Mga produkto ng pukyutan

Hawthorn honey: ang mga benepisyo at pinsala

Alam ng lahat ang tungkol sa mga benepisyo ng honey. Oo, at 4-5 varieties ng produktong ito ay tatawagan anumang. Sa katunayan, marami pang iba sa kanila, at maraming mahahalagang uri ng hayop ang namamalagi para sa atin, na nangangailangan ng mas detalyadong paglalarawan ng kanilang mga katangian. Tingnan natin kung ano ang kawili-wiling hawthorn honey, ano ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito at kung ano ang maaaring magpakita ng mga kontraindiksyon nito.

Mga katangian ng hawthorn honey

Ang iba't-ibang ito ay itinuturing na monoflorous - walang mga "impurities" mula sa mga koleksyon ng iba pang mga halaman. Kinokolekta ito ng mga bubuyog mula sa cream o puting dahon ng isang bush sa simula ng tag-init.

Ang pambihira ng produkto ay bahagyang dahil sa "range" ng koleksyon. Ang mga ito ay mga lugar na may mapagtimpi at subtropiko klima - ang European na bahagi at ang Caucasus.

Ang heograpiya ay nakakaapekto sa kulay - nag-iiba ito mula sa maitim na kulay-dilaw hanggang malalim na kayumanggi na may katangian na mapula-pula kulay. May mga puspos na aroma na puno lamang sa gradong ito. Masarap ang panlasa, nararamdaman ng mahina ang "kapaitan". Kung ihahambing sa bulaklak, ang koleksyon ng hawthorn ay mas malapot (ang pagkakaiba ay nakikita agad).

Mahalaga! Kung ang buhay ay puno ng stress, ang mga produkto ng bee sa mga maliliit na dami ay dapat na kasama sa araw-araw na menu. Nag-relaxes ito ng nervous system at "ibinubuga" ang puso.

Ang mga pro ay may isa pang tampok: katamtaman sa mga tuntunin ng mga rate ng pagkikristal. Sa normal na temperatura, ang materyal na pumped out sa pulot-pukyutan ay crystallize sa loob ng isang buwan. Ito ay dahil sa natatanging komposisyon nito.

Calorie at chemical composition

Tulad ng anumang pulot, ang produktong hawthorn ay tumutukoy sa mataas na calorie. Ang 100 g ay naglalaman ng 316 kcal. Kung isinasalin mo ang karaniwang "honey" na mga panukala, lumilitaw na mayroong 38 kcal bawat 1 kutsarita, at lahat ng 110 bawat talahanayan.

Sa 250-gram na tasa na puno ng kanya magkakaroon ng 790 kcal.

Bilang bahagi ng masustansiyang "meryenda" ay nakalista:

  • protina at amino acids (threonine, methionine at iba pa);
  • bitamina ng mga grupo B, PP, C, H at mineral;
  • compounds ng fructose, sucrose at glucose;
  • organic acids;
  • pollen at microflora;
  • mga elemento ng microflora at tubig.
Ayon sa "timbang" sa listahang ito, ang bitamina C ay humahantong - sa 100 g nito hindi mas mababa sa 52 mg. Ang sumusunod na bitamina PP ay mas maliit (hanggang sa 0.8 mg), habang ang proporsyon ng B2 ay umaabot sa 0.3 mg.

Alam mo ba? Ang ilang mga varieties ng halaman na ito ay mga puno na puno ng hanggang 7-8 m ang taas. Ang isang solong pedang hawthorn linya "blows up" sa ganitong sukat.

Ang pangunahing macronutrients ay potassium (30-35 mg), posporus (18) at calcium (15). Ang bakal ay naroroon din, ngunit bilang elemento ng bakas (800 μg).

Ang nasabing isang listahan ay sapat upang tiyakin ang mga natitirang katangian ng isang bihirang produkto, kung saan dapat mong tingnan nang mas malapit.

