katulad ng pagpapatayo, ay nagsasangkot ng hindi kumpleto, ngunit bahagyang pagkatuyo, at ang proseso ay nagpapatuloy na may kaunting init. Ito ay pinatuyong prutas na nananatiling malambot, nakakakuha lamang ng isang tiyak na pagkalastiko, habang ang mga dry break, gumuho at sa parehong oras kumuha ng literal na bato tigas. Samakatuwid, ang mga tuyo na bunga ay mas malusog at mas malasa kaysa sa mga pinatuyong, ngunit mas mahirap silang mapanatili.
Halimbawa, ang mga tuyo na saging ay dapat na naka-imbak sa refrigerator, at narito mas mahusay na gumamit ng mga lalagyan ng salamin, sa halip na papel o cellophane. Ngunit ang ganap na tuyo na produkto ay ganap na napanatili sa normal na temperatura ng kuwarto. Kung ang kahalumigmigan sa silid ay hindi masyadong mataas, ang papel para sa naturang pinatuyong prutas ay angkop na materyal na pang-packaging. At sa katunayan, at sa ibang kaso, ang istante ay isang taon, na may mahigpit na pagtalima ng mga kondisyong ito.
Ano ang maaari mong lutuin
Pinatuyong saging - medyo sapat na pagkain at mahusay na meryenda. Sa kumbinasyon ng oatmeal, iba pang pinatuyong prutas at mani, bumubuo ito ng isang kumpletong breakfast-famous cereal. Maaari kang magdagdag ng mga tulad na pinatuyong prutas sa anumang cereal, ito ay gumawa ng mga ito magkano tastier at mas kawili-wiling. Bilang karagdagan, maraming mga recipe para sa isang malawak na iba't-ibang mga pinggan, kung saan upang mapahusay ang kayamanan ng lasa, tuyo saging ay naroroon. Hindi namin banggitin ang maraming mga dessert, creams, muffins, pies at iba pang mga pagpipilian sa pagluluto sa hurno, dito at lahat ng bagay ay malinaw. Ang mga pinatuyong saging ay ganap na nagtutugma sa karne at isda, dahil kung saan maaari silang magamit sa pagluluto sa pinakamalawak na posibleng paraan.
Pinapayuhan namin kayo na basahin ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian at paggamit ng berries at prutas: blueberries, black raspberries, cloudberries, cranberries, black currants, limon, pinya, feijoa, peach at nectarine.
Halimbawa, subukan ang pagluluto ng isang masarap na salad ng alimango na may mga tuyo na saging. Ilagay ang karne ng alimangag sa mga plato sa isang plato (kung hindi ka masuwerteng maging residente ng Kamchatka, maaari kang makakuha ng kahit na crab sticks), magdagdag ng mga cucumber, mangga, avocado at banana chip na gupitin sa manipis na mga hiwa. Talunin ang orange juice na may toyo (3: 1 ratio), ibuhos ang salad dressing. Bilang pangunahing ulam, maaari mong gamitin ang recipe na ito. Ang karne (lean na baboy, karne ng baka o karne ng baka) ay pinutol sa mga bahagi at pinirito sa mantikilya. Kung gayon kailangan mong magdagdag ng mga karot na gupitin sa manipis na mga bilog at sibuyas sa kalahating singsing at nilagang para sa 3-4 minuto. Susunod, idagdag ang kalahati ng isang tasa ng tuyo puting alak at makinis na tinadtad na mga saging, nilaga para sa isa pang minuto. Ibuhos ang karne na may mga gulay na may tubig upang ito ay halos sumasaklaw sa mga nilalaman ng kawali, takpan at kumulo sa loob ng 30-40 minuto, depende sa uri ng karne. Bago alisin ang init, asin, paminta at iwisik ang tuyo na damo (halimbawa, basil).
Kaya, malinaw ang ideya. Sa batayan na ito, maaari kang magsagawa ng anumang mga eksperimento sa pamamagitan ng pagdaragdag ng pinatuyong saging sa mga pamilyar na pagkain.
Contraindications and harm
Ang pangunahing problema sa tuyo na mga saging ay ang kanilang mataas na calorie na nilalaman at napakataas na nilalaman ng asukal. Ang mga taong may diyabetis ay dapat gumamit ng pag-iingat sa produkto, mas mahusay na kumunsulta sa iyong doktor.
Sa pamamagitan ng pang-aabuso ng produkto, kahit na ang isang ganap na malusog na tao ay maaaring makagambala sa pagsunog ng pagkain sa katawan, hindi upang banggitin na ang overeating na tuyo na saging ay nangangahulugang ang paglabas ng labis na timbang.
Mahalaga! Особенно легко набрать лишние килограммы, если запивать сушеные бананы молоком или употреблять их в сочетании с другими молочными продуктами.
Ang natitirang paggamit ng mga tuyo na saging ay ligtas at walang direktang contraindications. Gayunpaman, siyempre, pinag-uusapan natin ang isang produkto na ginawa sa pamamagitan ng ating sariling mga kamay mula sa likas na hilaw na materyales, dahil sa pang-industriya na kondisyon ang prutas ay madalas na pinatuyong kasama ang pagdaragdag ng mga taba (bilang isang panuntunan, hindi ang pinaka-kapaki-pakinabang), pati na rin ang asukal, na ginagamit bilang pang-imbak. Kaya, ang naka-mataas na calorie at matamis na produkto ay nagiging "mas mabigat." Sa karagdagan, ang mga tagagawa ay maaaring magdagdag ng iba't ibang mga enhancer ng lasa, lasa, stabilizer at iba pang "kimika" sa mga tuyo na saging, na maaaring ganap na patayin ang lahat ng mabuti na nabanggit na mas mataas sa itaas. Gaya ng nakikita natin, ang mga tuyo na saging ay isang kapaki-pakinabang na produkto, kung ginawa sa bahay, mula sa mataas na kalidad na hilaw na materyales at walang mapanganib na kemikal additives. Ang masarap na delicacy ay mayaman sa mga mahahalagang mineral, bitamina at hibla, na kinakailangan para sa normal na paggana ng katawan, ay madaling natutunaw at isang mahusay na mapagkukunan ng enerhiya, na halos walang direktang kontraindiksiyon.