Ang mainit na red cayenne pepper ay isang popular at mainit na pampalasa. Sa South America, malamang walang ulam kung saan hindi ito ginagamit. Ano ang cayenne pepper, mga kapaki-pakinabang na katangian nito, application sa pagluluto at nutrisyon - ito ay patuloy na tatalakayin.
Paglalarawan
Cayenne pepper ay ang bunga ng shrub Capsicum frutescens o C. annuum. Lumalaki ito sa tropiko. Kilala sa mga Aborigine bago pa ang paglitaw ng mga Europeo. Sa paglipas ng panahon, kumalat at nagsimula na nilinang sa Indya, Espanya, Mexico. Kapag lumilikha ng angkop na mga kondisyon (greenhouses, greenhouses) ay lumago sa anumang klimatiko zone.
Tingnan ang mga varieties ng mainit na paminta para lumaki sa bahay.
Ang mga halaman ay umaabot sa taas na 1.5 metro. Ang mga dahon ay may haba, hugis-itlog, maputing berde. Ang mga bulaklak ay puti, namumulaklak at namumunga nang buong taon sa ilalim ng mabubuting kalagayan.
Iba-iba ang mga prutas sa iba't ibang anyo - dumating sa anyo ng puno ng kahoy, kono, bola. Ang mga mature na prutas ay nakakakuha ng kulay mula sa pula hanggang puti. Ang mga namamagang pods ay berde o lilang.
Alam mo ba? Ang mga mature na bunga ng paminta ay tinatawag na "chili"at wala pa sa gulang at berde - "pepperoni".
Mga kapaki-pakinabang na katangian
Bagaman ang chili ay kilala para sa malabay na lasa nito, mayroon itong maraming kapaki-pakinabang na mga katangian. Ang Chile ay naglalaman ng maraming riboflavin, potasa, bakal, niasin at magnesiyo. Bilang karagdagan sa mga ito, ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina E, A, C, B6, K at mangganeso. At halos walang sosa at kolesterol.
Ang alkaloid capsaicin ay nagbibigay ng isang nasusunog na lasa. Naglalaman din ito ng piperidine, isang hanay ng mga carotenoids, havicin, mahahalagang langis at mataba na langis. Ang halaman ay may epekto sa pag-init, nagpapabilis ng dugo at naglalabas ng mga daluyan ng dugo. 
Ang mga benepisyo ng paminta at paggamot ng palay
Ang ganitong mga katangian at ang nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay tumutukoy sa paggamit ng chili sa mga gamot at gamot. Ang epekto ng pag-init ng prutas ay ginagamit sa anyo ng mga plaster ng mustasa at mga pamahid para sa lokal na paggamit. Tumutulong ang chieftain na may sakit sa ulo at binabawasan ang pamamaga ng tisyu.
Ginamit na halaman at upang pasiglahin ang sirkulasyon ng dugo. Sa pamamagitan nito, ang mga sustansya ay kumakalat sa pamamagitan ng katawan na may mahusay na bilis. At sa pangkalahatan, ang chili ay may kapaki-pakinabang na epekto sa dugo.
Maraming mga halaman ang may mga katangian upang mapabuti ang sirkulasyon ng dugo: karayom, horsetail, pir, gentian, chili paminta, bundok, itim na labanos.
Kakatwa sapat, ngunit chili ay mabuti para sa pagpapabuti ng panunaw at sa labanan laban sa ulcers. Pinagagaling at pinanumbalik nito ang gastric mucosa at pinapatay ang mga nakakapinsalang mikroorganismo.
Slimming with pepper pepper
Sa kakayahang mapabilis ang metabolismo at ang espesyal na pangangailangan ng madaliang pagkilos ng gana, ang mga bunga ay nakuha ng pansin ng mga tagatipon ng mga pagkain. Mayroong ilang mga paraan upang gamitin ang paminta para sa pagbaba ng timbang. 
Ito at mga espesyal na capsule na may mga prutas na lupa, ito at isang inumin batay dito, at simpleng pagdaragdag ng ilang mga spoon ng produkto sa lupa sa pagkain. Ang inirerekumendang dosis - mula sa isang kutsarita hanggang isang kutsarang bawat araw, para sa 10-30 araw.
Kung nagpasya kang mag-aplay ng paminta para sa pagbaba ng timbang, ihanda ang inumin na ito:
Para sa isang baso ng na-filter na tubig, tumagal ng 3 tablespoons ng lemon juice, 2 tablespoons ng maple syrup at ¼ kutsarita ng lupa cayenne paminta.
Ang iba pang pampalasa ay madalas na ginagamit para sa pagbaba ng timbang, halimbawa, basil, cloves, kumin, rosemary, luya, oregano, thyme.
Sa umaga, uminom ng isang baso ng inasnan na tubig upang linisin ang katawan. Uminom ng reseta na inumin sa araw. Isang oras bago ang oras ng pagtulog, uminom ng green tea. Upang lumabas sa pagkain: ito ay kinakailangan para sa 9-10 o 20-21 araw upang magsimulang uminom ng sariwang citrus juices sa susunod na 36 oras. Susunod, lumipat sa saging ng gulay at pinakuluang gulay - hanggang sa 5 araw.
Mahalaga! Ang downside ay ang pagkawala ng kalamnan mass sa naturang pagkain. Samakatuwid, tiyaking sumangguni sa iyong doktor.
Pagluluto Application
Ngunit ang pinaka-malawak na ginagamit na chili ay matatagpuan sa pagluluto. Ang paminta na ito ay isang mahalagang bahagi ng lutuing Mexican, African at Asian. Kung walang binibigyang lasa, ang paminta ay nagbibigay sa ulam ng nasusunog na damdamin at ganap na nagbabago sa lasa at aroma ng pagkain.
Ito ang nagbibigay ng isang espesyal na piitan at inihayag ang lasa ng karne, isda, itlog, keso. Ang iba't ibang mga sarsa, mga panimpla ng paminta o isang pinaghalong langis ng gulay ay magbibigay ng pagkaing orihinal.
Kapansanan at contraindications
Ang pulang chili, bilang karagdagan sa pagkakaroon ng magagandang katangian, ay maaaring nakakapinsala sa kaso ng pang-aabuso sa mga panuntunan sa kaligtasan at paglabag sa mga ligtas na dosis. Ang lahat ng ito ay maaaring mag-trigger ng hitsura ng isang ulser, pinahina panunaw, at bato.
Mahalaga! Ito rin ay nagkakahalaga ng pagtanggi sa paminta sa mga taong may mas mataas na pagkamayamutin, epilepsy. Ang walang kabuluhan na paggamit ng chilli sa pamamagitan ng mga ito ay maaaring pukawin ang mga seizures at seizures.
Alam mo ba? Upang matukoy ang antas ng sharpness ng paminta, ang sukat na iminungkahi ng Wilbur Scoville ay ginagamit. Ang pagtatasa ay batay sa capsaicin - mga sangkap na nagbibigay ng parehong matalim na lasa. Sa scale na ito, ang paminta ng cayenne ay may rating na 50,000 na mga yunit. At ang pinakamainit na paminta "Caroline reaper" naglalaman ng 5 300 000 units. Ang produktong ito ay ginagamit upang maghanda ng luha gas.
Kaya, sinuri namin ang paglalarawan ng paminta sa paminta, natutunan namin kung ano ito at kung paano ito ilalapat sa pagluluto at para sa pagbaba ng timbang.
