Ang Guinea fowl eggs ay matatagpuan sa sale medyo bihira, ngunit sila ay nararapat na walang mas pansin kaysa sa manok o pugo itlog para sa kanilang mga kapaki-pakinabang na mga katangian. Susubukan naming malaman kung paano magluto ng mga itlog ng guinea fowl at kung paano epektibong gamitin ang mga ito para sa pagpapagaling at kagandahan.
Calorie at chemical composition
Calorie eggs of guinea fowl ay 43 Kcal per 100 g Ratio B / F / L:
- mga protina - 12.8 g;
- taba 0.5 g;
- carbohydrates - 0.7 g
Mahalaga! Sa 70% ay binubuo ito ng tubig.Naglalaman din ito ng mga bitamina (pangunahin A, B, D, E, PP), mga elemento ng pagsubaybay, mga amino acid. Ang mga ito ay bahagyang mas maliit kaysa sa mga chickens - ang kanilang timbang ay tungkol sa 45 g, mayroon silang hugis-peras na hugis at isang magaspang, makapal na shell.
Higit sa kapaki-pakinabang
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga itlog ng gini fowl at sa isang shell, at sa mga panloob na nilalaman.
Mga itlog
Ang mga ito ay may mababang kolesterol, madaling protina ang kanilang protina. Sila ay mas mababa ang allergenic kaysa sa manokDahil dito, inirerekomenda na isama sa diyeta ng mga bata. Ang produkto ay ginagamit sa paggamot ng:
- iron deficiency anemia
- bituka at tiyan abnormalities
- mga sakit sa mata
- metabolic disorder na ipinahayag ng mga rashes ng balat
Ang mga nakapagpapalusog sangkap na nakapaloob sa kanila ay kumokontrol sa paggana ng nervous system.
Gayundin, ang positibong epekto sa trabaho at regulasyon ng nervous system ay may: beet tops, savoy repolyo, thyme, oregano, hawthorn, heather.
Ang protina ay sikat sa mga katangian ng bactericidal nito. Dahil sa mababang nilalaman ng calorie, inirerekomenda ang mga ito para sa paggamit ng mga taong sobra sa timbang.
Alam mo ba? Ang Guinea fowl ay isang pinangangalagaan na ibon na naninirahan sa kalikasan sa Africa at sa isla ng Madagascar.Ang yolk ay may kulay na maliwanag na orange, na nagpapahiwatig ng mataas na nilalaman ng mga carotenoids, na tumutulong sa matalim na paningin, malusog na balat, at paglaban sa sakit.
Shell
Ang itlog ay naglalaman ng isang malaking halaga ng kaltsyum ng likas na pinagmulan, samakatuwid ito ay hinihigop halos 100%, hindi katulad ng gawa ng tao sa mga bitamina sa parmasya. Bilang karagdagan, kabilang dito ang maraming iba pang mga elemento: Fe, F, Cu, P, Zn, Mn, Mo, S, Si, atbp. 
Upang maihanda ang pulbos mula sa shell, kailangan mo munang alisin ang lahat ng protina, at pagkatapos ay pakuluan ito nang dalawang beses sa loob ng limang minuto. Pagkatapos nito, lubusan matuyo at giling sa isang gilingan ng kape. Ang pulbos ay kinukuha sa isang beses sa isang araw at 1 kutsarita, kinatas ng maraming tubig.
Paano mag-imbak sa bahay
Salamat sa makapal na shell, ang mga itlog ng guinea fowl ay maaaring maimbak nang hanggang 6 na buwan sa isang temperatura ng tungkol sa 10 ° C.
Alam mo ba? Dahil sa tulad ng isang mahabang buhay shelf, itlog ay isa sa mga mahahalagang mga produkto na Amerikano polar explorers kumuha sa kanila sa isang ekspedisyon.
Paano magluto at kung ano ang pinagsama
Ang pinakamagandang pagkain ng mga itlog. Dahil sa makapal at mababa ang buhaghag na shell, ang mga ito ay halos hindi apektado ng salmonella. Tulad ng manok, maaari silang kumain ng pinakuluang. Dahil sa thickened shell, ang oras ng pagluluto ay nadagdagan. Kung gaano karami ang pinakuluang itlog ng guinea fowl ay nakasalalay sa ninanais na pagkakapare-pareho - halimbawa, ang mga ito ay pinakuluang para sa 10-11 minuto sa isang malinis na estado, 5-6 minuto para sa malambot na itlog. 
Sa pangkalahatan, maaari silang magamit sa pagluluto gayundin sa manok, sa pagluluto, at sa mga salad, at sa mga saro.
Mga recipe para sa paggamit sa home cosmetology
Ang produkto ay ginagamit sa home cosmetology. Upang alisin ang madulas na shine mula sa balat ng mask ng mukha ay inilapat mula sa yolk at otmil. Paghaluin ang mga sangkap sa isang makapal na estado at ilapat sa mukha para sa 15 minuto, pagkatapos ay banlawan ng mainit na tubig. 
Para sa pagkalastiko ng katawan, gumawa ng isang maskara ng 100 g ng yogurt at mga itlog, magdagdag ng ilang mga patak ng bitamina E sa halo. Ang komposisyon ay inilalapat sa katawan at nakabalot sa isang cling film. Ang oras ng pagkalantad ay mga 20 minuto. Ang firming hair mask ay inihanda mula sa 1 kutsara ng tinadtad na berdeng sibuyas, 1 kutsarang honey at 1 itlog. Paghaluin ang lahat sa isang blender, ilagay sa iyong buhok, balutin ang mga ito sa isang plastic bag at mag-iwan ng 60 minuto. Banlawan ang buhok na may shampoo sa pagpapatakbo ng tubig.
Mahalaga! Huwag hugasan ang tulad ng isang maskara na may mainit na tubig - ang protina sa mataas na temperatura ay maaaring mabaluktot, at ito ay napakahirap upang linisin ang buhok nito.
Contraindications and harm
Tulad ng iba pang mga itlog, ang mga ito ay kontraindikado sa mga allergic na protina. Maaari ring maging sanhi ng indibidwal na hindi pagpaparaan. Dahil sa kanilang nutritional value, ang mga ito ay hindi inirerekomenda para sa mga taong may sakit sa bato at atay, dahil maaari nilang labasan ang mga organ na ito.