Mga kapaki-pakinabang na katangian

Sa katamtamang pagkonsumo, ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga pangunahing sistema ng katawan. Kung ikaw ay "mabulok", lumalabas na ang kapaki-pakinabang na epekto ng tamis ay ipinahayag sa:

  • pagpapabuti ng gawain ng puso. Mineral tono ang puso kalamnan;
  • pagpapalakas sa mga arterya at mga capillary (sila ay pinanatili ng parehong mga elemento at "light" para sa pagpapaunlad ng mga enzymes);
  • pagpapababa ng kolesterol;
  • normalisasyon ng sirkulasyon ng dugo, lalo na sa mga "talampas" na mga haywey at mga coronary vessel;
  • pagluwang ng mga sisidlan ng mga panloob na organo at mga daluyan ng dugo sa paligid. Ito ay "pinabilis" ang dugo, sa gayon ang pagpapabuti ng metabolismo;
  • normal na paggana ng mga o ukol sa sikmura pader at mga highway ng gastrointestinal tract;

Mahalaga! Para sa mas mahusay na epekto, honey ay maaaring makuha sa royal jelly. Sa parehong oras, ang proporsyon ay kinakalkula - tulad nutrient complex sa malaking dami nagiging sanhi ng hypervitaminosis.

  • pangkalahatang kaligtasan sa sakit na pagpapalakas at pinabilis na paggamot ng mga colds;
  • bilang isang analgesic, ito ay nakakapagpahinga sa spasms at nakakatulong upang mapupuksa ang pagkahilo at sakit ng ibang kalikasan. Ang ganitong tool, halimbawa, ay tumutulong sa matinding pagbabalik na sakit sa mga kababaihan.
Tulad ng iyong nakikita, ang listahan ay kahanga-hanga. Ang listahan ng mga sakit na kung saan ang tulong ng hawthorn honey ay lubhang kapaki-pakinabang din kahanga-hanga. Kabilang dito ang:

  • arrhythmia (kasama ang form sa atrial);
  • sakit ng puso;
  • atherosclerosis;
  • vascular dystonia;
  • Alta-presyon sa unang yugto;
  • nadagdagan ang teroydeo function;
  • climacteric syndrome.

Anumang therapeutic agent (kasama ang honey) ay dapat makuha sa makatwirang dosis. Kaya, para sa isang araw, ang mga matatanda ay maaaring kumain ng hanggang sa 100 g ng isang matamis na produkto. Para sa mga bata, ang bilang na ito ay magiging mas maliit - isang maximum na 40 g.

Walang gaanong kapaki-pakinabang ang mga uri ng pulot tulad ng kastanyas, dayap, rapeseed, bakwit, kulantro, akasya, espartsetovy, phacelium, matamis na klouber.

Contraindications

May isang katulad na rasyon at "reverse side". Mayroong ilang mga contraindications, ngunit hindi mo dapat kalimutan ang tungkol sa mga ito. Kabilang dito ang:

  • allergy;
  • talamak na hika;
  • diabetes mellitus, nakumberte sa pagtitiwala ng insulin.

Alam mo ba? Sa gamot, ang hawthorn ay ginamit mula noong ika-16 na siglo bilang isang astringent para sa mga problema sa tiyan. Ang pagkilos ng cardiovascular ng halaman ay natuklasan sa simula ng ikadalawampu siglo, at mula noon ito ay naging isang kailangang-kailangan na gamot.
Totoo, may isang pagkakaiba. Ang mga tao na nagdurusa sa diyabetis sa pangalawang grupo o "lethargic" na hika ay maaaring kumuha ng hawthorn honey sa mga dosis na inireseta ng isang doktor (at sa ilalim ng kanyang pangangasiwa).

Oo, at para sa iba, ang konsultasyon ay hindi magiging labis-labis - maingat na isaalang-alang ang mga benepisyo at mga panganib sa kalusugan, huwag magsagawa ng paggamot sa sarili.

Paano pumili kapag bumili

Para sa honey hawthorn upang ipakita ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito, kailangan mong lapitan ang buong armadong pagbili.

