Ang mga pinatuyong produkto ay wala sa "fashion" ngayon, dahil sa supermarket maaari kang bumili ng anumang produkto sa buong taon. Ngunit huwag kalimutan na ang pinatuyong prutas ay maaaring maging mas kapaki-pakinabang kaysa sa frozen o na-import mula sa malayong mga bansa. Gayundin, ang "drying" ay naka-imbak na, at sa batayan nito maaari kang lumikha ng isang malaking bilang ng mga malasa at malusog na pagkain. Sa araw na ito ay matututuhan mo ang tungkol sa kung ano ang isang tuyo cherry, at kung ano ang mga benepisyo at pinsala ng mga produktong ito para sa aming katawan. Kami ay haharapin ang mga pamamaraan ng pagpapatayo ng berries.
Ano ang kapaki-pakinabang na tuyong cherry
Bago ka magsimula sa pagpapatayo ng mga produkto, dapat mong pag-usapan ang tunay na mga benepisyo ng pinatuyong seresa.
Ito ay walang lihim na ang mga sariwang berries ay maaaring mawala ang karamihan ng mga kapaki-pakinabang na mga pag-aari pagkatapos ng pagpoproseso, kaya ito ay mahalaga upang malaman kung paano kapaki-pakinabang na mga produkto tuyo at kung ang mga resulta ay nagkakahalaga ng pagsisikap.
Bukod sa katotohanan na ang pagpapatayo ay nakuha napakasarap na produktoKapaki-pakinabang din ito para sa ating katawan. Upang magsimula, ang komposisyon ng pinatuyong prutas ay may kasamang isang malaking halaga ng bakal at tanso, na positibong nakakaapekto sa antas ng hemoglobin, na pinatataas ang proteksiyon na mga function ng katawan. 
Gayundin sa dry form isang malaking bilang ng puro fructose at sucrose, kaya ang isang magaan na meryenda sa mga dry cherries ay magbibigay sa iyo ng sapat na enerhiya.
Sa kabila ng katotohanan na ang dry berry ay naglalaman ng isang malaking halaga ng asukal, ito ay isinasaalang-alang pandiyeta produktodahil sa pectin sangkap na nag-aayos ng pantunaw at, una sa lahat, ang kawalan ng taba sa komposisyon.
Alam mo ba? Inirerekomenda si Berry para sa paggamit ng mga mabibigat na naninigarilyo na gustong umalis sa pagkagumon na ito. Tinutulungan ng Cherry ang mabilis na pag-abanduna sa addiction ng nikotina.
Gayundin, ang tuyo na bersyon ay tumutulong upang alisin ang plema kapag ubo, kaya tuyo cherries makatulong upang mapupuksa ang colds. 
Pagtanggi at paghahanda ng seresa
Ang berry para sa pagpapatayo ay dapat na kolektahin sa sandaling ito ay naabot ang maximum ripeness, o kahit na isang maliit na kupas sa araw. Sa pangalawang kaso, gagastusin mo ang mas kaunting oras sa pagpapatayo.
Susunod, kailangan naming hugasan ang lahat ng berries, alisin ang sira, bulok at nasira, upang sa proseso ng pagpapatayo ay hindi mabulok ang lahat ng hilaw na materyales.
Matapos tanggihan, maaaring maisagawa ang karagdagang paghahanda, na paikliin ang oras ng pagpapatayo at, sa parehong oras, ay hindi makakaapekto sa lasa. Ang mga napiling berry ay maaaring malaglag nang ilang segundo sa isang mahinang solusyon ng soda (hanggang 1%), o ibuhos ang tubig na kumukulo (huwag ibabad ito!).
Mahalaga! Pagkatapos ng paggamot na may soda, dapat na hugasan ang mga seresa sa pagtakbo ng tubig.
Ang pag-urong sa baking soda ay magiging sanhi ng pagbuo ng maliliit na pores sa balat, kung saan mas mabilis na magwawalis ang halumigmig. 
May o walang mga buto
Kaagad dapat na sinabi na ang pagpili ay batay hindi sa iyong mga kagustuhan o mga gastos sa mapagkukunan, ngunit sa paraan ng pagpapatayo.
Ang katotohanan ay ang mga cherries na may mga pits ay pinakamahusay na tuyo sa bukas na hangin, bilang lilipad ay hindi lupa sa mga ito at, nang naaayon, mga produkto ay matirang buhay sa koleksyon at imbakan hindi nasaktan.
