Ito ay nangangailangan ng maraming oras at pagsisikap na maging isang crop, kaya mahalaga na anihin ito at panatilihing malamig hanggang taglamig upang magkaroon ng mga sariwang gulay. Sa lahat ng root crops, ang mga karot ay itinuturing na ang pinaka-kapansin-pansin sa mga tuntunin ng imbakan. Samakatuwid mahalagang malaman kung paano mangolekta at maghanda ng mga karot para sa imbakan para sa isang mahabang taglamig.
Mga panuntunan para sa pag-aani at paghahanda ng mga gulay para sa imbakan
Kung paano mag-imbak ng mga karot sa taglamig, nauna sa pamamagitan ng tamang ani. Piliin ito mula sa mga kama magsimula, bilang isang panuntunan, sa kalagitnaan ng Setyembre-Oktubre. Ang eksaktong oras ay depende sa bilang ng mga maaraw na araw sa panahon. Plus isang gulay na hindi siya takot sa unang hamog na nagyelo. Mahalagang tanggalin ito sa mainit at tuyo na panahon mula sa tuyo o bahagyang basa sa lupa, at pagkatapos ay sapat na upang patuyuin ito nang kaunti.
Upang mapanatili ang pag-aani sa loob ng mahabang panahon, kailangan mo itong alisin sa lupa nang hindi mapinsala ito. Para sa karot poddevyat tinidor, hawak ang mga tops. Kapag ang paghuhukay ay mahalaga na hindi makapinsala sa balat ng karot, kung hindi, ito ay mabilis na mabubulok sa panahon ng imbakan. 
Upang matuyo ang ugat ay dapat na bago ilagay ito sa cellar. Kung maganda ang panahon, ilagay lamang ito sa hardin at iwanan ito sa loob ng ilang oras. Kung ang panahon ay basa, tuyo ito sa isang sarado, ngunit maaliwalas na lugar. Upang gawin ito, ang pag-aani ay inilatag sa isang solong layer sa ang mga basura upang ang mga ugat ay hindi hawakan ang bawat isa. Kung sila ay nakolekta sa basa na panahon, ang pagpapatayo ay naantala nang ilang araw.
Ngunit ang mga ito ay hindi lamang ang mga nuances ng isang mahirap na tanong, kung paano mag-imbak ng mga karot sa bahay. Pagkatapos ng pagpapatayo, dapat itong linisin ng dumi, ngunit kung ang mga bugal ng lupa ay mahigpit na natigil, hindi sila dapat mapunit. Kasabay nito, natitipon namin ang pananim, na inilalagay sa tabi ang nasira na mga ispesimen. Ang pathogenic bacteria ay tumagos sa pamamagitan ng sirang balat sa gulay, na nagpapaandar sa proseso ng nabubulok. Ang isang sira na kopya ay sapat upang mabilis na sirain ang buong pag-crop.
May lamat ngunit ang tuyo na mga ugat ay maaaring itabi at itatabi nang hiwalay. Ang napinsala ay maaaring dalhin sa bahay at naka-imbak sa refrigerator, unti-unti gamit. 
Kasabay nito, sa panahon ng proseso ng pag-uuri, kinakailangan upang alisin ang mga tops mula sa mga prutas at pag-uri-uriin ang mga ugat ayon sa sukat. Ang halaman ay tinanggal na may isang matalim na kutsilyo upang ang 1-2 mm ng berdeng bahagi ay nananatiling nasa itaas ng ugat. Kung minsan ang green na bahagi ay inalis kapag ang karot ay nakaupo pa rin sa hardin, ngunit sa kasong ito ay mas mahirap na maghukay. Para sa pag-uuri, kinakailangan para sa wastong paggamit ng crop. Sa una, gumastos sila ng pinakamaliit na kopya, at sa pinakadulo - malalaking mga.
Ang mga beets, radishes, turnips, parsnips, kintsay, perehil, rutabaga, noo, scorzonera at daikon ay nabibilang sa root crops at sinasakop ang isa sa mga unang lugar sa mga produktong pagkain ng pinagmulan ng halaman.
