Maraming mga gardeners lumalaki bawang sa kanilang lugar, at kapag ang oras ng ani ay dumating, ang tanong arises tungkol sa imbakan nito. Sa aming artikulo ipapaliwanag namin kung paano mag-imbak ng bawang para sa taglamig sa bahay upang hindi ito tuyo, isaalang-alang ang iba't ibang paraan upang iimbak ito.
Pag-aani
Ang pag-aani para sa pag-aani nito para sa taglamig ay dapat isagawa sa isang tiyak na panahon. Ang isang malinaw na pag-sign na ang halaman ay handa na para sa pag-aani ay ang hitsura ng yellowness sa mga dahon at pangaserahan ng mga tops. Tinatayang ang panahon ng pag-aani ng spring ng bawang ay bumaba sa ikalawang kalahati ng Agosto.
Mahalaga! Ang taglamig na bawang ay hindi inirerekomenda para sa imbakan, dahil mabilis itong lumala. Kung plano mo sa pag-iimbak ng mga bombilya para sa isang mahabang panahon, piliin lamang ang mga inilaan para sa iba't-ibang ito.
Ang kahandaan ng pag-aani ng bawang ng taglamig ay ipinahiwatig sa pamamagitan ng paglitaw ng maliliit na bitak sa balot sa mga inflorescence. Ang mga kaliskis na sumasaklaw sa mga bombilya ay naging manipis at tuyo. Humigit-kumulang ang panahon ng koleksyon ay bumaba sa katapusan ng Hulyo.
Upang matukoy ang antas ng ripening ng gulay, kailangan mong siyasatin ang mga takip sa takip. Kung sila ay banayad at matibay, maaari mong anihin. Ang isang mainit at tuyo na araw ay perpekto para sa pamamaraang ito. Ang pag-aani ng gulay ay inirerekomenda na maisakatuparan nang mabilis at sa isang napapanahong paraan. Kung ang pag-aani ay tapos na sa ibang pagkakataon, hindi ito maaapektuhan ng pinakamahusay na paraan sa kalidad ng halaman:
- Ang pag-crack ng takip ng kaliskis ay magsisimula;
- Ang mga sibuyas ay magsisimulang mag-disintegrate sa cloves;
- ang mga bagong ugat ay magsisimulang lumitaw sa ilalim, na hahantong sa pag-rooting ng mga bombilya;
- Ang mga sibuyas na ito ay hindi inirerekomenda para sa imbakan, dahil hindi sila maaaring magsinungaling sa loob ng mahabang panahon.
Ang imbakan ng bawang sa taglamig sa bahay ay sinimulan ng paglilinis nito, na dapat gawin alinsunod sa ilang mga patakaran.
Upang gawin ito kakailanganin mo ang isang pala o pitchfork. Sa kanilang tulong, kinakailangan upang pahinain ang mga bombilya, kolektahin ang mga ito at ikalat ang mga ito para sa kasunod na pagpapatayo. Ang pag-aani ay dapat na maingat na isinagawa upang hindi makapinsala sa mga bombilya gamit ang isang kasangkapan. Ang lupa na may mga gulay ay dapat alisin sa pamamagitan ng kamay.
Alam mo ba? Ang pinakamalaking ulo ng bawang ay lumago sa California ni Robert Kerpatrick noong 1985. Ang kanyang timbang ay 1.19 kg.
Para sa pagpapatayo, dapat kang pumili ng maiinit na araw at patuyuin ang halaman para sa 3-5 araw. Kung ang pag-ulan ay tinantya para sa panahong ito, kapaki-pakinabang na ilagay ang crop sa isang silid na maayos na maaliwalas (attic, veranda).Sa araw ay maaari itong iwan sa araw, at sa gabi ay inirerekomenda na ilipat ang mga ito sa isang mainit na silid.
Alamin ang pinakamahusay na paraan upang anihin ang bawang para sa taglamig.
Ito ay kinakailangan upang matuyo ang mga bombilya kasama ang mga tops - hindi mo dapat tanggalin ito. Ito ang magiging daloy ng mga sustansya mula sa mga dahon papunta sa bombilya, na makakaapekto sa timbang at kalidad ng gulay.