Kung gusto mong matuyo ang isang itlog na walang buto, dapat mong higpitan dryer o oven, dahil ang sobrang "handa" ay dadaloy sa matamis na aroma, at pagkatapos ay ang ireriya ay hindi angkop para sa pangmatagalang imbakan.
Alamin kung paano ka makapaghahanda ng seresa para sa taglamig (lalo na, kung paano i-freeze berries), pati na rin kung paano gumawa ng cherry liqueur at tsaa mula sa mga dahon.
Siyempre, maaari mong masakop ang seresa na may gasa o anumang bagay, ngunit ang prutas ay lilipat sa anumang butas at sumira sa buong proseso para sa iyo.
Huwag isipin na ang buong baya ay tuyo para sa isang mahabang panahon. Sa mga kondisyon ng mahusay na bentilasyon at mataas na temperatura ng tag-init, ang pagpapatuyo ay aabot lamang ng ilang araw, hindi higit pa.
Mga pamamaraan ng pagpapatayo
Susunod na usapan natin kung paano gumawa ng pinatuyong cherries gamit ang iba't ibang mga tool. Piliin mo ang pinakamadaling opsyon.
Maaaring gamitin ang tuyo na prutas hindi lamang para sa gastronomikong layunin. Halimbawa, ang pinatuyong mga dalandan at mga limon ay isang magandang at di-pangkaraniwang elemento ng palamuti.
Sa bukas na hangin
Magsimula tayo sa pinakasimpleng variant ng drying cherries - natural.
- Hugasan at linisin ang prutas mula sa tangkay.
- Nagsasagawa kami ng light fabric o special sieves, na kung saan namin ikinakalat ang mga bunga sa isang hilera.
- Inilalagay namin ang seresa sa isang bukas, malinis na lugar. Ito rin ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang na ang site ay dapat na mahusay na tinatangay ng hangin sa pamamagitan ng hangin.
- Kung kinakailangan, takpan ng isang grid na may maliliit na cell upang ang mga worm ay hindi "tumira" sa prutas.
Ang pagpapatuyo ay isinasagawa lamang sa araw. Sa gabi, ang lahat ng mga produkto ay mas mahusay na malinis ang bahay upang hindi ito basa.
Sa karaniwan, ang pagpapatayo sa sariwang hangin ay tumatagal ng 2-3 araw, gayunman, dapat isaalang-alang ng isa ang pangkalahatang temperatura ng hangin, ang lakas ng hangin at ang kawalan ng mga ulap.
Alamin kung paano matuyo ang mga plum, ubas, mansanas, peras, strawberries, currants, cranberries, blueberries, dogrose, dogwood, walnuts, greens (dill, perehil, cilantro, spinach, berde na sibuyas, kastanyo), mga kamatis, peppers, sibuyas.
Sa oven
Agad na ito ay dapat na sinabi na sa pagkakaroon ng magandang panahon at libreng espasyo, ito ay mas mahusay na hindi gamitin ang oven. Ang pamamaraan na ito ay hindi inilaan para sa pagpapatayo, kaya sa kaso ng isang error, maaari kang makakuha ng inihurnong isang itlog ng isda. 
Ito ay nagkakahalaga ng pagsisimula sa paghahanda. Sa kasong ito, siguraduhin na i-cut ang mga cherries sa halves at alisin ang buto. Ito ay tapos na hindi lamang upang makakuha ng isang ganap na handa-to-kumain ng produkto, ngunit din upang ang berry dries out mas mabilis.
- Hugasan ang prutas, tanggalin ang mga tangkay at i-cut sa 2 bahagi.
- Maghanda ng baking sheet, takpan namin ito sa baking paper.
- Inihayag namin ang mga halves ng mga cherries pinutol sa isang solong layer. Inilalagay namin ang mga ito upang sa proseso ng pagpapatayo hindi sila magkakasunod, nagiging isang homogenous na masa.
- Itinatakda namin ang temperatura sa hurno sa tungkol sa 165 ° C at, kung may ganoong function, i-on ang malakas na airflow. Kung walang ganoong pag-andar, pagkatapos ay kinakailangan upang ilagay ang cherry lamang sa preheated oven, habang umaalis sa pinto ajar.
- Pinatuyong mga 3 oras.
- Alisin ang seresa sa loob ng kalahating oras, kaya't ito ay pinalamig at naiwasan.
- Muli, ilagay sa oven, paglalantad ng temperatura sa 135 ° C.