Mga kondisyon para sa pagpapanatili
Paano mag-imbak ng mga karot sa bodega ng alak o basement, upang hindi ito umusbong, tuyo at mabulok? Para sa mga ito, ang temperatura ng kuwarto ay dapat na panatilihin sa hanay ng - / + 2 ° C at sa isang kamag-anak halumigmig ng 90-95%. Ang hangin sa silid ay hindi dapat na malakas na maaliwalas, kung hindi man ang gulay ay magsisimulang mag-usbong. Ngunit hindi siya dapat tumigil.
Mahalaga! Subukan na huwag mag-imbak ng mga karot at iba pang mga ugat na gulay na may mga mansanas. Ang mga hinog na bunga ay naglalabas ng ethylene sa hangin, dahil sa kung saan ang mga gulay ay mabilis na lumala.
Ang basement o cellar ay dapat magkaroon ng waterproofing, pagkakabukod at magandang bentilasyon. Bago bawasan ang crop dito, dapat itong linisin ng mga labi, ang mga labi ng pag-aani ng nakaraang taon. Ang mga istante, dingding, at kisame ay dapat na ma-desimpektado ng quicklime. Kung, bago bumaba sa bodega ng alak, upang mapanatili ang pag-aani sa loob ng isang linggo o dalawang sa loob ng bahay sa isang temperatura ng 13-15 ° C, maaari mong makilala ang mga pinatuyong gulay na napalampas sa pag-uuri.
Alam mo ba? Ang mga karot ay kumakalat sa buong mundo mula sa Afghanistan. Doon ang gulay sa ligaw ay may maliwanag na lilang kulay, kung minsan ay dilaw o puti. Ang orange na karot na ginamit namin ay pino sa pamamagitan ng mga breeders ng Netherlands sa karangalan ng mga bulaklak ng pamilya ng hari ng Dinastiyang Oran.
Paano mag-imbak ng mga karot: mga sikat na paraan upang mapanatili ang mga gulay na root
Maraming mga paraan upang ilagay ang mga karot sa isang cellar o cellar para sa imbakan.
Sa luad
Bago ideposito, ang mga ugat na gulay ay nilubog sa luwad, na bumubuo ng isang proteksiyon na layer sa gulay. Mayroong dalawang mga paraan upang gawin ito: ibuhos nang lubusan o ibubuhos ang bawat prutas. Sa unang kaso, kakailanganin mong maghalo ng kalahati ng isang timba ng luad na may tubig at maghintay tungkol sa isang araw. Kapag umuungol ito, ito ay idinagdag muli sa tubig, hinalo ng mabuti at iniwan sa loob ng tatlo hanggang apat na araw. Pagkatapos ay kunin ang mga kahon kung saan plano mong iimbak ang pag-crop, sakop ng pelikula, karot ay inilatag sa mga ito upang ang mga prutas ay hindi magkakapukha. Ngayon ay maaari itong ibuhos na may isang layer ng luad, na dapat magkaroon ng pare-pareho ng kulay-gatas. Kapag ang dries layer, kumalat ang mga sumusunod. Ang proseso ay paulit-ulit hanggang sa ang kahon ay puno.
Kung nais mong gamitin ang paraan ng paglubog, kailangan mong maghanda ng dalawang uri ng mga tagapagsalita. Para sa unang baso ng bawang ay dumaan sa isang gilingan ng karne at ibuhos ang dalawang litro ng tubig. Para sa ikalawa, ang luad ay sinipsip ng tubig sa pagkakapare-pareho ng makapal na cream, upang hindi ito maubos mula sa ibabaw ng halaman. Pagkatapos, ang bawat ugat na gulay ay unang inilublob sa bawang, pagkatapos ay sa isang putik na luad at inilatag sa tuyo sa isang maaliwalas na silid. Kapag dries, ilagay sa mga kahon at ilagay ito sa cellar o basement.
Sa buhangin
Ang wet loamy sand ay ginagamit para sa imbakan sa halip na buhangin ng ilog, dahil ito ay nananatili ang kahalumigmigan ng mas mahusay, nagpapanatili ng isang pare-pareho ang temperatura at pinipigilan ang pag-unlad ng pagkasira sa mga prutas. Upang mabasa ito, ibuhos ang tubig kada litro bawat balde ng buhangin. Ang inihanda na substrate ay ibubuhos sa ilalim ng kahon tungkol sa 5 cm makapal, kumalat ang mga karot upang ang mga prutas ay hindi makahipo sa isa't isa, at pagkatapos ay makatulog muli sa buhangin. Ang proseso ay paulit-ulit hanggang ang kahon ay ganap na puno. Matagumpay na gumagamit ng ilang hardinero ang tuyong buhangin para sa imbakan. Gayundin, sa halip ng mga kahon ay mahusay na ordinaryong timba.
