Ang pag-aanak ng tupa ay nagiging popular. Sila ay lumalaki sa kanila para sa iba't ibang mga layunin: ang isang tao ay interesado sa karne, ang isang tao ay lana, ang isang tao ay gatas, mas tiyak, higit pa ay ang keso na ginawa mula dito. Ang katotohanan ay ang pagawaan ng gatas ng tupa ng pagawaan ng gatas, na kung saan ay tatalakayin natin nang mas detalyado, ay naglalayong makakuha ng mas maraming hilaw na materyales hangga't maaari para sa kasunod na paggawa ng keso o iba pang mga produkto ng pagawaan ng gatas.
Sa katunayan, ang tupa gatas mismo ay hindi bilang mataas na pinahahalagahan bilang ang iba't ibang mga delicacies na ginawa mula dito. Kabilang dito ang lahat ng uri ng keso, mantikilya, kefir at higit pa. Kung ano ang mga breed ay angkop para sa mga layuning ito, ipinapanukala naming maunawaan.
East Frisian (East Frisian)
Aleman sa pamamagitan ng pinagmulan, ang East Frisian breed ay lalo na pinahahalagahan mga breeders ng tupa. Ang katotohanan ay ang East Frisian breed ay nakikilala sa pamamagitan ng mataas na rate sa lahat ng mga direksyon, iyon ay, tupa at karne, at pagawaan ng gatas, at lana. Bukod pa rito, ang mga ito ay napakalakas.
Ang lahi ay sikat dahil sa medyo malaki laki nito, ang live na timbang ng babaeng pang-adulto ay 60-90 kg. Ang udder ng mga kinatawan ng lahi na ito ay malaki, ang mga nipples ay mahusay na binuo, malakas. Sa panahon ng paggagatas ang isang tupa ay maaaring magdala ng hanggang 600 litro ng gatas.
Ang halaga ng mga hilaw na materyales sa bawat araw ay nag-iiba mula 3 hanggang 6 kg, ang taba ng nilalaman ay 5-8%, at ang nilalaman ng protina ay lumampas sa 5%. Mahalagang pangangalaga ay napakahalaga para sa lahi na ito, ang mga tupa ay kakatwa, kailangan ang mahusay na pananim at mabuting nutrisyon. Ang isang pag-aanak ay ang pinakamahusay na paraan upang magkaanak, ngunit lumalaki sa isang panulat ay katanggap-tanggap din.
Alam mo ba? Ang mga popular na keso, na minamahal sa buong mundo - ang feta, keso, roquefort at maraming mga napatunayan - ay ginagawa lamang mula sa gatas ng tupa.
Tsigai
Ito ay kabilang sa pinakamatandang breed ng tupa. Ito ay unibersal din dahil sa ang katunayan na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng mataas na produktibo sa lahat ng tatlong mga lugar. Ang panahon ng paggagatas ng babae ay tumatagal ng 125-130 araw, sa oras na ito Ang mga ani ng gatas ay umabot sa 130 hanggang 160 litro. Para sa lahi ay nailalarawan sa pamamagitan ng kapangyarihan at mabuting kalusugan, na kung saan, sa pagliko, pinoprotektahan ito mula sa iba't ibang mga karamdaman.
Sa lokal na maliit na pag-aanak ng tupa, marami ang nakaharap sa isang maliit na seleksyon ng mga breed sa paligid, kaya inirerekomenda na pag-aralan ang mga katangian ng iba't ibang mga breed - Hissar, Merino, Edilbaev, Romanov.Ang mga hayop ay maaaring lumaki halos lahat ng dako, dahil ang mga ito ay hindi mapagpanggap at madaling umangkop sa anumang klima. Sa taglamig, lalo na kapag ang mga mababang temperatura at malaking halaga ng pag-ulan ay sinusunod, ito ay kanais-nais upang panatilihin ang mga tupa sa sheepfold. Walang mga problema sa pagpapakain, mga hayop ay hindi picky.
