Ang salad ay isang berdeng kultura na naglalaman ng isang malaking halaga ng mga nutrisyon para sa katawan ng tao. Ito ay mababa-calorie, masarap at may maraming mga katangian ng pagpapagaling. Sa likas na katangian, mayroong isang libong mga uri nito halaman.
Lettuce dahon ng Batavia
Ang Batavia ay isang hindi mapagpanggap na iba't ibang litsugas, na may binuo na rosette at kulot, na kumakalat ng mga dahon. Kadalasan maaari kang makahanap ng mga species ng berdeng kulay sa mga kama, ngunit may mga pula at pula na kayumanggi shade.
Ang halaman ay may matamis, masarap na lasa. Pumunta ito ng maayos sa mga isda at karne.
Ang Batavia ay lumalaki nang labis kahit saan. Pinapayagan nito ang init, kawalan ng ilaw at pagbabago ng temperatura. Maaari itong lumaki sa hydroponics. Ang mga buto ay nakatanim sa buong panahon ng tagsibol-tag-init.
Ang pinaka-karaniwang mga varieties: Fanley, Jumble, Geyser.
Lettuce ng dahon ng lollo rossa
Karaniwan ang halaman sa mga residente ng tag-init. Ang bush ay kumakalat, ang mga dahon ay medium na sukat, kulot sa mga tip.
Pinong salad na may kaaya-ayang lasa ng nutty. Perpekto para sa mga isda, karne at gulay. Ginamit upang palamutihan ang maraming pinggan.
Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mabilis na paglaki, inaalis nila ito kaagad, kung hindi man ang mga dahon ay nagiging magaspang. Ang buhay ng istante sa ref ng 1-2 araw. Upang mapalawak ang pagiging bago, ang mga dahon ay nakabalot sa isang mamasa-masa na tela. Ang mga gulay ay lumago sa buong panahon.
Mga sikat na klase: Lollo Ross, Nika, Eurydice. "
Dubolisty salad
Ang mga dahon ng litsugas ay kulot sa hitsura, mayroong berde, pula, burgundy-brown hues. Ang hugis ng mga dahon ay katulad ng oak, samakatuwid ang pangalan ng iba't-ibang.
Mayroon itong maliwanag na lasa ng nutty at hindi pait. Tamang-tama sa mga kabute, isda at iba't ibang prutas. Ginamit sa paghahanda ng mga sarsa.
Nakatanim sa mga lugar na may ilaw na may ilaw, hindi tinitiis ang isang kakulangan ng ilaw at biglaang mga pagbabago sa temperatura. Ang landing ay tumatagal ng buong panahon ng tagsibol-tag-init.
Ang pinakasikat na varieties: "Credo", "Dubrava", "Dubachek".
Iceberg Vegetable Salad
Ang salad ay lumago ng maraming mga hardinero. Nabenta sa maraming mga supermarket. Ang hugis ay katulad ng isang ulo ng repolyo, ngunit hindi gaanong siksik. Tumitimbang ito ng isang average na 300-500 gr. Ngunit kung minsan ay lumalaki ito ng 1 kg.
Ang mga dahon ay corrugated, crispy at makatas. Walang malupit na panlasa. Ginamit sa paghahanda ng mga isda, karne, sarsa, gulay. Mahusay na balutin ang pinalamanan na mga pinalamanan na dahon ng repolyo.
Palakihin ang mga punla o paghahasik sa lupa. Nakatanim sa isang mahusay na ilaw na lugar kung saan walang pagwawalang-kilos ng tubig. Anihin kapag naabot ang ulo ng 7-11 cm.
Ang pinakamahusay na mga varieties: Diamond, Ice Queen.
Romano romano salad
Ang bantog na salad ng Caesar ay ginawa mula dito. Ang halaman ay may isang pahaba na ulo ng repolyo na may siksik na dahon.
Masarap ang lasa nito, bahagyang tart. Ginamit sa maraming pinggan. Maaari itong maimbak sa ref ng hanggang sa isang buwan at sa parehong oras ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ay napanatili.