Pagkatapos ng masusing pagpapatayo, kinakailangan upang i-cut ang mga ugat, umaalis sa 2-3 mm, alisin din ang stem. Pagkatapos nito, ito ay kapaki-pakinabang upang ayusin ang mga bombilya at ayusin ang mga ito sa mga napiling storages. 
Pinakamahusay na kondisyon ng imbakan
Bago namin sasabihin sa iyo kung saan mag-imbak ng bawang, iminumungkahi namin na pamilyar ka sa mga kinakailangang kondisyon para sa pagkakalagay nito.
Pumili ng isang madilim na lugar para sa imbakan. Maaari mong iwanan ang planta sa cellar, refrigerator o sa balkonahe.
Mahalagang matiyak ang mga sumusunod na kondisyon:
- Humidity Para sa imbakan, ang mga kuwartong may mataas na kahalumigmigan ay hindi angkop - ito ay hahantong sa nabubulok. Mababang kahalumigmigan din ay hindi magkasya - ang bombilya lamang dries. Ang ideal na pigura ay dapat na 70-80%.
- Access sa hangin. Kapag nag-iimbak ng planta nang walang packaging, ang labis na hangin ay magiging sanhi nito upang matuyo, ang mapanganib na microflora ay bubuo. Inirerekomenda na hatiin ang bawang sa mga bahagi ng 300-500 g, ilagay sa mga kahon ng karton, mga lalagyan ng plastik, mga kahon na gawa sa kahoy, mga kahon.
- Temperatura Mas mainam na pumili ng mga kuwarto na may mababang temperatura. Gayunpaman, hindi pinapayagan ng halaman ang malamig, kaya hindi mo dapat i-freeze ito. Ang pinakamainam na temperatura ay 2-5 ° C.
Paano i-save ang bawang
Sa seksyong ito, inilalarawan namin kung paano mapanatili ang bawang hanggang sa tagsibol sa bahay sa iba't ibang paraan.
Sa pigtails
Ito ay isang popular na paraan, dahil hindi ito nangangailangan ng karagdagang packaging. Gayundin, ang "mga braid ng bawang" ay maaaring maging isang orihinal na palamuti ng anumang kusina. Upang maghabi ng isang tirintas, kailangan mong kunin ang karaniwang ikid at habi ang mga tangkay ng halaman papunta dito. Kapag pinutol mo ito, iwanan ito ng 15 cm. 
Sa mga bangko
Upang gawin ito, maingat na matuyo ang bawang. Ang mga ugat ay dapat na isang maliit na apoy, pagkatapos ay i-disassemble ang mga ulo sa ngipin. Dapat itong gawin nang maingat upang hindi maiwanan ang pinsala sa casing, pati na rin hindi makaligtaan ang maysakit o hindi magamit na bawang. 
Mahalaga! Ang milled na bawang ay maaaring maiimbak ng hindi hihigit sa 2 buwan. Pagkatapos nito ay sinamsaman at hindi napapailalim sa paggamit sa pagkain.
Pagkatapos nito, ang mga ngipin ay dapat tuyo sa loob ng 7 araw, ilagay sa isang tatlong-litro garapon. Huwag takpan ito sa isang takip - iwanan ang lalagyan sa isang tuyo, mainit-init na lugar.
Sa refrigerator
Sa pamamaraang ito, mas mainam na mag-imbak ng bawang ng taglamig, dahil hindi ito magpapahintulot sa taglamig sa isang madilim na silid. Mayroong ilang mga paraan ng imbakan:
- Sa bangko. Ang pamamaraan na ito ay angkop para sa isang maliit na halaga ng mga gulay. Kinakailangan na linisin ang ngipin, ilagay ang mga ito sa isang banga, isara ang talukap ng mata at ipadala sa refrigerator.
- Sa isang vacuum. Kinakailangan na linisin ang mga clove at ilagay ang mga ito sa isang plastic container, pagkatapos ay ilabas ang hangin at lumikha ng isang vacuum. Sa ganitong pakete, ang planta ay pakiramdam mahusay sa ilalim na istante ng ref.
Ang malamig na imbakan ay maginhawa, ngunit, sa kasamaang-palad, ito ay hindi angkop para sa isang masaganang ani.