Dahil sa kanyang pambihirang bagay, ang ganitong produkto ay isang maliit na mas mahirap na pumili kaysa sa karaniwang varieties. Ngunit kahit dito ay may ilang mga sandali, alam na, hindi mo "makaligtaan":

  • Agad tumingin sa kulay. Ang Hawthorn variety ay mas madidilim kaysa sa iba pa. Kung nag-aalok ka ng isang produkto ng maliwanag na dilaw na kulay, mas mahusay na tanggihan ang pagbili.
  • Buksan ang lata. Nadama ang isang matalim na lasa - mahusay: ito ay isang tunay na produkto.
  • Tingnan nang mabuti kung paano umalis ang honey ng isang kutsara. Nakikita manipis na malagkit thread - upang maaari mong gawin. Sa "pekeng" patak agad bumagsak mula sa kutsara. Tandaan na ang partikular na grado na ito ay medyo mas malapot.

Mahalaga! Kapag nakaimbak nang hindi wasto, ang honey ay nagsisimula sa flake, hayaan ang mga puting streaks o light foam. Ngunit ang isang pares ng maliliit na maliliit na lugar ay hindi dapat matakot - napupunta ito sa asukal.
  • Humingi ng lasa. Dapat itong mapait, kung hindi ang karaniwang maliwanag na "ugali" para sa iba pang mga uri ng pulot. Sa kabaligtaran, ang kapaitan ay dapat na "pakurot" ng isang maliit na lalamunan.

Ang mga simpleng kaalaman na ito ay makakatulong sa pagpili. Kahit na may isa pang punto: mas mahusay na bumili ng tulad ng isang bihirang produkto sa malaking fairs, kung saan ang mga nagbebenta mula sa iba't ibang mga rehiyon dumating - sa maraming mga lugar lamang pagkolekta ng hawthorn honey ay hindi practiced, at sa isang maliit na merkado maaari kang tumakbo sa isang mapanganib na pekeng.

Matagal nang kilala na ang mga beehives ay mga maliliit na pabrika na gumagawa ng mga kapaki-pakinabang na produkto, tulad ng wax, zabrus, perga, pollen, propolis, royal jelly at bee venom.

Paano mag-imbak sa bahay

Ang imbakan ay simple, bagaman mas mabuti na panatilihin ang mga lalagyan ng mga panuntunan. Narito ang mga ito:

  • Mas mainam na mag-imbak ng garapon sa isang madilim at tuyo na lugar. Ang direktang mga ray ay neutralisahin ang mga kapaki-pakinabang na enzymes, at ang epekto ng kahalumigmigan ay pareho.
  • Huwag pahintulutan ang temperatura na bumaba. Maglagay lang, hindi na kailangang i-drag ang lalagyan mula sa lugar patungo sa lugar. Ang "degree" na kuwarto ay hindi pa rin angkop para sa honey, ang ideal na mode ay ang agwat sa pagitan ng 0 ... +20 ° C. Ang isang maliit na "minus" ay hindi nakakasira, ngunit ito ay mas mahusay na hindi pahintulutan ito.
  • Tanggalin ang malapit sa mga stock na naglalabas ng malakas na amoy. Ang mga isda, pampalasa, at lalo na ang mga pintura halos agad na sugpuin ang honey "amber".

Alam mo ba? Nakakagulat, ngunit ang unang maalamat na hawthorn tincture natutunan upang ihanda ang Aleman, hindi domestic, mga doktor. Ang recipe na ito ay dumating sa Russia pabalik sa panahon ng Anna Ioannovna, na pinasiyahan sa unang kalahati ng ika-18 siglo.
  • Sa wakas, ang packaging mismo. Ang pinakamagandang pagpipilian ay isang bangko na may masikip na talukap ng mata. Ang karamik at buong enamelware ay magkasya din. Hindi namin binanggit ang kondisyon ng mga pinggan - ang mga chips sa enamel ay oxidized sa pamamagitan ng honey (ito ay nalalapat din sa iron at galvanized container).

Paggamit ng Medikal: Mga Recipe

Ang mga katangian ng pagpapagaling ng hawthorn honey ay makikita sa iba't ibang mga recipe. Tayo ay talakayin sa pinakadakilang at kapaki-pakinabang.

