Hindi alam ng lahat ang ganoong eksotikong bunga gaya ng longan. Lumalaki ito sa Tsina, ngunit matatagpuan sa Indonesia, Taiwan, at Vietnam. Sa artikulong ito, tinitingnan natin ang kung ano ang longan at kung paano ito kinakain.
Longan: ano ang prutas na ito
Ang Longan ay isang kakaibang prutas (isa pang pangalan ay "dragon eye"). Lumalaki ito sa matataas na puno. Ang mga prutas ay tinipong tulad ng mga ubas. Ang diameter ng isang "nut" Longan ay halos 2 cm.
Ang "mata ng dragon" ay natatakpan ng isang makapal na kulay-balat na balat na madaling malinis kapag pinindot ng dalawang daliri. Ang loob ay isang malinaw na laman. Ang kanyang lasa ay matamis at tiyak, na may hawakan ng musk. Bago ka kumain longan, kailangan mong alisin ang buto, dahil ito ay napaka solid at hindi angkop para sa pagkonsumo.
Ang mga prutas ay ripen mula Hunyo hanggang Agosto, ang isang puno ay maaaring makagawa ng mga 200 kg ng prutas.
Mahalaga! Upang maghatid ng prutas, kinakailangang anihin ang pag-crop na hindi pa gaanong gulang, dahil ang mabilis ay mabilis na lumala.
Ang caloric at chemical composition ng "dragon eye"
Sa Longan ang mababang calorie: 100 g ng prutas ay naglalaman ng mga 60 Kcal.
Sa kemikal na komposisyon nito 100 g longan mayroon:
- tubig -82.8 g;
- taba -0.1 g;
- karbohidrat -15.1 g;
- protina -1.3 g;
- hibla -1.1 g
Gayundin naglalaman ng prutas:
- potassium -266 mg;
- magnesiyo, 10 mg;
- kaltsyum -1 mg;
- posporus -21 mg;
- mangganeso -0.05 mg;
- tanso -0.2 mg;
- iron -0.13 mg;
- Zinc -0.05 mg.
- C -84 mg;
- B2 Riboflavin -0.1 mg;
- B1 thiamine -0.04 mg;
- B3 Niacin -0.3 mg.
Ito ay kagiliw-giliw na basahin ang tungkol sa mga benepisyo ng iba pang mga kakaibang bunga: papaya, lychee, pinya.
Ano ang kapaki-pakinabang na longan
Ang exotic longan fruit ay hindi lamang magustuhan mabuti, ngunit maaari ring makinabang sa katawan ng tao. Ang pulp ng fetus ay ginagamit sa gamot sa oriental para sa paggamot ng pamamaga, sakit sa tiyan o bilang isang febrifuge.
Dahil sa riboflavin na nasa bunga, ang kaligtasan ay napabuti at ang tono ng buong organismo ay tumataas. Ang "dragon eye" ay ginagamit din upang mapawi ang pagkapagod at pagkahilo, mapabuti ang paningin at konsentrasyon, normalize pagtulog.
Pagbutihin ang konsentrasyon ng pansin ay nag-aambag sa periwinkle, rosemary, hamedorea, babaeng bundok, mushroom.
Sa China, isang decoction ng mga bunga na natupok sa mahinang metabolismo at bilang isang gamot na pampakalma. Pulbos mula sa mga buto ng longan na ginagamit upang ihinto ang pagdurugo, paggamot ng eksema, hernias, mga katawan ng tubig, pinalaki na mga lymph node
Alam mo ba? Sa Vietnam, ang mga buto ng longan ay ginagamit upang gamutin ang kagat ng ahas, na pinipilit ang mga ito laban sa sugat bilang pananggalang.
Paano pumili at mag-imbak ng longan
Ibinenta ang "mata ng dragon" na mga kumpol, na nakolekta sa isang maliit na palis. Kapag itinataas mo ang grupo, ang mga berry ay hindi dapat gumuho. Upang pumili ng isang hinog at masarap na prutas na kailangan mo upang tumingin sa kanyang alisan ng balat. Hindi ito dapat basagin o nasira.
Hindi mo dapat bayaran ang espesyal na pansin sa kulay ng prutas, dahil hindi ito nakasalalay sa kapanahunan, ngunit sa ayon sa grado. Ang pinaka-masarap na prutas ay ang nagpapatong ng ilang araw matapos itong magwasak.
Ngunit sa hitsura ito ay napakahirap upang matukoy. Kaya ang pinakamahusay na pagpipilian para sa pagpili ng isang hinog na prutas ay upang subukan ito. Kung ang laman ay bahagyang acidic, ito ay nangangahulugan na ang prutas ay walang hilig. Sa kasong ito, dapat itong ilagay sa isang mainit-init na lugar at maghintay para sa ganap na kapanahunan.
Ngayon makipag-usap tayo tungkol sa kung paano mag-imbak ng longan. Sa temperatura ng kuwarto, ang bunga ay tumatagal ng mga tatlong araw. Kung pupuntahan mo itong panatilihing mas matagal, mas mainam na gumamit ng refrigerator para dito. Doon, maaaring makatiis ang longan ng 5-7 araw, sapagkat napakahusay ng mababang temperatura. Dahil sa siksik na balat nito, maaaring mapanatili ng prutas ang hugis nito.
Paano kumain ng longan fruit
Ang mga bunga ng longan ay halos natupok na sariwa. Ginagamit din ang mga ito para sa paggawa ng mga prutas na prutas, dessert, o ginagamit bilang dekorasyon para sa mga cake. Sa Taylandiya, ang mga matamis na sarsa, meryenda, mga seafood sauces ay ginawa mula sa mga prutas. Bilang karagdagan, ito ay tuyo at naka-kahong. Higit sa "mga mata ng dragon" ang nakakapagpahinga ng mga inumin na makakatulong na mapawi ang iyong uhaw at pagbutihin ang iyong gana.
Alam mo ba? Ang mga buto ng Longan ay maraming nalalaman. Sa mga ito ay maaaring gumawa ng toothpaste at detergent medicine.
Contraindications
Ang Longan ay maaaring makapinsala sa katawan ng tao tanging may indibidwal na hindi pagpaparaan. Ang mga pangkalahatang contraindications para sa paggamit ng prutas na ito ay hindi umiiral.
Ang "mata ng Dragon" ay napakasarap, kaya kung matutugunan mo ito sa mga istante ng supermarket, siguraduhin na bumili at subukan.