- Sa isang mas mababang temperatura, patuyuin mo ang baya ng mga 16 na oras.
Mahalaga! Huwag ganap na isara ang oven o dagdagan ang temperatura.
Upang ang proseso ng pagpapatayo ay hindi palayawin ang iyong kagamitan o maghurno ng berries, pana-panahong alisin ang mga cherries mula sa oven at payagan ang mga ito upang palamig at hangin. Gayundin, ang isang oven sa oras na ito ay makakapag-relax.
Sa dryer ng electric
Ngayon ay malaman kung paano matuyo cherries sa isang electric dryer. 
Agad na ito ay nararapat na sinasabi na pakuluan cherries sa asukal syrup hindi namin ay. Una, ito ay isang dagdag na gastos sa oras at mga mapagkukunan, pangalawa, ang calorie na nilalaman ng mga produkto, na kung saan ay sa halip malaki, pagtaas, at ikatlo, sa proseso ng init paggamot namin sirain ang karamihan sa mga bitamina, na kung saan ay hindi makatwiran.
Kaya, sinimulan natin ang paglilinis ng "mga binti" at mga buto. Huwag kalimutan upang pre-hugasan ang cherry, kaya na ito ay walang dumi.
- Inilatag namin ang mga produkto sa mga lattice para sa mga gulay upang ang mga half ay hindi nakikipag-ugnayan sa bawat isa.
- Itinakda namin ang temperatura sa rehiyon ng 60-65 ° C.
- Dry tungkol sa 3-3.5 na oras.
- Tingnan ang berries.
Tingnan ang pinakamahusay na mga recipe para sa wintering mansanas, plums, lingonberries, gooseberries, currants (pula, itim, puti), yoshta, chokeberries, dagat buckthorn.
Siyempre, ang pagpipiliang ito ng pagpapatayo ay kadalasang ginagamit kasabay ng pagluluto sa asukal sa syrup, gayunpaman, tulad ng nabanggit sa itaas, hindi natin kailangan ang ganoong problema. Kung ang cherry ay hindi ganap na tuyo, maaari mo pa ring i-hold ito sa dryer, o, pagkatapos ng pahinga ng kalahating oras, muling tuyo sa parehong temperatura.
Paano upang matukoy ang pagiging handa
Ang natapos na itlog ng isda ay dapat na shriveled, madilim, makahawig tuyo cherries, na madalas naming makita sa mga puno.
Ang produkto ay dapat na plastic, tuyo sa touch. Bigyan din ng pansin ang likido, na hindi dapat palabasin kapag pinindot.
Mahalaga! Ang mga undried berries ay hindi mai-imbak, kaya hindi maalis ito sa maaga mula sa dryer.
Paano mag-imbak ng mga tuyo na seresa sa bahay
Tapusin namin ang artikulo na may impormasyon kung paano mag-imbak ng pinatuyong seresa.
Ganap na tuyo ang produkto na nakaimbak hindi hihigit sa isang taonkahit na ito ay ganap na tuyo. Upang hindi paikliin ang istante, ang bahagi ng mga berry, na gagamitin sa susunod na buwan, ay maaaring ilagay sa isang garapon ng salamin. Ang iba pang mga produkto ay pinakamahusay na nakatago sa papel o koton na bag, kung saan ang mga prutas ay maayos na maaliwalas at hindi "nahirapan". 
Dahil ginagamit namin ang "tara", na nagpapahintulot sa hangin na dumaan, kailangan naming protektahan ang dryer mula sa labis na kahalumigmigan. Upang gawin ito, pumili ng isang lugar kung saan hindi lilitaw ang amag o fungus. Sa parehong oras, ang pag-iimbak ng mga seresa na malapit sa mga baterya o mga pipa sa pag-init ay hindi inirerekomenda.
Alam mo ba? Ang pinaka sikat na hindi nakakain seresa sa mundo ay Sakura, kaya lumaki ito eksklusibo para sa dekorasyon ng hardin o likod-bahay.
Buweno, ngayon mayroon kang sapat na kaalaman upang maghanda ng masasarap na baya para sa taglamig. Subukan na gamitin ang natural na bersyon ng pagpapatayo, upang ang prutas ay hindi mawawala ang mga bitamina mula sa malakas na init. Sa kasong ito, mas mahusay na hindi upang gumawa ng tuluyan, kung hindi, makakakuha ka ng isang malaking bilang ng mga berry na hindi angkop para sa imbakan.