Upang palakasin ang puso ay inihanda tulad compounds:

  • 1 tbsp. l Ang dogrose ay sinipsip ng dalawang tasa ng pinakuluang tubig at mainit-init sa mababang init ng 10 minuto. Pagkatapos na pahintulutan upang palamig, magdagdag ng 1 tbsp. l hawthorn komposisyon. Ang "Paghaluin" ay itinatago sa isang mahigpit na saradong lalagyan, gamit ang 0.5 tasa dalawang beses sa isang araw.
  • Dalawang baso ng honey na halo-halong may pre-crushed lemon (itali ito nang direkta sa balat). Magdagdag ng cloves ng bawang sa kanila. Pagkatapos pagluluto, ang halo ay pinananatili para sa isa pang linggo sa normal na temperatura, at pagkatapos ay ipinadala sa refrigerator. Reception - tatlong beses sa isang araw at 1 kutsarita.
Mahalaga! Para sa mga layuning pang-therapeutic, subukan na anihin ang pulang berries. Ang mas malalaki na prutas ay walang malakas na epekto, at mas angkop sa pag-iwas sa "malambot".
  • Upang labanan ang ischemic disease o arrhythmia, ang mga sumusunod na komposisyon ay inihanda. Ang 1 kg ng berries sa lupa ay halo-halong may 300-350 g ng na niluto na otmil. Ibuhos ang isang baso ng honey at pukawin muli. Ang tool na ito ay kinuha kalahating oras bago kumain ng tatlong beses sa isang araw.

Ang pag-iwas at paggamot ng vascular disruptions ay nagpapahiwatig din sa paggamit ng mga hawthorn mixtures. 2 tbsp. l Ang honey ay idinagdag sa isang halo ng durog mga dalandan at mga limon (2 bagay bawat isa).

Matapos matulog sa isang baso, ang timpla ay idudurog sa silid para sa isang araw at pagkatapos ay nakaimbak sa refrigerator. Ang tatlong beses na paggamit ay 3 spoons kalahating oras bago kumain.

Para sa pinakamahusay na epekto, ang pagkonsumo ng ahente na ito ay tumatagal ng isang buwan, madalas na may isang linggo break. Kung ang doktor ay nagbibigay sa iyo ng isang "mabuti" para sa tulad ng isang reseta, ikaw ay makabuluhang bawasan ang panganib ng atake sa puso, angina, o stroke. Ang pagbaba ng alta-presyon ay bababa kung ginagamit ang mga ganitong paghahalo:

  • Sa isang baso ng honey, maaari kang magdagdag ng lemon juice (sapat ang isa). 1 tbsp. l kinuha na may tsaa, at ang pinakamahusay na gawang-sarili na gamot ay angkop bago ang oras ng pagtulog.
  • Kumuha ng 1 kg ng honey at lupa itim na abo. Ang ibig sabihin ay gumagamit ng 1 kutsara (hindi hihigit sa 3 beses sa isang araw).

Ang pagpapatakbo ng namamagang lalamunan ay aalisin sa pamamagitan ng paglilinis. Maghanda ng isang simpleng solusyon ng honey na may maligamgam na tubig (sa isang ratio ng 1/3) at gumawa ng 3-4 na paglapit sa bawat araw. Ang parehong recipe ay tumutulong upang mapupuksa ang hindi kasiya-siya sensations na nagmumula sa pamamaga ng gilagid.

Alam mo ba? Kabilang sa mga cabinetmakers, ang mga cabinetmakers ay lubhang pinahahalagahan, kinuha mula sa kahoy na hawthorn. Nakikilala sila ng magandang istraktura at marangal na kulay ng materyal.

Kapag ang ORZ ay nagluto ng maasim na tsaa na may idinagdag na honey at lemon. Ang fluid na ito ay mabilis na nag-aalis ng impeksiyon. Ito ay kung ano ang honey hawthorn ay kumakatawan, ang mga benepisyo nito ay lampas duda. Ito ay mahusay na heals, kung hindi overdo ito sa isang dosis. Inaasahan namin na ang aming mga mambabasa ay kukunin ang tunay na pulot sa merkado at kakainin ito ng kapakinabangan.

Kalusugan sa iyo at higit pang mga matamis na sandali sa buhay!

Panoorin ang video: How to make Hawthorn berry infused honey! (Mayo 2024).