Lakayune
Ang mahabang pagpili ng trabaho sa mga pagawaan ng gatas na ito ay nagbigay sa kanila ng maraming positibong katangian. Sila ay napakalakas at lumalaban sa mga sakit at mga parasito. Hindi nangangailangan ng mga partikular na kondisyon ng pagpigil at hindi kapansin-pansin sa pagkain. Ang panahon ng pagpapakain ng mga kordero ng babae ay tumatagal ng hindi hihigit sa isang buwan, sa panahong iyon ay pinamamahalaan nila upang makakuha ng 12 hanggang 15 kg. 
Mahalaga! Ang panahon ng lactation ng Lacunae ay tumatagal ng 160 araw, kasama ang unang buwan pagkatapos ng kapanganakan ng mga anak, na maaari ring gamitin para sa paggatas, kung ang mga tupa ay binago sa artipisyal na pagpapakain o ibinebenta para sa karne.Ang paggagatas ng gatas ay maaaring maging 350-400 liters mataas na kalidad na produkto ng pagawaan ng gatas na may taba nilalaman ng hanggang sa 8% at nilalaman ng protina mula 5 hanggang 5.5%. Ang lacayune breed ay pinalalakas sa France, madali itong umangkop sa iba't ibang mga kondisyon ng pagpigil: sa mga mahihirap na mabatong lugar, at sa mga mayabong na parang.
Epektibong ginagamit sa pamamahala ng masinsinang agrikultura, na angkop para sa paggatas ng makina. 
Avassi
Ang lahi ay nagmula sa Syria, doon, sa mga mahihirap na tigang pastulan, ang mga hayop ay nakakuha ng lakas at kaligtasan sa sakit, samakatuwid, ay itinuturing na matibay at hindi mapagpanggap. Ang mga persistent water problems ay nakaapekto rin sa lahi na ito: ang mga kordero ay maaari lamang uminom nang dalawang beses sa isang linggo. Nagtipon sila ng matabang buntot, na tumutulong sa kanila sa kawalan ng pagkain at inumin. 
Mahalaga! Na may mahusay na nutrisyon at tamang pagpapanatili, ang avassi tupa ay may kakayahang gumawa ng isang record na halaga ng gatas, hanggang sa 800 liters sa panahon ng paggagatas.Ang produksyon ng gatas ng avassi sheep ay masyadong mataas, sa panahon ng paggagatas, nakapagdadala sila ng 250-300 liters ng hilaw na materyalesna naglalaman ng tungkol sa 8% taba. Sa karaniwan, ang tungkol sa 30 kg ng keso o 7 kg ng ghee ay ginawa mula sa 100 liters ng gatas ng tupa.
Assaf
Ang lahi na ito ay lumitaw dahil sa cross-breeding ng avassi at East Frisian sheep sa pamamagitan ng Israeli breeders. Ngayon sa bahay, itinuturing na pinaka-popular. Sa taon ay maaaring dalhin ng babae hanggang sa 450 liters ng gatas. Ang Assaf ay in demand sa Israel, pati na rin sa maraming mga bansa sa Europa at sa USA, ang lahi ay nakapagtatag ng sarili nitong mahusay na karne at pagawaan ng gatas, kaya ang mga magsasaka sa buong mundo ay kusang mamigay nito. 
Alam mo ba? Ang gatas ng tupa ay lubhang kapaki-pakinabang dahil sa mataas na nilalaman ng kapron at caprylic amino acids na mahalaga para sa mga tao. Sa kabila ng katotohanang sila ang nagtatamo ng produkto na may isang tiyak na lasa, ang mga benepisyo nito ay mas malaki kaysa sa mga benepisyo ng gatas ng baka.
Kapag pumipili ng isang dairy breed ng tupa, ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin hindi lamang sa mataas na pagganap ng hayop, kundi pati na rin upang isaalang-alang ang mga hayop mula sa pananaw ng lana, laman at pagkamayabong. Ang kagustuhan ay dapat maging matibay at matibay na tupa upang maiwasan ang pag-aalaga sa hinaharap. Bukod dito, may mga sapat na breed na walang pagpapasya sa pagkain at nilalaman, ngunit sa parehong oras ay may mahusay na pagganap ng pagganap.