Nakatanim ng mga buto o sa anyo ng mga punla. Upang mabuo ang isang ulo ng repolyo, isinasagawa ang pagbuo. 50-65 araw pagkatapos ng pagtatanim, ang mga dahon ng halaman ay itinaas at nakatali, balot sa isang madilim na bag. Naglalaman sa 14 na araw. Sa panahong ito, ang mga dahon ay kumuha ng kinakailangang hugis at nawawala ang isang mapait na lasa. Pagkatapos ang mga ulo ng repolyo ay pinutol.
Mga sikat na klase: "Dandy", "Cosberg", "Pinocchio".
Arugula Salad
Ang mga gulay ay may maselan na aroma at katangi-tanging lasa. Ang mga dahon ng salad ay mayaman sa malusog na bitamina at mineral. Ito ay pinaniniwalaan na nagtataguyod ng panunaw at nagpapababa ng kolesterol sa dugo.
Ito ay napupunta nang maayos sa karne, isda, gulay. Idagdag sa okroshka. Ang salad ay hindi nakaimbak nang matagal.
Ang Arugula ay lumaki sa isang site na may katamtamang pag-iilaw. Mula sa maliwanag na araw, ang mga dahon ay nagiging matigas, at sa lilim nawala ang kanilang panlasa. Nagtanim sila ng mga binhi mula noong huli ng Abril, at ang mga punla ay nahasik mula noong Marso. Ang salad ay nangangailangan ng regular na pagtutubig, na may kakulangan ng kahalumigmigan, ang mga dahon ay nakakakuha ng isang mapait na aftertaste.
Mga sikat na klase: "Poker", "Masarap", "Rocket".
Watercress
Ang halaman ay maliit sa laki, ang mga dahon ay nahati, berde o bluish-green hue. Ang lasa ay puspos, bahagyang nakanganga, dahil sa langis ng mustasa.
Ginamit sa paghahanda ng mga salad, pagkaing-dagat, karne at sandwich.
Ang mga buto ay namumulaklak pagkatapos ng 5-7 araw, at gupitin ang mga gulay pagkatapos ng ilang linggo. Maaari itong lumaki pareho sa lilim at sa isang mahusay na ilaw na lugar. Gustung-gusto ang kahalumigmigan at weeding.
Ang watercress ay lumalaki nang maayos sa apartment. Upang gawin ito, ang mga buto ay inilatag sa basa na gasa, at pagkatapos ng 9-15 araw, ang mga dahon ay ginagamit sa pagluluto.
Mga karaniwang uri: "Masaya", "Openwork", "Chill".
Witloof Salad
Ang komposisyon ng halaman ay nagsasama ng isang malaking halaga ng mga bitamina na kapaki-pakinabang sa mga tao. Palakihin sa dalawang yugto. Sa tag-araw, ang mga pananim ng ugat ay hinog, na, pagkatapos ng pag-aani, ay nakaimbak sa cellar, at kung kinakailangan, sila ay tumubo.
Ang ulo ng repolyo ay maputla dilaw. Ang mga dahon ay malutong at makatas. Masarap itong mapait, kaya bago gamitin ay isawsaw sila sa loob ng 1-3 minuto sa mainit na tubig.
Ang litsugas ay nakatanim sa huling bahagi ng Mayo, sa mayabong lupa na may neutral na kaasiman. Ang halaman ay hygrophilous, samakatuwid, regular silang tubig nang hindi bababa sa isang beses sa isang araw.
Mga kilalang uri: "Blanca", "Cone", "Express".
Patatas na salad
Tinatawag din - rapunzel, mais, valerianella. Mayroong mga bilog na makintab na dahon.
Ang salad ay makatas, malambot, na may kaunting lasa ng nutty. Pumunta ito ng maayos sa mga isda, kabute at iba't ibang mga damit. Ang buhay sa istante sa ref ng 3-4 na linggo.
Ang salad ay hindi mapagpanggap sa mga labis na temperatura, tumutugon nang maayos sa hamog na nagyelo. Nakatanim sa unang bahagi ng tagsibol. Mahina sa labis na kahalumigmigan.
Mga sikat na klase: "Duplex", "Impromptu", "Duplex".
Ang litsugas ng dahon ay dapat lumaki sa anumang hardin. Ito ay hindi lamang mayaman sa malusog na bitamina at mineral, ngunit din napaka malambot at makatas, na nagbibigay ng pinggan ng isang espesyal na panlasa.