Alam mo ba? Sa Europa, ang mga karot ay kinikilala bilang prutas, hindi bilang isang gulay. Ang katotohanan ay ang mga Portuges na natutunan upang gumawa ng napakalaking pinapanatili mula dito dahil ang hitsura ng mga ito sa halaman sa kanilang mga halaman hardin. At ayon sa lokal na lehislasyon ay maaari itong gawing eksklusibo mula sa prutas.
Moss at karot
Gulay na ganap na nakaimbak sa sphagnum-type na lumot. Naglalaman ito ng mga preservatives, pinananatili ang carbon dioxide. Bilang karagdagan, ito ay mas magaan kaysa sa parehong buhangin o luad. Ang mga karot ay unang pinatuyo, ngunit hindi hugasan, at pagkatapos ay pinananatiling isang araw sa isang malamig na lugar. Pagkatapos nito, ang crop ay layered sa mga layer sa isang kahon, paglilipat ito sa mga layer ng lumot.
Sibuyas na sibuyas
Ang sibuyas at mga husky ng bawang ay may mga mahahalagang langis na pumipigil sa nabubulok. Upang mapanatili ang pag-aani sa ganitong paraan, ang ilalim ng kahon ay may linya na may husks, pagkatapos ay isang layer ng karot ay inilatag at muli ng isang layer ng husks. Kaya ang kahon ay napuno sa tuktok.
Alamin kung paano mag-imbak ng patatas, sibuyas, karot, beets, repolyo para sa taglamig.
Sa koniperong sup
Ang bentahe ng pamamaraang ito ay ang coniferous na sup ay mayaman sa phytoncides, na hindi lamang pumipigil sa pathogenic na bakterya at fungi mula sa pagpasok sa mga gulay, kundi pati na rin makahadlang sa pagtubo ng crop. Para sa imbakan, karot at sup ay inilatag sa mga layer ayon sa prinsipyo na inilarawan sa itaas.
Sa solusyon ng tisa
Upang maihanda ang solusyon ng tisa, ang tisa na sinipsip ng tubig hanggang sa makakuha ng isang homogenous na likido. Pagkatapos ang bawat karot ay itatwa sa loob nito, tuyo at nakatiklop sa isang imbakan na kahon. 10 kg ng karot ay kailangang gumastos ng mga 200 g ng tisa. Sa parehong halaga ng ito, maaari mo lamang pulbusin ito nang walang tubig. Ang tisa ay naglalaman ng alkaline na sangkap na nagpipigil sa paglago ng mga pathogens. Ang tisa ay maaaring halo-halong may buhangin, makatulog sa isang kahon, at pagkatapos ay ilagay ang mga karot sa doon upang ang makapal na dulo ay nasa itaas. Siya rin, ay dapat iwisik ng tisa.
Alam mo ba? Ito ay pinaniniwalaan na ang paggamit ng mga karot sa malalaking dami ay nakakatulong sa pagbuo ng mga selula ng kanser, kung tayo ay nagsasalita tungkol sa mga naninigarilyo at mga taong nagtatrabaho sa mga asbestos mixtures. Para sa lahat ng iba, ito ay, sa kabaligtaran, isang mahusay na tool na pang-preventive laban sa mga malignant na mga tumor.
Sa mga pakete
Ang ani ay maaaring ibuhos sa mga plastic bag na may kapasidad na 5 hanggang 30 kg at naka-imbak sa mga bukas na bukas na kuwarto. Sa kasong ito, sa loob ng pakete, ang kinakailangang kahalumigmigan ay pinapanatili sa antas ng 96-98%, na pumipigil sa mga karot mula sa pagkalanta. Nagtipon din sila ng carbon dioxide na inilabas ng prutas, na pumipigil sa pag-unlad ng bakterya. Ngunit hindi mo maaaring itali ang mga bag, kung hindi man ay mapapalaki ang konsentrasyon nito, dahil sa anupaman ang pag-aani. Sa matinding kaso, ang mga bag ay dapat magkaroon ng mga bakanteng para sa bentilasyon.