Sa medyas
Laging ginagamit ng aming mga lola ang pamamaraang ito - inilalagay nila ang halaman sa mga medyas ng kapron at inilagay ito sa mga dingding. Dahil sa pagiging simple nito, ang pamamaraan na ito ay may kaugnayan pa rin. 
Marahil ikaw ay interesado na basahin ang tungkol sa kung paano at kung saan ito ay mas mahusay na tindahan ng mga pipino, karot, pumpkins, mga sibuyas, mga kamatis, mansanas sa taglamig.
Sa asin
Ang prinsipyo ng pag-imbak sa asin ay "balutin" ito hangga't maaari. Maaari mong ilagay ang mga ulo sa isang kahon na may mga butas, at ibuhos ang mga layer na may asin, maaari mong ihalo ang bawang na may asin at ilagay ang lahat ng ito sa mga sterilized na garapon. Mahalaga na sundin ang tuntunin - dapat mayroong isang makapal na patong ng asin sa ibabaw ng halaman, mga 3 cm. 
Ground
Ito ay isa pang karaniwang paraan kung paano maayos na mag-imbak ng bawang sa bahay para sa taglamig. Maaari itong magamit kung sakaling lumala ang mga ulo.
Kinakailangang pumili ng magandang ngipin, at ang mga nasawi ay dapat itapon. Pagkatapos ay dapat mong alisan ng balat ang bawang at ipasa ito sa pamamagitan ng gilingan ng karne. Inirerekomenda na bahagyang pag-asin ang halo at ilagay ito sa mga garapon. Pagkatapos nito, natakpan sila ng mga lids at ipinadala sa refrigerator. 
Sa lupa
Para sa pamamaraang ito, kailangan mong pumili ng daluyan, malulusog na bombilya, na dapat na naka-pack sa isang makapal na bag (hindi hihigit sa 1 kg). Pagkatapos ng isang butas ay hinukay, ang lalim ng kung saan ay tungkol sa 50 cm.
Alam mo ba? Ang American city of Chicago ay nakuha ang pangalan nito sa karangalan ng halaman na ito - sa pagsasalin mula sa wikang Indian, nangangahulugang "ligaw na bawang".
Ang pakete ay dapat na balot sa isang pahayagan sa ilang mga layer at dripping. Dumikit ang isang stick sa lugar na ito upang makita kung saan mo inilibing ang bawang. Kumuha ng mga stock na hindi mas maaga kaysa sa tagsibol.
Mga problema sa pag-iimbak
Sa panahon ng imbakan ng bawang, ang mga sumusunod na paghihirap ay maaaring mangyari:
- Pagpapatayo ng mga bombilya. Ang proseso ng pagsingaw ng kahalumigmigan ay madalas na humantong sa ang katunayan na ang mga bombilya ay nagsisimula sa tuyo. Upang maiwasan ito, kadalasang ginagamit nila ang waxing. Ang pamamaraan ay binubuo sa pagtunaw ng waks, at ang mga ulo ng bawang ay inilalagay din dito. Ang Paraffin ay pinatigas at lumilikha ng proteksiyon na nagpipigil sa kahalumigmigan mula sa pagsingaw. Sa ilalim ng paraffin, ang carbon dioxide ay aktibong naipon, na tumutulong sa pagkamatay ng mga nakakapinsalang mikroorganismo.
- Mould Sa panahon ng imbakan, ang mga bombilya ay maaaring maging sakop ng berdeng amag o mabulok na amag. Kadalasan, ang mga fungi na ito ay makahawa sa bawang na may nasugatan o nagyeyelong sibuyas. Upang malutas ang problema, ito ay kinakailangan pagkatapos ng pag-aani upang maingat na matuyo ang bawang sa ilalim ng araw. Nakukuha nito ang paglaban sa mga sakit.
- Pagsisindi. Upang ang mga bombilya ay hindi tumubo, kinakailangan upang sunugin ang mga ito sa gas. Ang pamamaraan na ito ay magpapahintulot sa pang-matagalang tindahan ng bawang.
Matapos basahin ang aming artikulo, natutunan mo kung paano panatilihing balat ang bawang, at ngayon ay maaari kang pumili ng anumang paraan upang iimbak ang mga bombilya sa taglamig.