Mahalaga! Minsan sa mataas na kahalumigmigan sa kuwarto sa mga bag ng condensed water. Upang maiwasang mangyari ito, sa tabi ng mga ito ay magkalat ng dayap-fluff, na sumisipsip ng labis na kahalumigmigan.
Sa isang kama
Kung minsan ang pananim ay naiwan sa hardin para sa taglamig, sa tagsibol upang magkaroon ng sariwang gulay sa mesa. Upang makawala ang mga karot sa panahon ng naturang imbakan, ang mga tuktok ay ganap na putulin, ang kama ay puno ng magaspang na buhangin. Pagkatapos ay ibuhos ang kanlungan sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: pelikula, sup, dry dahon, humus o pit, nadama sa bubong, pelikula. Sa kasong ito, pinananatili ng gulay hanggang sa tagsibol ang lasa nito, habang natitira pa.
Ang tupa, baboy, baka, kuneho at kabayo humus ay ginagamit upang mag-ampon ng mga karot sa hardin para sa taglamig.
Gaano katagal maaaring itabi ang isang karot?
Ang iba't ibang paraan ng pag-imbak ay nagbibigay-daan sa iba't ibang panahon upang panatilihing sariwa ang pananim. Kaya, sa daong, clay, husk, tisa sa cellar, maaari itong manatili sa loob ng isang taon. Tulad ng karaming oras karot ay maaaring nakapaloob sa freezer. Sa sandboxes garantisadong upang kasinungalingan para sa 5-8 na buwan. Ang plastic bag ay nagpapahintulot sa iyo na iimbak ito ng hindi hihigit sa apat na buwan. Kung alam mo kung paano mag-imbak ng mga karot sa refrigerator, maaari kang magkaroon ng isang sariwang gulay para sa dalawang buwan. Sa kahon sa balkonahe, siya ay namamalagi para sa mga anim na buwan, at sa lupa karot ay maaaring manatili hanggang sa tagsibol.
Upang madagdagan ang paggamit ng mga sariwang karot, panatilihin ito sa iba't ibang paraan. Pagkatapos kahit na nabigo ang isa sa kanila at ang bahagi ng pag-crop ay namatay, mayroon kang pagkakataon na i-save ang iba pang bahagi hanggang sa tagsibol. 
Nangungunang grado para sa imbakan
Pagpili ng isang paraan upang i-save ang karot, ito ay kinakailangan upang isaalang-alang ang mga katangian ng iba't-ibang. Hindi bawat isa sa kanila ay dinisenyo para sa matagal na imbakan. Una sa lahat, kailangan naming tumuon sa panahon ng pagpapaunlad ng gulay. Para sa mga pang-matagalang savings, ang mga varieties na may isang lumalagong panahon ng 120 araw o higit pa ay angkop. Ang mga ito ay mid-season at mid-late varieties, tulad ng "Valeria", "Tsansa", "Tsarano", "Typhoon", "Samson", "Rosal", "Monanta" at iba pa.
Tingnan ang pinakamahusay na varieties ng karot para sa rehiyon ng Siberia at Moscow.Tamang-tama para sa pangmatagalang imbakan ay itinuturing na ang "taglamig ng Moscow" na average ripening, na, bilang karagdagan sa mabuting lasa, ay may mataas na ani. Ang maagang umunlad na "Nantes" ay nagbibigay din ng masaganang ani at nagpapanatili ng magandang paglago. Ang mid-season variety na "shantane" bukod sa mahabang imbakan ay may tamis sa panlasa at kapansin-pansin na aroma.
Alam mo ba? Kung nahihirapan kang matukoy kung anong uri ng karot ang itinanim sa site, tumuon sa hugis ng ugat. Ang mga varieties na may mga pinaikling prutas tulad ng "Parisian karot" ay nananatiling mas masahol kumpara sa mga korteng uri.Ang mga karot ay pinakamahusay na pinananatiling, na sa panahon ng pag-aani ay 100-110 araw gulang. Ngunit kailangang tandaan na, bilang karagdagan sa mga katangian ng iba't-ibang, ang mga kondisyon para sa paglilinang nito ay nakakaapekto sa pagpapanatili ng kalidad ng crop: ang dami ng nitrogen fertilizers, ang irigasyon rehimen, ang tampok na lupa, at iba pa.
Basahin din ang tungkol sa mga abono at pagpapakain ng mga karot sa bukas na lupa.
